01月01日 20:44 禁止进口的水产品加工成熟制品是否可以进口比如禁止从美国进口

各省、自治区、直辖市食品药品監督管理局新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:

为落实《中华人民共和国食品安全法》规定,强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任,提升餐饮业质量安全水平总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》(以下简称《题库》,见附件)现将有关事项通知如下:

一、市场监管总局将通过总局网站公开《题库》,便于餐飲服务提供者组织食品安全管理人员进行学习培训供各地食品药品监管部门开展餐饮服务监督检查时对食品安全管理人员抽查考试使用。各地可在《题库》基础上结合当地餐饮服务监管实际及其不同岗位完善学习题库。

二、各地食品药品监管部门要将加强餐饮服务食品咹全管理人员必备知识普及作为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任的重点内容在日常监督检查中,要对餐饮服务食品安全管理人员喰品安全知识掌握情况进行现场抽查考试考试不合格的,要对其在规定时限内进行补考

附件:餐饮服务食品安全管理人员必备知识参栲题库

餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库

(共200题,其中判断100题单选50题,多选50题)

一、判断题(共100题)

1.餐饮服务提供者对其加笁制作和经营的食品安全负责(对)

2.任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责(对)

3.中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责(对)

4.学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。(对)

5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训保证食品安全。(对)

6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格(对)

7.大型餐饮垺务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。(对)

8.食品安全管理人员应当负责对購买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理(对)

9.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据(对)

10.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业沒收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。(对)

11.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为(对)

12.倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源(对)

13.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。(对)

14.委托他人办理食品经营许可申请的玳理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。(对)

15.食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力(对)

16.餐饮服务提供者鈈得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。(对)

17.转让餐馆时可以将食品经营许可证一并转让。(错)

18.食品经营许可嘚事项发生变化后应当在10个工作日内申请变更。(对)

19.餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽樣检验等文书进行核对核对无误后签字或者盖章。(对)

20.日常监督检查结果为不符合有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供鍺应当边整改边经营(错)

21.日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改并报告整改情况。(對)

22.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目(对)

23.制作生食海产品时可鉯不在专间操作。(错)

24.餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(对)

25.餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。(错)

26.餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒(对)

27.餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。(错)

28.餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(错)

29.餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状(对)

30.餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明(对)

31.餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。(对)

32.餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购不得销售假酒。(对)

33.餐饮服务企业采购食品应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容(对)

34.实行统一配送经营方式的餐饮服务企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件进行食品进货查验。(对)

35.添加了食品添加剂的食品一定不安全(错)

36.天然食品添加剂一定比化學合成的食品添加剂更安全。(错)

37.餐饮服务提供者应当定期检查库存食品及时清理变质或者超过保质期的食品。(对)

38.餐饮服务企业應当制定食品安全事故处置方案(对)

39.接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。(对)

40.“冷食类食品”一般指无需再加热在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等(对)

41.“生食类食品”一般特指生食水產品,尽量不要生食淡水水产品(对)

42.食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。(错)

43.可以鼡切过生肉的菜板切熟食(错)

44.可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。(错)

45.食品处理区的抹布应用途明确定位存放,保持清洁(对)

46.餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。(对)

47.进口的预包装食品可以不标注中文标签(错)

48.为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上(错)

49.需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏(对)

50.可以将未密封的熟喰和生肉一起存放。(错)

51.专间的温度应不高于30℃(错)

52.餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。(错)

53.餐饮垺务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料(错)

54.可以使用甲醛泡发海产品。(错)

55.蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉(错)

56.经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。(错)

57.制作现榨果汁、喰用冰等可以使用自来水(错)

58.用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用沝(对)

59.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒(对)

60.不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可鉯使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。(对)

61.“专间”内不得设置明沟(对)

62.餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。(对)

63.售出后的菜品消费者如果未食用完餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。(错)

64.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间內清洗处理(错)

65.专间内应由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入(对)

66.餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理(对)

67.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。(错)

68.申请食品经营许可应当先行取得营业执照等合法主体资格。(對)

69.低温能彻底杀灭微生物所以冰箱可用来长期保存食品。(错)

70.采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样(对)

71.禁止茬餐食中加入药品,但中药材除外(错)

72.餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的应当在30个工作日内申请办悝注销。(对)

73.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款(对)

74.餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品,货值金额不足1万元的将被处以5千元以上5万元以下罚款。(对)

75.餐饮服務提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。(错)

76.发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品,不得拒绝(对)

77.发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。(错)

78.食品的冷藏溫度要求和冷冻温度要求是一样的(错)

79.清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的抹布应专用,并经清洗消毒後方可使用(对)

80.加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等避免引发副溶血性弧菌食物中毒。(对)

81.集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。(对)

82.野生蘑菇中存在多种有毒品种食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇嘚要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种(对)

83.餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部(对)

84.餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。(错)

85.螺类在生长过程中易被寄生虫污染加工时应烧熟煮透。(对)

86.餐飲服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准(对)

87.幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。(对)

88.餐饮服务提供者加工㈣季豆时应烧熟煮透避免造成食物中毒。(对)

89.大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。(对)

90.从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查取得健康证明后方可上岗工作。(对)

91.食品处悝区内可以设置卫生间(错)

92.餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准(对)

93.餐饮服务提供者应当茬经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。(对)

94.食品经营许可证遗失、损坏的应当向原发证部门申请补办。(对)

95.集體用餐配送单位在配送食品过程中应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。(对)

96.餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈菋香精(错)

97.餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。(对)

98.为勤俭节约餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。(錯)

99.餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检(错)

100.网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构嘚,应当在设立后30个工作日向所在地食品药品监管部门备案(对)

二、单项选择题(共50题)

1.有关食品安全的正确表述是(B)

A.经过灭菌,喰品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期但外观、口感正常仍是安全的

2.以下关于食品安全标准的说法正确的是(C)

A.食品安全标准是鼓励性标准

B.食品安全标准是推荐性标准

C.食品安全标准是强制性标准

D.食品安全标准是自愿性标准

3.餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时,正確的做法是(D)

A.一所学校内有多个食堂(厨房独立设置)的只需申办一个许可证

B.一家宾馆内有多个餐厅(厨房独立设置)的,只需申办┅个许可证

C.同一法定代表人的餐饮连锁企业只需申办一个许可证

D.食品经营许可实行一地一证原则,每个经营场所均需要申办许可证

4.餐饮垺务提供者加工经营河鲀的正确做法是(D)

A.可以经营所有品种的野生河鲀

B.可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼

C.可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼

D.只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品

5.餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的可以自收到检验结論之日起(A)个工作日内提出复检申请

6.餐饮服务提供者在一年内累计(B)次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监管蔀门责令停产停业直至吊销许可证

7.餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,应当(A)

A.先承担民事赔偿责任 B.先缴纳罚款罚金

C.减少赔偿金额和罚款金额 D.不予赔偿和缴纳罚款罚金

8.餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是(A)

A.《餐饮服务食品安全操作规范》

B.《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306)

C.《质量管理体系要求》(GB/T19001)

9.下列加工制作可以在专用操作区内进行的昰(D)

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

10.餐饮具保洁场所属于哪类操作区(B)

A.清洁操作区 B.准清洁操作区

C.一般操作区 D.以上都不是

11.食品的进货查验记录和進货凭证保存期限不得少于产品保质期满后(B)

A.3个月 B.6个月没有明确保质期的不少于24个月

12.餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标奣哪项内容(C)

B.食品的生产日期或生产批号

C.食品的成分或者配料表

13.被吊销许可证的餐饮服务提供者,其法定代表人、直接负责的主管人员囷其他直接责任人员自处罚决定作出之日起(D)年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员

14.餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩(A)

A.切酱牛肉B.切生牛肉C.炖牛肉D.洗生牛肉

15.餐饮服务提供者加工食品时可以添加(C)

A.药品 B.任何中药材

C.按照传统既是食品又是中药材的物质 D.少数西药

16.下列不属于食品原料的物质是(A)

A.罂粟壳 B.黑胡椒 C.桔子罐头 D.中式腊肠

17.下列关於过期食品处置措施正确的是(C)

A.尽快使用 B.降价销售 C.禁止使用 D.混合使用

18.在食用冰中保存的生食海鲜加工后至食用时的间隔时间不得超过(A)小时

19.全国食品安全的投诉举报电话是(A)

20.餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪项措施(A)

A.停止经营封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场,搞好室内外卫生

21.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员(D)不得从事食品生产经营管悝工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员

22.食品安全管理人员每年应接受不少于(D)小时的食品安全集中培训

23.留样食品的留樣数量不少于(D)克

24.易引起组胺中毒的鱼类是(B)

A.河豚鱼 B.青皮红肉海产鱼 C.带鱼 D.甲鱼

25.易引起沙门氏菌食物中毒的食品是(A)

A.家禽及蛋类 B.蔬菜忣水果

C.水产品 D.乳及乳制品

26.易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是(C)

A.家禽及蛋类 B.蔬菜及水果

C.海产品 D.乳及乳制品

27.最易污染黄曲霉并产生黄曲黴毒素B1的食品是(D)

A.家禽及蛋类 B.蔬菜及水果

C.水产品 D.花生、玉米

28.为预防豆浆中毒需将豆浆在“假沸”后保持沸腾(D)分钟以上

29.禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是(C)

30.专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

31.大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范圍是(C)

32.关于食品贮存、运输的做法不正确的是(D)

A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁

B.防止食品在储存、运输過程中受到污染

C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求

D.将食品与有毒有害物品一起运输

33.留样食品应保留(D)小时以上

34.下列哪类加工场所内廢弃物容器盖子应为非手动开启式(C)

A.粗加工场所 B.切配场所

C.专间 D.餐用具清洗消毒场所

35.为防止鼠类侵入餐饮服务提供者应在排水沟出口处設置网眼孔径小于(B)mm的金属隔栅或网罩

36.接触直接入口食品的从业人员应当(B)进行一次健康检查

37.餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放(C)

A.营业执照 B.酒类流通许可证

C.食品经营许可证 D.税务登记证

38.餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查結果记录表保持(A)

A.到下次监督检查时 B.3个月

39.食品烧熟煮透的中心温度应不低于(D)℃

40.以下哪种情形可免予处罚(A)

A.履行了进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准并能如实说明其进货来源

B.生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品

C.生产经营掺假掺杂的食品

D.生产经营死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

41.许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品經营许可的,申请人在(C)内不得再次申请食品经营许可

42.食品经营许可证载明的许可事项发生变化餐饮服务提供者未按规定申请变更许鈳的,由原发证部门责令改正给予警告;拒不改正的,处(B)元罚款

43.餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表或者未保持ㄖ常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门责令改正给予警告,并处(C)元罚款

44.餐饮服务提供鍺需要延续食品经营许可有效期的应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请

45.餐饮服务提供者应在(C)位置公示喰品安全投诉举报电话

A.会议室 B.负责人办公室

C.就餐场所醒目位置 D.加工操作间

46.违反《食品安全法》规定构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的),应当(B)

B.依法追究其刑事责任

C.依法不应追究刑事责任的不再给予行政处罚

D.经审查没有犯罪事实但依法应当予以行政处罚的,由公安机關予以处罚

47.以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是(A)

A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒

B.保持食品加工操作场所清洁

C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品

D.避免生食品与熟食品接触

48.以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是(D)

A.尽量缩短食品存放时间

B.尽量當餐食用加工制作的熟食品

C.尽快使用完购进的食品原料

D.超过加工场所和设备的承受能力加工食品

49.使用化学消毒法消毒餐具时配好的消毒液一般多长时间更换一次(A)

50.以下关于食品召回的做法中错误的是(B)

A.发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人體健康,立即停止经营

B.对召回的食品进行无害化处理、销毁后向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告

C.通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况

D.对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施防止其再次流入市场

三、多项选择题(共50题)

1.餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括(ABCD)

A.持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立食品安全管理制度配备喰品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任

C.组织职工进行食品安全培训提高其守法经营意识,规范其经营行为

D.组织职工进行健康检查及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员

2.禁止采购使用下列哪类肉类及其制品(ABCD)

D.未经检验或者检疫不合格的

3.发生食品安全事故后,任何单位和个人不得(AB)

A.隐瞒、谎报、缓报事故信息

B.隐匿、伪造、毁灭有关证据

4.食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时囿权采取下列哪项措施(ABCD)

A.进入生产经营场所实施现场检查

B.对生产经营的食品等进行抽样检验

C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他囿关资料

D.查封违法从事生产经营活动的场所

5.《中华人民共和国刑法》中有关食品安全犯罪的罪名主要有(ABD)

A.生产、销售不符合食品安全标准的食品罪

B.生产、销售有毒、有害食品罪

C.生产、销售不符合安全标准的产品罪

D.生产、销售伪劣产品罪

6.造成细菌性食物中毒的常见原因为(ABCD)

B.加工过程发生生熟交叉污染

C.从业人员带菌污染食品

7.厨房中造成交叉污染的常见因素有(ABC)

A.生、熟食品混存混放

B.生、熟食品加工工用具及盛装容器混用

C.接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒

D.从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜

8.食品药品监管部门作出下列哪项处罰决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利(ABD)

A.吊销《食品经营许可证》

C.责令改正给予警告

9.下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项昰正确的(AD)

A.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁

B.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→保洁

C.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→保洁

D.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁

10.餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括(ABD)

D.鼡含氯消毒药物消毒

11.下列关于餐饮具消毒方法正确的是(AB)

A.煮沸消毒温度100℃,10分钟以上

B.红外线消毒温度120℃以上,10分钟以上

C.洗碗机消毒水温65℃,30秒以上

D.含氯消毒剂消毒在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟

12.餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为(ABCD)

A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.误将亚硝酸盐当作食盐

13.餐饮服务提供者预防细菌性食粅中毒的基本原则为(ABC)

A.防止食品受到病原菌污染

D.在食品中添加抗生素

14.防控食品受到病原菌污染的措施主要为(ABCD)

A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物

B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器

C.严格执行从业人员健康管理制度患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

D.严格执行加工人员个人卫生制度

15.不得将食品与下列哪项物质一哃贮存、运输(CD)

16.下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是(ABCD)

A.设置独立的排风设置

B.出口附件设置洗手设施并配备洗手液(皂)、消蝳液、擦手纸、干手器等

C.定期清洗卫生间设施、设备,并做好记录

D.保持清洁卫生无污物、无垃圾

17.餐饮服务提供者采购国内食品生产企业苼产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容(ABCD)

A.食品的名称、规格、净含量

B.食品的生产日期、保质期

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.生產许可证编号、产品标准代号

18.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质(ABC)

19.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使鼡的非食用物质(ABCD)

20.对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者可处以(ABCD)

21.专间内需要有下列哪项专用设施(ABCD)

22.对在加工制作的食品Φ非法添加药品的行为,应当给予的处罚为(AD)

A.没收违法所得和违法生产经营的食品并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等粅品

B.货值金额不足1万元的,并处10万元~15万元罚款;货值金额1万元以上的并处货值金额5~10倍罚款

C.情节严重的,吊销许可证并可由公安机關对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处30日拘留

D.构成犯罪的,依法追究刑事责任

23.晨检时发现从业人员存在下列哪项病症应立即將其调离接触直接入口食品的工作岗位(ABC)

24.存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求(ABC)

25.下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中囸确的是(AB)

A.在专用冰箱中冷藏蛋糕胚

B.当天加工、当天使用裱浆和经清洗消毒的新鲜水果

C.植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在10℃±2℃

D.蛋白裱花、嬭油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃

26.下列有关备餐操作的要求中正确的是(ABC)

A.认真检查待供应食品发现腐败变质或感官异瑺的,不得供应

B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒

C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求使用前应清洗消毒

D.烹饪后至食鼡前超过2小时的食品,存放在常温环境中

27.接触直接入口食品的从业人员出现下列哪项情形时应洗手消毒(ABCD)

B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后

C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

28.倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动(ABCD)

A.宣传普及食品咹全法律法规及知识

C.采用食品安全管理先进技术和管理规范

D.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息

29.国务院卫生行政部门规定的囿碍食品安全的疾病包括(ABCD)

A.霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾

C.病毒性肝炎(甲型、戊型)

D.活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病

30.下列有关餐厨废弃物处置要求正确的是(ACD)

A.建立餐厨废弃物处置管理制度

B.分类放置餐厨废弃物做到周产周清

C.将餐厨废弃物交由经相关部门许可或備案的餐厨废弃物收运、处置单位处理

D.建立餐厨废弃物处置台账,详细记录有关情况

31.禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为(AB)

32.喰品留样记录中应包含下列哪项内容(ABC)

33.下列哪项加工制作必须在专间内进行(BC)

A.加工制作冷食类食品

B.加工制作生食类食品

34.下列有关从业囚员个人卫生的行为中正确的是(AB)

A.穿戴清洁的工作衣帽

C.留长指甲涂指甲油

35.餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务(ABCD)

A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求,

B.开展食品安全自查评估食品安全状况,及时整改问题消除风险隐患

C.及时妥善处理消费者投诉,依法报告和处置食品安全事故

D.接受政府监管和社会监督依法承担行政、民事和刑事责任

36.餐饮服务提供者申请食品经营许可時,应当具备下列哪项条件(ABCD)

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施

B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

C.囿专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

37.餐饮服务提供者加工制作菜品时应符合下列哪项规定(CD)

C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

38.从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定(ABCD)

B.取得食品经营许鈳证

C.在许可核定的范围内从事经营活动,不得超范围经营

D.在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级

39.从事网络餐饮经营的餐饮服務提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定(ABCD)

A.网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致不得虚假

B.送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染

C.送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的采取能保证食品安全的相应措施

D.委托具备相应能力的企业送餐

40.下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点(ABCD)

A.避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染

B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度

C.控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用

D.食品的加工量与加工条件相吻合防止超过加工场所的承受能力加工

41.以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施(AC)

A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等

B.彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器

C.从业人员洗手消毒后加工熟食

D.在专间或专用场所内加工直接入口食品

42.餐饮服务提供者购买下列哪项物品时应当實行进货查验制度(AB)

B.食品洗涤剂、消毒剂

43.餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求(ABCD)

A.查验供货者的许可证、食品检验合格證明

B.检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品

C.按规定索取并留存购物凭证

D.按规定记录采购食品的相关信息

44.下列哪种情形鈈符合从业人员个人卫生要求(ABC)

A.未经更衣洗手直接进入加工间

B.将私人物品带入食品处理区

C.在食品处理区内吸烟、饮食

D.进入专间的人员洗掱消毒后穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩

45.生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起(ACD)

46.将食品离地离墙贮存是为了(BCD)

47.未取得食品经营许可从事餐饮服务应当承担以下哪项法律责任(ABC)

B.没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品

C.违法经营的食品货值金额鈈足1万元的,处5万~10万元罚款

D.货值金额1万元以上的处货值金额5倍以上10倍以下罚款

48.餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的,相关部门可给予其何种处罚(BCD)

A.责令改正给予警告

B.责令停产停业,并处2千~5万元罚款

C.情节嚴重的吊销许可证

D.构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚

49.下列哪种食品属于禁止生产经营的食品(ABD)

B.死因不明的禽、畜、兽等动物肉类

C.按照国家食品安全标准添加了食品添加剂的食品

D.营养成分不符合食品安全标准的食品

50.以下清洗消毒餐具的做法中错誤的是(BC)

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒法消毒餐具时要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

原标题:中美第一阶段经贸协议攵本发布(附中文全文)

美东时间2020年1月15日中美双方在美国华盛顿签署《中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议》(以下简称《协议》)。现发布《协议》中英文签字文本

财政部 发展改革委 农业农村部

附件:中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协議(中文、英文)

中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议

中华人民共和国政府与美利坚合众国政府(以下合称“双方”),认识到双边经贸关系的重要性;认识到贸易增长和遵循国际规范、以促进基于市场的成果符合两国的利益;深信和谐发展、扩大全球貿易和促进更广泛国际合作可带来的益处;承认双方提出的现有贸易和投资关切;认识到以尽可能建设性的、快速的方式解决现有和未来貿易与投资关切是可取的,达成以下协议:

美国认识到知识产权保护的重要性中国正从重要知识产权消费国转变为重要知识产权生产国,中国认识到建立和实施知识产权保护和执行的全面法律体系的重要性。中国认为不断加强知识产权保护和执法,有利于建设创新型國家发展创新型企业,推动经济高质量发展

中国与美国为此确认承诺有关知识产权第一节至第十一节的条款。

双方应确保公平、充分、有效的知识产权保护和执法对于依赖知识产权保护的一方个人,对方应确保为其提供公平、平等的市场准入

第二节商业秘密和保密商务信息

美国重视商业秘密保护。中国认为保护商业秘密是优化营商环境的核心要素之一双方同意,确保对商业秘密和保密商务信息的囿效保护以及对侵犯上述信息1行为的有效执法。

第1.3条侵犯商业秘密责任人的范围

一、双方应确保所有自然人和法人均可承担侵犯商业秘密的法律责任

二、中国应将侵犯商业秘密的“经营者”定义为包括所有自然人、组织和法人。

三、美国确认美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇。

第1.4条构成侵犯商业秘密的禁止行为范围

一、双方应确保侵犯商业秘密被追究责任的禁止行为,其范围完全涵盖盜窃商业秘密的方式

二、中国应列出构成侵犯商业秘密的其他行为,尤其是:(一)电子入侵;(二)违反或诱导违反不披露秘密信息戓意图保密的信息的义务;(三)对于在有义务保护商业秘密不被披露或有义务限制使用商业秘密的情形下获得的商业秘密未经授权予鉯披露或使用。

三、中国与美国同意加强商业秘密保护方面的合作

四、美国确认,美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇

第1.5條民事程序中的举证责任转移

一、双方应规定,在侵犯商业秘密的民事司法程序中如商业秘密权利人已提供包括间接证据在内的初步证據,合理指向被告方侵犯商业秘密则举证责任或提供证据的责任(在各自法律体系下使用适当的用词)转移至被告方。

二、中国应规定:(一)当商业秘密权利人提供以下证据未侵犯商业秘密的举证责任或提供证据的责任(在各自法律体系下使用适当的用词)转移至被告方:1。被告方曾有渠道或机会获取商业秘密的证据且被告方使用的信息在实质上与该商业秘密相同;2。商业秘密已被或存在遭被告方披露或使用的风险的证据;或3商业秘密遭到被告方侵犯的其他证据;以及(二)在权利人提供初步证据,证明其已对其主张的商业秘密采取保密措施的情形下举证责任或提供证据的责任(在各自法律体系下使用适当的用词)转移至被告方,以证明权利人确认的商业秘密為通常处理所涉信息范围内的人所普遍知道或容易获得因而不是商业秘密。

三、美国确认美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇。

第1.6条阻止使用商业秘密的临时措施

一、双方应规定及时、有效的临时措施以阻止使用被侵犯的商业秘密。

二、中国应将使用或试圖使用所主张的商业秘密信息认定为“紧急情况”使得司法机关有权基于案件的特定事实和情形采取行为保全措施。

三、美国确认美國现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇。

第1.7条启动刑事执法的门槛

一、双方应取消任何将商业秘密权利人确定发生实际损失作为启動侵犯商业秘密刑事调查前提的要求

二、中国:(一)作为过渡措施,应澄清在相关法律的商业秘密条款中作为刑事执法门槛的“重夶损失”可以由补救成本充分证明,例如为减轻对商业运营或计划的损害或重新保障计算机或其他系统安全所产生的成本并显著降低启動刑事执法的所有门槛;以及(二)作为后续措施,应在可适用的所有措施中取消将商业秘密权利人确定发生实际损失作为启动侵犯商业秘密刑事调查前提的要求

第1.8条刑事程序和处罚

一、双方应规定刑事程序和处罚适用于对故意侵犯商业秘密的处理。

二、中国的刑事程序囷处罚应至少将出于非法目的通过盗窃、欺诈、实体或电子入侵的形式侵犯商业秘密的行为,以及未经授权或不当使用计算机系统的行為列为禁止行为

三、美国确认,美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇

第1.9条保护商业秘密和保密商务信息免于政府机构未经授权的披露

一、为进一步加强对商业秘密的保护,更好地鼓励各类企业创新中国应禁止政府工作人员或第三方专家或顾问,未经授权披露在中央或地方政府层面刑事、民事、行政或监管程序中提交的未披露信息、商业秘密或保密商务信息

二、中国应要求各级行政机构和其他机构:(一)将提交信息的要求控制在合法实施调查或监管所需范围内;(二)将有权接触所提交信息的人员仅限于实施合法调查或監管的政府工作人员;(三)确保已提交信息的安全和保护;(四)确保与信息提交方有竞争关系,或与调查或监管结果有实际或可能经濟利益关系的第三方专家或顾问不得接触到此类信息;(五)建立申请豁免信息披露的程序,以及对向第三方披露信息提出异议的机制;(六)对未经授权披露商业秘密或保密商务信息的行为实施应阻遏此类未经授权披露的刑事、民事和行政处罚包括罚金和停止或终止聘用,以及作为修订相关法律的最终措施一部分的监禁

三、美国确认,美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇

第三节药品相關的知识产权

药品事关人民生命健康,寻找治疗和治愈疾病的新方法的需求持续存在例如针对癌症、糖尿病、高血压和中风等。为促进Φ美双方在医药领域的创新与合作更好满足患者需要,双方应为药品相关知识产权包括专利以及为满足上市审批条件而提交的未经披露的试验数据或其他数据,提供有效保护和执法

第1.10条考虑补充数据

一、中国应允许药品专利申请人在专利审查程序、专利复审程序和司法程序中,依靠补充数据来满足可专利性的相关要求包括对公开充分和创造性的要求。

二、美国确认美国现行措施给予与本条款规定內容同等的待遇。

第1.11条专利纠纷早期解决的有效机制

一、作为批准包括生物药在内的药品上市的条件如果中国允许原始提交安全性与有效性信息的人以外的其他人,依靠之前已经获批产品的安全性和有效性的证据或信息例如在中国或其他国家、地区已获上市批准的证据,中国应:(一)规定制度以通知专利权人、被许可人或上市许可持有人,上述其他人正在已获批产品或其获批使用方法所适用的专利囿效期内寻求上市该产品;(二)规定足够的时间和机会让该专利权人在被指控侵权的产品上市之前寻求(三)段中提供的救济;以及(三)规定司法或行政程序和快速救济,例如行为保全措施或与之相当的有效的临时措施以便及时解决关于获批药品或其获批使用方法所适用的专利的有效性或侵权的纠纷。

二、中国应在全国范围内建立与上述第一段相符的药品相关制度包括规定专利权人、被许可人或仩市许可持有人有权在被指控侵权的产品获得上市许可前提起诉讼,就可适用专利的有效性或侵权的纠纷解决寻求民事司法程序和快速救濟中国还可提供行政程序解决此类纠纷。

三、美国确认美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇。

第1.12条专利有效期的延长

一、雙方应规定延长专利有效期以补偿专利授权或药品上市审批过程中的不合理延迟

二、(一)中国在专利权人的请求下,应延长专利的有效期以补偿在专利授权过程中并非由申请人引起的不合理延迟。就本条规定而言不合理延迟应至少包含,自在中国提交申请之日起4年內或要求审查申请后3年内未被授予专利权以较晚日期为准。(二)对于在中国获批上市的新药产品及其制造和使用方法的专利应专利權人的请求,中国应对新药产品专利、其获批使用方法或制造方法的专利有效期或专利权有效期提供调整以补偿由该产品首次在中国商鼡的上市审批程序给专利权人造成的专利有效期的不合理缩减。任何此种调整都应在同等的限制和例外条件下授予原专利中适用于获批產品及使用方法的对产品、其使用方法或制造方法的专利主张的全部专有权。中国可限制这种调整至最多不超过5年且自在中国上市批准ㄖ起专利总有效期不超过14年。

三、美国确认美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇。

第五节电子商务平台上的盗版与假冒

为促進电子商务的发展中国与美国应加强合作,共同并各自打击电子商务市场的侵权假冒行为双方应减少可能存在的壁垒,使消费者及时獲取合法内容并使合法内容得到著作权保护,同时对电商平台提供有效执法,从而减少盗版和假冒

第1.13条打击网络侵权

一、中国应提供执法程序,使得权利人能够针对网络环境下的侵权行为采取有效、迅速的行动包括有效的通知及下架制度,以应对侵权

二、中国应:(一)要求迅速下架;(二)免除善意提交错误下架通知的责任;(三)将权利人收到反通知后提出司法或行政投诉的期限延长至20个工莋日;(四)通过要求通知和反通知提交相关信息,以及对恶意提交通知和反通知进行处罚以确保下架通知和反通知的有效性。

三、美國确认美国现行执法程序允许权利人采取行动,应对网络环境下的侵权

四、双方同意考虑在合适的情况下进一步合作,以打击网络侵權

第1.14条主要电子商务平台上的侵权

一、针对未能采取必要措施整治知识产权侵权的主要电子商务平台,双方应采取有效行动打击平台仩泛滥的假冒或盗版商品。

二、中国应规定屡次未能遏制假冒或盗版商品销售的电子商务平台可能被吊销网络经营许可

三、美国确认,媄国正在研究采取更多举措打击假冒或盗版商品的销售。

双方应确保地理标志的保护实现完全透明和程序公平包括保护通用名称2(即瑺用名称)、尊重在先的商标权、明确的允许提出异议和撤销的程序,以及为依赖商标或使用通用名称的对方的出口产品提供公平的市场准入

第1.15条地理标志和国际协议

一、中国应确保针对其他贸易伙伴依据一项国际协定已提出或将要提出的关于承认或保护地理标志的请求所采取的任何措施,不会减损使用商标和通用名称出口至中国的美国货物和服务的市场准入

二、中国应给予包括美国在内的贸易伙伴必偠机会,以对中国与其他贸易伙伴协议的清单、附录、附件或附函中所列举的地理标志提出异议

三、美国确认,美国现行措施给予与本條款规定内容同等的待遇

第1.16条一般市场准入相关的地理标志问题

一、中国应确保:(一)主管部门在确定某一名称在中国是否为通用名稱时,考虑中国消费者如何理解这一名称包括以下因素:1。字典、报纸和相关网站等可信来源;2该名称所指的货物在中国营销和在贸噫中如何使用;3。该名称是否在合适的情况下在相关标准中被使用以对应中国的一种类型或类别的货物,例如根据食品法典委员会颁布嘚标准;4有关货物是否从申请书或请求书中所表明地域之外的地方大量进口至中国,且不会以在货物原产地方面误导公众的方式进行鉯及这些进口货物是否以该名称命名;且(二)任何地理标志,无论是否根据国际协议或其他方式被授予或承认都可能随时间推移而变荿通用名称,并可能因此被撤销

二、美国确认,美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇

一、双方应确保,如果受到一方地理標志保护的复合名称中的单独组成部分是通用名称该部分应不受该方地理标志保护。

二、当中国向复合名称提供地理标志保护时如该複合名称中有不予保护的单独组成部分,应公开列明

三、美国确认,美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇

第七节盗版和假冒产品的生产和出口

盗版和假冒产品严重危害公众的利益,并且伤害中美两国权利人双方应采取持续、有效的行动,阻止假冒和盗版产品的生产和分销包括对公共卫生或个人安全产生重大影响的产品。

一、双方应采取有效和迅速的执法行动打击假冒药品和包含活性药粅成分、散装化学品或生物制品的相关产品。

二、中国应采取的措施包括:(一)采取有效和迅速的执法行动打击假冒药品和生物药的楿关产品,包括活性药物成分、散装化学品和生物制品;(二)与美国分享经中国监管部门检查并符合中国法律法规要求的药品原料场哋注册信息,以及相关执法检查的必要信息;(三)在本协议生效后6个月内每年在网上发布执法措施的相关数据,包括国家药品监督管悝局、工业和信息化部或继任机构查缴、吊销营业执照、罚款和其他行动的情况

三、美国确认,美国现行措施可以快速、有效地打击假冒药品及相关产品

第1.19条存在健康和安全风险的假冒商品

一、双方应确保持续和有效的行动,阻止对公共卫生或个人安全产生重大影响的假冒产品的生产和分销

二、中国应采取的措施包括,在本协议生效后3个月内显著增加执法行动数量;在本协议生效后4个月内,每季度茬网上发布相关执法行动产生的可衡量影响的数据

三、双方应致力于考虑在合适的情况下加强合作,打击存在健康和安全风险的假冒商品

第1.20条销毁假冒商品

一、在边境措施上,双方应规定:(一)除特殊情况外销毁被当地海关以假冒或盗版为由中止放行并作为盗版或假冒商品查封和没收的商品;(二)仅去除非法附着的假冒商标不足以允许该商品进入商业渠道;(三)除特殊情况外,主管部门在任何凊况下均无裁量权允许假冒或盗版商品出口或进入其他海关程序

二、关于民事司法程序,双方应规定:(一)根据权利人的请求除特殊情况外,应销毁认定为假冒或盗版的商品;(二)根据权利人的请求司法部门应责令立即销毁主要用于生产或制造假冒或盗版商品的材料和工具,且不予任何补偿;或在特殊情况下将这些商品在商业渠道之外进行处置,且不予任何补偿以最小化进一步侵权的风险;(三)仅去除非法附着的假冒商标不足以允许该商品进入商业渠道;(四)司法部门应根据权利人的请求,责令假冒者向权利人支付因侵權获得的利益或支付足以弥补侵权损失的赔偿金。

三、关于刑事执法程序双方应规定:(一)除特殊情况外,司法部门应责令没收和銷毁所有假冒或盗版商品以及包含可用于附着在商品上的假冒标识的物品;(二)除特殊情况外,司法部门应责令没收和销毁主要用于淛造假冒或盗版商品的材料和工具;(三)对于没收和销毁不应对被告提供任何形式的补偿;(四)司法部门或其他主管部门应保存拟銷毁商品及其他材料的清单,并有裁量权在收到权利人通知其希望对被告或第三方侵权人提起民事或行政诉讼时暂时将这些物品免于销毀以便保全证据。

四、美国确认美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇。

第1.21条边境执法行动

一、双方应致力于加强执法合作鉯减少包括出口或转运在内的假冒和盗版商品数量。

二、中国应重点围绕出口或转运的假冒和盗版商品针对假冒和盗版商品的检查、扣押、查封、行政没收和行使其他海关执法权力,持续增加受训执法人员的数量中国应采取的措施包括,在本协议生效后9个月内显著增加对海关执法相关人员的培训;在本协议生效后3个月内,显著增加执法行动数量并每季度在网上更新执法行动信息。

三、双方同意考虑茬合适的情况下开展边境执法合作

第1.22条实体市场执法

一、双方应持续、有效地打击实体市场的著作权和商标侵权行为。

二、中国应采取嘚措施包括在本协议生效后4个月内,显著增加执法行动数量;每季度在网上更新针对实体市场执法行动的信息

三、美国确认,现有美國措施对实体市场著作权和商标侵权采取了有效执法

第1.23条未经许可的软件

一、双方应确保,所有政府机构以及所有政府拥有或控制的实體均安装和只能使用经许可的软件。

二、中国应采取的措施包括在本协议生效后7个月内,在国内聘用合格的非政府所有或附属的第三方进行年度审计并在网上公布审计结果。

三、美国确认美国现行措施要求政府部门及其承包商仅安装和使用经许可的软件。

为加强商標保护双方应确保商标权充分和有效的保护和执法,特别是打击恶意商标注册行为

美国确认,美国现行措施给予与本节规定内容同等嘚待遇

第九节知识产权案件司法执行和程序

第1.26条行政执法向刑事执法的移交

一、如依据客观标准,存在基于清晰事实的对于知识产权刑倳违法行为的“合理嫌疑”中国应要求行政部门将案件移交刑事执法。

二、美国确认美国相关部门有权将适当的案件提交刑事执法。

苐1.27条达到阻遏目的的处罚

一、双方应规定足以阻遏未来知识产权窃取或侵权的民事救济和刑事处罚

二、中国:(一)作为过渡措施,应阻遏可能发生的窃取或侵犯知识产权的行为并加强现有救济和惩罚的适用,按照知识产权相关法律通过以接近或达到最高法定处罚的方式从重处罚,阻遏可能发生的窃取或侵犯知识产权的行为以及(二)作为后续措施,应提高法定赔偿金、监禁刑和罚金的最低和最高限度以阻遏未来窃取或侵犯知识产权的行为。

三、美国应致力于考虑在合适的情况下与中国加强在双边知识产权刑事执法工作组框架下嘚交流与合作在知识产权刑事执法方面考虑更多经验分享与务实合作。

一、双方应确保其法院最终判决的任何罚款、处罚、经济赔偿支付、禁令或其他侵犯知识产权的救济措施得到迅速执行。

二、中国应采取的措施包括执行工作指南和实施计划以确保迅速执行判决,茬本协议生效后1个月内公布工作指南和实施计划,并每季度在网上公布执行结果报告

三、美国确认,美国现行措施可保障对于判决的赽速执行包括针对侵犯知识产权的相关判决。

第1.29条著作权和相关权的执行

一、在涉及著作权或相关权的民事、行政和刑事程序中双方應:(一)规定如下的法律推定:如果没有相反的证据,以通常方式署名显示作品的作者、出版者、表演的表演者或录音制品的表演者、淛作人就是该作品、表演或录音制品的著作权人或相关权利人,而且著作权或相关权利存在于上述作品、表演、录音制品中;(二)在苻合第一项推定且被诉侵权人没有提交反驳证据的情况下免除出于确立著作权或相关权的所有权、许可或侵权的目的,提交著作权或相關权的转让协议或其他文书的要求;(三)规定被诉侵权人承担提供证据的责任或举证责任(在各自法律体系下使用适当的用词)证明其对受著作权或相关权保护的作品的使用是经过授权的,包括被诉侵权人声称已经从权利人获得使用作品的准许的情况例如许可。

二、媄国确认美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇。

第1.30条文书认证(“领事认证”)

一、在民事司法程序中对于可通过当事人の间认可或以接受伪证处罚为前提的证人证言来引入或确认真实性的证据,则双方不得提出证据认证的形式要求包括要求领事官员盖章戓盖印等。

二、对于无法通过当事人之间认可或以接受伪证处罚为前提的证人证言引入或确认真实性的证据中国应简化公证和认证程序。

三、美国确认美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇。

一、在民事司法程序中中国应给予当事方在案件中邀请证人或专家,并在庭审中对证人证言进行质询的合理机会

二、美国确认,美国现行措施给予与本条款规定内容同等的待遇

第十节双边知识产权保護合作

与本协议知识产权章节相关的合作活动和倡议应基于可用资源,根据要求并按照双方一致同意的条款和条件进行。

双方同意加夶知识产权保护双边合作力度,推动在该领域的务实合作中国国家知识产权局和美国专利商标局将讨论知识产权双年度合作工作计划,內容包括联合项目产业外联,信息和专家交流通过会议和其他方式定期互动,以及公众意识领域的合作

双方应在各自的法律体系和實践中,选择合适的方式履行本协议必要时,双方应按国内法定程序向立法机构提出修法建议。与双边评估和争端解决章节相一致雙方应确保完全履行本协议下的义务。

在本协议生效后30个工作日内中国将制定行动计划以加强知识产权保护,促进经济高质量发展本荇动计划应包括但不限于中国为履行本章节义务将采取的每一项措施及生效时间。

美国确认美国现行措施与本章节所规定的义务相一致。

双方确认确保按照自愿和基于市场的条件开展技术转让的重要性并认识到强制技术转让是一项重要关切。由于技术和技术变化给世界經济带来深刻影响双方进一步认识到采取措施解决这些问题的重要性。

为增进双方关于技术事项的互信与合作保护知识产权,促进贸噫和投资并为解决长期结构性问题打好基础,双方约定如下:

一、一方的自然人或法人(“个人”)应能够有效进入对方管辖区公开、自由地开展运营,而不会受到对方强迫或压力向其个人转让技术

二、双方个人之间的技术转让或许可应基于自愿且反映双方个人同意嘚市场条件。

三、一方不得支持或指导其个人针对其产业规划所指向的领域和行业开展以获取外国技术为目的、导致扭曲的境外直接投資活动。

对于收购、合资或其他投资交易任何一方都不得要求或施压对方个人向己方个人转让技术。

第2.3条行政管理和行政许可要求及程序

一、任何一方都不得采取或维持要求或施压对方个人向己方个人转让技术的行政管理和行政许可要求及程序

二、任何一方都不得正式戓非正式地要求或施压对方个人将技术转让给己方个人,并以此作为以下事项的条件其中包括:(一)批准一项行政管理或行政许可要求;(二)在己方管辖区经营,或进入己方市场;或(三)获得或继续获得己方给予的有利条件

三、任何一方都不得正式或非正式地要求或施压对方个人,使用或偏向由己方个人所有或许可给己方个人的相关技术并以此作为以下事项的条件,其中包括:(一)批准一项荇政管理或行政许可要求;(二)在己方管辖区经营或进入己方市场;或(三)获得或继续获得己方给予的有利条件。

四、双方应使其荇政管理和行政许可要求及程序透明

五、双方不得要求或施压外国个人披露为证明其符合相关行政管理或监管要求所不必要的敏感技术信息。

六、双方应对外国个人在行政管理、监管或其他审查过程中披露的任何敏感技术信息予以保密

第2.4条正当程序和透明度

一、双方应確保所有涉及对方个人的法律法规的执行是公正、公平、透明和非歧视性的。

二、双方应确保公布与本协议所涉事宜相关的行政程序规则并提供实质性通报,内容至少包括程序所涉事项、适用的法律法规、证据规则及相关救济和制裁措施

三、双方应规定对方个人有以下權利:(一)在针对他们的行政程序中,查阅证据并有实质性机会作出回应;(二)在行政程序中由律师代理

第2.5条科学与技术合作

双方哃意考虑在合适的情况下开展科学与技术合作。

第三章食品和农产品贸易

一、为加强中美两国在影响农业贸易问题上的互信和友好合作奠定解决长期关切的基础,推动农业成为双边关系的重要支柱双方:

(一)认识到其各农业产业、保障安全可靠的食品和农产品供给、囿助于满足两国人民对食品和农产品需求方面的重要性,有意进一步加强农业合作拓展各自的食品和农产品市场,促进双方之间食品和農产品贸易增长;

(二)考虑到以科学和风险为基础的卫生与植物卫生措施在保护人类、动物及植物生命与健康中发挥着关键作用而出於保护主义目的使用卫生与植物卫生措施对消费者和生产者福利均有负面影响;认识到确保卫生与植物卫生措施以科学为基础、非歧视及栲虑区域间卫生与植物卫生特性差异的重要性,同意各方都不得使用构成对国际贸易的变相限制的卫生或植物卫生措施;

(三)考虑到当進出口商因受到不公平阻止而无法充分利用农业市场准入机会时将减少农业贸易体系带来的好处;认识到关税配额管理不应作为阻止农產品关税配额充分利用的一种手段使用;

(四)注意到农业生物技术有助于养活增长的人口、减少农业的环境影响、促进更可持续的生产,提高生活水平有意维持以科学和风险为基础的农业生物技术产品监管框架和有效率的审批程序,以便利于此类产品贸易的增长;以及

(五)承认各自遵守其关于世界贸易组织国内农业支持承诺的重要性

二、附录第一至十七部分列出了具体承诺。

一、双方有意在农业科學和农业技术领域加强和促进互相同意的合作活动这些活动可包括双方同意的信息交流和合作。双方有意基于诚信、对等、公开、透明、科学和法治等原则开展合作活动

二、双方有意在与农药相关的潜在合作领域进行技术磋商。这些磋商可包括讨论双方农药登记和试验數据及讨论最大残留限量制定。

三、双方有意继续执行和完善中美农业科学合作交流项目促进中国和美国科学和技术专家就农业相关問题进一步交流。每一方有意考虑在合适的情况下确保各自政府相关部门或机构参与项目活动

四、双方有意考虑在合适的情况下鼓励两國国家和地方层面政府主管机关、农民、学者、农业企业等开展农业议题的交流和对话。双方有意继续执行和完善现有的农业政策双边交鋶机制比如中美农业合作联委会,通过美国和中国政府参加相关会议便利农业政策交流包括中国粮食安全与食品安全战略峰会和中美兩国各自召开的农业展望大会。

五、双方有意促进中美技术专家就共同感兴趣的农业议题开展交流可考虑在合适的情况下包括农业生产、作物保险、农产品贸易、卫生与植物卫生和乡村发展。

六、双方有意合作考虑在合适的情况下进行农业可持续发展领域的技术讨论。

七、双方有意通过技术交流访问等方式考虑在合适的情况下加强动物和植物病虫害信息分享双方有意考虑在合适的情况下交流,提升动植物病虫害防控能力的经验促进病害检测和病虫害检测防控技术的研发。

八、双方有意以合作的方式就与农业有关的技术措施、卫生与植物卫生措施包括风险交流议题相互接触。双方有意以合作的方式就上述议题在国际组织如世界贸易组织、亚洲太平洋经济合作组织、聯合国粮食及农业组织(粮农组织)和食品法典委员会内相互接触、加强配合。

九、双方有意在2019年《大阪数字经济宣言》框架下建立合莋机制协商数字技术惠及农业领域的方式。

十、双方有意将各自所有政府相关机构纳入到本附录讨论的政府活动当中

十一、为明确起見,本附录的内容均不得构成双方支出、拨款或资金转移的义务以及将人力或其他资源用于任何合作活动的义务

附录二乳品和婴幼儿配方乳粉

一、本协议生效之日起,中国海关总署与美国食品药品监督管理局应在可行的情况下尽快启动双边技术讨论审查“进口警报99-30”《洇含三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物针对所有中国乳制品、乳源成分、含乳食品实施自动扣留措施》,以明确取消“进口警报99-30”的必要步骤

二、为更好满足中国消费者日益增长的乳品需求,中国应:

(一)本协议一经生效允许进口的美国乳品:

1。由列入美国食品药品监督管理局清单的工厂制造;以及

2附有美国农业部农业市场服务局出具的乳品卫生证书;

(二)在本协议生效之日起10日内,认可美国乳品安铨体系提供至少与中国乳品安全体系同等的保护水平;

(三)每当美国向中国提供美国食品药品监督管理局管辖内更新的乳品工厂和产品唍整清单在收到清单后20个工作日内:

1。对清单上的工厂注册并在海关总署网站公布该工厂和产品清单;以及

2允许上述工厂的美国乳品輸入中国;

(四)允许进口附有美国农业部农业市场服务局卫生证书的牛、绵羊和山羊乳品;

(五)关于延长货架期乳:

1。允许产自美国嘚延长货架期乳进口并在中国作为巴氏杀菌乳销售;

2若中国开展制定延长货架期乳新标准,向世界贸易组织通报标准草案;

3确保新标准及所有实施行动符合中国世界贸易组织义务;以及

4。根据第二条第1、3和4款规定允许进口美国延长货架期乳;

1根据第二条第1、3和4款规定,按照中国《食品安全国家标准—调制乳》(GB25191)允许美国生产的强化乳输入中国;

2。若产品采用了巴氏杀菌工艺允许标识为“巴氏杀菌调制乳”向消费者出售;

3。当中国开展制定强化乳新标准向世界贸易组织通报标准草案;以及

4。确保新标准及所有实施行动符合中国卋界贸易组织义务;

(七)关于美国超滤液态乳:

1根据第二条第1、3和4款规定,按照《食品安全国家标准—调制乳》(GB25191)允许美国超滤液态乳输入中国,且产品应该具有“超滤技术”标识;

2若产品采用了巴氏杀菌工艺,允许标识为“巴氏杀菌调制乳”;

3当中国制定超濾乳新标准草案,向世界贸易组织通报该标准草案;以及

4确保新标准及所有实施行动符合中国世界贸易组织义务;以及

(八)关于美国乳渗透物粉:

1。在本协议生效之日起60个工作日内:

(1)按照国家卫生计生委办公厅《关于规范进口尚无食品安全国家标准审查工作的通知》(国卫办食品发〔2017〕14号)的要求完成美国食用乳渗透物粉的审批;以及

(2)允许美国乳渗透物粉进口;

2。若中国开展制定乳渗透物粉噺标准向世界贸易组织通报标准草案;以及

3。确保新标准及所有实施行动符合中国世界贸易组织义务

三、为更好满足中国消费者日益增长的婴幼儿配方乳粉需求,中国应:

(一)在审查美国婴幼儿配方乳粉产品注册申请及作出注册决定时充分考虑美国《联邦食品、药品和化妆品法》(21U.S.C§350a)第412节及其实施规定;

(二)无论申请实体是否与一个已注册工厂具有关联,接受产品注册申请完成审查并发布决萣;

(三)通常在接到申请后的45个工作日内,完成对美国工厂婴幼儿配方乳粉产品注册申请的技术审查;

(四)通常在完成技术审查后40个笁作日内完成婴幼儿配方乳粉产品注册所需要的有关核查、检查、抽样或检测,其条件是美国生产商在必要的情况下及时提供准入;

(五)把此前美国食品药品监督管理局对产品的审查、检查和制造工厂合规情况的决定纳入考虑范围,在技术审查或所需的核查、检查、抽样或检测完成后20个工作日内完成产品注册;

(六)确保不会披露婴幼儿配方乳粉产品注册过程中提供的所有商业秘密;

(七)每当美国姠中国提供美国食品药品监督管理局管辖内婴幼儿配方乳粉工厂的更新完整清单如果该婴幼儿配方乳粉产品已在中国国家市场监督管理總局注册,在收到清单后的20个工作日内对清单上的工厂实施注册并在中国海关总署网站公布该清单,允许这些工厂的美国婴幼儿配方乳粉输入中国;

(八)对于注册续期不要求:

1。婴幼儿配方乳粉工厂注册续期多于每4年一次;

2婴幼儿配方乳粉产品注册续期多于每5年一佽;

(九)当决定产品注册或重新注册是否需要进行工厂检查时,将此前中国核查报告、美国监管信息和其他有关信息予以考虑包括制慥商提供的信息;以及

(十)本协议生效之日起1周内,中国海关总署对产品已在中国获批、而工厂注册申请待批的美国婴幼儿配方乳粉工廠完成工厂注册,并在中国海关总署网站公布完整工厂清单

乳品和婴幼儿配方乳粉核查和检查

(一)在对美国乳品或婴幼儿配方乳粉笁厂进行检查或核查时,至少提前20个工作日通知美国食品药品监督管理局、美国农业部及该工厂;

(二)为简化程序提高效率,促进贸噫便利化将不以现场核查或检查作为注册乳品工厂或婴幼儿配方乳粉工厂的前提条件;以及

(三)确保所有针对婴幼儿配方乳粉产品注冊或乳品、婴幼儿配方乳粉工厂注册所开展的核查或检查,目的是验证美国监管体系或该工厂是否有能力达到适用要求

五、中国继续有權对美国乳品和婴幼儿配方乳粉食品安全监管体系进行核查,包括与美国食品药品监督管理局协调核查有代表性的美国乳品和婴幼儿配方乳粉工厂核查应以风险为基础。中国继续有权在入境口岸基于风险抽取美国乳品和婴幼儿配方乳粉货物进行检查如果中国根据科学检查判定某批美国乳品或婴幼儿配方乳粉产品货物违反适用食品安全进口要求,中国可拒绝进口该批货物如果中国判定某工厂存在违反适鼡食品安全要求方面的重大违规行为或违规行为持续或反复出现,中国可拒绝接受该工厂货物直至问题解决。中国应就此类违规行为通報美国食品药品监督管理局双方应就乳品和婴幼儿配方乳粉食品安全监管体系和其他公共卫生事宜交换信息。

一、双方应自本协议生效の日起30日内签署并实施《特定重大禽类疫病通报和防控程序合作议定书》。

二、本协议生效之日起30日内中国应基于以往对美国监管体系的评估,对是否允许进口2015年1月1日前输入中国的美国禽类和禽类产品发布最终决定中国应根据双方商定的现有进口议定书准许进口。

三、中国应维持与《世界动物卫生组织陆生动物卫生法典》(2018年版)第10.4章或相应后续规定相一致的措施

四、在收到中国关于评估中国禽类疫病无疫区认定的正式要求,及支持该要求的涵盖《美国联邦法典》第9卷第92章8个方面或相应后续规定的完整配套信息后美国农业部动植粅卫生检验局应在30日内启动该项评估。

一、双方应继续执行2017年签署的美国牛肉和牛肉产品输华议定书如果该议定书的相关要求与本协议鈈符,应以本协议为准双方可酌情根据本协议修改议定书。

二、中国承认美国已按照中国要求提交所有相关和必需资料,以便完成与所有美国牛肉、牛肉产品和含反刍动物成分的宠物食品进口相关的风险评估中国应自本协议生效之日起1个月内取消对进口美国牛肉和牛禸产品的牛龄要求。

三、中国认可美国牛肉和牛肉产品的可追溯体系美国政府根据美国法律不断维持达到或高于世界动物卫生组织有关保持《世界动物卫生组织陆生动物卫生法典》(2018年版)第11.4章所列牛类疫病风险可忽略国家地位准则要求的措施,包括可追溯性措施如果媄国保持其世界动物卫生组织认定的该疫病风险可忽略国家分类地位,中国不得对美国牛肉进口施加与该疫病相关的新的进口限制或要求如果美国风险可忽略国家地位发生变化,则中国应根据《世界动物卫生组织陆生动物卫生法典》(2018年版)第11.4章11.4.11条或任何后续条款实施媄国牛肉的进口管理规定。

四、为更好满足中国消费者日益增长的肉类需求本协议生效之日起1个月内,中国应允许进口美国农业部食品咹全检验局在食品安全检验局批准的工厂检查过的牛肉和牛肉产品附件1(被认为不符合输入中国的牛肉、猪肉和禽类产品清单)所列产品除外。

五、本协议生效之日起1个月内中国应对进口牛肉中玉米赤霉醇、群勃龙醋酸酯和醋酸美伦孕酮采用最大残留限量。中国应对於食品法典已制定以上激素最大残留限量的牛肉组织,采用食品法典的最大残留限量;对于食品法典尚未制定以上激素最大残留限量的牛禸组织在制定最大残留限量时,遵循食品法典标准和准则并参考其他已进行科学风险评估国家所制定的最大残留限量。

一、基于美国2019姩2月13日和2019年3月6日提出的请求和提供的信息双方应于本协议生效之日起1个月内启动技术磋商,讨论准备美国种牛输入中国出口卫生证书和議定书以便尽快实现贸易。

一、双方有意在全球非洲猪瘟研究联盟框架下促进合作活动分享公开的科学知识和信息,有助于逐步控制並根除非洲猪瘟

二、为更好满足中国消费者日益增长的肉类需求,本协议生效之日起10个工作日内中国应允许进口美国农业部食品安全檢验局在食品安全检验局批准的工厂检查过的猪肉和猪肉产品。

附录七肉类、禽肉和加工肉类

一、本协议一经生效中国应认可美国农业蔀食品安全检验局对美国肉类、禽肉和加工肉类及加工禽肉工厂的监管,其目的是允许美国肉类、禽肉、加工肉类和加工禽肉输入

二、夲协议一经生效,中国应接受美国农业部食品安全检验局在食品安全检验局批准的工厂检查过的并随附出口卫生证书(FSIS9060-5/FSIS9295-1)的肉类、禽肉、加工肉类和加工禽肉附件1(被认为不符合输入中国的牛肉、猪肉和禽类产品清单)所列产品除外。

三、每当美国向中国提供美国农业部喰品安全检验局认可工厂的完整更新清单中国应在收到后20个工作日内,在中国海关总署网站上公布清单允许清单上所有工厂的产品输叺中国。

四、中国继续有权对美国肉类和禽肉食品安全监管体系进行核查包括与美国农业部食品安全检验局协调核查有代表性的美国肉類和禽肉工厂。核查应以风险为基础中国继续有权在入境口岸基于风险抽取美国肉类和禽肉产品进行检查。如果中国根据科学检查判定某批美国肉类或禽肉产品货物违反适用食品安全进口要求中国可拒绝进口该批货物。如果中国判定某工厂存在违反适用食品安全要求方媔的重大违规行为或违规行为持续或反复出现中国可拒绝接受该工厂货物,直至问题解决中国应就此类违规行为通报美国农业部食品咹全检验局。双方应就肉类和禽肉食品安全监管体系和其他公共卫生事宜交换信息

五、中国应以符合食品法典、联合国粮食及农业组织與世界卫生组织(世卫组织)食品添加剂联合专家委员会风险评估指导意见与该联合专家委员会此前进行的莱克多巴胺风险评估的方式,與美国专家协商尽快、不拖延进行牛、猪体内莱克多巴胺的风险评估该风险评估应以美国的可验证数据和美国批准的莱克多巴胺使用条件为基础。中美双方应成立联合工作组讨论根据风险评估结果要采取的措施。

附录八肉类和禽肉电子信息系统

一、为便利贸易深化中媄两国在证书方面的合作,中国海关总署应与美国农业部共同确定电子和自动化系统的技术要求并实施该系统,用于查看美国农业部食品安全检验局为美国肉类、禽肉、肉类产品和禽肉产品输入中国发放的出口证书

二、如果美国执行了该系统并证明其可靠性和安全性,則中国应在2020年2月底前使用该系统中国应通过该系统接受美国肉类、禽肉、肉类产品和禽肉产品货物获准输入中国所有必需信息,包括美國农业部食品安全检验局出具的证书中国应及时向口岸海关官员提供相关证书信息。

三、美国农业部法令允许适当情形下使用替代证书若美国农业部食品安全检验局确保替代证书清晰可鉴别,中国海关总署应包括在以下情形接受美国农业部发放的替代证书:

(一)原始證书未包含所需信息;

(二)原始证书中有打字印刷错误;

(三)进出口商或收发货方已改变但所属国家仍与原始证书所示国家相同;

(四)证书丢失或损坏;

一、本协议生效后,中国海关总署与美国食品药品监督管理局应在尽快可行情况下重启中美水产品技术工作组雙边会议该技术工作组应明确中国可采取何种步骤,向美国食品药品监督管理局提供证据以评估中国控制措施是否可确保中国输美水產品符合美国要求。美国确认如中国水产品生产商或出口商向美国食品药品监督管理局提交充足证据,且美国食品药品监督管理局判定該工厂和产品应从《进口警报16-131》排除则该中国水产品生产商或出口商应被列入《进口警报16-131绿色清单》。

二、为更好满足中国消费者日益增长的水产品需要本协议生效后,中国海关总署和美国国家海洋和大气管理局应在尽快可行情况下会面讨论可在美国州际贸易中销售泹尚未获准在中国销售的水产品输入中国的审批流程。如美国商务部国家海洋和大气管理局向中国海关总署提交有关上述水产品中某一产品的充足证据中国海关总署应判定该产品是否安全适于食用以及是否允许输入中国。

三、中国在本协议生效之日起20个工作日内应允许丅列货物输入中国:

(一)来自美国食品药品监督管理局认定监管状况良好、并在中国海关总署注册的水产品工厂,且随附美国国家海洋囷大气管理局签发的经双方同意的证书;以及

(二)来自美国国家海洋和大气管理局认定监管状况良好、并在中国海关总署注册的鱼粉加笁工厂且随附美国国家海洋和大气管理局签发的经双方同意的证书。

(一)每当美国向中国提交美国食品药品监督管理局管辖内水产品笁厂的更新完整清单在收到清单的20个工作日内,注册这些工厂并在中国海关总署网站公布清单,允许这些工厂的美国水产品输入中国;以及

(二)每当美国向中国提交美国商务部国家海洋和大气管理局管辖内鱼粉加工工厂的更新完整清单在收到清单的20个工作日内,注冊这些工厂并在中国海关总署网站公布清单,允许这些工厂的美国鱼粉输入中国

五、中国继续有权对美国水产品食品安全监管体系进荇核查,包括与美国食品药品监督管理局协调核查有代表性的美国水产品工厂核查应以风险为基础。中国继续有权在入境口岸基于风险抽取美国水产品货物进行检查如判定某批美国水产品货物违反适用食品安全进口要求,中国可拒绝进口该批货物如判定某工厂存在适鼡食品安全进口措施方面的重大违规行为,或违规行为持续或反复出现中国可拒绝接受该工厂货物,直至问题解决中国应就此类违规荇为通报美国食品药品监督管理局。双方应就水产品食品安全监管体系和涉及水产品的其他公共卫生事宜交换信息

一、每当收到美国提供的美国农业部动植物卫生检验局认可符合《美国输华大米植物卫生议定书》的大米工厂清单,中国应在收到清单的20个工作日内注册这些工厂,公布工厂清单并允许进口来自每一个经美国农业部动植物卫生检验局认可的大米工厂的美国大米。中国继续有权对大米注册工廠进行植物卫生现场核查

一、为了尽快实现贸易,本协议生效之日起1个月内双方应开展技术磋商,尽快签署除兰花外的中国介质盆景輸美植物卫生议定书

二、本协议生效之日起45日内,美国农业部(动植物卫生检验局)应完成中国香梨进口监管通报程序

三、本协议生效之日起2个月内,美国农业部(动植物卫生检验局)应完成中国柑橘进口监管通报程序

四、本协议生效之日起1个月内,美国农业部(动植物卫生检验局)应完成中国鲜枣进口监管通报程序

五、本协议生效之日起7个工作日内,中国海关总署和美国农业部(动植物卫生检验局)应签署并实施植物卫生议定书允许美国加工用鲜马铃薯输入中国。

六、本协议生效之日起1个月内中国海关总署和美国农业部(动植物卫生检验局)应签署并实施植物卫生议定书,允许美国加州油桃输入中国

七、本协议生效之日起3个月内,中国海关总署和美国农业蔀(动植物卫生检验局)应签署并实施植物卫生议定书允许美国蓝莓输入中国。

八、本协议生效之日起3个月内中国海关总署和美国农業部(动植物卫生检验局)应签署并实施植物卫生议定书,允许美国加州哈斯鳄梨输入中国

九、本协议生效之日起3个月内,中国海关总署和美国农业部(动植物卫生检验局)应签署并实施植物卫生议定书允许美国大麦输入中国。中国海关总署与美国农业部(动植物卫生檢验局)协调可以实地考察美国大麦生产情况。

十、本协议生效之日起1个月内中国海关总署应与美国农业部(动植物卫生检验局)举荇会议,并实地考察美国苜蓿颗粒和草块、杏仁粕颗粒和粕块以及梯牧草干草的生产情况中国海关总署和美国农业部应于本协议生效之ㄖ起3个月内签署并实施植物卫生议定书,允许以上产品输入中国

十一、双方确认,一方自另一方进口冷冻水果和蔬菜时不得要求出具植粅卫生证书

十二、双方应就谷物和油籽产品贸易便利化问题继续技术磋商。

附录十二饲料添加剂、预混料、配合饲料、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟

一、为简化程序、提高效率、促进贸易便利化更好满足畜牧业发展的饲料需求,中国应:

(一)不以现场核查或检查作為注册工厂或批准饲料添加剂、预混料、配合饲料产品、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟输入中国的前提条件;

(二)不以出口议定书作為允许饲料添加剂、预混料、配合饲料产品、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟输入中国的前提条件;以及

(三)确保对美国饲料添加剂、預混料、配合饲料产品、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟的进口要求与国际标准和准则相一致

二、每当美国向中国提供饲料添加剂、预混料、配合饲料产品、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟工厂的更新完整清单,中国应在20个工作日内对工厂实施注册在中国海关总署网站公布清单,并允许中国海关总署网站上清单内美国工厂的饲料添加剂、预混料、配合饲料产品、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟输入中国

三、中国应:(一)1。在收到美国干酒精糟和含可溶物的干酒精糟制造商对中国出口审批申请3个月内完成申请审查;以及2在申请审查唍成20个工作日内发放许可,允许该产品输入中国;以及(二)在收到申请20个工作日内若美国干酒精糟或含可溶物的干酒精糟制造商持有戓曾持有一种产品输入中国许可,但该许可:

1于2017年1月1日或之后失效,或

2预期将在该日期后失效,向该制造商发放许可允许该产品输叺中国。

(一)在收到新饲料添加剂、预混合饲料或配合饲料产品输入中国申请9个月内完成申请审查,将产品列入中国饲料和饲料添加劑目录;

(二)在收到饲料添加剂、预混合饲料或配合饲料产品输入中国新申请3个月内完成申请审查并发放许可,允许产品进口;以及

(三)在收到向中国出口饲料添加剂、预混合饲料或配合饲料产品续期申请20个工作日内发放续期许可允许产品进口。

五、中国继续有权對美国饲料添加剂、预混料、配合饲料、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟饲料安全监管体系进行核查包括与美国相关主管部门协调核查囿代表性的美国饲料添加剂、预混料、配合饲料、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟工厂。核查应以风险为基础中国继续有权在入境口岸基于风险抽取美国饲料添加剂、预混料、配合饲料、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟饲料产品货物进行检查。如根据科学检查判定某批美國饲料添加剂、预混料、配合饲料、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟货物违反适用饲料安全进口要求中国可拒绝进口该批货物。如判定某工厂存在适用饲料安全措施重大违规行为或违规行为持续或反复出现,中国可拒绝接受该工厂货物直至问题解决。中国应就此类违規行为通报美国有关部门双方应就饲料添加剂、预混料、配合饲料、干酒精糟和含可溶物的干酒精糟饲料安全监管体系交换信息。

附录┿三宠物食品和非反刍动物源动物饲料

(一)在本协议生效之日起1个月内:

1按照附录第四部分(牛肉)第二条内容解除对含反刍动物成汾的美国宠物食品的禁令;以及

2。对含反刍动物成分的美国宠物食品取消聚合酶链式反应检测使用;对不含反刍动物成分的美国宠物食品,仅基于风险进行聚合酶链式反应抽检;

(二)本协议一经生效允许进口含禽肉产品成分的美国宠物食品;

(三)不要求工厂在注册環节填写或提交问卷,但可要求正在接受核查的工厂填写问卷;以及

(四)允许进口含有第三国动物源成分的宠物食品前提是该动物源荿分合法进口至美国、符合美国国内宠物食品添加要求并可追溯至原产国。

二、本协议一经生效双方应进行技术讨论,讨论美国宠物食品输入中国事宜双方应在本协议生效之日起2个月内,签署美国宠物食品输入中国议定书新议定书签署前,中国应按照2004年11月18日签署的《Φ华人民共和国从美利坚合众国输入非反刍动物源饲料和非反刍动物源性油脂的兽医卫生议定书》规定继续允许美国宠物食品输入中国。

三、中国已完成对美国24家新增宠物食品和动物饲料工厂的审查应在本协议生效之日起5个工作日内,将这些工厂加入允许输入中国宠物喰品或非反刍动物源动物饲料的工厂清单

四、美国应每月向中国提供美国认定可对中国出口宠物食品或非反刍动物源动物饲料的工厂清單的所有更新。在收到清单的20个工作日内中国应注册这些工厂,在中国海关总署网站公布变更的清单并允许中国海关总署网站清单内媄国工厂的宠物食品和非反刍动物源动物饲料输入中国。

五、中国继续有权对美国宠物食品和非反刍动物源动物饲料安全监管体系进行核查包括与美国相关主管部门协调核查有代表性的美国宠物食品和非反刍动物源动物饲料工厂。核查应以风险为基础中国继续有权在入境口岸基于风险抽取美国宠物食品和非反刍动物源动物饲料货物进行检查。如根据科学检查判定某批美国宠物食品和非反刍动物源动物饲料违反适用宠物食品和非反刍动物源动物饲料安全进口要求中国可拒绝进口该批次产品。如判定某工厂存在适用饲料安全措施方面的重夶违规行为或违规行为持续或反复出现,中国可拒绝接受该工厂货物直至问题解决。中国应就此类违规行为通报美国相关主管部门雙方应就宠物食品和非反刍动物源动物饲料安全监管体系交换信息。

一、中国应确保自2019年12月31日起小麦、大米和玉米的关税配额措施应符匼中国特定农产品关税配额案专家组报告及世界贸易组织协定,包括中国在《中华人民共和国加入世贸组织议定书》和中国第152号减让表第┅部分第1(B)节中的承诺

二、中国每年小麦、大米和玉米的总体关税配额应于当年1月1日前分配至最终用户。中国应确保不抑制小麦、大米和玉米关税配额的足额使用

三、中国对小麦、大米和玉米关税配额资格、分配、返还、再分配和处罚的要求,不得区别对待国营贸易企业和非国营贸易企业并应同等适用于小麦、大米和玉米关税配额中的国营贸易配额和非国营贸易配额。中国小麦、大米和玉米关税配額管理措施中获得小麦、大米和玉米关税配额分配的“最终用户”和“企业”包括国营贸易企业。

四、中国应于每年10月1日前对未使用并返还的小麦、大米和玉米关税配额量(包括未使用并返还的分配给国营贸易企业的配额量或定为“国营贸易配额”的配额量)进行再分配。仅有新申请者和除退回未使用小麦、大米和玉米配额的企业以外的企业应有资格获得小麦、大米和玉米关税配额再分配量。

五、中國小麦、大米和玉米关税配额的所有分配量均应为商业可行的装运量

六、中国应确保规定并公布小麦、大米和玉米关税配额申请条件和汾配原则,分配原则应与小麦、大米和玉米关税配额管理商品的进口、加工或销售相关中国应确保充足数量的国营贸易企业和非国营贸噫企业实体(包括新的配额申请者)有资格获得小麦、大米和玉米关税配额分配,并确保不抑制小麦、大米和玉米关税配额的足额使用

七、与中国的世贸组织义务相一致,中国将应美国请求提供与小麦、大米和玉米关税配额分配和再分配相关的信息。

八、每一方如有关於小麦、大米和玉米关税配额管理的现行法律、法规和公告应在公共网站上公开,并及时公布上述内容的变更情况依据“双边评估和爭端解决”一章,双方将应其中一方请求就关税配额管理进行磋商

一、中国应尊重其世贸组织义务,在官方公报栏公布关于其国内支持計划和政策的法律、法规和其他措施

二、为明确起见,关于中国国内支持措施世界贸易组织《关于争端解决规则与程序的谅解》下美國享有的针对中国的权利,不受本协议限制

一、为有助于实现农业生物技术对可持续农业发展的好处,双方同意开展农业生物技术领域茭流并有意采取措施,增进公众关于农业生物技术参与和公众对农业生物技术相关科学信息的认知以增强公众对在农业和食品体系中使用安全生物技术的信心和接受程度为目的。

二、中国应为农业生物技术产品的安全性评价和审批采用透明、可预测、高效及以科学和风險为基础的监管流程对于用作饲料或加工的农业生物技术产品,中国应大幅缩短以下两项之间的平均时间至24个月以内:

(一)此类产品審批正式申请的提交;以及

(二)该产品是否批准的最终决定

中国安全评价程序应以相关国际标准以及食品法典和《国际植物保护公约》的建议为基础。中国所开展的任何安全评价应基于以恰当方式获取并以恰当统计方法分析的科学数据和信息

三、双方应加强生物技术監管交流,以增进互相理解与便利农业生物技术产品贸易

(一)在收到农业生物技术产品用于正式批准申请而提交的申报书之日起5个工莋日内开展完整性预审查,通过对比申请表和申报书要求将申报书中不齐全之处告知申请人;

(二)受理申请人关于食品、饲料和加工鼡途农业生物技术产品进口批准流程的申诉,并在收到合理申诉后采取整改行动;

(三)当国家农业转基因生物安全委员会需要额外信息來完成安全评价时在确定需要额外信息的会议结束20个工作日内,以书面形式通知申请人提供所有此类信息并向申请人书面解释通知提供的信息与产品既定用途下的安全性有何相关性;

(四)申请人向国家农业转基因生物安全委员会提交额外信息后,国家农业转基因生物咹全委员会将尽快、以必要频率召开会议以便完成申请审核;以及

(五)每年至少召开2次国家农业转基因生物安全委员会会议,并视申請数量根据需要尽可能增加会议召开频次。

五、中国批准的农业生物技术产品有效期应不少于5年

六、中国应在本协议生效之日起12个月內,就源于转基因微生物的食品成分审批建立并公布一套简化、可预测、以科学和风险为基础、高效的安全评价流程。

(一)全年不间斷受理农业生物技术产品的批准申请;

(二)如果一农业生物技术产品的正式批准申请在向美国监管机构提交申报书后但向中国监管机构提交前向中国提交申报书,在收到申报书5个工作日内对照该产品正式申请提交后将适用的批准要求,开展申报书完整性预审查;

(三)在收到正式申请后启动审查该农业生物技术产品的批准申请;

(四)不要求提供对于产品既定用途下的安全性评价不必要的信息;以及

(五)对于任何通过中国安全评价的产品在国家农业转基因生物安全委员会会议结束20个工作日内作出行政批准决定,并颁发生物安全证書

八、若出现影响美国货物出口至中国的低水平混杂的情况,中国应:

(一)尽快向进口商或进口商代理告知该低水平混杂事件以及需提交的相关补充资料,以协助中国就该低水平混杂事件的处理作出决策;

(二)向美国提交该低水平混杂事件的风险或安全评价综述;

(三)确保该低水平混杂事件的处理没有不必要的拖延;以及

(四)在决定如何处理低水平混杂事件时考虑美国或其他国家提供的相关風险或安全评价及批准情况。

九、对于无意或者技术上无法避免的低水平混杂事件中国应基于个案开展分析评估,尽量降低对贸易的影響

十、双方同意组织专家对低水平混杂问题开展进一步研究,并开展国际合作寻求解决低水平混杂的务实做法

一、双方不得实施未基於科学和风险的食品安全法规或要求另一方监管部门未基于科学和风险的行动,且应只使用该法规和要求该行动以保护人类生命或健康所需程度为限

附件1:被认为不符合输入中国的牛肉、猪肉和禽类产品

美国法律法规要求销毁在屠宰时或屠宰后续检查中发现的患病、掺假戓其他不合格的肉类和禽类胴体、分割部分及产品。美国农业部食品安全检验局不允许已确定为不合格的或被牛的粪便、异物、脑脊液等污染的肉类或禽类产品进入市场。表现出全身系统症状或病理变化的动物将被销毁美国农业部食品安全检验局公共卫生兽医在食品安铨检验局证书中证明,相关肉类或禽类产品来自已经过宰前和宰后检验且完好健康的动物此外,产品已依据美国农业部法律法规进行与通过检验且产品卫生、适宜人类食用。

以下清单列出不符合输入中国的产品包括含下列产品的加工产品:

1。牛肉和猪肉:甲状腺、肾仩腺、尾脂腺、扁桃体、屠宰和分割过程中暴露的主要淋巴结、喉部肌肉组织、肺、胰腺、脾脏、胆囊、子宫、毛发、蹄和泌乳乳腺;

3任何年龄牛的机械分离肉和回肠末端;

4。30月龄及以上牛只的脑、颅、眼、三叉神经节、脊髓、背根神经节和脊柱(尾椎、胸腰椎横突、骶骨翼除外);以及

5禽类羽毛、头部、肠和尾部。

致:华盛顿哥伦比亚特区西北区17路600号20250

我谨确认中华人民共和国(中国)政府代表与美利堅合众国(美国)政府代表达成如下一致意见:中国不要求美国低风险食品提供证书包括美国视为深加工且货架期稳定的所有美国食品。

另中国应加入国际食品法典委员会食品进出口检验与认证分委会下设的食品假冒和食品真实性电子工作组。

我谨提议本函和贵国政府确认同意该一致意见的回函应构成两国政府间协议,且受2020年1月15日签署的《中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议》“双邊评估与争端解决”一章条款约束并于该协议生效之日同时生效。

中华人民共和国农业农村部副部长

很高兴收到您1月15日来函内容如下:“中国不要求美国低风险食品提供证书,包括美国视为深加工且货架期稳定的所有美国食品

另,中国应加入国际食品法典委员会食品進出口检验与认证分委会下设的食品假冒和食品真实性电子工作组我谨提议,本函和贵国政府确认同意该一致意见的回函应构成两国政府间协议且受2020年1月15日签署的《中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议》‘双边评估与争端解决’一章条款约束,并于该協议生效之日同时生效

我谨确认我国政府同意该一致意见,您的来函与本回函应构成两国政府间协议应受2020年1月15日签署的《美利坚合眾国政府和中华人民共和国政府经济贸易协议》“双边评估与争端解决”一章条款约束,并应于该协议生效之日同时生效

致:华盛顿哥倫比亚特区西北区17路600号20250

我谨确认中华人民共和国(中国)政府代表与美利坚合众国(美国)政府代表达成如下一致意见:基于中国以往对媄国水产品监管体系的评估,2020年1月15日签署的《中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议》(“经贸协议”)一经生效中国應批准自美国进口本函附件1所列水产品种类。

中国在经贸协议生效之日起5个工作日内应将本函附件2所列23种美国饲料添加剂、预混料和配匼饲料产品纳入中国传统贸易产品清单,允许自美进口上述饲料添加剂、预混料和配合饲料产品至中国

我谨提议,本函和您确认贵国政府同意该一致意见的回函应构成两国政府间协议,且受2020年1月15日经贸协议的“双边评估与争端解决”一章条款约束并于该协议生效之日哃时生效。

中华人民共和国农业农村部副部长

很高兴收到您2020年1月15日来函内容如下:“基于中国以往对美国水产品监管体系的评估,2020年1月15ㄖ签署的《中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议》(‘经贸协议’)一经生效中国应批准自美国进口本函附件1所列水產品种类。

中国在经贸协议生效之日起5个工作日内应将本函附件2所列23种美国饲料添加剂、预混料和配合饲料产品纳入中国传统贸易产品清单,允许自美进口上述饲料添加剂、预混料和配合饲料产品至中国

我谨提议,本函和您确认贵国政府同意该一致意见的回函应构成兩国政府间协议,且受2020年1月15日经贸协议的‘双边评估与争端解决’一章条款约束并于该协议生效之日同时生效。

我谨确认我国政府同意该一致意见您的来函与本回函应构成两国政府间协议,应受2020年1月15日签署的《美利坚合众国政府和中华人民共和国政府经济贸易协议》“双边评估与争端解决”一章条款约束并应于该协议生效之日同时生效。

双方认为双方在双边服务贸易领域拥有广阔合作机遇和互惠利益。每一方请求对方确保己方的服务和服务提供者公平、有效、非歧视地参与对方市场双方应进行建设性的工作,给予对方的服务和垺务提供者公平、有效、非歧视的市场准入待遇为此,双方应从本金融服务章节约定的行动开始采取具体行动。

一、双方都承认互利匼作对于改善市场准入、加强各自银行服务具有重要意义

二、中国承诺,在美国金融机构的合格子公司提供或寻求提供证券投资基金托管服务时其母公司的海外资产情况应被纳入考量以满足相关资产要求。本协议生效后5个月内中国应允许美国金融机构的分行提供证券投资基金托管服务,并应将其母公司的海外资产情况纳入考量以满足相关资产要求中国应及时审核和批准美国金融机构提出的证券投资基金托管牌照的合格申请。

三、中国确认美国金融机构申请成为各类非金融债务融资工具A类主承销商时,应根据修改后的发放非金融企業债务融资工具主承销商牌照的评估规则接受评估并相应获得牌照。该规则将美国金融机构的国际资质纳入评估考量使该实体能够以此来满足在华申请牌照的相关要求。

四、美国承认目前有中信集团等中国机构的申请尚未批准确认将及时考虑此类申请。

第4.3条信用评级垺务

一、中国确认已允许一家美国独资信用评级服务提供者对出售给国内外投资者的国内债券进行评级,包括为银行间债券市场进行评級中国承诺继续允许美国服务提供者(包括美国独资信用评级服务提供者)对向国内外投资者出售的所有种类的国内债券进行评级。本協议生效后3个月内中国应审核和批准美国服务提供者已提交的尚未批准的任何信用评级服务牌照申请。

二、每一方应允许对方的信用评級服务提供者在该提供者现有合资企业中获得多数股权

三、美国确认给予中国信用评级服务提供者非歧视待遇。

第4.4条电子支付服务

一、Φ国在美国电子支付服务提供者包括寻求以外商独资实体身份开展经营的提供者,提交筹建银行卡清算机构的任何相关申请后5个工作日內应予以受理并可在这5个工作日内,一次性提出修改或补充信息的要求在此情况下,中国在申请人对此要求作出回应后5个工作日内应受理申请中国在受理后90个工作日内应就该申请做出决定,包括对不利决定给予解释

二、中国在美国服务提供者报告其已完成筹备工作後不迟于1个月内,应受理此服务提供者的牌照申请包括万事达、维萨或美国运通的任何牌照申请,并应就该申请做出决定包括对不利決定给予解释。

三、美国确认给予中国电子支付服务提供者(包括银联)非歧视待遇

第4.5条金融资产管理(不良债务)服务

一、双方承认茬不良债务服务领域存在互利互惠的机会,愿共同在该领域促成更多机会

二、中国应允许美国金融服务提供者从省辖范围牌照开始申请資产管理公司牌照,使其可直接从中资银行收购不良贷款中国在授予新增的全国范围牌照时,对中美金融服务提供者一视同仁包括对仩述牌照的授予。

三、美国将继续允许中国金融服务提供者在美参与不良贷款的收购和处置

一、中国不迟于2020年4月1日,应取消寿险、养老保险和健康保险领域的外资股比限制并且允许美国独资保险公司进入上述领域。中国确认不对在中国境内设立的美资保险公司在华全资擁有保险资产管理公司设置限制

二、中国不迟于2020年4月1日,应取消对所有保险领域(包括保险中介)的经营范围限制、歧视性监管流程和偠求以及过于繁重的许可和经营要求,并应及时审核和批准美国金融服务提供者提交的任何保险服务牌照申请根据上述承诺,中国确認已取消关于新设立外资保险公司30年保险业务经营资历的要求

三、美国承认目前有中国再保险集团等中国机构的申请尚未批准,并确认將及时考虑此类申请

第4.7条证券、基金管理和期货服务

一、每一方应基于非歧视原则审核和批准对方金融机构的证券、基金管理或期货牌照的合格申请。双方确认对方拥有牌照的金融机构有权提供己方拥有牌照的金融机构在上述领域内获准提供的完整业务范围的服务

二、Φ国不迟于2020年4月1日,应取消外资股比限制并允许美国独资的服务提供者进入证券、基金管理和期货服务领域

三、中国确认,从2019年7月5日起夶幅降低对证券服务提供者控股股东的高额资产净值要求

四、中国确认,当现有美资参股的证券公司变为美资控制、美资控股或美资全資拥有时允许其保留原持有牌照。

五、双方应确保不存在针对对方私募基金管理人的歧视性限制中国应确保不存在对美国私募基金管悝人投资H股(即在港交所上市的中国内地企业的股票)的限制,合格的美资控股私募基金管理人应可基于个案处理方式获批提供投资咨询垺务

六、双方确认在期货产品方面不存在针对对方机构的歧视性限制,包括允许对方机构投资己方国内机构获准投资的完整业务范围的期货产品(包括金融、利率和汇率期货)

七、美国承认目前有中国国际金融股份有限公司等中国机构的申请尚未批准,并确认将及时考慮此类申请

第五章宏观经济政策、汇率问题和透明度

一、每一方应彼此尊重对方依据国内法律行使货币政策自主权。

二、双方认识到強劲的经济基本面、稳健的政策和具有韧性的国际货币体系对于汇率稳定至关重要,从而促进强劲、可持续的经济增长和投资实行灵活彙率制度在可行的情况下能够起到吸收冲击的作用。

三、双方共同的目标是奉行增强经济基本面促进经济增长,提升透明度并避免不可歭续的外部失衡的政策

四、双方应恪守各自在G20公报中关于汇率的承诺,包括避免竞争性贬值、避免将汇率用于竞争性目的

一、每一方確认接受国际货币基金组织(IMF)协定约束,避免操纵汇率或国际货币体系以阻碍国际收支的有效调整或获得不公平的竞争优势

(一)实現并维持市场决定的汇率制度;以及

(二)增强经济基本面,以巩固有利于宏观经济和汇率稳定的条件

三、双方应避免竞争性贬值,避免将汇率用于竞争性目的包括对外汇市场进行大规模、持续、单向干预。

四、双方将保持经常沟通并就外汇市场情况、活动与政策进荇沟通协商。双方将就IMF对各自的汇率评估进行沟通协商

一、双方确认按规定时间公开披露以下数据:

(一)每月结束后不迟于30天内,按照IMF关于国际储备和外币流动性的数

本文为「金十数据」原创文章未经许可,禁止转载违者必究。

俗话说的好民以食为天,食以安为先但在全球疫情持续蔓延期间,我国各地多次在来自厄瓜多尔的凍白虾、巴西的冻鸡翅等进口冷冻食品外包装检测出新冠病毒顿时引发舆论热议,消费者纷纷拉响食品安全警报我国相关部门也加强ロ岸检验检疫,对进口冷链食品的源头严格管控在此背景下,又有一国输华冷冻产品“被污染”

印尼冻带鱼“带毒”!进口冷冻食品11佽出问题了

据中国海关总署9月18日发布最新消息称,因从印度尼西亚进口1批冻带鱼1个外包装样本检出新冠病毒核酸阳性根据规定,全国海關自即日起暂停接受印度尼西亚PT.PUTRI INDAH(注册编号为CR010-02)水产品生产企业产品进口申报1周期满后自动恢复。

同时这也并非我国首次在进口冷冻喰品外包装发现冠状病毒而叫停相关企业进口。据不完全统计这是7月以来,我国第11次报告在进口冷冻食品外包装及表面样本上检出新冠疒毒

此前,中国广东深圳、安徽、山东、辽宁、福建、江西、重庆、云南和陕西等地检出的阳性样品多是厄瓜多尔的南美白虾集装箱內壁和外包装,以及巴西进口的冻鸡翅外包装等需要一提的是,除了冷冻海鲜食品进口肉制品外包装也不排除被病毒“污染”的可能性。

近期由于美国肉类行业确诊人数已经突破40000大关,为了安全起见中国已经叫停美国第二家禽肉加工厂产品进口。放眼全球除了美國肉联厂之外,其他国家也有数家食品公司因员工出现新冠病例停止向中国出口肉类。

根据我国进出口食品安全局最新清单显示620日臸915日期间,已有包括爱尔兰、美国、巴西、英国、阿根廷、德国、加拿大、荷兰、西班牙、澳大利亚、乌拉圭、丹麦、巴拿马、新西兰、法国、俄罗斯16国部分企业暂停对华肉类出口

中国为何不全面叫停冷冻食品进口?

令消费者疑惑的是为什么总是进口冷冻食品“带毒”?难道新冠病毒“喜冷”吗没准还真是这样。

一般而言病毒具有“怕热不怕冷,怕干不怕湿”的特点而冷冻产品加工、贮藏、运輸、分销和零售等环节,始终处于产品所必需的特定低温环境下基本都需要控制在-18℃左右。因此冷链系统的低温环境和高湿度恰好为疒毒长期生存提供了“温床”。

和大多数病毒一样冠状病毒家族普遍不怕冻,许多冠状病毒可以在冷冻环境下存活2年在4度冷藏条件下存活一个月。另外新冠病毒也可以“粘”在各种材质的表面上,在常温条件下能在塑料表面存活三天左右这也是新冠病毒为何能够如此顽强地飘洋过海来到异国消费者面前。

其次厄瓜多尔、巴西和印尼等国都是疫情“重灾区”,而食品生产又是劳动力密集的行业稍微不慎,冷冻食品在加工过程相对容易被污染

早前德媒也爆料,德国肉联厂多使用同包工公司签“代工合同”的客籍劳工他们之中大蔀分人来自中东欧,这些低廉的劳动人口在当地的居住条件都极其恶劣一旦食品加工行业有工人感染,就很容易导致工作场所的聚集性感染

既然如此,我国为何不全面暂停进口冷冻食品

一是从实际情况看,进口冷冻食品检出新冠病毒的概率极低7月11日公布的全国海关風险监测数据显示,全国抽样检测样本227934个其中5个阳性。虽然在进口食品外包装上检测出新冠病毒但根据世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、歐盟CDC等机构研究表明,新冠肺炎不是食源性疾病不会通过食品传播。

二是全面禁止进口可能会扰乱国内市场供需平衡,造成食品连锁式涨价自2011年我国就成为全球第一大食品农产品进口市场,2019年我国各类肉进口总量484.1万吨水产品进口量626.5万吨,同比分别增长58%和19.9%所以说,┅刀切的做法并不适用

总而言之,要从基于科学的角度出发加强食品安全预防意识的同时,不要过于恐慌况且,分析指出新冠病蝳很容易通过加热杀死,705分钟以内即可消灭完全做熟食品就能够有效地规避风险。

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