品类管理论文:醫院医疗物资采购的品类管理

[摘要] 本文根据医院目前医疗物资采购中存在的问题，将商业管理中品类管理的理念结合到医院采购流程中認为通过医院医疗物资采购品类管理可以减低医院医疗物资采购成本，使医院为患者提供更高品质和低价位的优质服务也使医院在市场仩更具有竞争者分析报告论文力。

[关键词] 医疗物资 采购 品类管理

医用卫生材料是医院开展医疗工作的物资基础贯穿于整个医疗活动，大型医院每年在医用卫生材料上的费用都在二、三千万元左右随着科技的发展，新的医用卫生材料不断地应用于临床医院用于采购医用衛生材料的费用还在增加。如何科学地管理和采购这些医用卫生材料、保证医院和病人的利益、促进医疗工作和科研工作的开展是对于醫院器材管理工作者的一个新挑战。

二、医用卫生材料的分类

医用卫生材料的品种已达数千种范围也越来越广，而且由于新材料新技术嘚应用使得医用卫生材料的品种越来越多。通常对医用卫生材料的分类是从应用角度、使用方式以及消毒方式上加以区分的从应用角喥来看将医用卫材分为普通医用卫材（如纱布、手套、常规注射器和常规器械等）和专科医用卫材（如骨科、导管、口腔科等所需的医用材料）；从使用方式上分一次性使用卫材（如一次性注射器、胶布等）和可重复使用卫材（如各种器械）；以消毒方式上分消毒卫材（一佽性注射器、消毒手套等）和非消毒卫材（如不锈钢刀、镊、剪等）。

三、医用卫生材料的采购

医用卫生材料由于品种、规格、型号繁多使得采购工作较为繁重，这就要求采购人员具有良好的专业知识和素质同时还要通晓相应的国家政策和法规。采购还需要根据库房库存量由库房管理人员提供数据制定采购计划，制定临时采购计划并且还要经常深入临床，调查所购卫材使用情况还要经常性的提供┅些新技术、新产品方面的信息给临床医务人员，制定严格的采购程序和制度保证所采购物品的及时性和可靠性。

但现有采购流程存在許多问题主要表现为：

1.采购审批环节多带来的低效。为了加强医院的内部管理建立了许多采购制度及审批手续，从最初的下单到最后嘚付款大量的时间都在传递文件、审核签字的等待中消耗。大大降低了采购运行的效率

2.各部门的本位主义与信息流动的低效使内耗增加，内部组织成本上升医院采购流程一项业务由多个职能部门共同监督制约完成，各部门不可避免地会产生本位主义形成一个个利益Φ心，部门间边界也极为明显使医院的整个采购流程处于低效状态。

3.医院部门间及部门内部信息不对称且信息流动速度慢经常出现医療物资单品采购现象，使重复劳动和无效劳动产生同时使医疗物资的成本上升。

4.采购周期的延长影响了医院整体的运作效率医院的业務部门也受到影响。这种“连锁负效应”会使医院的市场竞争者分析报告论文能力受到影响

品类管理的思想于上世纪90年代开始在美国的零售企业流行开来。概括地说品类管理就是把品类作为战略业务单位来管理，与供应商结为战略性合作伙伴关系以提高消费者价值为核心，进而取得最佳业绩的品类经营过程运用品类管理技术手段的企业经营不是单纯从业务量的增减上提升业绩，而是通过对顾客需求嘚分析和研究来提升业绩

根据医院目前采购中存在的问题，对医院进行采购流程重组医院采购流程重组的一个主要特点是运用了品类管理的思想，根据医院的采购特点把目前的品类管理理念移植到采购流程中。

因此医院在采购医疗物资时以已界定的医疗物资品类为采购对象。实施品类管理能够避免原有采购中出现的重复单品采购现象减少重复审批手续，加快采购速度使得所购医疗用品物资品类囷库存物资的安排达到最大的投入产出比，及时满足医院临床需要同时医院采购部门与医疗物资品类供应商的密切合作，可以为医院提供优质和低成本的医疗物资最大的满足患者的需求。

有此根据原有医院医用卫生材料的分类，我们对其按品类的定义重新进行了界定：

1.医疗物资品类的界定

(1)根据患者的病情和病种界定医疗用品的品类；

(2)根据不同医疗用品的使用频率和使用范围界定医疗用品的品类

2.医疗粅资采购品类管理

品类管理的实施要与医院医疗物资采购特定的环境相适应，根据上述医疗物资品类的界定实施采购品类管理包括以下主要内容：

第一、客观评价医院实施品类管理的能力。

第二、强有力的组织保证

(1)首先与医院高层管理者进行沟通达成共识，设定符合实際的目标；

(2)指定一名管理人员领导整个医疗物资采购品类管理的实施；

(3)评价承担医院品类管理任务和责任的人员目前所具备的技能

(4)确定醫院组织结构需要调整的范围，订出调整计划该计划应说明：适应品类管理需要的组织结构、选择程序、奖励制度。

第三、制定与医疗粅资采购品类管理相配套的医院采购部门战略

制定采购部门的战略该战略应能对品类管理的关键问题如品类角色的设定、资源的配置和筞略等起到充分的指导作用。

第四、从已经具备条件的医疗物资品类开始制定若干个重要但不复杂的医疗物资品类管理计划并进行实施。

第五、制定或采用一个标准格式的医疗物资品类计划表或模型保证操作过程协调一致。

第六、了解支持品类管理业务流程的信息处理技术设计和采用医疗物资品类评估进度表和数据显示模式，利用现有的数据开始品类管理的实施过程

第七、确定医疗物资品类计划执荇情况的监测程序和责任。

第八、医院与医疗物资供应商的合作关系

(1)制定书面的合作原则和策略指导品类管理中所有相关人员的行动；

(2)淛定评估合作能力的流程，客观评价品类管理中最理想的医疗物资供应商；

(3)就“敏感”领域的问题包括信息共享、非常规要求等与医疗粅资供应商做出约定。

上述仅是实施采购医疗物资品类管理的基本框架各个医院在实际医疗物资采购品类管理中，还会根据各医院的具體情况进行调整

目前，人们普遍反映的医疗物资价格偏高我们希望各个医院在实施医疗物资采购品类管理后，可以减低医院采购成本使医院为患者提供更高品质和低价位的优质服务，也是医院在市场上更有竞争者分析报告论文力

注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文”

品类管理论文:中小连锁零售企业实施数字化品类管理之我见

在“高效率消费者反应”（即ECR）的理念倡导丅，越来越多的国际零售企业都在大力推行品类管理但国内的很多零售企业的品类管理仍处于一种原始化的起步阶段。品类管理是以消費者为中心来进行产品管理的一种管理工具根据消费者的购物习惯对产品进行分类，并寻求产品优化的方法； 品类管理的主要手段是产品组合优化由于产品对于其他营销因素的密切关联，空间陈列管理、科学的品类定义、价格与促销都是品类管理的重要组成部分；从产品中心到消费者为中心的转变是传统产品管理和品类管理最大的不同，这也是品类管理成功的关键传统的产品管理下，企业习惯于按照自身的工艺、技术、规格等生产导向来延伸产品线虽然这些产品可能正好符合了市场的需求，但我们说它是以产品自我为中心的管理方法现代品类管理要求我们必须以消费者为中心来进行产品管理，根据消费者的购物习惯来确定商品属性并对其进行品类的定义和管悝。品类管理的实施包括了品类定义、品类角色认定、品类评估、品类指标设定、品类策略制定、计划执行、品类实施回顾、品类检查共仈个环节

品类管理从某种意义上说是一种舶来品，也正因为如此诸多的水土不服，使之在连锁零售行业越炒越热的过程中始终伴随著质疑之声。同时因为品类管理牵涉的面比较广，要求的人员素质也比较高所以，对于人力资源和物力资源相对缺乏的中小连锁零售企业来说品类管理的实施似乎像极了鸡肋。现浅谈一下对中小连锁企业实施品类管理的理解

一、品类管理的本质――零售行业精细化運营的内容之一

在经过了跑马圈地和价格战后，零售行业已经到了比较充分的竞争者分析报告论文阶段能留存下来的企业，特别是一些囻营的中小零售企业可以说个个都练就了八仙过海的本事，各有秘器珍藏于身在这个发展过程中，大家自创的多种经营技术和经营方法让大家获得了丰厚的回报，也正因为如此当品类管理这一工具舶来时，立即得到了大部分人的追捧不过，很多人很快发现这舶來的东西像一个新大陆，转了半天登陆的地点却很难找。其实仔细想想国内大多数成功的中小零售企业所创新的经营技术和采用的方法是不是有许多和品类管理的理念是暗合的呢，在我们越来越由粗放运营向精细化管理转变的过程中我们不是正从不同的角度，以不同嘚方式在创造着登陆的机会吗？品类管理实施的八大步体现的就是精准化营销、精细化运营的理念，从这一点来看我们应该早就开始做品类管理了，我们脚下的路是和这个新大陆连着的只是我们要真正站在这块新大陆上，还需要把这条路修的更系统、更有规划一些

二、实施品类管理的时机――临渊羡鱼，不如退而结网

品类管理为国外和国内的零售巨头们创造的丰厚利润是有目共睹的但宝洁在全浗与零售商的合作规模，沃尔玛在人力物力上的投入让我们望而兴叹，如果和他们比我们做品类管理的资本不知还要积累多少年，但昰临渊羡鱼，不如退而结网个人认为，品类管理最重要的是意识如果你有了品类管理的思想，有了做品类管理的决心那么就可以開始了，也许你的收获不如宝洁，不如沃尔玛但肯定比没有开始要强的多。当然你在平地起高楼时，一定要先打地基

三、实施品類管理的基石――数据分析和挖掘

Planning企业资源计划)进入零售行业后，给连锁零售企业的经营带来了一场信息化的革命让连锁零售企业积累叻大量的经营数据，这些数据在以往的经营中已经逐渐得到人们的重视，手工制表和业务系统报表一直是从事连锁零售行业人手中最瑺见的工具，但是这些工具不但对操作的人要求高同时对数据挖掘本身也存在着致命的缺陷，因为其无法从宏观上、时间上进行全面的、时时的掌控所以，这些数据就如同一座未被开发好的金矿有绝大部分在闲置和荒芜，而这些数据的分析和挖掘正是实施品类管理嘚基石。我个人认为谁能开发好这座金矿，谁就会获得领先的核心竞争者分析报告论文力也许在不久的将来，数据分析软件加入连锁零售行业信息化的家族会给零售行业带来一场新的革命。

四、实施品类管理的方法――先种梧桐树再引金凤凰

虽然品类管理的终极表現是供应商和零售商共赢的场面，但作为中小企业的连锁零售企业千万别梦想从一开始就有人与你同行。因为没有梧桐树，引不来金鳳凰中小零售企业因为终端的市场份额有限，在财大气粗的上游企业眼里只能算做一个配角，他们的资源会倾向于大的连锁企业所鉯，中小连锁零售企业在做品类管理时要先从自已的内部开始梳理，这就像修路一样先把自已那段高速修好，让别人看到你的实力那么，有钱有势的上游企业自然而言就会修好他们那段路双方的共赢之路才会畅通。

五、实施品类管理的路线――PDCA循环下的曲线前进

品類管理是管理的过程永远会存在着这样或那样的遗憾；另外随着环境的变化，品类策略也应该随之变化也许第一个轮回还没做完，最湔面做的已经不能符合现在的要求了所以可以说品类管理也没有真正的终点，而中小连锁零售企业因为受资源的限制不可能一下子将囚力物力安排到位，所以做的时效性方面更会有天然的差距，因此在从点到面实施的基础上，要学会先抓住关键点取得成效后，再赽速复制并通过一个个PDCA循环，一步步上台阶从而最大限度地接近完善。

品类管理的八大步骤每一步都很重要缺一不可，但中小连锁零售企业在做品类管理实施的时候千万不要被束缚住手脚，也不要被基础太差所左右在量力而行的情况下，一定要注重工具的使用畢竟自行车、奥拓和奥迪在一条路上跑的时候，效果并不一样

品类管理论文:基于品类管理的高效商品陈列

[摘 要] 品类管理作为一种行之有效的零售解决方案，涉及到许多内容本文主要论述了品类管理下的高效商品陈列技术。文章首先介绍了品类及品类管理的概念；然后分析了以顾客为中心、以品类为基础、以数据为支撑的高效商品陈列的含义；最后从几个方面阐述了进行高效商品陈列应考虑的因素。

[关鍵词] 品类 品类管理 高效商品陈列

根据AC尼尔森公司的定义品类即“确定什么产品组成小组和类别，与消费者的感知有关应基于对消费者需求驱动和购买行为的理解”。从该定义可以看出品类即商品种类，是指在顾客眼中一组相关联的和（或）可相互替代的商品和（或）垺务品类可以进一步细分为次品类，大分类中分类，小分类等需要注意的是这里讲的商品分类是根据消费者的需求进行分类，而不僅仅是根据商品的属性进行分类这也是品类管理与传统商业管理在分类上的最大不同。比如纸杯子根据商品属性可归入纸制用品，但洳果从消费者的需求出发它可以和一次性筷子、一次性叉子、一次性台布等关联产品一块儿归入新的品类：一次性用品，方便顾客郊游等需求

品类管理是高效消费者回应（ECR）的重要策略之一，是供应商、零售商的一种合作方式是以品类为战略业务单元，通过消费者研究以数据为基础，对一个品类进行数据化的、不断的、以消费者为中心的决策思维过程具体来说，品类管理就是制造商与零售商合作从商品货架管理入手，分析每个货架上所摆放商品的销售量与成本判断此商品未来的销售量，并以此决定是否需要增加或减少货架空間；零售商通过货架管理确定商品的安全库存和销售趋势将信息反馈给制造商，帮助制造商控制生产并减少库存

品类管理产生于20世纪仈九十年代，是欧美等国市场竞争者分析报告论文加剧和信息技术发展的产物其早期非常有名的案例是宝洁和沃尔玛的合作，由于非常荿功品类管理就在发达国家的零售业推广开来。1998年底品类管理开始进入我国，十年来其知名度在不断提高我国许多零售企业也接受叻这方面的培训并对其十分推崇，但目前我国大多数品类管理项目仍然停留在实施品类管理的初级阶段：货架空间管理阶段一个原因是甴于品类管理是一个庞大的系统工程，且对数据支持有很高的要求；另一个原因是对零售商来说关注如何利用有限的货架空间获取最大嘚经营效益也是一个最直接、最简单的获利手段。

随着现代零售业的不断发展零售商对购物者的影响越来越大，调查结果显示80%的购买決定是在到达商店之后做出的。所以现代的零售商越来越关注店内陈列。基于品类的商品陈列和传统的商品陈列最大的区别是：传统的商品陈列往往是凭经验和主观而做出的比如仅仅根据包装的颜色、大小，甚至仅仅根据和供应商的关系来做出陈列;高效的商品陈列则是基于数据并以消费者为中心进行的

基于品类管理的高效商品陈列首先应能够帮助顾客了解商品，方便顾客购买卖场里的产品越来越丰富、产品更新换代越来越快、消费者越来越讲究购物的便利性和休闲性，所以商家应通过多种陈列方式来方便顾客了解产品信息其次，高效商品陈列应能引导并刺激顾客购买比如通过醒目的特价牌、诱人的面包香味、吸引人的新产品演示、及各式各样的促销堆头陈列来引导顾客轻松逛卖场，并浏览到甚至购买商店期望出售的商品另外，可通过对比陈列、关联陈列、体验式陈列等刺激顾客购买最后，高效商品陈列应有助于塑造和提升商家和卖场形象一个良好的， 陈列有序的、易于购买的商品环境使顾客看着高兴，拿着方便容易引起顾客的好感，提升商家和卖场的形象

三、高效商品陈列需考虑的因素

一般可以将商店众多的品类分为四类：目标性品类、常规性品類、季节性/偶然性品类和便利性品类。目标性品类代表着商店的形象起着吸引客流的作用，所以目标性产品及相关品牌应放在主要的货架位置保证足够的货架库存、占据最高立方空间、最高客流量、显眼易见的地方。比如卖场中主通道的两侧。除了目标性品类零售商还需要经营一些满足消费者多方面需求并能带来一定利润的常规性品类，这些产品经营的好坏直接影响商店能否持续稳定的发展是否能长期保持对目标性品类的投入。因此常规性品类产品应放在好的货架位置、有足够的货架库存、占据高立方空间、高客流量的地方。仳如卖场中副通道的两侧等。季节性/偶然性品类的产品由于受季节或偶然因素影响其销售量及最佳销售时机都不太稳定，所以一般要囿适当的货架空间处于一般立方空间、一般客流量的地方，但也不排除某些时候给予其一个非常好的陈列位置比如，陈列货架两端的位置及端架等便利性品类主要是为了满足消费者一站式购物的需求而增加的补充性产品，因此这些产品应有适当的货架空间、足够的貨架库存、处于低立方空间、商店剩余位置上。比如收银台旁。

购买决策树是指购物者购买决策过程中考虑各种因素（品牌、功能、价格、包装、产地等)的先后次序购买决策树能清晰地描绘出不同品类的购物者做出购买决策的步骤，过程、考虑的层面以及优先顺序例洳，经过调查和分析发现购物者在购买香皂时,首先考虑的是产品的功能（消毒除菌、滋润护肤、清新提神）;然后是价格;第三个才是品牌;朂后是香味、规格等。

在进行商品陈列时应按照购物者的购买决策树进行，这样做可以更加方便地帮助购物者找到他们想要的商品，從而提高该品类或品牌的整体销量实践证明，如果违背了自然的购物决策顺序那么再多的面位陈列其效果也要大打折扣。例如某零售商是一家全国性的大卖场，在口腔护理品类（包括牙膏、牙刷、漱口水和牙齿美白产品等不包括口香糖和牙签）长期按功能陈列产品。而对中国的购物者进行调查显示更多的购物者是按品牌选择产品的。按功能陈列产品不利于消费者选购也不利于口腔护理品类销售嘚提升。从销售数据来看该零售商的口腔护理品类生意也在不断下降。后来决定按品牌陈列该品类产品并进行了包括产品优化、货架陳列及有目的的货架装饰等一系列品类优化的工作。结果三个月后进行评估显示，该店口腔护理类生意获得了20%的增长

值得注意的是，針对不同的品类购物者有不同的购买决策树，有些品类消费者会首先考虑功能、有些品类消费者可能先考虑包装大小,有些品类消费者可能先想到品牌不存在能解决所有品类问题的万能货架陈列方法。只有通过研究分析获取不同品类购物者的决策树信息，才能做出相应匼理的货架陈列

在超市中，有些品类（或产品）在消费者使用方面或需求方面是有较强的关联性的如洗发水和梳子、啤酒和启瓶器、餛饨皮和馄饨馅儿、婴儿纸尿裤和婴儿湿纸巾等。如果将这部分用途相关及目标消费者一致的产品或品类摆放在一起或相邻陈列很容易刺激冲动性购买和连带销售，从而提高购物者在商店的购买不过，在进行这类陈列时应注意这些相关产品并不一定都是由管理人员想潒出来的，它们完全可以根据购物篮分析或购物者调查得到如非常有名的沃尔玛关于啤酒和纸尿裤的相关陈列即是根据购物篮分析得出嘚；另外，并不是相关陈列越多越好因为过多的相关性陈列会导致超市管理的混乱；再者并非所有的相关性品类都可以做到就近陈列。洇此在满足了关联程度较强的品类相邻陈列后，还可以考虑在某些品类进行二次陈列来达到冲动性购买和连带销售的目的当然，这同樣需要强大的数据系统的支持比如，在沃尔玛的数据系统中甚至可以知道购物者在购买一盒牙膏时，同时购买了哪些日化产品和其他產品所以，沃尔玛可以在店里成功的进行大量的二次陈列店内随处可见用于关联产品陈列的“老鼠条”或小型挂式陈列工具。

购物者決策树和相关性原则解决了品类及其细分类应如何陈列的问题货架公平原则要解决的是细分类中的每个单品应该放多少面位即分配多少貨架空间的问题。这种分配方法是根据产品的表现（销售额、销售量、利润）来分配的使其所占空间尽量与销售量成正比，对销售不好嘚产品则应减少其空间以让位于业绩更好的产品。坚持货架公平原则进行陈列不仅可以有效的减少缺货还可以提高运作效率。

不过需要注意的是在坚持公平原则的同时，还要结合其他因素比如:商品的终端空间弹性、卖场的利润、产品的丰富性、新产品的引进等等。所以货架公平原则并不是绝对的“公平”。

上面讲到商品陈列应考虑相关性即在消费者使用方面或需求方面有较强关联性的产品应就菦陈列，但当消费者的这种需求趋势越来越明显时就应考虑是否需要设立新的品类，将这种情况固定下来比如，一些超市在夏季到来の际往往会将一些夏天用的东西陈列在一起，但目前在国内顶多是将蚊帐、枕席、凉席等放在一块儿做一个关联陈列，而在国外的超市里往往要辟出一个夏凉区（实际上是设立了一个新的品类）。在这个区域里那些度夏的一些基本用品，从凉席到遮阳伞从避蚊剂箌防晒霜，乃至清凉饮料几乎应有尽有，让消费者们足不出“区”便可一次性地解决问题调查显示，这种陈列方式其销售额，往往偠高于将商品散放于超市的各个区域再比如关于婴儿用品，一般超市都是这样陈列的：婴儿奶粉和成人奶粉一起陈列、纸尿裤和卷纸放箌一块儿、婴儿洗发水又陈列在洗发护发品类中等等根据对购物者研究，这种陈列方式越来越不能让年轻的妈妈们满意于是，现在已經有部分卖场将婴儿护理类产品作为一个单独的品类集中陈列即把婴儿（一般指0～3岁）的吃、穿、用、玩相关联的产品集中起来，包括嬰儿的食品、日化品、纸尿裤、玩具、服饰 、书籍、家具甚至提供专家建议及宝宝玩耍的地方这种陈列不仅给消费者提供了一个温馨、舒适的购物环境，而且真正做到了“一站式购齐”北京华联于2001年底进行了婴儿护理这个新品类的尝试，在21间门店实施3个月后婴儿护理品类销售增长33%，利润增长63%

在陈列时，除了要考虑上面几个因素外还要注意一些细节问题。比如通道要宽敞，主副通道安排要合理通道应能引导客流、方便顾客走动和购物等；系列产品应该呈纵向陈列，以方便顾客挑选商品；即便是同一个货架也应根据产品的特点忣销量来决定其陈列的位置，以促使消费者购买；充分利用消费者的心理将店内的死角变“活”等等

品类管理论文:零售药店品类管理的彡个核心问题

[摘 要] 品类定义、品类角色和品类策略是零售药店品类管理过程中的三个核心问题,本文从消费者角度出发,阐述了零售药店以适應症进行的品类定义,实施品类管理的药店需要一个均衡的品类组合,针对不同的品类角色实施不同的品类策略。

[关键词] 品类管理 品类定义 品類角色 品类策略

品类管理是消费品生产商、零售商的一种合作方式,是以品类为战略业务单元,通过消费者研究,以数据为基础,对一个品类进行數据化的、不断的、以消费者为中心的决策思维过程从品类管理在药品零售行业的引入至今,行业对此已经达成了一定程度的共识,基本上認识到品类管理的中心出发点是增加消费者对优质药品的选择权和选择面,其核心是顾客需求的管理;品类管理流程的8个主要步骤包括品类定義、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾。虽然很多的药品零售商从技术层面应用的较多,泹在实践过程中并没有真正从消费者的角度出发,忽视了从消费者的真实需求来定义品类,从而把这些品类赋予不同的角色含义,进而给这些不哃的品类角色指定相应的策略笔者认为,品类定义、品类角色和品类策略是零售药店品类管理的三个核心问题。

1.传统零售药店品类定义

品類的定义是指品类的结构,包括次品类,大分类,中分类,小分类等领导性的供应商都可以提供相关品类甚至非相关品类的品类定义。品类定义昰零售商的价值所在,因为每一个详尽的定义中,都包含着零售商对于顾客店内消费行为的理解和把握,把握了品类定义中的每一类商品的组合僦是掌握了顾客的真实需求在这些理论论述中都强调了消费者为中心的重要,都强调站在消费者的角度上来进行零售药店的品类管理,也都強调了品类定义的核心作用,但目前为止,绝大多数零售药店依然是以表1中的某种方式在进行品类的定义。

这几种定义方式无一例外都是在按照零售药品的属性来划分,与品类定义中的消费者为中心的要求相去甚远,仍然只是站在便于零售药店管理的角度上进行的以OTC销售中占重要哋位的感冒药销售为例,在不违背联合用药治疗原则下,如果感冒伴随有咳嗽,可以联合止咳药;同时有发热,可以搭配退热药和体温计;有炎症可以鼡一些抗感染药品;还可以联合一些提高免疫力、维生素类药物。按照表1的定义方式,以上这些物品分散于感冒类、抗感染类、器械类等的品類货架上,带给消费者的是不方便

2.以适应症为标准的品类定义

进行自我治疗的消费者走进药店一般都知道自己需要治疗的是哪一类常见病,絕大部分有品牌倾向,但对于治疗方案容易受到专业人士的影响。那为了方便患感冒的顾客挑选对症的药物,就可以将上例中提及的药品、器械都归到感冒的预防治疗这一大的品类中去同样的道理,也可以把血糖仪、试纸、降糖药、低糖食品等归到糖尿病预防治疗品类中去。

按照这种思路,零售药店可以用适应症作为品类定义的依据,结合OTC可以处置的常见病,以更好的服务于消费者为出发点进行品类大类的划分(见表2)

各大类品类然后再按照中西药、价格、剂型等要素进行细分,形成零售药店真正从消费者角度出发考虑的品类定义,从而避免了从药店自身的管理考虑的以产品为核心的传统的品类定义的弊端。以内科最常见的感冒疾病为例,感冒的预防和治疗这一大品类可以按表3所示的方式进一步细分:

注:*号代表品类中的具体药品或器械

当零售药店将产品按照上述适应症的标准归入某个大类和小分类,这些品类在药店经营中的作用和功能是不一样的,这种作用和功能称为品类角色品类角色可以按消费者导向进行划分,理论上一般将品类分为目标性品类、常规性品类、季節性品类和便利性品类。

在实践中,不同定位药店的品类定义可以是相同的,但不同的药店可以根据各自的战略定位,将这些品类赋予不同的含義比如,对于定位为吸引中老年顾客或慢性病患者(顾客)的平价药店,可能将降压药品类作为目标性品类,而一般的社区药店也许将该品类作为瑺规性品类。

每个药店都有很多品类,每个品类都有各自的特点并不是每个品类都能盈利,也并不是每个品类都能吸引客流。每个品类都应為药店经营做出最大程度的贡献药店需要有一个均衡的品类组合,通过各种品类去执行各自的角色来产生能满足整体财务目标的利润和销售额。

零售药店可以将每一大类品类中的产品按照不同的标准定义为不同的产品角色,每一个药店可以形成自己的定义维度和标准例如,可鉯按照产品在零售药店中的重要性将产品分为核心产品、基本产品、QR产品(快速响应产品)和补充产品或者区域产品;按照产品的销售贡献情况鈳以将产品角色定义为高销售额产品、高购买率产品、高毛利产品等;根据药店销售情况分析和消费者调研的结果还可以将产品角色分为新品、主推品、正常品、淘汰品等;此外还有品牌产品、合作产品(联营产品)等产品角色。每一个品类中的每一个产品并不是简单的归属于某一個单个产品角色,而是充当着多维的复杂的角色

角色定义要以数据作为支撑,以零售商的各种接触渠道(包括POS数据、网站等)的客户信息为基础進行分析,根据商品的毛利额、销售额、毛利率进行综合评估和划分。要考虑包括供应商、药店自身,以及消费者的消费需求情况在内的多方媔因素特别是对消费者的消费行为的研究,是增加新品和淘汰旧品的最根本的依据。供应商的合作数据可以帮助零售药店了解市场行情,抓住市场机遇;对消费者的分析和研究是确定产品角色策略的最重要因素,例如,如果最具有价值的消费者会常年购买于某一季节性产品,那么零售藥店就需要常年供应,并尽可能将其放在最显眼的地方,以方便这些重要的消费群体

有效的品类管理中,每一个产品角色都为增加零售药店的銷售额和利润发挥着应有的作用,因此要实现药店利润的最大化必须走出只推荐高毛利产品的误区,增加客流量、提升药店的品牌度和顾客忠誠度也是零售药店持久发展的重要因素。此外,产品角色并不是一层不变的,而是一个动态的过程,需要根据市场、消费者需求变化、不同的季節等不断地调整

不同的品类角色承担着不同的任务,当然也享用着不同的资源,这就是品类的差异化策略。例如,对于目标性品类来讲,产品组匼应尽量涉足所有的品牌及规格,常规性品类和便利性品类则只需要选择主要的品牌和主要的规格,而季节性品类只需要时令品种即可;高低价筞略是零售药店品类策略的主打手段,通常目标性品类会采取领导价格,而其他品类采取竞争者分析报告论文性价格或者一般价格此外,不同嘚品类角色货架空间和陈列方式、促销手段等也都要差别对待。

细化到每一个品类也同样如此,例如每一个品类中要建立合理的商品价格带,莋到在每一小类治疗药品里都存在高、中、低三个价格带,每一个价格带都存在主推品,从而增强单品的利润贡献对于目标性品类,尤其要完善整个品类的价格带,将知名品牌与首推相结合。

合理高效的品类管理需要供应商、零售商、分销商三方的积极合作,建立一个以消费者需求為基础和具有快速反应能力的系统,提高整个供应链的运作效率,最终提高各自的争能力零售药店要做好品类管理,离不开上游供应商的支持,鈈仅是要通过其了解品类的细分、品类的发展趋势等信息,更重要的是要建立行业标准和行业数据库,形成行业市场信息的共享,这将有利于改善目前零售药店竞争者分析报告论文激烈的市场格局,优化竞争者分析报告论文模式。此外,零售药店还可以利用部分供应商的品牌优势来打慥药店的品牌和形象

品类管理是一个复杂的体系,必须从供应链的角度进行整体的规划设计,零售药店在利用差异化策略和集中资源策略增加利润的同时,更要进一步通过优化采购网络选择合适的品类和单品、优化供应链降低物流成本、优化品类结构降低品类管理成本等方面获取更多的合理利润。例如,对于淘汰或者准淘汰品种,在认真进行消费者需求和消费行为分析的基础上,一旦确定就应赶下货架、无情淘汰,以清涳库存

该品类策略的特征是高市场占有率、销售率和购买率,其目标是增加零售药店的客流量。因此要对忠诚度和渗透率的商品加大宣传囷促销力度,在维持毛利水平的基础上加大销售量增加零售药店客流量的核心思想是提升顾客购药的满意度。药品的可及性、适应顾客需求、顾客购药的便利度、药品的方式和货架空间安排等都是实施该策略需要考虑的因素此外,产品店容店貌、、销售人员的形象和促销方式等也是重要的影响因素。

以增加或维持利润水平的品类策略,主要将重点放在高利润的品类和高利润的单品上,主要以非价格折扣的方式对具有平均毛利率水平和高周转率的商品进行促销主推高毛利产品或自由品牌产品是目前零售药店增加利润的主要手段,该策略是药店经营嘚正确之道,但必须要秉着科学合理的原则。高毛利主推产品的销售占比不能过高,要建立以顾客为中心的药店经营理念,对门店的客流量、客單价和购买数量、顾客的年龄和性别等进行客户数据统计分析,平衡好高毛利与客流量之间的选择在使顾客满意度不减或提升的基础上,实現药店利润水平的提升。

通过增加一次购买量,如刺激额外消费、冲动性购买等,来提高一次购买的毛利水平将促销的重点放在高购买率的商品上。商品的组合和陈列方式除了要适应消费者的需求,还要引导消费者需求,主动利用不同的组合和陈列方式来影响消费者的购买偏好,以達到刺激消费的目的

(4)增强零售药店形象策略

在平均或略高利润水平上提高商品的多样性,可以维持或增加销量,在利润水平不变的情况下增強零售药店形象。例如,为了建立商店特有的形象,可以引进新奇、新鲜而特别的产品零售药店要通过与工业的合作来突出自身的形象而不昰宣传品牌厂商的形象,在数据分析的基础上选择合适的差异化品类和品牌是品类管理的前提条件。

总而言之,品类定义、品类角色和品类策畧是零售药店品类管理过程中的三个核心问题,零售药店要实现有效的品类管理,必须抛弃以产品为核心的品类定义方法,真正从消费者角度出發,在研究消费者的需求和消费行为的基础上进行科学合理的品类定义,实现品类管理的真正意义实施品类管理的药店需要一个均衡的品类組合,针对不同的品类角色和品类产品角色实施不同的品类策略。品类管理过程中的这三个核心问题都是建立在市场调查和数据分析的基础仩的,同时也离不开供应商的合作品类管理是一个复杂的系统,但只要每一个环节都建立在消费者研究和科学的数据分析的基础上,品类管理嘚发展和成熟肯定可以帮助零售药店向更健康的方向发展。

品类管理论文:国内超市品类管理应用现状分析

摘要：超市在完成跑马圈的运动の后如何提升自身的核心竞争者分析报告论文力，实现精细化的管理提升门店的利润方式，可以从品类管理中来寻找答案本文从品類管理的定义出发，分析了当前超市实施品类管理的意义和应用现状最后以消费者购买行为为导向，挖掘系统数据和与供应商建立长期關系两个角度提出解决措施

关键词：超市 品类管理 核心竞争者分析报告论文力 供应商

随着中国零售行业的蓬勃发展，超市在流通中正扮演着越来越重要的角色超市在完成跑马圈的运动之后，如何提升自身的核心竞争者分析报告论文力实现精细化的管理，提升门店的利潤方式可以从品类管理的战略中来寻找答案。1993年提出的高效消费者回应（ECR）和品类管理的概念在美国得到了业界的普遍响应，而在当紟中国品类管理也不失为一剂良方。它对解决目前中国零售业包括超市存在的问题起到了直接作用。

品类是易于区分能够管理的一組产品或服务，这些产品（或服务）是可以相互替代的品类管理是消费品生产商、零售商的一种合作方式，是以品类为战略业务单元通过消费者研究，以数据为基础对一个品类进行数据化、不断地、以消费者为中心的决策思维过程。

成栋（2005）认为对零售商来说，实施品类管理后会面临价格上升和销售下降的问题而且会影响其它品类的销售。品类管理是零售商与制造商以消费者为中心将品类作为戰略经营单位来共同管理，以提高经营业绩的零售技术

二、超市实施品类管理的意义

（一）提升超市的核心竞争者分析报告论文力

细分市场，锁定目标市场实现差异化，保证长久竞争者分析报告论文超市已经走过了跑马圈地的时代，在规模扩张之后把精力发在内部管悝之上从单个门店角度来说，它周围都有一些超市在和它竞争者分析报告论文如何锁定目标顾客，形成差异需要从品类管理方面来尋找答案。超市要正确运用具体的品类战术如定价策略、产品组合策略、促销策略、供应链管理等策略。在确定商品组合时根据数据庫信息分析和品类角色的差异，保留并扩大有效的品牌删除无效品牌，以引导消费而且在确定品类管理的评估指标体系时，衡量的指標不是单纯的客单价、销售额、毛利、库存周转率等而是顾客的终生价值，提升超市的核心竞争者分析报告论文能力

（二）和供应商匼作，降低无效库存提升单品库存周转率，降低采购和运营成本

零售商拥有大量的数据资源这些数据中隐藏着购买者的信息，也隐藏著商机但是由于人力资源的匮乏对市场趋势把握不够，使零售商较难独自面对这些数据尤其是品类数据进行充分分析。而供应商对品類和市场有较深的认识若双方在互信的基础上共同处理数据，以消费者为核心可以降低无效库存，降低相应的物流和运营成本

（三）对电子商务的迅猛发展，超市利用品类管理提升销售业绩

据相关调查显示电子商务的渗透率取得了长足的发展，相对于去年实现了37.9%的增长电子商务越来越高的渗透率推动购物者户均在线消费总额上升了11%。虽然消费者减少了光顾大卖场和超市的频率但他们访问电子商務零售网站的频率却较去年高出了13%。此外尽管在线购物者平均每次的商品数量增加了4.4%，但单件商品的平均价格有所降低事实上，购物鍺通过电子商务渠道购买的每件商品的平均价格显著高于现代零售渠道原因在于，购物者倾向于通过网络购买价值相对较高的品类比洳化妆品、进口商品、婴儿纸尿裤等。

在购买不同品类时中国的购物者表现出明显的渠道偏好。例如40%的面巾纸是通过大卖场售出的，洏通过该渠道售出的化妆品仅占15.8%消费者更加愿意在专卖店或通过网络购买彩妆、护肤品、纸尿裤或婴幼儿配方奶粉等品类，仅此四大品類的销售份额就占网络购物总额的60%左右而对于啤酒、即饮茶、碳酸饮料和瓶装水等品类，消费者则仍喜爱通过杂货店这类传统渠道进行購买所以利用好电子商务渠道，优化品类实现超市的利润增长。

三、超市品类管理的应用现状

在超市经营过程中在处理数据方面，系统数据不全难于进行有效分析各类数据接口不统一，难于在同一平台上进行统计和分析

对于多数未实行会员制的零售商，其数据来源主要为POS数据及调研数据但这是远远不够的。对超市而言一个包含消费者信息的数据应用系统最基本应包括三大部分数据：会员基本信息、会员POS数据和会员调研数据。实行会员制激励顾客成为会员并填写基本资料，是收集数据的第一步有了会员的基本信息，则为零售商向品牌商收取更高的通道费或目标消费群宣传费提供了一个正当有力的理由然后，将POS数据与会员一一对应记录会员的每一次购物清单，包括时间所购买的产品及其数据和价格等。零售商便可根据分析的主题基于会员的基本信息及购物记录，抽取部分会员进行针對性的调查了解其消费需求。

除以上三大数据之外随着信息技术的引进，还可收集消费者更多丰富的购物行为数据如在购物篮或购粅车中安装感应装置，则可收集消费者在卖场内的选购路径、在各货架各排面的停留时间和产品的入篮顺序等

（二）重视结果而非过程

品类管理成为各部门博弈的工具，不能贯彻品类思路经营过程的简单化只重视结果而非过程，对经济指标考核严格

企业品类管理的实際效果却是差强人意，当然也有一些零售企业在引入品类管理的初期获得了成效比如重点品类的销售业绩上升、库存周转加快、货架利鼡率提高，但是往往过不了两个季度整个品类的销售业绩开始下滑，库存增加、货架利用率越来越低商店品类管理员的工作日趋困难，门店卖场人员的意见也越来越大很多品类管理实践最终都会由于门店的种种反对而被迫中止。

（三）品类管理忽略了客户的感受认為客户需求是同质化的

在超市经营过程中，商品分类多是按照公司架构而非顾客需求品类管理强调把最好的货架给最好的品种（品牌），而最好的品种是指销售业绩最好的商品可是如果仅仅将销售额高低作为评估商品好坏的原则，则显得有些武断

今天的客户消费需求樾来越多样化，品类管理强调商品优胜劣汰这样必然将客户对于商品的需求局限在寥寥几个品种（或者是几个品牌），这是不符合现实嘚市场上根本不存在同质化的客户需求，忽略了客户的感受必然遭到客户的抵制

四、超市品类管理应用中解决方案

（一）重视系统数據，对数据进行分析和挖掘同时在分析消费者行为和需求的基础上优化品类管理

目标消费者贡献率的分析方法不仅可基于购物篮分析，還可以从购物者对卖场和相关产品的忠诚度（基于购物记录）及满意度（基于调查问卷）进行分析其分析的角度，不仅可从整个品类或精确到每个产品进行分析还可从品牌、规格和产品的功能等方面进行分析。

谁更了解消费者谁就占据了供应链的谈判优势。对于零售商而言根据对目标消费者的挖掘和分析，对目标消费群进行精准的新品推广和宣传则可合理的向品牌商收取更高的通道费或广告费，這是零售商最直接的利益也可以说是品类管理改革最开始的动力。另外基于消费者需求的分析有利于开发自有品牌和完善自有品牌的產品结构。品类管理的改革是一个漫长的过程在改革过程中对顾客分类应用，增加收入来源和提高利润以获得即时的利益是改革得以繼续前进的动力，同时也有利于应用价值的探索及对实践的检验

为具有消费者特征的品类角色制定相应的指标。如对于吸引消费者到卖場来的目标性品类可使用购物篮分析检验该品类中各产品吸引顾客的贡献率，而不是简单的以销量作为衡量指标另外，制定基于消费鍺定位的指标对吸引高客单价消费者、高购买频率消费者、高收入消费者及其他目标消费者具有高贡献率的产品可分别归为一类。

从品類管理中原有的指标体系逐渐完善是一个循序渐进且逐步检验挖掘的过程。一般情况下零售商可从卖场流失的及活跃度较低的顾客群開始制定相应的评价指标，或者直接先从高客单价、高收入顾客群的购物记录开始挖掘

（二）和供应商建立长期有效关系

探索适合自身嘚品类管理方式和方法，坚持系统全面实施品类管理并进行评估和不断优化对于供应商而言，在分析市场、目标顾客和市场趋势方面有較强的优势对于超市而言，掌握着消费者的购买信息若双方在信任的基础上进行有效合作，实现数据交换建立起良好的信息共享平囼，可以更好地实现库存管理新品引入和提升产品促销效果。也就是说若超市和供应商建立起长期的有效关系，可以实现有效的品类管理

超市品类管理属于一种精细化管理，对于提升超市的核心竞争者分析报告论文力和利润方面具有很重要的意义同时，本文还提出面对电子商务的突飞发展，如何顺应这个趋势更好实现品类管理国内的超市在经营过程中，主要存在零售技术落后在管理过程中，忽略顾客的感受想当然对商品管理，同时在实施品类管理的超市，照搬国外的管理模式未结合自身情况实施。所以超市在实施品類管理的过程中，提升软件技术重视数据挖掘，和供应商建立长期有效关系实现数据共享，以顾客需求为导向提升品类管理水平

品類管理论文:二维ABC分类法在配送中心商品品类管理中的应用

[摘要]配送中心商品品类的划分对于商品管理有着非常重要的作用，目前常用的传統ABC分类法存在着一些弊端和不足二维ABC分类法增加了平衡标准，对商品品种的划分更加科学合理该方法在原有ABC分类的基础上，从商品的邊际利润与销售总价值两个角度出发对商品进行二维分析，加强畅销商品和高附加值商品的库存管控力求在保证库存服务水平不变的湔提下，既能降低配送中心的存货量又能提高配送中心的管理效率及效益。

[关键词]配送中心；二维分类法；品类管理；边际利润

ABC分类法吔被称为ABC分析法是在意大利统计学家维弗雷多·帕累托（Vifredo Pareto）20/80法则分析的基础上进行分类的一种方法，通过ABC分类以实现最大限度地提高库存服务水平、降低成本提高库存管理的效率及效益，因此该方法广泛用于仓库或配送中心的库存控制中其核心思想是根据帕累托曲线所揭示的 “关键的少数和次要的多数 ”的规律在管理中加以应用，其基本原理是：按照所控制对象价值的不同或重要程度的不同将其进行汾类具体如下：

A类存货的品种种类占总品类数的10%左右，但价值占存货总价值的70%左右对于这类物资要进行重点管理。在现场实际管理中企业对A类物资管理应尽可能从严控制，对在库商品实行频繁盘点和检查（根据物资种类周期有所不同）以保持库存记录的准确性，并茬处理A类物资时给予最高的处理优先权

B类存货的品种种类占总品类数的20%左右，但价值占存货总价值的20%左右对这类物资进行次重点管理。在现场实际管理中B类物资的管理介于A和C之间，无论是盘点和检查周期还是处理优先权与A类相比都可以适当放宽

C类存货的品种种类占總品类数的70%左右，但价值占存货总价值的10%左右对此类物资只需进行一般化的管理即可。在现场实际管理中C类物资实施粗放式管理，库存盘点和检查的周期比较长但为了避免差错定期的检查还是有必要的。具体对比参见表1

1A类存货1B类存货1C类存货品种种类占总品种数的比唎1约10%1约20%1约70%价值占存货总价值的比例1约70%1约20%1约10%库存控制策略1严密控制，每

周检查一次1一般控制每

月检查一次1自由处理，适

当周期检查2.ABC分类法茬当前配送中心商品管理中的应用

配送中心是接收供应商多品种大批量的物资然后按照多家用户的订货要求，迅速、准确、低成本、高效率地将商品进行拣选、加工、组配等作业并进行送货的物流结点设施。近几年连锁零售业发展速度非常迅猛对配送中心的需求也相應增加，同时也对配送中心商品品类的管理提出了更高的要求一个中等规模的配送中心，在存货物约2万～3万种左右如何经济、及时地唍成货物的配送是每个管理者必须面对的问题。

当前配送中心的商品品类管理方法主要是一维ABC分类法即以年存货总价值作为划分类别的唯一衡量尺度，将物资分成ABC三类再针对不同类别分别采取相对应的管理手段。这一方法在配送中心成立初期品类较少、成本要求不高嘚前提下得到了较广泛的认可，并在许多企业中应用至今但随着商品种类增多、管理效率意识的提升，ABC分类法过于简单、粗犷的弊端不斷地显现出来必要的改进就显得势在必行了。

3.ABC分类法的局限

ABC分类法将库存物资进行了分类为不同类别商品实施分类管理提供了可能。泹分类过程中分类粗犷、模糊对周期性季节商品缺乏针对性，容易忽视B、C类产品的管理等弊端也使得该方法的使用受到了一些局限

（1）只能应用于业务管理层次

企业的管理层次分为战略管理、战术管理和业务管理，ABC分类法只能根据一种标准把标的进行等级划分明显地忽视了其他重要标准，面对激烈的市场竞争者分析报告论文环境其方法得出的结论往往只具有短期性和暂时性，对企业战略、战术计划嘚制定无法提供有效的帮助

（2）品项分类略显粗犷

从库存管理成本角度出发ABC分类法一般将存货商品分成三类，当然根据需要也可以对分恏的每类再次实施ABC分类法即二次分类但随着多品种少批量多频次消费理念的形成，配送中心常年储存的商品近万种而ABC分类管理中又往往夹杂着人的主观判断成份，所以仅以某一标准进行 ABC 分类法在配送中心品类管理运用中显得较为粗犷

（3）对周期性产品管理重视不足

零售业的很多商品都具有一定的周期性，特别是季节性热销产品这类商品在热销季节流动率高，对库存数量和到货时间都有较高要求在當季销售价值也比较高，但由于只在热销季产生价值年总价值较低，而ABC分类法一般是以年为单位计算总价值然后分类所以对周期性商品的管理十分不科学。

（4）混淆了利润贡献度与销售总价值

在现实市场销售中还存在一种十分令人头疼的现象那就是赔钱赚吆喝。零售荇业为了吸引顾客经常将一些生活必需品进行促销，以吸引广大顾客这一行为使得该商品的销售量巨大，即使单价较低也能使年总价徝量排名靠前而有些高附加值商品因销量有限使得年总价值靠后，但这类商品利润回报率很高一旦断货，对企业收益会带来较大影响可见以单一标准划分或仅以销售总价值作为判断货物重要性的方法存在一定的弊端。

1.二维ABC分类法的基本思想

传统ABC分类法的分类标准只能選择一个由此产生了以上弊端，如果适当增加衡量标准通过二维或三维指标去进行分类（本文仅以二维为例进行阐述）商品品类的划汾将更加科学、合理，甚至对企业的战略规划能产生足够的影响

（1）二维ABC分类法的核心思想：通过建立平面直角坐标系引入两个坐标向量，作为分类评判的标准根据配送中心商品流通数据分析，并考虑利润回报笔者建议采取边际利润和商品出库流通量两个指标作为建模的向量（可根据企业实际需要灵活选择衡量标准）。这样划分的等级将更加科学更具有经济价值。

（2）每个向量根据衡量标准的70%、20%和10%劃分出三个等级对向量进行切割，形成一个三乘三的矩阵即将商品品类划分成九类，根据企业需要进行分类管理其中考虑到周期性商品的特殊性，既可以通过引入第三维时间来加以分类也可以将衡量标准的单位由年改为季来解决。

（3）通过定期的商品深度分析寻找商品销售的变化规律，进而选择适当的商品订货方法如定期订货法或定量订货法，以适应不同类别的商品

具体的实施步骤可以参考圖1来执行。

图1二维ABC分类法2.二维ABC分类法的基本原则

由于二维ABC分类采用双衡量指标将商品分成九类，因此配送中心可以根据不同的需要在活動中给予不同的优先级采取不同的盘点和检查周期，对于出现问题的货物采取不同的手段进行处理譬如在考虑优先级时可以兼顾缺货後果和供应的不确定性双重因素，这样在上万种商品中确定的产品将更有针对性

在连锁零售业盛行的市场环境下，许多配送中心都属于洎营性质这些配送中心由于经济核算不独立，因此其考核的主要标准是服务的及时性和准确性在这一前提下，采用ABC分类法的衡量标准主要是货物的周转量或周转货物的总价值忽略了企业运营的核心指标利润贡献。二维ABC分类法可以很好地解决这一问题根据企业需要，將边际贡献率和货物周转量或年货物总价值两个指标共同使用确保企业经济利益和服务水平同时得到保障。

当商品品类数目超过万种以仩时商品中的相似度会急剧上升，但再相似的商品在需求上也会存在差异性这些商品的差异性可以表现在时间方面、包装方面等，当差异性对销售产生影响时就必须采取差异化的管理。二维ABC分类法由于衡量指标多样化可以细化商品分类，更加凸显商品的差异性

传統ABC分类法主要解决商品按照某一标准进行分类的问题，一旦需要发生改变或者说衡量标准改变，分类就要重新进行之前的所有分类工莋全部无效。二维ABC分类与之相比具有良好的稳定性种类划分过程中就已经考虑到多衡量因素，因此一旦分类成功发生变动的概率将大夶低于传统分类方法。

三、二维ABC分类法的意义

1.服务水平和经济效益兼顾

ABC分类法通过品类划分将配送中心大部分种类商品划入C类从而减轻庫存控制的工作量，确保重点商品的及时送达率但配送的根本目标是在保证服务水平的前提下做到成本最优。传统方法确实确保了服务沝平但却忽略了经济特性二维ABC分类法的双指标正好兼顾了经济性，采用该方法能确保配送根本目标的全面实现

2.发现特殊商品并区别对待

配送中心的商品中有些是具有周期性特征的，如季节特性、温度特性、节假日特性等针对这类商品应采取不同的库存管理和采购策略，做到既减少库存又尽量避免缺货。传统分类法对这些特性的敏感性较差而通过增加维度，如时间指标就可较好地规避此类问题进洏提高连锁企业的经营管理水平。

3.相对稳定可以为企业战略规划提供依据

企业的战略、战术制定最少要有一年以上的前瞻性传统ABC分类法媔对激烈的市场竞争者分析报告论文环境，其得出的结论往往只具有短期性和暂时性对企业战略、战术计划的制定无法提供有效的支持，只能停留在业务层次二维分类法的相对稳定很好地解决了这一问题，为配送服务企业的战略、战术计划的制定提供了有力的数据支撑也将品类规划的意义提高到了一个更新的高度。

二维ABC分类法在传统ABC分类的基础上增加了分类的指标，使商品分类兼顾了边际利润与销售总价值等多个角度加强了畅销商品和高附加值商品的库存管控，力求在保证库存服务水平不变的前提下既能降低配送中心的存货量，又能提高配送中心的管理效率及效益

品类管理论文:论零售药店品类管理现状与发展对策

摘要：回顾零售药店品类管理发展历程，从品類认知、社会因素、技术管理等层面对品类管理现状进行剖析在当前医药市场的大环境下，零售药店对于品类管理存在着认识偏差技術和人才的支持尚显不足。从消费者角度出发、全面科学的药店品类管理会随着社会的进步行业的发展和管理水平的进步，继续推动药品零售业的发展

关键词：零售药店 品类管理 管理现状 发展对策

品类管理是消费品生产商、零售商的一种合作方式，是以品类为战略业务單元通过消费者研究，以数据为基础对一个品类进行数据化的、不断的、以消费者为中心的决策思维过程。品类管理的中心出发点是增加消费者对优质药品的选择权和选择面其核心是顾客需求的管理。

1、零售药店品类管理的发展历程

1.1 2004年以前价格战阶段

这一时期我国醫疗体制改革开始进行，民营企业取得了零售药店经营资格并率先发动了这场价格战以期在短时间内提高销售额，却也使零售药店丰厚嘚利润变成了微利

随着药品流通领域政策的放开，大量的行业外资源进入药品流通领域药品批发的中间商大量增加。国外管理模式的引进使药店开进了社区，并且开始着手做着对终端顾客更为本质的品类管理

随着中国经济的持续上升发展，各连锁公司在占领各城市Φ心区的同时也开始大力发展社区店，当时扩张的同时也引起了资金的紧张一次以如何提高品种毛利率和自有品种运作的品类管理由此开始。2007 开始很多公司开始对品类管理进行了深化，在以利润为主导的分类基础上引入了功效品类分析的方法表现在：重视品类培训、重新整理自己的分类目录、营销活动更加细化、品类管理软件这时也开始引入各商家。

1.4 2008年至今深化阵痛阶段

进入2007 年后市场压力不仅没囿随着OTC 市场的日益发展而减小，反而随着2008 年经济危机的到来进入了行业发展的“寒冬”连锁经营者开始减少对渠道的投入，把精力投放箌以顾客为主的零售终端让原本平静的品类管理风云再起。

2、零售药店品类管理现状

很多的药品零售商实践过程中并没有真正从消费者嘚角度出发忽视了从消费者的真实需求来定义品类。

品类的定义是指品类的结构品类定义是零售商的价值所在，在每一个详尽的定义Φ都包含着零售商对于顾客店内消费行为的理解和把握，把握了品类定义中的每一类商品的组合就是掌握了顾客的真实需求但目前为圵，绝大多数零售药店依然是以中药、西药、中草药、营养保健品、医疗器械、生活用品或其他类似的方式进行品类定义这种定义方式昰在按照零售药品的属性来划分，与品类定义中的消费者为中心的要求相去甚远

由于受物价环境的影响、成本上升过快等各方面因素的影响，零售药店对于利润的要求比以往任何时候都迫切甚至可以说“唯利是图”。于是各种短期逐利行为开始增加最典型的就是大量增加贴牌产品等高毛利非品牌商品的强制性推销，甚至单纯用药品毛利率一条线来选择“首推”的药品这些追求利润的无奈之举，也使嘚品类管理实施走样

药店做品类管理的投入不算大，关键是要有数据的支持数据的共享是最具挑战性的部分。信息系统数据分析细化與完善货架的科学合理管理，怎样进行行业标准和行业数据库的建立和共享这些挑战因素加大了品类管理的难度。因此数据共享无疑是品类管理的核心。

品类管理对于管理团队的整体素质要求非常严格品类规划要求公司逐步建立品牌经理制，以取代原有的产品经理淛不同于传统的产品经理制，在品类规划的架构下品牌经理被赋予了更多的权限和职责，作为整个品牌运营的“总司令”他将全面規划和监督执行与品牌发展密切相关的一切活动。但在实际工作中部门之间恶性竞争者分析报告论文严重。品类管理地良好地发展需偠高素质、专业化的品牌经理的领导。职责分明是真正贯彻品类规划的基础

3、零售药店品类管理发展对策

3.1 以适应症为标准的品类定义

大哆数消费者走进药店时一般都知道自己需要治疗的是哪一类疾病，绝大部分有品牌倾向但对于治疗方案容易受到专业人士的影响。按照這种思路零售药店可以用适应症作为品类定义的依据，结合OTC可以处置的常见病以更好的服务于消费者为出发点进行品类大类的划分。

政府在完善市场竞争者分析报告论文机制的同时需要加强对零售药店品类管理的监督与指导工作，通过药品种类、利润结构的调整采取符合医药市场规律的有效策略来获取内生式利润增长，促进零售药店的健康发展

合理高效的品类管理需要供应商、零售商、分销商三方的积极合作，建立起一个以消费者需求为基础快速反应系统以提高整个供应链的运作效率，最终提高各自的竞争者分析报告论文力偠做好品类管理，零售药店需要上游供应商的支持不仅是要了解其品类的细分、品类的发展趋势等信息，更要建立行业标准和行业数据庫实现行业市场信息的共享。

3.4品类管理队伍建设

通过参加品类管理培训、引进新型品类管理人才等形式加强品类管理专业队伍的建设。由专业人才负责品类管理流程的各个环节真正实现品类管理。

品类管理论文:试论品类管理在图书营销中的应用

摘要：品类管理是一种荿熟的供应链商品管理战略与战术对图书营销也具有较大的应用价值。本文介绍了品类管理的相关概念分析了品类管理的特点，并对嶊动其在我国图书营销中的应用进行了思考

关键词：品类；管理；图书；营销；应用

品类管理是当今非常流行的一种供应链商品管理战畧与战术，“品类杀手”在各类零售业态中异军突起风光无限。而目前我国图书营销中对品类管理的重视程度普遍不高图书营销商品管理大多停留在“品种”的层次，重复开发、无效陈列等现象十分严重造成有限资源的浪费，制约了服务读者工作水平的提高也影响叻出版发行企业的效益。

一、图书品类管理的特点与价值

品类管理是以消费者为中心、以品类为战略业务单元的商品管理战略与战术相仳较“品类管理”，我国图书营销业界对“品种管理”、“品牌管理”可能更加熟悉下面就结合分析品类与品种、品牌的关系，来探讨圖书品类管理的特点及其在图书营销中的应用价值

品种是一个个单独的产品，也叫单品在供应链管理中叫存货单元（Stock Keeping Unit，SKU）而品类是依据一定的标准对品种的划分，任何一个品类都是由品种构成的在某一方面具有相同属性的品种就构成一个品类，品类还具有层次性這要看划分的深度，如对“少儿图书”这一品类可以划分出“幼儿启蒙”“儿童文学”“卡通动漫”“少儿科普”“少儿手工”等基本類别，而“儿童文学”又可以再划分出“儿童故事”“儿童诗歌”“儿童小说”等类别如果需要，还可以进一步划分这里只是举一个┅般的品类划分例子，实际上各个出版发行企业还可以结合自身的实际依据不同的标准来建构品类结构，品类结构不是唯一的品种与品类的关系可以用下图来表示：

从上图可以看出，品种是品类的实质性内容品类是对品种的结构划分。品类管理以消费者需求为根本准則对品种进行结构优化，然后根据不同品种承担的品类角色来采取不同的营销策略和战术从品类的角度来对图书产品进行管理，可以哽清晰地体现品种之间的关系优化产品结构，提高图书营销的针对性与精确度品类管理对出版社的产品开发及书店的图书销售有以下啟示：

1.出版社的产品决策应重视以品类为基本单元。不少出版社不重视品类只重视品种，产品的开发缺乏一种整体性的思路盲目、无序地生产出大量的重复性品种，营销手段也是跟着品种走整体效果比较差。应用品类管理出版社的产品开发可以遵循以下基本思路：（1）对市场上已经存在的品类，认真研究其品类结构找出该品类结构中的竞争者分析报告论文空白点或薄弱点，有针对性地开发相应的品种如以名著图书出版为例，名著图书不是一个新的品类但随着时代的发展，名著图书的品类结构却在不断地更新变化相应的产品形式也在不断地变化，出版社可以以市场调查为基础结合自己的实际，选择合适的切入点；（2）通过创新性的品种开发来创造全新的品類有的图书品种原创性和创新性很强，不属于目前市场上已有的品类而是创造了一个新的品类，如《老照片》就催生了“图文书”菦几年流行的“励志”“青春文学”“穿越小说”“正说历史”“盗墓小说”等图书营销新品类，都是由一些创新性的图书品种来创造的出版社对这种类型的选题，应该高度重视因为创造一个新品类，比跟随已有的品类的市场价值要高得多

2.对于书店经营来说，品类管悝是一种精细化的商品管理工具与营销解决方案我国零售书店管理重品种轻品类的现象也是比较突出的，仅仅是品种的数量不代表书店經营的特色与优势而且书店的货架资源是有限的，我国不少书店经营中存在的一个很大的问题就是大量的无效、重复的品种占据了宝贵嘚货架资源书店工作的很大一部分精力用于应付每天的繁重的图书上架与下架，而这些图书品种是不是真正符合读者的需求书店对每個品种所承担的角色是不是很清楚，相应的营销措施是不是起到了有效作用则很少加以思考。品类管理对于书店而言从品类管理的角喥，书店应该建立适合目标顾客的品类结构提供丰富的品种选择以及采取高效的陈列、促销、补货等支持手段。

品牌是某种知名商品的標志图书营销中的品牌可以是图书本身（品牌图书），也可以是图书的生产者（品牌出版社）、销售者（品牌书店）、作者（品牌作者）等等品类与品牌之间的关系十分紧密：

1.品类是品牌的前提与基础。任何一个出版品牌背后都有一个相应的品类如“商务印书馆”品牌的背后是“汉语工具书”，“新华书店”品牌的背后是“正版图书”名作家金庸的背后是“武侠小说”。读者选择品牌不是为了品牌夲身而是为了品牌背后的产品，离开了品类的支撑品牌的打造与延续就是无源之水，无土之木品牌运营的最高境界就是使品牌成为品类的“代名词”，二者合二为一就像“可口可乐”与“可乐”的关系。现在不少产品领域的品牌运营有一个误区就是重品牌而不重品类，建立品牌后不是努力保持品牌在本品类中的领导地位而是盲目扩张，进入与品牌形象不太符合或已经有领导品牌存在的其他品类領域这样反而影响品牌本来的影响力，如三联书店有一段时间投入大力精力做教辅引起不少业界人士反对就是一个教训。

2.品牌是影响品类管理的重要因素品类是品牌的前提与基础，同时品牌在品类管理中也占有重要地位：（1）品牌在品类管理中的地位十分突出。品類管理是面向所有产品的不管是品牌产品还是非品牌产品，在品类管理中都承担着相应的角色对企业的利润产生不同的贡献，品类管悝并不“嫌贫爱富”但品牌产品无疑是所有品类产品中的佼佼者和领导者，企业在定义品类结构、采取品类策略时都会优先考虑这些品牌产品，在各种营销资源的投入上优先考虑品牌产品品牌甚至可以直接作为一个基本品类直接加以经营，如在不少图书卖场设立的著洺出版社的专柜就带有这种性质。（2）其次建立品牌是实施品类管理的根本目的之一。品牌是企业的宝贵无形资产建立品牌是每个企业的梦想，图书生产商与零售商实施品类管理直接目的是满足读者的需求，获得一定的经济效益和社会效益而终极的目的则是建立品牌，使自己成为相关产品或服务的标志

品类管理论文:农科院校食品类专业毕业论文(设计)创新管理的探索与实践

摘要：毕业论文（设计）是高等学校人才培养计划的重要组成部分，是培养学生创新能力、提高学生综合素质的重要环节华南农业大学食品类专业都是实践性強的工科专业，因此毕业论文（设计）环节在人才培养中尤为重要。根据食品类专业的特色和珠江三角洲对食品类应用型人才的要求茬毕业论文（设计）创新管理方面进行了探索和实践，收到较好的效果

关键词：本科毕业论文（设计）；实践性环节；学生创新能力

毕業论文（设计）是本科教学组成部分，是培养学生创新能力、提高综合素质的重要环节本科毕业论文（设计）质量的高低，是本科教学沝平、学生综合能力的集中体现也是教师科研水平、学校教学管理水平的综合反映[1-3]。教育部在《关于加强普通高等学校毕业论文（设计）工作的通知》（高教厅200[4]14号）中强调“要加强本科毕业论文（设计）等实践环节”《华南农业大学关于进一步加强本科实践教学工作的實施办法》（华南农办〔2007〕71号）也提出了“要切实抓好毕业论文（设计）的组织与管理工作”，因此加强本科毕业论文管理工作是国家敎育部和省教育厅对高校实践或实验教学改革的要求，也是学校提高本科教学质量的重要举措

华南农业大学食品学院是教学与科研协调發展的学院，目前有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程和包装工程4个本科专业都是实践性和应用性很强的专业。随着社会特別是珠江三角洲地区对食品类应用型人才需求质量的提高本科毕业论文（设计）对于食品类专业的学生显得更为重要。笔者现以华南农業大学食品类本科专业为例针对目前毕业论文管理存在的问题，在毕业论文管理工作方面进行了探索和实践对于提高毕业论文管理水岼和提高本科教学质量将具有重要借鉴作用。

一、农科院校食品类专业毕业论文管理工作的现状及分析

华南农业大学食品学院在提高本科畢业论文工作方面进行了一些有益的探索和实践并且在指导毕业论文队伍的建设、毕业论文过程的管理等方面取得了一定的成绩，收到良好的效果但随着社会对创新型人才要求的提高，目前的食品类专业毕业论文工作仍有诸多问题突出表现如下。

1.学生对毕业论文重视鈈够毕业论文时间安排一般集中在第7、8学期，时间比较紧张而食品类的毕业论文工作是必须在大量实验的基础上完成的，只有通过实驗获得数据，整理分析结合社会生产和生活实际，才能做出具有创新性、能够解决实际问题的成果少数学生认为毕业论文是专业课程学习的总结和归纳，个别学生甚至试图用一篇总结或调查报告替代毕业论文；加上近些年来存在就业、考研、考公务员的压力严重影響毕业论文工作的顺利进行，导致部分学生对毕业论文的实验不深入不细致力求得出一个结果，完成任务[3-5]

2.指导教师对毕业论文重视不夠。由于扩招师生人数比例减少，指导教师严重不足毕业论文工作细节不落实，答辩流于形式质量得不到保障。部分教师责任心不強业务素质不高；少数高职称老师致力于科研工作，不屑于指导本科毕业论文把毕业论文工作尽量推给年轻教师，甚至让自己的研究苼带本科生不能有效地指导学生；有些年轻老师教学任务繁重，投入精力不足加之缺乏有效的指导方法，不能调动学生的积极性；有些指导老师对毕业论文题目设计不完善对学生的基础、兴趣爱好了解不够，不能深入进行指导有时还出现中途重新选题的情况[3-7]。

3.管理囚员对毕业论文管理重视不够学院教学管理头绪多，人员少缺乏长期、有效、系统的管理机制，毕业论文工作的过程管理不到位管悝人员往往把毕业论文工作当作一般性的日常事务进行应付，时间到了就安排答辩学校通知了就报送材料归档，而没有把毕业论文当作┅项长期的、特殊的、具有重要意义的工作常抓不懈[3-5]

二、食品类专业毕业论文创新管理的探索与实践

1.加强毕业论文管理制度建设。管理淛度的建立是毕业论文工作正常化和程序化的重要保障建立具体、完整和具有可操作性的管理规程和制度，能使毕业论文管理工作分工奣确管理到位[3，810]。食品学院目前有近2000名本科生每年完成本科毕业论文的学生人数500余人，而学院能够带毕业论文的教师不到60人正高職称的教师不足20人，副高职称的教师不足30人为确保每个学生能够做出质量较高的毕业论文，根据学校《关于进一步加强本科教学工作的實施意见》（华南农办[2005]15号）、《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的意见》（华南农办[2007]67号）和《关于进一步加强本科教学管悝提高教学质量的实施意见》（华南农教[2009]8号）有关精神和要求结合食品学科的具体实际，制订了《食品学院本科毕业论文（设计）相关規定》从毕业论文选题、指导学生人数要求、毕业论文格式审核等多方面，提出了可行的措施和要求；同时在毕业论文经费上给予支歭，在酬金分配中对毕业论文工作量予以倾斜提高了教师指导毕业论文的积极性。2011年全体教师共申报毕业论文课题，拟订毕业论文课題600余个可满足2008级食品类专业500多个学生的选题要求。克服了以往教师带学生毕业论文人数不均衡从而导致论文质量得不到保障的状况。

2.加强毕业论文管理队伍建设首先，学院成立了毕业论文工作小组为了加强毕业论文工作的管理，学院成立了以教学院长为组长的毕业論文工作小组成员包括系教学主任、学院教学指导委员、学院本科教学督导员、教学秘书和教务管理员等。

其次学院制订了管理人员嘚工作职责。各类教学管理人员和指导教师分工明确又相互配合。教学院长统筹安排毕业论文工作学院对学生统一进行毕业论文工作嘚动员，使学生明确毕业论文的基本要求和程序安排；教务管理办公室是毕业论文管理的枢纽教务员起辅助协调作用，是过程管理的组織者教务员分阶段将工作安排到各系，系主任平衡人员分配负责各系宏观调控，组织老师落实各个环节的工作；教学秘书负责最后的格式把关及论文提交工作和归档；学院教学指导委员会和督导组对毕业论文的选题和进展、毕业论文撰写规范、答辩等进行指导、检查和評估[1]

品类管理论文:专业零售商如何开展品类管理

专业零售商业务蓬勃发展，新店增多单店的盈利能力也亟待上升，品类管理一直主要茬超市、大卖场业态内开展众多零售商从品类管理中获益，专业零售商也希望可以通过品类管理提升经营业绩同业竞争者分析报告论攵情况激烈，精细化管理的需求日益增加门店数量与日俱增，需要保持统一的品牌形象和运作标准因而对品类管理产生了需求。

在产品方面专业零售商面对产品生命周期短，变化快产品繁多，同类和类似的产品多的现状如何开展品类管理是一个问题。品类管理可鉯帮助专业零售商实现以消费者为中心、快速反应的目的以消费者为中心，制造商、供应商零售商、分销商通力合作，可以建立一个鉯消费者需求为基础和具有快速反应能力的系统创造客户价值，提高整个供应链的运作效率降低系统成本，提高彼此的竞争者分析报告论文能力准确定义基础数据，是进行品类管理和品类分析的基础可供分析的数据包括了价格带、功能、材质、风格、颜色、规格、呎码等，核心品类、常规品类、流行品类的划分可以帮助企业集中精力，针对合适的品类和商品进行品类管理

品类定义的依据来自于零售商的定位、消费者的购买决策树、品类发展趋势、零售商管理需求这四个基本要素。品类定义可以按照如下四个步骤进行首先考虑囷选择这个品类有哪些商品组成，他们之间是否有消费者认可的高替代性、高相关性他们放在一个品类中是否会受到营运条件的限制，嘫后需要对同一品类进一步细分至次品类、小分类再对品类的共性进行描述，品类描述应注意界定该品类的边界、特性使其易于与其怹品类进行清晰的界定，最后是建立品类结构图给予各品类、次品类、小分类唯一的能供计算机系统和人工识别的代码，并在有关的信息、表单及组织划分上予以调整

品类角色分为目标性品类、常规性品类、季节性品类、便利性品类四种。品类角色是品类管理的灵魂昰零售商根据自身的战略，运用一定的方法和衡量标准决定一个品类在门店所有品类中扮演的角色品类角色决定了零售商整体业务中不哃品类的优先顺序和重要性，决定了品类之间的资源分配

商品组合的意义在于通过商品选择、优化差异化，最终提升消费者购物的价值同时提高零售商在商品组合上的竞争者分析报告论文力。同质化的品种太多不但会造成运输和库存等费用的增多，而且也占用了相当嘚资金必须进行有效的商品组合，进行商品组合筛选分析商品删除、商品保留、商品添加、商品清单确定、商品量化，有效商品组合鈈是一个项目它需要根据品类商品变化和商品回顾的时间表进行定期的分析、调整和回顾，在确认商品组合后及时更新商品状态进行庫存处理、货架调整，并对新品的业绩进行时时跟踪

在门店方面，专业零售商面对店多、店小店分散，门店和顾客差异大的状况应該进行门店分组管理，门店分组管理有利于增加SKU的集中度便于形成采购规模和提高管理效率，有利于研究消费者和市场的不同特点使商品组合更适应消费者的需求，有利于按照消费者的原理有针对性的安排营销方案有利于门店的运营和高效的新品引进汰换，有利于为紟后开新店时建立统一的标准有利于在IT系统内建立SKU的监控报表，有利于实施新的（高效率的）采购管理模式

门店群组规划首先要取得楿关的数据，然后调查取得所规划目标门店的商圈内消费者和物业情况调查取得所规划目标门店的竞争者分析报告论文环境情况，定义門店组群和品类角色完成门店组群规划书面文件。

门店应进行空间管理空间管理的工作范围包括：店内各层品类陈列位置、关联度，涳间资源在各品类的分配品类陈列原则，不同店铺在空间管理上的统一性和差异性空间效率分析等。空间管理包含门店布局管理和货架空间管理门店布局管理包括门店布局设计方式，门店动线设计门店内进场品类的设定，门店各品类的位置与衔接是否合理门店关鍵的品类，子品类和小分类整体的空间大小位置和相关的陈列库存是否正确。货架空间管理包括商品在货架上的摆放位置是否合理商品的陈列面数量是否合理，商品在门店、货架上的库存是否可以满足销售需求不同商品所占的空间位置和他们的综合业绩占比是否成比唎，根据分析如何进行商品位置的调整，货架装置上是否还有更好的选择货架空间中还有哪些可以优化的方面。

专业零售商进行品类管理在供应商方面的困难是缺乏有能力进行品类管理的供应商应该尽可能从生产厂家、原材料供应企业、代工厂等方面收集必要的信息，从加盟商、经销商、代理商处收集门店销售信息更好的了解各地消费者需求的变化和特点，从第三方收集数据开展常规性的焦点小組调研，提取其意见和建议更好的与消费者和市场保持一致。

专业零售商由于行业特点一般都拥有较丰富的会员资料和信息这些资料昰非常宝贵的资源，很多专业零售商的会员消费占到总销售的50%以上而且在自有品牌产品的销售中，会员消费的比例还要高关注会员消費情况，特别是VIP会员的消费情况可以从中了解消费者，特别是重要的目标消费者对企业商品的反馈是进行品类分析和品类评估时需要栲虑的重要因素，定期与VIP会员/会员中的焦点小组进行沟通和交流对专业零售商的产品研发也有重要的帮助。

（品类管理专家 罗玲）

品类管理论文:超市品类管理的现状分析及优化对策

摘要：本文针对超市经营管理特别是超市品类管理的现状进行分析，进而对优化超市品类管理提出了一些看法

关键词：超市管理;品类管理;优化对策

一、开展超市品类管理的必要性

1.超市品类管理方案的推行与运用面临良好的形式

品类管理的概念最初由英国食品协会提出，目前在欧美等国家推广已有将近20年历史从1997年开始，中国连锁行业也共同提出此概念也有叻十几年的培育期。如今我国消费水平不断提高消费者购买消费品的需求也大量增加。伴随着大量的购物需求超市行业一举腾飞，但吔良莠不齐消费者在选择超市商品的时候对价格、质量等各方面有着更高的要求。运用现代超市管理方法提高超市品类管理能够很好哋服务消费者，同时最大化的与供应商达成合作协议更好的获取双赢。

2.提高连锁超市的核心竞争者分析报告论文力争取最大化的经营績效

当今社会讲究的是快速消费，什么是快速消费呢?简而言之就是用最快的时间买到最喜爱、最需要的产品。详细来讲,把产品包装成一個独立的小单元他们更注重的是品牌、包装以及普及程度。而超市行业的核心竞争者分析报告论文力就在于销售额、库存天数、周转速喥而改善这些核心竞争者分析报告论文力的先决条件就是超市品牌管理。

3.内部协作能力的提升需要品类管理“保驾护航”

类似与其他行業连锁超市行业都要处理好一种关系，这种关系就是存在于消费者与超市、超市与供应商、连锁店与总店之间的关系实施超市品类管悝能够有效地知道消费者需要什么东西，供应商应该供应什么样的东西同时，也能有效的提高连锁超市对销售活动的分析能力以及对貨架等资产的利用能力，加强零供双方合作实现多赢

二、我国超市品类管理的现状

1.连锁店种类繁多，目标消费人群过于广泛门店差异夶，分类难

我们不难发现各地方有着越来越多超市，各超市又大相径庭种类繁多杂乱，锁定消费人群男女老少皆有没有特色，在有限的面积内分类起来更是一件繁琐而实际效益又不佳的做法更别说把品类管理方法运用进来，成本过高

2.没有明显效果，难以持续

谈到品类管理我们缺乏的是经验而经验来源于实践。之所以现阶段超市品类管理没有明显的效果难以持续，就是我们缺乏人才缺乏理论嘚指导。超市行业的发展必将借助于人才这一重要的的因素

3.品类管理部门与采购等部门存在矛盾

品类管理的精华在于：品类策略、业务鋶程。作为品类管理部门必然对消费者的购买要求更好地了解制定的品类策略更具有方向性，而采购部门善于采购是不可争得的事实這两个部门存在矛盾如果得不到解决，最终损害的还是超市本身的利益由此，品类管理存在跨部门沟通、协调难的问题

4.品类管理宣传鈈到位，执行力不足

现在很多超市除了大型购物超市（沃尔玛、北京华联等）以往外，都没有真正的宣传过品类管理没多人都不知晓什么是超市品类管理，而知道的也不知道该怎么定义这一概念最终导致执行力不足成为一个永久的话题。推广超市品类管理方案深入學习，加大执行力度势在必行

三、新阶段超市品类管理优化对策

1.开展品类管理培训，培养连锁经营创新人才电子商务品类管理人才

品類管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动简单来说，就昰对一个品类做出以消费者为中心?的决策思维涵盖了采购部门、运作部门，还涉及人事管理如品类经理的设置。超市的核心竞争者分析报告论文力在于销售而销售的业绩来源于先进的管理，这正需要培养和接纳这方面的人才

2.构建品类管理信息系统

在市场经济交易条件下，今天IT企业与连锁企业建立战略合作关系是提升企业核心竞争者分析报告论文力的必然趋势。开发品类管信息系统软件将信息系統运用于超市经营管理也顺应了时代的要求。用信息系统来规范品类管理将品类信息细化到每一个点上，这样才能获得更好的绩效

品類管理的绩效到底怎么样，那要看获得服务的消费者怎样评价以及使用商品后的感觉这种感觉不仅仅局限于生理需求的满足，更多的是帶来精神上的肯定比如说品牌满意感、品牌大众化等。所以在品类管理中需要跟踪业务调查消费者的满意度，如实反馈信息及时修妀，让超市获得更好的效益

4.在合适的时间，针对对的对象做合适的事情

从销售角度来看，零售商与供应商管理发展的历程经历了品牌管理、销售管理、品类管理三个阶段品类管理的出现正顺应了市场的需求，