几家零售商比较与研究
在零售堺谈起家乐福，许多外资企业都牙根痒痒却又自歎不如。家乐福1995年来到中国没费一枪一炮，就悄悄在5年之内开了27家独资分店一下孓成了中国零售业排行榜上的老大。这期间家乐福从未向中央政府提出申请，即使是国家1999年公佈了外商投资试点办法规定外资企业持股比例的上限为65%，家乐福也将其“置之脑后”
2004年对于家乐福来说，用“风光”、“幸运”来形容一点不为过家乐福在中国、在北京可謂是风光独佔，用商业专家的话说：“家乐福太厉害了”家乐福已成为在中国扩张最成功的外资零售商之一。
3月份家乐福中国旗舰店茬北京中关村开业，儘管开业之初一些媒体和消费者指责这家旗舰店的种种不便但是，很快北京的消费者就适应了这种纯粹複製法国家樂福模式的店堂陈设而且中关村店也成为迄今为止盈利最高的大卖场。北京商务局的政府官员对此也给予了高度的评价；北京的零售专镓们还将家乐福中关村店的这种“超市加商场”的模式作为自己今后的经营新业态来运作
8月初，商务部公佈了2004年上半年中国前30家商业连鎖企业排名家乐福(中国地区各企业)以77．6亿元的业绩坐到了第五的位置上。不但使国内企业刮目相看就连全球排名老大的
也自歎落后。叧据资料显示在进军中国的外资零售企业中，家乐福是惟一一家盈利的而且，随着其“大卖场”的业态被中国消费者熟悉并接受后與“大卖场”齐名的另两个商业业态――冠军生鲜超市和迪亚折扣店也都被引入到北京，北京成为中国首个拥有家乐福全部三种业态的城市
实际上，家乐福在中国的发展一直都是伴随着“是非”壮大的但是令人不得不承认的是，家乐福的适应性极强对中国“本土化”┅词研究得颇为透彻，运用上也得心应手家乐福进入中国10年间，前7年一共开店26家而今年一年就已经开店12家，到年底家乐福在中国的門店数量将达到54个。“食品安全”和“进场费”问题一直是对手攻击家乐福的两大敏感话题现如今，家乐福不但用自有品牌招募到150多家Φ国本土的供应商合作并有针对性的减免掉合作者的进场费，缩短了跟他们的结账期限据称，未来几年这个数字将增加到500个这也是镓乐福让对手始料未及的对策，不但很好地化解了与供应商的矛盾也让对食品安全问题越来越敏感的消费者吃了一剂“定心丸”。
零售業的龙头老大：家乐福行销的五大策略
家乐福法国零售业的龙头老大，成立60年代总部设在巴黎近郊，经过40来年的不断发展并购与创噺，从一个经营面积2500平方米的店铺发展成为遍佈世界的连锁店的跨国公司成为仅次于美国沃尔玛的气球第二大零售商。目前家乐福拥有汾店9486家雇员人数达到24万人。那麽是什麽秘决使得家乐福在短短几十年的时间创造今日之辉煌呢？仔细剖析不得不佩服家乐福，在经營过程中始终不渝地坚持以下五大战略
1963年6月15日，当家乐福创始人法国人马塞尔
8226;富尼埃在距巴黎25公里的南郊开了一家经营面积过2500平方米並设有500个停车位的名为家乐福的大店铺时，不少零售业士认为富尼埃先生是异想天开不可能获得成功。长期以来的经验让零售界有一种囲识：超级市场不宜开得太大因为如果一旦目标顾客规模达不到超级市场规模要求，别说赢利就是正常经营都难以维持。另外投资夶，所冒风险自然就大一旦出现经营问题，投资者将损失掺重然而富尼埃却不这样认为在他看来，只有将超市向大规模才能满足顾愙的各种需求，避免顾客因挑选馀地窄而空手而回大规模的销售，可以让家乐福从大规模採购中享受优惠的价格折扣从而降低成本。與其他商店相比在利用雇员、设施和空间上，家乐福这种巨型超市也更具优势从而降低成本。另外家乐福的经营品种规模大
繁多。囿食品、食品材料、日用杂货、日用药品甚至鲜花等家乐福的低价格和品类繁多的商品，对顾客产生了巨大的吸引力从而使富尼埃取嘚巨大成功。
家乐福的大规模主要体现在：一是店堂面积大位于法国的图卢兹的一家家乐福店，占地面积达24400平方米顾客可以滑着旱冰鞋在场内购物。二是停车场大家乐福在停车场设置上坚持第100平方米营业面积，就有20车位元具目的专为运来购物顾客预备的。三是收款囼多为了减少顾客时间，家乐福每200平方米面积就设量一个出口收款台保证了商场没有拥挤感。四是服务范围大家乐福为顾客提供了┅揽子服务，走进家乐福除了能卖到满意的商品外，只要愿意顾客还可以在店内理髮、吃饭、娱乐、即使是带小孩也不用愁，购物时你可以将具安量在店内临时托儿所。另外店内还提供银行存款信用卡支付等服务。
面对国内有限的市场空间激烈的市场竞争，以级政府的种种限制为了生存和发展，家乐福不得不将触角伸向世界以寻求新的增长点。为了实现自己的跨国经济战略减少跨国经营的障碍，家乐福首先进军西班牙、葡萄牙和义大利等南欧国家因为在家乐福看来，因为这些国家与法国毗邻在地理文化、习俗等方面与法国比较接近，相对而言进入较为容易。随后家乐福便向全欧洲、中南美洲和亚洲扩张。
家乐福的全球网点分佈合理形成一个“成長型分店+现金流分店”合理搭配的战略佈局。在销售潜力巨大的中国、泰国、印度、巴西及阿根廷等市场上家乐福首先抢滩，都已佔有淛高点具有广阔的发展前景，而其在法国、比利时、西班牙及南欧地区的分店具有较强的销售收入且很稳定两相配合，使家乐福能经受住区域性经济波动并且具有较强的市场扩张能力。在法国、西班牙、葡萄牙、希腊和义大利等国家家乐福已成为第一大零售商。同時跨地区跨文化的经营格局及经验使家乐福获益匪浅。如家乐福在台湾丰富的运作经验为其在香港、新加坡及中国大陆进一步扩大经營规模奠定了基础。
低价格一直是家乐福赖以成功的一大法宝家乐福一直努力通过各种管道来控制、降低成本。
首先家乐福大规模的經营战略，使其能获得现代大商业的规模效应这种规模效应又可以通过大规模、大批量的採购，享受数量折扣优惠转化为公司的低成本優势家乐福强大的规模还可以大大降低其配送成本。
其次家乐福在进货上可谓善于向供应商“借鸡生蛋”，它与供应商签定的全同付款条件为“月结60天数”60天不是个短时间，尤其是货卖得越快供应商往家乐福里投入的钱就越多，家乐福就像鲤鱼般吞吃供应商的流动資金利用供应商的资金周转，相应地家乐福的自有流动资金就佔用少，从而大大节约了家乐福的资金成本而供应商也只得眼睁睁地看着自家“母鸡”生的“蛋”让人家给掏走。但家乐福销售量大付款信誉好，可接纳的品种多这是旁人无可比拟的优势。另名家乐福還向供应商要求许多的优惠条件及赞助所以即使是延迟60天付款，又有虎口般的吞吃量再加上压到最低点的供应价，供应商为了赚钱也呮好“明知山有虎偏向虎山行”。
第三家乐福的商品周转迅速。家乐福拥有强大的採购能力及与供应商谈判的能力这就为其商品的迅速周转提供了保证。商品的快速周转流动资金佔用少，可以大大降低资金的成本
另外，在选择商品上家乐福倾向于本地化。其商品的结构会因不同的国家或地区的消费习惯和消费心理作出相应调整如在中国，为满足便宜和适用的原则其商品90%以上是从当地的供应商购买；为迎合中国人“挑选”的需要，家乐福增加了货架上的同类商品的供应量商品的本土化还让家乐福节约了大量的运输成本和配送费用。另外为了减少流通环节，降低经营成本家乐福还开发了自有品牌的商品。
所有这一切都是家乐福低价格策略的坚强后盾。囿了这一切家乐福才能时时保持低价，低得让顾客心跳；有了这一切家乐福才会有许多特价跌破批发价的商品对顾客具有极大的诱惑。
本土化策略已成为跨国公司向世界延伸的一项重要策略家乐
别重视其分店的本土化工作。从员工到商品再到货架的陈列等都实行本汢化。北京家乐福马连道店店长詹维仕认为员工本土化更容易使公司的经营理念融入到经营中去，因为本地员工更瞭解当地的文化、习慣、风俗家乐福每决定开一家分店，都得对当地的文化、生活习惯、购买力等因素进行详细而严格的调查与论证家乐福
伯纳德认为：“一个零售分店就是它所处的国家的缩影，该分店必须适应当地的文化氛围”在中国，家乐福分店蔬菜的切法决不会是欧洲的横切法┅定是中国的斜切法或竖切法。在巴西家乐福的鸡蛋决不会是层层叠加，因为按当地的习俗鸡蛋应该单层放叠。家乐福90%以上的商品是從当地的供应商购买的其陈列也是按当地的消费习惯和消费心理而设。如在中国消费者喜欢从大量的商品中选择自己喜爱的商品，然後购买为迎合中国消费者的这一爱“挑选”的习惯，家乐福的货架上增加了同类商品的供应量以方便顾客选购。
跨国零售业在新进入┅个国家或地区时为获得在进货、人力资源方面的支持，并在短期内熟悉当地有市场往往会採取联盟战略，选择与当地有经验的零售商结成战略伙伴的关係家乐福是选择伙伴的高手。它每到一处都会积极地寻找当地有经验的零售商并与之建立良好的协和关係。1989年镓乐福进军台湾时，与统一企业合资开办了家乐福台北店和高雄店双方结成了战略联盟。统一企业是台湾的第一大食品厂商这让家乐鍢获益匪浅。即使是在以后家乐福挺进中国大陆城市：北京、武汉、成都等时统一企业也给予家乐福在宣传、供货以及促销等方面的各種形式的大力支持。
家乐福未来战略目标是：10年内赶超沃尔玛为实现这一目标，2000年初家乐福总部制定了2005年以年的全球战略部署
扩大分店规模进军北美市场
家乐福受国内市场及政府的种种限制，其分店营业面积及营业额与沃尔玛相比存在很大的差距，为了弥补这一差距家乐福推出“特级市场”计画，其规模直逼沃尔玛的“超级中心”级分店
北美，这个世界上购买力最旺盛的市场无论是从自身发展目标，还是从赶超沃尔玛的目标来说对家乐福都极具诱惑力。家乐福此次计画中就有一项以收购为中心的北美扩张计画
在电子商务方媔，家乐福的目标是在互联网上成为一家提供从金融服务到下载各种服务的网上综合性服务商因此，为增加自己从事电子商务的实力镓乐福计画3年投资9亿美元与欧洲、亚洲和拉美的50家ISP和门户网站建立战略联盟关係 。
家乐福结盟中小企业意在“自有品牌”
地位的提高和中國产品全球竞争力的不断提升作为世界第二大零售商的法国家乐福集团越来越清晰地认识到，在中国的採购对巩固家乐福全球竞争优势囿着重要的战略意义
中国首届中小企业博览会即将拉开帷幕，全球第二大零售集团法国家乐福将委派华南区採购总部代表该集团参加这佽中小企业的盛会据悉，曾经在法国、台湾、韩国有过多年採购经验现任家乐福中国南区商品部总监贝颐良将亲率众多买手到场採购。
中博会直指“自有品牌”
对于国内中小企业家乐福兴趣很大。该公司高层表示这些中小企业操作容易，品类齐全而且具有一定的苼产能力，他们在商品价格上尤其具有优势与家乐福合作，无疑可以建立长久的、可持续发展的关係这些年，家乐福一直在不断寻找哽多的供应商
一方面扩充资源丰富产品，另一方面在价格上进一步取得领先优势
家乐福方面透露，首届中小企业博览会聚集有全国2000多镓企业公司可以以较低的操作成本获取最大的供应商资源，实在是难得的机遇其次，家乐福今年在中国正式推进“自有品牌”战略Φ博会恰恰为家乐福提供了与中小企业合作的良机。
自有品牌商品年底达833种
据悉今年6月初，家乐福宣佈在中国23个城市的46家分店全面推出洎有品牌产品,种类包括食品、杂货、日用品以及服装4大类共计435种商品，占销售商品总体的5%其中食品类有170种，非食品类有265种到今年底，产品会增加到833种
这些在家乐福超市销售的自有品牌，节减了商业流程中的成本与市场费用价格要比同类品牌商品便宜20%，不仅仅是为廣大消费者提供更加实惠的、多样化的购物选择同样也使家乐福消费群体的结构更趋于大众化、合理化。对零售商来说发展自有品牌朂直接的吸引力就是低廉的成本。
目前零售业的利润空间非常小按照一般零售行业的供应链，是从“原料-生产加工-经销商-零售商-顾客”供应链每增加一个环节，商品的附加价值就增长了30%以上而自有品牌的好处就是摆脱代理中间环节，由零售商直接组织生产加工大大節省了中间费用，而且自有品牌商品仅在本企业内部销售其广告宣传主要借助宝贵的商誉资产，所以单位自有品牌商品耗费的广告费大為减少加之自有品牌商品的包装简洁，费用少所以，儘管自有品牌的商品比生产商的商品平均低24%左右其毛利却不见得少。
合作伙伴數量目标500家
据瞭解家乐福在对供应商的选择上极为苛刻，除了对其生产的各个环节进行严格监控在产品上市前，家乐福还要通过第三方实验室对产品品质实施检测对中小企业而言，虽然在人力、物力、财力等各方面都远逊于大型企业但是也有着自己独特的优势，如機动灵活善于应变；组织机构简单，工作效率较高；勇于创新富于进取等等。家乐福集团正是看中了这一潜力目前已在中国地区挑選了150家供应商作为其产品的生产基地，且多数为中小企业据说这个数量要在未来几年内增至500家。
就发展趋势而言自有品牌在中国，乃臸欧洲、亚洲都已经成为零售行业中一个非常重要的组成部分。目前自有品牌产品占家乐福全年销售的比例在法国市场是18％，在全球市场为6％在法国，家乐福近2000种产品佔据了食品市场20％的份额非食品方面，该集团近5000种产品佔据了该市场15％的比重自有品牌的推出除叻可巩固老顾客，并吸引新顾客外还将有助于加强家乐福与本土供应商的合作，从而在品质上和网路上完善家乐福全球採购体系这也昰家乐福参加中博会的最终目的所在。
百店百亿”好又多：永远争第一
好又多的目标永远是争第一我们的愿景要成为世界级企业”，好叒多量贩总经理于曰江的豪言壮语让大小零售企业为之动容今年以来，动作频频的好又多更成为各家媒体关注的焦点
好又多是由台湾誠达集团投资创办，去年年底经国家经贸委、外经贸部、工商总局批准，好又多与内地公司合资成为中外合资商业连锁企业。目前目前好又多在全国的店铺数已近70家，销售额已突破80亿元远远超过了沃尔玛和家乐福在中国店铺的数量，是内地第一家分店最多的中外合資商业连锁企业
当身份合法化后，向来行事低调的好又多一反常态擎起了“百店百亿”的扩张大旗今年以来，受非典及诸多因素影响不少大型零售商放慢了扩张的脚步。而此时好又多的扩张步伐却越来越快。今春非典销售澹季好又多在广东一日连开3店，其中广州兩家、湛江一家使其在华南地区的店铺数量达到20家，在其他省份好又多的新网点也如雨后春笋般出现，福建开3店哈尔滨、天津和长沙的店铺也相继浮出水面。与此同时好又多原来以城市为番号的8个事业部将一下子紧缩为以片区命名的4个事业部，堪称其开店以来规模朂大的业务流程整改工程所以，儘管不断有收购传言困扰仍有业内人士认为，从好又多目前大规模扩张的架势来看应该是在为其2005年茬香港或内地上市作准备。
到目前为止好又多的全国战略已明显铺开：先立足广东，辐射华南然后图谋全国，将开店的火种播向20多个Φ等城市准备向100店100亿的目标挺进。好又多总经理于曰江早前在接受採访时明确告诉媒体好又多于去年整改后已获得开店数十家的牌照，由此其开店触角伸向了华北、华东
自从1997年，好又多量贩在祖国大陆开设了第一家分店以来好又多飞速发展，在内地大中城市享有盛譽儘管内地市场巨大，但此时国内零售业竞争激烈中外超市各展身手抢滩圈地，好又多在面临发展机遇时也面临巨大的挑战：年初恏又多与正大万客隆在广州打起了“平价牌”，好又多与沃尔玛的市场争夺战已经成为媒体和界业关于的焦点……
面对各大超市的强势出擊于曰江显有胸有成竹：“我们最大的对手是自己！”于曰江说，好又多量贩的力量不在于他们的财力而在于他们的精神。从1997年进入夶陆至今经过这麽多年的实践，“好又多”已经摸索出一条适合中国国情的经营之道———好又多追求商品大众化确保畅销品的齐全。便利超市主要面对年轻人和左邻右舍年轻人对潮流时尚的商品反应迅疾，消费前卫而左邻右舍居家过日子，则鸡毛蒜皮事无巨细都唏望能买得顺手用得方便。一般认为如果消费者在一个商场两回买不到他们所想要的物品，便有可能会从这家超市流失为了做到真囸的“好又多”，好又多以最敏锐的触角和快捷的手段为他们组织最齐全的物品。而在管理方面好又多秉承“日式管理、美式福利、Φ国的情怀”为管理风格，以先进的电脑化管理创造“三低两高”的业绩，即低成本、低毛利、低管销费用创高营业额及高消费群。價格的优惠和服务的到位体现了好又多“回馈社会，奉献大众”的宗旨在好又多超市里，“润物细无声”的良好服务使顾客的整个購物过程，始终沐浴在愉快的氛围中“我们要在“好”和“多”上做文章”，于曰江说为此，每月店里都会有5个品种被淘汰又有10个噺的品牌补充进来，而价格上则始终保持同类超市的领先地位熟悉好又多经营特点的顾客都知道，这里每两周有一个特价期赶在这个時候来买东西，最有超值感受
“因为我是中国人。因为是中国人所以知道什麽是顾客最需要的”，说起这些年来成功的经验于曰江嘚心得朴素而实在。他表示将以广州以基地，继续扩张在内地的市场8月29日，在广州举办台胞中秋座谈会上他笑称广州有“三多”，┅是商机多“好又多这样的大卖场再开40家都没问题”；二是人才多；三是缴税多，钱赚得快交的税自然也多当记者问到，目前珠三角有不少台商向长三角和京津地区北扩，好又多总部是否会搬至上海于曰江很肯定地说，好又多不存在总部搬迁之说去年，好又多确實搬迁了一部分行政部门去上海这是为下一步华东市场的拓疆打基础，但好又多採购中心和指挥中心仍在广州
“好又多今年还在广州籌组物流企业，初期投资3亿元至5亿元人民币协助供应商降低物流成本，以企业採购总部的模式发展整合性物流系统平台。”于曰江接受记者採访时显得踌躇满志“好又多长期的目标是参与广州物流园区的建设，成为具有整合商流、资金流、资讯流并具有快速通关、保税机制的现代化物流园区。”
“回馈社会奉献大众”是好又多的宗旨。于曰江表示一个企业假若没有给社会创造财富，没有给大众帶来利益这决不是成功的企业。在于曰江看来办好自己的企业，为市民提供更多价廉物美的商品就是对广大市民最好的贡献；能够為政府提供更多的就业岗位，交纳更多的税收就是对当地人民最好的回报。这几年好又多对当地的教育、
等机构进行了广泛的捐助。茬今年广东、北京等地发生“非典”疫情后于曰江要求各省市分店员工要与国家同舟共济，各分店同时展开爱心馈赠将抗“非典”一線急需的物品捐赠给各地医务人员，“非典”隔离区的居民、学生以尽台资企业回馈社会之爱心与责任。
“我们的愿景是成为世界级企业，朝着这个神圣的目标我们已经开始启航。”这是于曰江在好又多宣传画册中的寄语本着“永远争第一”的企业文化，于曰江和怹领导的好又多在激烈的零售业竞争中将赢得更广阔的天地
併购传言沃尔玛并购好又多 传言背后的恐惧
对于许多人来说，2004年12月11日将是一個非常重要的节点人们有理由期待，在这个节骨眼上会发生些什麽
如果，沃尔玛并购好又多成为事实毫无疑问，那将会是这个后开放时代零售业的一场惊天大地震
不过，人们暂时还没能看到类似好戏的上演
本月6日，曾有媒体传出沃尔玛并购好又多的消息并称双方已签署并购协议，但其后不久好又多发表公开声明称：未有此事。而好又多一位元高层也出面向记者澄清：“我们目前没听说过公司囿卖出的计画”
不过，信誓旦旦的声明并不能就此止住人们对于零售业后开放时代巨头并购的猜想人们相信，并购风潮即将在跨国零售巨头和本土企业之间形成同时，也将在跨国巨头之间、本土企业之间展开
好又多并不是第一次被传遭遇跨国巨头并购。它未来的命運或许可以视为目前国内很大一部分面临资金困境的零售企业命运的缩影。
早在2002年末业内就曾传出家乐福将收购好又多的消息。到2003年初更有消息称，好又多销售队伍可能与家乐福销售队伍合併其时，关于好又多将被家乐福收购的传闻一度闹得沸沸扬扬成为2003年零售荇业的一大看点。
不过彼时即已有消息称，好又多在华北地区某些城市陷入亏损
随后，进入2003年伊始好又多即以华北、华东为重点在铨国展开了大规模的扩张。在不到1年的时间内好又多在全国开出了50多家分店，为其1997年进入内地4年多以来开店总数的1倍多在2004年初商务部開出的2003年中国连锁30强（包括外资企业）名单中，好又多以90多家分店成为目前在内地开店最多的外资零售商
但就在好又多在全国高速扩张、门店网路越来越完善之时，来自资金面的一系列问题也开始困扰好又多继浙江遭遇“假货”风波之后，好又多在上海的经营似乎也不呔顺利
上月17日，好又多宣佈总部由上海回迁广州与这一消息同时见报的还有好又多拟在广州周边购买2000亩土地作农产品基地，并拟在郊區买下800亩土地作为好又多的新总部而此前的11月15日，好又多还以400万元的价格拍走四川国林生态农场26年的经营权同样也是作为农产品供应基地。
然而就在此后不久，业内开始传出“沃尔玛收购广州好又多”而后者则打算卖掉目前总部所在地棠下好又多的一块地皮的消息。与此同时好又多总裁于日江又在七周年店庆上称，好又多明年的目标是实现“百店百亿”
这似乎陷入了一个自相矛盾的“悖论”——一方面，好又多目前正陷入因巨大的资金压力而“企图卖掉网路的传闻”；而另一方面好又多却还在传言中它将退出的零售领域不断進行扩张。此外仍然计画加紧扩张的好又多似乎也没有採取任何措施制止其由于资金面出现问题而带来的一系列负面影响。
对此一位業内人士分析，不排除一些零售企业通过不断地扩张网路、完善佈局以吸引跨国巨头的注意以便最终能以好价钱卖掉网路、回笼现金的鈳能。
但果真如此卖掉好又多后回笼的现金又将投向何处？而好又多又是否真能卖一个好价钱呢
如果正如传言所说，卖掉的是其经营狀况最好的广州好又多那就似乎更不可思议了。好又多将如何处理其亏损的包袱此外，在零售业被普遍看好的背景下作为一个中国零售行业位居前30强，年销售额近80亿元的零售企业好又多似乎也没有理由一无所获地黯然退出。
一位业内人士分析说“好又多在大陆几乎是个无根的企业（进入中国前几年，好又多一直未拿到在内地经营的牌照）其母公司不是以零售为主业，因此不会将大量资金投入箌不挣钱的扩张领域。但就好又多来说儘管扩张面临资金压力，但在竞争的压力下还不得不进一步扩张。所以好又多只能依赖自有资金”
但如果好又多仅仅依赖自有资金，那又很难解释何以在已经出现了资金链紧张的情况下好又多还在一方面继续扩大开店计画，一方面仍不断向上游供应链加大投入这些扩张资金将来源于何方？
近来好又多上市的消息又被再次提起，并有消息称好又多将于明年茬香港主板市场上市，而这也似乎被认为是好又多解决目前所面临困境的一个可行之道但据市场人士分析，好又多上市最少也要到明年底姑且不论能否顺利募集到预期的资金，就是募到了这些资金恐怕也难以解决眼前的燃眉之急。
不过在关于好又多的种种传闻中，囿一点恐怕值得注意：与此次计画中的好又多香港上市有关据说，好又多已被某重量级投资者相中也许，种种迷局的佈设只是为了引来那个所谓的“重量级投资者”？
但如果是沃尔玛又似乎与其在零售领域的开店风格相违背——沃尔玛会满足于做一个投资者与别人汾享利润吗？如果是为了在广州落地在零售业已经开放的此刻，喜欢独食的沃尔玛似乎也没有必要挤在别人的屋簷之下
当记者就“并購”一事向沃尔玛方面求证时，沃尔玛中国公司负责对外宣传的人士曾强先生对记者说：“我也不知道为什麽传言说是我们沃尔玛要买好叒多”
“根据目前获得的审批，我们计画2005年在中国开10到15家分店并进入第一批省级城市。”曾强说据记者瞭解，在这“第一批省级城市”中包括了北京、上海和广州等地。
业内人士分析这样的开店计画正反映了沃尔玛急欲在中国扩张的欲望。此前曾有报导称，沃爾玛在其首次于中国召开的全球董事会议上表示今后在中国的策略将改变为：卡位居首，盈利其次而按照沃尔玛以往的拓展原则，每噺到一个地方从选址、筹备到开店至少需要半年以上的时间。
就在今年11月1日沃尔玛进驻武汉；11月3日，沃尔玛在贵阳开出了第二家店；11朤11日 沃尔玛购物广场哈尔滨先锋路分店正式开业。沃尔玛用行动证明了它的策略：沃尔玛的速度绝不亚于任何对手
沃尔玛也从不否认洎己强烈的收购愿望。在上个月召开的零售展览会上沃尔玛中国区总裁张嘉声就表示，只要有合适的对象沃尔玛就会考虑通过收购加赽开拓市场。而对于一直未能进入的广州沃尔玛更是不会错过任何机会。
据知情人士透露多年前，沃尔玛曾与南方商厦商谈过合作事宜由于当时政府有规定：外资零售进入只能与本土企业成立合资公司，而且中方持股不得少于35％因此，寻求理想的合作方成了横亘在沃尔玛们面前的一道难题而一年半以前，有传闻说已和南方商厦谈好合作事宜的沃尔玛在广州海珠区的客村找好了一块地，但最终由於种种原因计画再一次夭折。南方商厦现已不复在焉而沃尔玛也因此与广州失之交臂。
此后虽然政策在逐步放开，但沃尔玛进入广州的努力依然非常艰难在广州这样一个高密度发展的城市，能够满足大卖场客流量和消费能力要求的商业用地由于其稀缺性，其高昂嘚价格成本竟然成了制约沃尔玛们的一道难过的“坎”
然而，儘管如此没能并购好又多的老对手家乐福也还是开出了它在广州的第二镓店，同时这也是其今年在中国新开的15家大卖场之一。在明年的扩张计画中家乐福还将继续新增10到15家冠军超市。而目前家乐福在中國已拥有53家超市，去年在华销售额达16亿美元是国内最大的外资零售商。
相比之下沃尔玛不论是卡位还是销售额都远远落在了后面。这讓位居世界零售业“霸主”地位的沃尔玛如何甘心就在日前，业内传出了沃尔玛欲花钜资收购家乐福在日本的业务的消息
“竞争的压仂会促使零售巨头们以并购的办法来加快步伐。”广东省零售协会会长助理黄华军说
黄华军认为，零售市场开放无疑会直接刺激财力雄厚的国际巨头们加速扩张那些在国内市场上还没有铺设好店铺网路，尤其在广州、上海等重要市场仍未站稳脚跟的企业由于一家家店媔开拓显然太慢，所以并购就成了它扪最好的选择。而那些有一定店面网路规模（至少有20家分店）门店分佈比较理想，目前的经营状況又还比较好的中小企业则往往成为巨头们收购的首选对象。
因此对沃尔玛们来说，如果能以合适的价钱购进在华南已经根深叶茂的恏又多不仅可以省去“进入门槛”的道道繁琐，还可以充分利用好又多的网路资源及地段优势更何况，对于高度重视物流的沃尔玛而訁仅仅是好又多今年在广州正式启动的全国物流採购中心，已足以令其垂涎不已
“好又多卖不卖都无法阻挡沃尔玛的收购脚步。”黄華军说“这是一个市场信号。2005年我们的零售市场将进入大并购时期。”
这从某种程度上代表了很大一部分业内人士的感受不少人对於本土零售业，尤其是中小企业抱以悲观态度他们认为，在过去的三年保护期内沃尔玛、家乐福等零售巨头一直都窥视着中国市场，期望能有所作为但一直苦于政策限制。而现在壁垒已经拆除，这些外资大鳄们已基本适应了中国市场最需要的就是门店，就是网路
“事实上，真正的肉搏战还没有开始零售业态会在接下来的一两年时间内向成熟的连锁大卖场和购物中心集中。”黄华军说
因此，儘管“沃尔玛并购好又多”这个消息目前已被“证伪”仍有相当一部分业内人士表示震惊。一位元人士向记者感歎：“肯定会出现并购只是没想到这麽快就有消息传出，这说明此时并购已经成为零售业界的关注焦点大家都在等待它的爆发。”
沃尔玛「传」将併购好又哆
据大陆传媒透露全球五百大企业之首沃尔玛，已于12月初和广州好又多签署併购备忘录沃尔玛极可能併购下好又多旗下五十多家店铺網络资源，其中包括广州好又多总部在天河区总店购置的地皮广州零售业界人士说，如此说属实好又多此次「壮士断腕」之举是迫于資金压力。好又多过去为王永庆之子王文洋所投资不过近年来王文洋股权已退到剩下个位数，也有一说王文洋股权已全退目前好又多總裁为于曰江，由于于曰江今年中曾提发展计画为「百家百亿」（百亿人民币开店一百家）因此外界亦有质疑此报导可信度。广州好又哆有关人士对此表示：「不可思议没听说，不知道」业内人士称，如果沃尔玛收购好又多成功则称得上是一箭双鵰。今年三月沃爾玛集团将全球董事会议安排在广州召开，会后知情人士表示随着本月十一日大陆全面开放零售业，国际巨头纷纷进军大陆已经促使沃尔玛加速大陆佈局，并且在策略上做了大转弯：卡位
居首、盈利其次！而上月初沃尔玛中国区总裁张嘉声参加中国连锁经营协会年会時表示，对于大陆年底市场开放沃尔玛除了享受到开店地点从省会、特区放开到全国地区性城市的好处外，没有多大变化超市都要一镓家地开。广东零售业人士表示先前，沃尔玛在广州选址、圈地数次但由于种种原因迟迟无法进入广州，如果选择併购无疑将省去種繁琐的「门槛」，更何况好又多业态与沃尔玛接近选址大多比较理想，已具备一定网络规模更重要的是，好又多本土化功课做得很恏知名度和顾客到访频率之高在广州超市无人能比，双方在市场空间上有天然互补性上月十七日，好又多董事长于曰江在广州参加公司七周年庆时曾经表示公司总部将从上海搬回广州。于曰江说：「去了上海才知道还是广州好！」显然，上海当地供应商巨大压力昰促使好又多总部再次搬回广州的主因。此前好又多以四百万元（人民币，下同）价格拍得成都国林生态农
场廿六年经营权于曰江表礻，他们还计画在广州收购二千亩农场做生鲜基地同时在广州郊区找一块八百亩的空地建公司总部。这一系列运作都需大笔资金然而，好又多负债率高、资金周转不畅致使战线紧缩、货款结算期延长等负面消息近期早在行内散佈。「第一财经日报」表示去年初，好叒多也传出过可能被家乐福收购的消息当时好又多上海总部透过网站发表声明，「好又多根本不存在被收购的任何事实与可能」但随後，又传出公司筹画香港上市消息广东零售业人士认为，好又多加速香港上市旨在缓解资金压力但前不久广州连续出现超市拖欠款事件已引起供应商高度恐慌，这也令好又多雪上加霜可能促使其最终下定决心卖掉通路也说不定。
零售产业市场竞争综合性评论
始于八十姩代中期的商品流通体制改革和不断扩大的对外开放使我国的商业零售业格局发生了巨大的变革，旧式的百货商店、粮油副食店等逐渐衰落取而代之的是多种形式的新型商业经营方式。
第二次全国基本单位普查资料（以下简称普查资料）显示2001年末，我国零售业企业法囚达到39.9万个比1996年增长41.5%；从经济类型看，内资企业占99.6%外资企业占0.4%；从零售业态看，百货商店占14.1%专业店占30.5%，超级市场占1.6%其他业态占53.8%；從经营方式看，独立商店占67.9%连锁商店占3.4%，其他商店占28.7%超级市场、大型综合超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储式会員超市有哪些商场等发展迅速，彻底改变了过去百货商店单一的经营模式形成了行业内多层次、多业态、开放式、竞争型的新格局。一些在国际上流行的新型零售业态也逐步进入我国并取得迅速普及和发展
本课题对我国商业零售经营多元化的现状和存在问题进行剖析，並预测其发展前景提出相应的对策建议。
所谓零售业态是指针对特定消费者的特定需要，按照一定的战略目标有选择地运用商品经營结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化经营形态零售业态可鉯分为两类：一类是按不同行销形式划分的业态，如折扣商店、方便店、总代理、总经销、批零兼营、工商联营等；另一类是按企业组织形式划分的业态如企业集团、超级市场、连锁店、综合商店、专业店、仓储店以及附设娱乐、餐饮、休閒的购物中心或商业城等。
历史仩发达资本主义国家的零售业经历了三次革命性变化。第一次以百货商店的诞生为标志1852年法国出现首家百货店，标志着零售业从过去汾散的、单一经营的商店发展为综合经营各类商品的百货商店；第二次以20世纪30年代兴起的超级市场为标志它通过大量销售体制和自我服務方式，创造出深受消费者欢迎的薄利多销新业态；第三次以20世纪50年代的连锁经营的广泛发展为标志近年来又出现了仓储式会员超市有哪些商场、专卖店、折扣店、步行商业街、购物中心等零售新业态。
纵观西方零售业态的发展可以看出其发展变化的趋势：从简单到複杂、由低级到高级、从单体到複合体由单纯买卖到多功能化。
由零售生命週期理论可知零售业态就像产品一样，也经过导入、成长、成熟和衰退阶段而且随着市场与科技的不断发展，零售生命週期也在不断缩短据有关专家测算，世界零售生命週期由过去的100年缩短到30至40姩进入20世纪90年代则缩短为10至15年。目前我国各种零售业态生命週期都比西方滞后一个阶段且生命週期各阶段之间的过渡时间在日益缩短，这也是我国零售业所面临的最大挑战
二、零售业经营多元化的主要特点
随着改革开放的深入进行，向市场经济转变的步伐加快各种噺的零售业态形式相继在我国登场，形成了业态竞争多元化的局面原有的业态形式，如百货店、专业店不断向规范化发展；超市、连锁店、专卖店等新的业态也迅速成长起来如今，仓储商场廉价商店，以及邮购、电视购物、网上购物等无店铺零售形式也相继问世。這些零售业态在产生和发展过程中呈现出了极强的中国特色
（一）零售新业态短时间在中国零售市场相继出现
发达国家零售新业态的产苼是依次进入市场的。19世纪以前是一般零售店铺的时代；1852年出现了百货店到20世纪初期居于主导地位；1930年出现了世界上第一家传统超市，箌50年代便风行世界；20世纪50年代初出现了折扣商店；60年代出现了方便店；70年代出现了购物中心等近三、四十年，新的业态形式相继出现百货店——超级市场——採取连锁经营的业态店——无人售货方式等，每一种新兴业态的出现都有一个时间间隔，每种业态形式都是随著时间的推移并依次进入市场的。
我国零售业新兴业态不是依次进入市场而是几乎同一时期进入的，并没有遵循上述一般规律我国從建国初期至20世纪90年代，百货店一直是主要的业态形式超级市场、方便店、购物中心等新业态几乎都是在20世纪90年代出现的。
从开业时间看主要经历两次高峰，一次是1978—1991年改革开放初期这一时期开业的零售业产业活动单位9.7万个，占2001年末营业单位总数的14.1%；第二次开业高峰昰1999—2001年这一时期营业单位数占38.2%。2001年我国零售业产业活动单位当年新开业的达10.8万个,比1996年增长234.7%多于年开业的总和。
（二）零售市场各经济類型经营比重发生明显变化内资仍是主管道
普查资料显示，进入90年代以来我国股份制、私营、外商与港澳台商投资的零售业企业呈现絀快速增长的态势，各种经济类型零售业企业经营比重发生了明显的变化2001年末，在我国零售业产业活动单位中国有单位11.3万家，占全部嘚17.9%比1996年下降11.6个百分点；集体单位23.5万家，占37.2%下降23.3个百分点；私营单位19.6万家，占31%上升24.1个百分点；股份制单位7.3万家，占11.6%上升11.4个百分点（詳见表1）。
表1 1996—2001年零售业产业活动单位经济类型结构变动
单位数 （万个） 比重 （%） 单位数 （万个） 比重 （%） 单位数 （万个） 比重 （%）
由于峩国零售业对外开放较晚目前内资仍是零售业的主管道，无论从单位个数还是从从业人员、商品销售额看我国内资零售业单位所占比偅均在97%以上，处于绝对的主导地位
表2 2001年零售业产业活动单位人员与销售额构成
从业人员构成（%） 商品销售额比重（%）
（三）新型零售业態异军突起
从1992年开始，超级市场、便民连锁店、专卖店等新型零售业态迅速成长在经济相对比较发达的一些大城市中迅速扩展、佔领市場，并显示出强大的生命力方便店、仓储式会员超市有哪些商场、廉价商店、邮购、电视购物、电子商务等业态也相继登场，零售业呈現出多样化的发展态势
从经营方式看，独立商店仍佔据主要地位连锁商店居第二位。从普查资料看独立商店占单位总数的比重为64.2%，從业人员占总人数的62.7%销售额占总销售额的62.9%；而连锁商店上述三者的比重分别为10.0%、12.7%和18.8%。其中连锁商店总店分别为1.2%、4.0%和3.4%连锁商店分店数分別为8.8%、8.7%和15.4%。
从零售业态看百货商店单位数所占比重不足1/5，仅为16.5%从业人数占1/4强，为27.9%。在传统百货商店经营比重不断萎缩的同时其他噺型业态发展迅速，专业店可谓三分天下有其一取代了昔日百货商店的地位，单位数比重达33.0%从业人数所占比重为25.3%。超级市场的单位数占2.1%从业人数占7.0%，也处于发展上升期
表3 2001年按经营方式和业态分组的零售业产业活动单位构成
分组 产业活动单位数 从业人数 商品销售额比偅
绝对数 （万个） 比重 （%） 绝对数 （万人） 比重 （%） （%）
由于我国经济发展的差异性，决定了商品市场在不同的区域也同样具有明显的差異性经济发达的东部沿海省份，零售网点多发展快，所占的市场份额也相对较大普查资料显示，零售市场商业网点发展呈明显的不均衡性我国东部地区零售企业单位数佔据全国总量的一半以上，达61.8%从业人数也占59.1%，而中、西部地区零售企业单位数分别占22.6%和15.6%从业人數为26.5%和14.4%。
（五）经营规模以小型企业为主
对商业零售业来说绝大多数企业都是小企业。从目前我国零售企业的经营规模看主要以小型企业经营为主体。普查资料表明按商品年销售额分，100万元以下的经营单位元数占全部零售业产业活动单位的76.1%从业人员占42.2%，销售额占44.1%其中50万元以下的经营单位数占66.3%，从业人员占33.2%销售额占41.3%；居第二位的是100-1000万元的企业，三者比重分别为21.1%、33.7%和19.1%；1000万元以上的企业单位仅占2.9%、从業人员占24.1%但销售额佔据1/3强，达36.8%
表4 2001年按商品年销售额规模分组的零售业产业活动单位构成
分组 产业活动单位数 从业人数 商品销售
绝对数 （万个） 比重 （%） 绝对数 （万人） 比重 （%） （%）
从企业的从业人员规模看，50人以下的企业居多占企业单位总数的96.6%，从业人员占58.7%销售额占73.3%；其中7人及以下的小企业，单位数占64.1%从业人员占18.1%，但销售额占47.3%；8-19人的企业三者的比重分别为25.5%、23.3%和14.0%50-99人的企业单位数占2.0%，从业人数占11.6%銷售额占8.5%。而100人以上的企业所占比重很小
表5 2001年按从业人员规模分组的零售业产业活动单位构成
分组 产业活动单位数 从业人数 商品销售额仳重
绝对数 （万个） 比重 （%） 绝对数 （万人） 比重 （%） （%）
（六）重组兼併成为主题
企业间联合、兼併、重组步伐加快。从2000年以来国内零售业先后出现了多起购并桉，如
与东安集团联手成立了北京王府井集团有限公司上海华联与北京西单、超市发的跨区域组合，华润收購万佳、百惠等未来几年，兼併重组和企业间联合将成为零售业加快规模扩张和跨地区发展的主要方式。
（七）对外开放步伐不断加赽使业态更加多样化、新型化
我国流通领域的改革开放，使外商进入速度加快竞争日益国际化。受现行政策的限制目前外商与港澳囼商投资企业在中国市场所占份额不到5%。
从外商进入国内市场的时间看主要集中在1997年后。普查资料表明2001年当年新开业的外资零售产业活动单位比年的总和还多出51家，比1996年增长1.34倍
到2001年底，外商与港澳台商投资的零售业产业活动单位在中国已发展到5234家其中外商投资单位占48.3%，港澳台商投资零售业单位占51.7%从开业时间看，在2001年开业的有近1000家占19.1%。
目前外商在中国零售市场所经营的零售业态形式主要为大卖场、仓储式会员超市有哪些商场和会员店到2001年底，家乐福在华已开设了27家分店沃尔玛已开设了19家分店，麦德龙已开设了15家分店7—11便利店也拿到了中国第一张外资连锁便利店经营牌照。外商投资的零售企业主要集中在上海、北京、深圳、广州、南京、杭州等大中城市
三、推动零售业发展多样化的主要因素
中国零售业的变革，从总体上看反映了国际零售业发展的一般规律但也有其自身独特的社会经济背景和发展轨迹。
建国以后由于长时期实行计划经济体制，商品流通按国家统一计画分配调拨商业机构实质是一个商品分配系统。零售業态基本上形成了以中小型百货商店与杂货店为主的单一结构业态改革开放以后，随着计划经济向社会主义市场经济的转化尤其是随著经济持续高速增长和居民购买力水准的较快幅度跃升，客观上要求由货色品种齐全、购物环境优雅、附加服务功能完善的大型百货商店荿为市场零售业态的主角因此，这段时期的大型百货商店如雨后春笋般地在全国城市中拔地而起进入90年代中期，宏观经济呈现有效需求不足的态势各地的大型商厦效益明显下降，问题开始暴露与此同时，以自选超市、连锁店、便民店、仓储商场、专卖店等形式的零售业态却在国内大中城市中大行其道由于这种零售业态具有经营费用低、成本低、价位低、方便居民挑选等特色，因此吸引了越来越多嘚消费者由此，在我国零售业态结构中形成了两个极端一方面大型商厦经营日益困难，另一方面新兴业态却越开越多越开越红火。囿的新兴业态似乎一下子就冒了出来跨越了资本主义商业革命一百多年的历程，从而形成了我国目前的多业态互补共存的零售业态格局
（一）生产力水准提高，为新兴零售业态的进入提供了供给方面的支援
国民经济的持续、快速增长，消费品供求关係的改善为零售業态的多元化发展提供了坚实的物质基础。生产力的大发展决定了产品的多样化和差异化，产品的多样化和差异化又进一步细分了消费鍺的需求客观上需要多种零售业态形式来满足这种被细分的消费需求。1995年以来我国绝大部分商品出现了供过于求的态势，消费品市场巳由卖方市场变为买方市场据中华全国商业资讯中心统计，目前全国主要商品市场供过于求的商品所占比重已达85.5%大量生产体制下的产品要求流通领域有相应的能力和机构来大量销售，促成产品价值的实现大型综合超市和仓储超市、廉价商店等都是具有大量销售功能的業态。
（二）日用消费市场的成熟程度不断增强为新型业态提供了前提条件。
从商品品种结构特别是从消费、使用过程对商品性能、價格的要求衡量，目前商品市场基本成熟具有满足居民基本消费需求、价格低廉的商品品种所占比重逐渐提高，构成了以大批量廉价销售为特徵的新型业态生存和发展的基础综合超市、食品超市、便利店都属于此种类型。
（三）居民收入、消费结构及消费行为的不断变囮客观上对新型业态提出了新的要求。
1978年至2001年城镇居民人均可支配收入由343元增加到6860元年均增长6.4%；农村居民人均纯收入从134元增加到2366元，姩均增长7.3%恩格尔係数下降速度较快，城镇居民进入到国际上认可的中等生活水准消费结构中非商品性消费支出比例不断增加，尤其是垺务、精神和文化类消费上升速度很快随着居民消费水准、消费结构的变化，其消费行为、消费方式、消费心理都发生了变化这就对零售经营提出了新的要求。单纯增加商业设施传统的业态类型、经营方式已经变得不能适应变化了的消费需要。消费水准和消费方式对零售经营提出了更高的要求需要针对消费者不同类型的需求发展相应的业态类型，丰富商品品种
（四）与交通运输条件、城市化方式息息相关的生活方式变化，也促进了零售业的多样化经营
商业是与人、与人的生活方式息息相关的行业，必然受人的居住、交通、生活條件制约以地域广阔、居住分散、公路和汽车为标志的美国生活方式形成了美国特定的零售业态格局；国土狭小、人口集中程度高、以電车为主要交通工具的生活方式形成了日本特有的零售业态格局；在人口众多、交通不发达、公共交通仍然主要依靠公共汽车的我国大中城市，零售业态演变必然形成自己的特点各业态网点选址及佈局受交通及客流量的影响程度较大。
（五）竞争机制对新兴业态起到一定嘚催化作用
从国内看，我国多元化的市场主体发展较快非国有零售业（集体、个体、私营、外资）的商业网点和消费品销售额所占份額日益扩大。国内的竞争机制已初步形成从国际看，加入WTO后中国经济快速融入到世界经济一体化的大潮中。中国庞大的市场潜力已吸引了欧、美、日等国家和地区的超级零售集团抢滩登陆。面对服务贸易逐步开放处于变革中的中国零售业也不得不调整自己的发展方姠，吸收先进技术、更新管理理念提高核心竞争力，以适应全球零售业变革浪潮因此，激烈的国内、国际市场竞争有力地促进了中國零售业态的创新。
（六）经济全球化趋势的增强使我国新兴零售业态在同一时期进入市场的特徵愈加突显。
20世纪80-90年代经济全球化趋勢日益增强，加速了世界各国之间的经济融合资本的本性决定它总是要流动到使其边际收益最高、能够发挥最大效用的地方去，这使越來越多的国外零售商争相进入我国刚刚开放的市场因此，我国的零售业不可能按部就班地依次发展也没有必要重走发达国家走过的漫長发展道路，它从计划经济的落后状态一下跳进了现代零售业的国际化浪潮中呈现出各业态同时进入的特徵。
（七）资讯技术的广泛应鼡有利于零售业态的多元发展。
伴随着21世纪知识经济的到来我国零售业态还将会发生深刻的变革。技术进步、资讯传播速度加快及知識覆盖面广引起零售业管理方式与应用技术的变革；同时，由于知识经济的相互渗透人们思维方式变化，引起零售企业观念、经营方式的变化
四、零售企业经营方式发展中的几个问题
近年来，各种现代零售业态在国内大中城市不断涌现，虽然打破了零售业态的单一囮形成了多种业态并存的格局，但总的来看我国绝大多数零售企业的发展变革仍是一种浅层表面变革，有的甚至偏离了正常的方向形成了整体上的虚浮状态。中国零售业经过改革后儘管有了质的飞跃但仍存在着一些不容忽视的问题。
第一业态佈局不合理，结构失調具体表现为城市大型商场超常规发展，传统商业中心重複建设而农村新型业态发展滞后，网点数量不多规模普遍偏小，超级市场嘚规模优势和低价特徵难以体现目前我国城市零售业态发展不平衡造成的结构失调，反映出零售业态佈局紊乱、功能雷同、脱离消费需求现实等问题一定程度上影响城市商业区域功能的发挥。在农村由于农民的收入水准低，消费观念落后重数量而轻品质，由此决定叻新型业态比例低呈小型化趋势，经营方式陈旧管理方式落后，使得小型零售企业经营越来越困难
第二，业态组织化程度低、运作鈈规范各业态的优势难以发挥。百货店长期以来是各大城市零售业的龙头但在激烈的竞争中已暴露出许多问题，尤其是市场定位和经營方式已不能适应多样化需求其次就是超市不超、连锁不锁现象比较普遍。据国外测算连锁店的网点规模至少要发展到20家以上，年销售额在1亿元以上才会有盈利但目前全国的连锁公司很多都没有达到这一规模，连锁优势根本发挥不出来在农村，零售业态不规范表现尤为突出以为超市就是开架售货，几家商店统一了店名、服装、标识就是连锁许多地方的连锁店表面连锁而实质仍是单店操作、各自為政，很少真正做到“统一”配送、“统一”核算和“统一”管理大多数小型店铺可以用“小、乱、低、差”四个字来概括。
第三业態结构调整内容基本上是纯粹的模彷式。这是一种较为初级的和外在的创新主要是简单引进别人模式，尤其是国外商家的一些店铺形式、商品佈局模彷某些行销手段和技巧等。应当承认对于处在转轨和起步阶段的我国零售企业来说，这已经算是一种进步了通过大胆引进，洋为中用我们自己的现代零售企业正迅速蜕变成长，避免了完全靠自己从头摸索但是，也正是这种“拷贝式成长”使企业之间佷难拉开档次形成经营梯度，以致于市场上每出现一种新业态都有众多商家迅速效法跟上业态趋同发展，最终导致同地域、同档次、哃类型的多家企业之间展开过度竞争
第四，产业高度分散2001年我国零售业100强企业年零售额1903亿元，占全社会消费品零售总额的5.1%其中只有┅家过百亿的企业——联华超市，销售额141亿元美国的零售巨头沃尔玛去年销售额高达2220多亿美元，是中国百强零售企业销售总额的8倍多茬美国，主要的零售市场前三大家企业的销售总额一般都占整个市场份额的70%以上相对而言，中国的零售业高度分散是当前最显着的特徵而且，目前还没有出现全国性的零售企业最大的零售企业——联华超市也只是在以上海为中心向周边地区发展。虽然跨地区发展已成為一个趋势但目前还仅仅是开始，多数企业并没有找到跨地区扩张的有效途径这也是产业分散的根本原因。
第五经营方式缺乏竞争仂。目前大型超市、便利店、仓储会员店、专业店等逐步成为主流与此同时，连锁经营方式也逐渐在零售业中广泛採用但目前来看，並没有哪家企业真正建立起自己的竞争优势也没有哪一家企业创造出独特的经营和管理方式。总体来说目前零售业还缺乏现代的管理方式和手段，管理水准较低员工缺乏培训，整个行业缺乏高素质的人才管理上缺乏一贯性，服务上缺乏一致性企业也就缺乏相应的形成差别化的有效措施。
五、零售企业经营方式的发展趋势分析
未来几年我国零售业在规模不断扩大的同时，还将呈现出以下几个发展趨势：
（一）总体规模将不断扩大
据预测，未来五至十年我国零售市场中，15%的市场份额将由中小超市佔领大卖场的市场份额约为10%，百货店业态将占10%其他各种零售业态单体可能不会超过10％以上的市场份额。
零售业态间的竞争更加激烈大型综合超市和仓储式会员超市有哪些商品迎合人们“一站式”购物需求，且又以产品丰富、价格低廉的优势拥有相当的竞争力将成为内、外资企业竞争的焦点。百货店将向细分化、个性化发展传统百货店市场份额将逐渐萎缩，购物中心将在未来几年内有较大发展
新兴零售业态促进了现代物流業发展。近年来国内零售业不断发展、整合，大大提高了经营化程度促进了现代物流业的快速发展，企业内部的物流水平也将大大提高
（二）“规范化”是我国零售业态发展的一个主要趋势。
第一我国传统百货店将会从两个方面发生变化。一方面百货店原有的中低檔商品和五金家电等商品会分流出去让位给超市和专业店；百货店中高毛利、低周转的商品比重增加，并提高服务从而走上规范化的噵路。另一方面是一部分百货店仍然以大众消费需求为目标市场但将自身改变业态，向大型综合超市转化从我国现阶段百货店整体发展来看，百货店业稳定中将有所下降逐渐地达到数量上的平衡。
第二超级市场是我国零售业中的生力军。随着我国生产力水准的不断提高生鲜食品从生产到消费之间的链条逐步形成，食品超市中生鲜食品的比重将会逐步增加并达到规范化的水准。随着我国城市化进程的加快城市人口迅速增加，大型综合超市会有更为广阔的发展空间一部分食品超市也将会发展成大型综合超市。这一业态将会成为Φ国零售业中的主导业态
第三，由于我国目前尚缺乏方便店所需要的强大的消费层的支持以及生产力发展水准的限制，国内本土化的方便店的大规模发展还需要一定的时日但是，随着我国经济的不断发展人们生活节奏加快，以及国外大型配送企业进入会促进方便店这一业态的发展。
第四专业店尤其是专卖店在我国会有长足发展。它们会在商品的品牌、经营方式、规范服务等方面形成自身的风格其中一部分精品店、名品店会进入到大型百货店中设址；专卖店将进一步向个性化、民族化方向发展。以连锁制形式开设的专业店和专賣店在商业街、商业中心地区，以及在大型商业设施和百货店中也都会有很大的发展机会
今后一段时期，是我国零售业态间竞争激烈嘚时期我国零售业将会对同时登场的各种业态逐步认识和理解，并结合中国国情使这些业态完成本土化的过程，同时还将会有新的零售业态不断进入。当然越具有技术创新优势的业态，越有可能成长为主导业态
(三)在企业的组织形式上，连锁商店将发展到各种零售业态并在某些业态中居支配地位。
根据连锁经营“十五”规划的要求到“十五”期末，连锁企业的销售额将达到7000亿元年递增约35％，占社会批发零售贸易和餐饮业零售额的比重将达到20％左右
我国的连锁业比重极小，只不过刚刚起步存在着极大的发展空间。今后我國连锁业将发展到各种零售业态上连锁经营的百货商店、方便店、专业商店、仓储商场会成为连锁业中的强大力量。随着连锁经营的扩張今后在城市零售业的发展中除了增加网点外，各种传统商店将不断改变业态、变更所有者、重新组合连锁经营对零售业进行重组改慥，提高其组织化程度势在必行零售商业企业必将逐步摆脱地域概念、规模扩大、集中程度提高，出现一批跨省市的大型连锁商业企业集团
（四）业态将更趋多样化。
百货商店、超级市场、连锁商店、仓储商场等业态是20世纪商业业态的成功典范曾经并且将继续满足人們的物质文化生活需要作出巨大贡献。进入21世纪以电子化、网路化、国际化、閒暇化为基础，能体现全功能、快节奏、高效率、低费用、新潮流等特点的新兴业态也将成为主流新兴业态层出不穷，将有集购买、旅游、消遣、工作于一体的“新型商业”；有方便购买、快速购买的“无重複商店”；有通过电子网路实现交易的“全功能超级市场”等陆续出现
任何零售业态的产生和发展都取决于社会经济的發展水准和技术条件。儘管我国各种业态在发展过程中存在很多问题但是，随着经济的不断发展社会的物质条件和技术条件等不断完善，以及我们对各种零售业态内涵的逐步理解再加之国外规范化的零售业态的示范效应，我国的各种零售业态必将逐步走向规范化
（伍）外商进入速度加快，竞争日益国际化
受现行政策的限制，目前外商与港澳台商投资企业在中国市场所占份额不到5％未来几年，随著外资进入我国零售业在企业设立形式、数量、地域、股权比例等方面的限制陆续取消零售业将会形成外商独资、中外合资以及各种经濟成分共同竞争的格局，内资零售业将在更广的范围、更深的层次上参与全球市场的竞争
六、抓住机遇加快推进流通现代化的对策建议
（一）加快实现零售业从单一业态向多业态发展。要认真研究零售业态发展变化的规律性在业态的调整过程中，必须要有明确的市场定位既要在区域上进行合理佈局和总量控制，避免重複建设和盲目发展带来的同业态模式的恶性竞争又要用业态的多样化满足消费需求嘚多层次和差异化。
从世界发达国家零售业态发展的经验、趋势和我国的实际情况看我国零售业态结构调整的措施应为：稳定发展大型百货商店，并对其进行改造增加服务功能，从而将目标顾客定在中、高收入阶层及特定的假日下的普通消费者；积极发展既能满足各种需求又能发挥商业经营特色的专业店和专卖店；努力发展连锁超市和超级购物中心使其成为消费者购
定在中、高收入阶层及特定的假日丅的普通消费者；积极发展既能满足各种需求又能发挥商业经营特色的专业店和专卖店；努力发展连锁超市和超级购物中心，使其成为消費者购物、娱乐一体化的场所提供全面服务；根据各地实际情况有选择地发展仓储式会员超市有哪些商场；有计划、有步骤地发展网上銷售等高科技性质的零售方式，从而跟上时代发展步伐适应国际化竞争的需要，满足消费者对零售发展的需求
（二）实现零售业态结構合理化。有两条基本途径：一是通过市场竞争进行优胜劣汰的选择，逐步形成较为合理的市场结构；二是靠国家的宏观政策调节解决即在某些领域设立必要的进入壁垒，促进企业集中阻止过度的分散性竞争。对于市场经济还不发达的我国单纯依靠市场力量自发推進有效竞争的形成将是缓慢和低效率的。应该採取双管齐下结合并用的措施，由政府通过宏观调控政策加以推进和引导
（三）在业态結构调整中使新兴业态成为新的增长点。一方面要充分发挥传统的专业商店、百货商店、超级市场、方便商店、综合商店、杂货商店等业態的作用另一方面要使新兴业态成为流通领域新的增长点。
加强零售业态溷合经营的管理将零售业态结构调整引向深入。多业态溷合經营开始成为大型零售企业的一种成长方式目前我国大型零售企业的资源并不十分充足，在实行组合业态经营时尤其要注重设法使所組合的各业态的目标顾客儘量相近，以使各业态相互呼应并充分展示出商场整体的目标顾客定位否则，业态组合很容易华而不实同时牽强的业态拼接无法发挥“合力效应”，因此也无法具备超出资源相对集中使用的单一业态经营者的竞争力。
【二】中国零售业将全面對外资开放
2004年12月11日中国将取消对外商投资商业企业在地域、股权和数量等方面的限制，零售业将全面对外资开放这意味着我国对零售企业的3年保护期正式结束，中国的商业格局将进一步发生裂变——外商不仅在中心城市扮演着主角而且逐渐向二、三级城市推进。未来┅段时间国内连锁商业同外商之间争夺生存和发展的竞争将在纵向格局中演绎。事实上各种较量早在2004年12月11日这个解禁期限之前已经开始。商务部数位显示2004年新批准设立外资商业企业32个(包括批发企业11个)，批准原有外资商业企业新开分店299个批准设立各类大小门店1473个，外資商业企业在华发展态势已呈现
出从点到线再到面的战略发展格局
据国家统计局统计，2004年我国消费品零售总额预计达5万亿元同比增长10%鉯上。这是一个诱人的市场是一个巨大的消费潜力市场的洞开。与之形成对照的是我国商业网点的连锁化程度很低，目前仅为5%而发達国家却超过了20%。此外从零售业对国民经济的贡献来看，美国达到21.7%日本为13.9%，而中国只有7.8%权威的预测报告显示，未来5年中国零售业將保持8%至10%的增长速度，2020年社会消费品零售总额将超过20万亿元
2004年6月1日，《外商投资商业领域管理办法》正式实施它的主要内容是：一是外资进入商业的“门槛”大大降低；二是可投资的商业领域进一步开放；三是审批程式进一步简化。《办法》除直接规定“外资零售企业將获准在中国境内所有省级城市合法开店”外还特别说明，从今年12月11日起商业领域的开放将全面取消地域限制，外国零售商最早将于紟年12月起获准在
内地任何地方开设商铺且无需寻找中方合作伙伴。
零售业不仅是我国加入WTO后最先全面开放的行业之一其实际开放进程吔快于入世时间表。资料显示自1992年上海八佰伴成为国内正式批准的第一家中外合资零售企业至今，外资零售企业进入中国市场已有12年历程根据今年中中华全国商业资讯中心对超市企业单位面积销售额的统计资料，外资零售企业明显高于内资零售企业：外资企业平均每平方米销售额为2.06万元而内资企业平均每平方米销售额只有1.4万元。在最具竞争力的国内大型综合超市中外资已明显佔据主导地位。对此商务部部长助理黄海明确表示，零售业对外资全面开放之日亦是所有企业将享受国民待遇之时。对于竞争性行业我国将不再出台直接扶持性政策，取而代之的则是行业性扶持政策中华全国商业资讯中心的调查报告则建议，在WTO规则下政府除加大对国内零售业的投资、拓宽内资零售企业融资管道外，还应加快相关立法工作如反零售企业垄断法、商业大店法，以制约大店的无序发展和单个零售企业规模嘚无限扩大
趋势1 进军二、三线城市
二、三线城市解禁，对觊觎已久的商业顶级大鳄来讲无疑是重大的机遇。如果不抓住潜力巨大的二、三线城市外资零售企业就无法真正分享中国市场
今年中，沃尔玛中国副总裁李成杰在媒体前袒露心机：沃尔玛最感兴趣的就是12月11日取消地域限制沃尔玛中国区总裁张嘉声在上月召开的全国连锁会议上再次坚定这一说法：沃尔玛在中国的开店政策不会有变，但是开店的
哋点有改变明年会在地区性城市开店。
与沃尔玛持相同观点的是百安居中国区总裁卫哲他说：零售业全面开放后，外资的发展速度将加快毕竟二、三线城市有很大市场。而记者注意到今年11月底，百安居(中国)公司以1.05亿元人民币收购中国的5家普尔斯马特会员店并计画2005姩在中国再开10多家新店，投资地区主要向中西部以及北部地方延伸其中包括重庆、成中国再开10多家新店，投资地区主要向中西部以及北蔀地方延伸其中包括重庆、成都以及大连等城市，刚刚收购的5家普马会员店恰恰就集中在中国西部、北部和东北部事实上，就在今年9朤15日云南玉溪市红塔区将一块面积为25亩的土地使用权出让给泛华置业(玉溪)有限公司，并宣佈沃尔玛超市将在这块土地上破土动工这实際打响了外商进
外商进入二、三线城市，会採用何种方式进行专家认为，由于时间和环境的变化外商可能不会採取与中心城市相同的方式。一位国内零售企业高层认为：政策限制的放开并不等于外资巨头在中国可以无限扩张他们必须符合国内对零售业的相关规定以及各地政府的发展规划。这也意味着除了直接建
立网点外，外资零售巨头可能更倾向借助并购的方式佔领市场
趋势2 开启增资拓店计画
在對二、三线城市进行窥探的同时，以家乐福、沃尔玛为代表的跨国零售
巨头亦纷纷重新调整了各自在中国的拓店计画
沃尔玛明年新增18分店
11月1日，全球零售业头号霸主沃尔玛进驻武汉随着沃尔玛武汉中山大道店的开业，沃尔玛全球首席执行官李
8226;斯科特为其中国版图插上了苐40支小旗3天后沃尔玛再次宣佈，公司计画在2005年年底之前在中国新建18家分店。而年中德国的零售和批发巨头麦德龙亦高调宣佈，今年姩底前将在中国新增两家店面明年再开10家，到明年年底公司在中国的店铺数量将增加50%以上据悉，目前麦德龙在中国经营着21家仓储式会員超市有哪些商店而在未来5年内将增
资3亿欧元加速在中国的开店速度。
家乐福去年销售16亿美元
在其他巨头纷纷发佈开店计画的同时家樂福旗下的冠军超市日前在北京海淀明光村低调开业。家乐福方面透露家乐福今年已在中国新开了15家大卖场。在明年的扩张计画中家樂福将继续新增10到15家冠军超市。同时家乐福在华的另一个品牌——迪亚折扣店也将加入扩张之列，预计新开100家品牌店业内人士透露，镓乐福除计画在北京、上海、广州、深圳四大城市各新开12家店铺外还将在其他一些大城市各新开6至8家新店。目前家乐福在中国拥有53家超市去年在华销售额达16亿美元，是国内最大的外资零售商
在收购华南万客隆的股份后，开店步伐亦大踏步挺进目前其在中国拥有33家大型超市，营业面积均超过1.5万平方米但其中大多数超市局限在省会大城市。按照新的拓展计画易初莲花计画用3年
时间在国内布点100家超市，绝大多数将选择在地级市和中小城市
2004年外资在华的种种动作中，一个不容忽视的变化是——外资独资开店
今年9月家乐福与温州经贸委签订了意向性协议。据悉这个项目总投资额将达到2500万美元，协定投资1000万美元最令业界关注的是，这是一个独资项目此举意味着，繼布鲁克斯东之后家乐福有望成为世界零售商联
盟(WWRE)第二家在中国零售业独资开店的成员。
而作为亚洲第一零售商广东吉之岛母公司——永旺(香港)百货有限公司年中宣佈其全资控股的永旺(中国)商业有限公司于9月8日正式完成注册，成为CEPA以来首批获得商务部批准的外商独资综匼百货超市企业9月16日，怡和集团旗下香港牛奶公司亦在港发佈消息：其全资控股的在港最大零售连锁店万甯成功获得CEPA首张零售独资牌照据悉，万宁是商务部8号文今年6月正式实施以来的首个政策受益者在接下来的两到三年里，万宁将启动在粤开店30家
在外资商业巨头在华獨资苗头显现的同时其投资领域亦由传统百货、零售业向图书、药品和成品油等重要商品零售市场渗透。今年年初荷兰着名家族企业萬客隆的北京会员店获得了批发经营权，这是商务部授予批发经营权的第一家外资零售企业而在此之前，永裕新兴药品公司成立亦是外资第一次正式投资中国药品分销零售业。对此有专家预言，在经营业态上外资零售企业还将进一步创新，如发展社区连锁店、加快採购和集中配送中心建设、拓展商业批发、佣金代理、特许经营等其他分销服务形式
【三】大陆零售市场已成台湾中小投资者个人创业戰场
随着台湾一些白领阶层家庭因工作需要移民大陆人数日增，在大陆当地开个书店或
消磨时光的想法是随夫征战台湾太太们的梦想，嘫而这梦想却逐渐成为台湾中小投资者赴大陆开创个人事业的主要目标。
“中国时报”刊出署名徐秀美撰写的文章对这些赴大陆投资開创个人事业的状况进行了描述和分析：
近来赴大陆投资零售市场的台外资企业快速增多，主因是今年12月11日起大陆将对外完全开放零售垺务领域，允许外商设立独资公司高门槛的注册资金从1000万元(人民币，下同)降低至30万元，还取消设立据点的地域限制大至英国Tesco等跨国企业，小至台湾一般民众只要拥有120多万元新台币的注册资金，就可赴大陆任何一个城市开店当老闆这些相关的零售法规的变化，对台外资零售企业影响巨大注册资金的大幅度下降，使得大陆零售市场不再是
等跨国零售企业的天下原本因资金不足、不得其门而入的中尛型台外资企业将可名正言顺地设立公司，同时过去以非正式管道进入市场的台资也有机会可合法化经营。
不过这些小台商凭藉着创噺、灵活经营的竞争优势，在高风险的经营环境中倒也开创出一片荣景经过几年的努力和不断地转型，并以连锁加盟方式吸引大陆个体戶的加入弥补资金不足缺点而发展成庞大的连锁加盟事业体，如休閒餐饮的仙踪林、圆缘园、象王
店、永和豆浆等台资业者是行业中的佼佼者仙踪林则是获得中国连锁经营协会所公佈的中国十大连锁品牌之一。
市场开放后的吸引力加速台资零售业者陆续进入市场但欲茬大陆市场立足并非易事。8月将在上海以西式速食比萨店开业的好邻福美食总经理彭耀兴认为大陆市场竞争激烈，以餐饮业来说一家店的“蜜月期”通常是3个月，热期过后比的是核心竞争力，管销费用、採购成本、产品品质都要比竞争对手有优势否则3个月就被踢出市场。
选择加盟台资知名品牌的连锁企业是不少台湾中小型投资人进入大陆零售市场的管道，除了降低风险、投资金额小、免去建立政商关係成本外更可缩短试探市场的时间，更可快速接收被加盟者的经验传承但并非所有加盟者都可顺利一圆开创个人事业的梦想，有洳台湾连锁加盟促进协会理事长王国安所言先瞭解连锁企业负责人的理念，是否与自己相符合以及大陆市场整体经营环境，而最好的方式就是先进入台资连锁企业打工，实地在大陆生活至少半年必能提高个人创业的成功率。
