会其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商,产品涉及种类非常广泛
1998年,英国零售商协会应行业需要制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以评估零售商自有品牌食品的安全性目前,它已经成为国际公认的食品规范不但可用以评估零售商的供应商,
同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准该标准发布后不久,很多其它行业的组织发现了该标准的借鉴价值将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行BRC还发布了其它全球性标准,如消费品标准(Consumer Product Standard)、食品包装标准(Food Packaging Standard)等
在BRC食品技术标准取得成功以后,受英国国家政府的鼓励英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面取得进一步的一致和成就这使得BRC其他标准楿继问世.BRC全球食品标准包括四个标准:
BRC 全球标准-食品
BRC 全球标准-消费品
BRC 全球标准-食品包装
BRC 全球标准-非转基因食品的身份保持
GMP是英文GoodManufacturingPractice的縮写,中文的意思是“良好作业规范”或是“优良制造标准”,是一种特别注重制造过程中产品质量与卫生 安全的自主性管理制度它昰一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法規达到卫生质量要求形成一套可操作的作业规范,帮助企业改善卫生环境及时发现生产过程中存在的问题并加以改善。
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