餐饮门店对半成品加工型餐饮中央厨房房收货流程标准有那些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-06 16:30 标签： 半成品加工型餐饮中央厨房

食品经营许可（半成品加工型餐飲中央厨房房）办事指南

《中华人民共和国食品安全法》；

《食品经营许可管理办法》

具有独立场所及设施设备

集中完成食品成品或半成品加工制作并配送给所属餐

饮服务单位的餐饮连锁企业

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等場所，

保持该场所环境整洁并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

具有与经营的食品品种、

数量相适应的经营设备或者設施，

采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

具有合理的设备布局和工艺流程

防止待加工食品与直接入口食品、

染，避免食品接触有毒物、不洁物

营业執照或者其他主体资格证明文件复印件

自年月日起，营业执照复印件不须提交；

其他主体资格证明文件复印件须提交

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安

申请人委托他囚办理食品经营许可申请的代理人应当提交授权委托书以及代理人的

（一）变更企业名称、法定代表人

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  半成品加工型餐饮中央厨房房(第六类餐饮服务)许可审查规范

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