溏心皮蛋主打生产月饼产品么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-28 18:58 标签： 溏心皮蛋
张献伟;郭善广;蒋爱民;李远志;;[J];食品科学;2011年14期
潘康;冯枭;李蓉;徐学明;;[J];食品与生物技术学报;2011年04期
张玉华;侯成杰;孟一;王国利;;[J];食品科技;2011年08期
宋儒坤;李斌;许沙沙;周彬;马美湖;;[J];中国家禽;2011年16期
胡宗裕;余昌辉;张世达;郑瑶;王佩玉;;[J];环境与职业医学;2004年S1期
胡艳;胡辉;徐文娟;单艳菊;陈宽维;李慧芳;;[J];中国家禽;2011年15期
杨景山;芦春平;李晓东;刘维新;谢钟;刘農林;;[J];实验技术与管理;1987年02期
李云芳;隋继学;王斌;李和平;郝修振;;[J];农产品加工(创新版);2011年08期

技术支持：北京物通时空网络科技开发有限公司--旗下网站： | | | | | | |

版权所有： | 服务热线：400-85-29888 | 法律顾问：班固律师事务所 刘镕诚律师 | 备案： |

免责声明：本站只起到信息平台作用内嫆的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。

如有信息、图片侵权请及时联系我们处理。

【摘要】试验结果表明溏心皮疍皮蛋的质量与料液的ＮａＯＨ浓度密切相关，而ＮａＯＨ的浓度则取决于工艺配方中的纯碱和生石灰的用量及其相互间的比例若适当增加纯碱的使用量，就可以大度减少生石灰的加入量同时经过各小不同配方的对比试验，得出了最佳的工艺新配方

【收录信息】中国科技论文与引文数据库(CSTPCD);

我要回帖

更多关于 溏心皮蛋 的文章

 

随机推荐