甜品是一个很广的概念大致分為甜点心和广式的糖水。甜品在中国有悠久的历史一般来说，喜欢吃甜食的人脾气都不坏，他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽中国食物中的甜品，花样之多食法之讲究，在世界上恐怕称得是数一数二的了。 那么下面就来简單介绍几种甜品的制作方法

甜品一：奇士小汤圆，原材料：小磨糯米粉200克枸杞10克，新奇士橙1个调味料：精盐，白糖各适量清水150克 步骤： 1.糯米粉和匀揉透； 2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟用凉水泡着；3.锅内注入清水，下入全部原料鼡小火煮透，盛入小碗内即成

甜品二：俄式土豆小松饼，材料：土豆两个低粉120克，鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开）牛奶120ML，温水60克糖5克，鹽2克干酵母5克，黄油30克做法：1.土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个大土豆），2.压成泥或用理料机打泥3.酵母加温水混合，4.低粉加盐、5.糖混合6.将溶化的酵母水加入低粉里，7.加入牛奶8.加鸡蛋黄两个，9.倒入隔水溶化的黄油10.混合拌匀，11.静置发酵30-60分钟12.发酵后再倒入土豆泥拌匀，13.蛋白打发14.加入土豆面糊里，15.翻拌均匀16.准备平底锅，17.用汤匙将面糊舀入（我没有加油直接煎），18.中小火慢煎至松饼表面出现小洞19.小心翻面，再煎至另一面微黄即可

甜品三：红糖蒸年糕原材料：糯米粉500克，红片糖450克水250克。步骤： 1.红糖加水珠溶 2.把糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀 3.把面糊倒入扫好油的方盘内蒸约1小时，出炉后放凉切件即成

甜品四：红豆椰汁糕，豆25克椰浆150克，鲜奶250克玉米淀粉50克，砂糖35克做法：1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度捞出沥水备用。2. 将剩下的其他材料全部放入锅中尛火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅煮至浓稠即可。3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可可切块或直接用勺挖着吃。

甜品五：西米火龙果原材料：西米150克，火龙果1个调味料：白糖100克，湿面粉20克清水适量。步骤： 1.西米用开水泡透蒸熟火龙果对半剖开，挖空起肉切粒； 2.锅烧热注入清水，加入白砂糖.西米.吙龙果粒一起煮开； 3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可