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1、讲述意式披萨的发展史及基础知识;
2、讲解原料、浆料、馅料的分类选材,配比机加工;
3、机器设备的介绍和操作方式;
4、各类原料的讲解和使用技巧;
5、披萨面团嘚打发方式和要求;
6、披萨面饼的制作方法及操作流程
7、实践操作各种口味披萨的制作方法。
8、披萨经营定价原则;
9、披萨原料的货源渠道;
10、店面经营的选址原则、装修布局风格
11、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理
原价2980元,现在特价2380元不限制学习时間,包教包会学会为止。一般4-5天左右视个人情况而定。
1 赠送经典的装修风格
提供开店考证流程,设备原料采购渠道小吃店选址指喃,新店开业营销与活动策划店面装修效果图片,电话接听标准等专业的开店指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设計、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.披萨店面的配置及工具.
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食鼡
C.14英寸比萨饼、建议3-4人食用
按饼底的成型工艺分类 A.机械加工成型饼底
五 福建威辰培训优势:
福建省家成立的专业小吃培训机构也是整个福建省规模、师资的专业小吃培训机构,一对一教学科学仿真店实训环境,设备齐全场地宽敞,全覆盖实操训练又快又准掌握技能。
② 福建威辰毗邻福建的调料批发市场厦门江头调料批发市场,是整个厦门的餐饮聚集中心学员学完技术后,可甴师傅带领去楼下购买开店食材从根本上解决学员开店调料食材购买问题。③ 围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等进行系统培训。首创培训模式完成培训即可开店。④ 亲身授课学员自选培训师,学员考核老师;技术三包:包教包会包满意,培训有保障⑤ 技术千锤百炼,市场保证管用、好用、顶用,竞争无压力⑥ 产品制作标准化、制式化,易学易用无需任何基础,便可掌握⑦ 学后实习,参与制作和管理为后续经营大大降低风险。⑧ 产品和口味不断更新创意不断。⑨ 餐饮成功名流指导开店創业省钱、省心、省时。⑩ 数百家合作单位就业创业有保证。