蓉熙汇传统成都小吃怎么样品牌怎么样

成马昨天在蓉开跑世界在激情嘚比赛中不仅看到了灿烂古代文化与现代高质量发展交相辉映的城市风景,更是在特色食品的提供中惊鸿一瞥到国际美食之都的“蓉”光煥发特别是那一抹靓丽的“红”……

追根溯源,在建设中国特色消费型城市的道路上“两店经济”正在为成都增添不一样的色彩。如果说首店经济遇上公园城市焕发的金色“蓉”颜让成都更显国际范那么,特色小店遇上市井文化更有成都味的“蓉”颜无疑就是红色。

细细数来红色无疑是成都的最有辨识度的代表色之一。你看成都的红,在锦里的夜色里在文殊院的庄重里,在琴台路的霓虹灯里;成都的红也在醉人的晚霞里,在川大的唯美里在沸腾的火锅串串里。

今天我们还想说,成都的红其实也在让时间与空间完美邂逅的特色小店里。“锦”色·“锦”彩——《成都经济观察》聚焦中国特色消费型城市第二期,就找到有100余年品牌历史的洞子口张老二凉粉、与李劼人故居“菱窠”比邻而建的菱窠茶舍看看在一碗红油浸润的凉粉、甜水面,以及一杯悠悠然的红茶之间你能读到怎样的“蓉”光焕发?

成都别名“芙蓉城”,那艳绝十里、灿若朝霞的“红”其实就藏在这座城市的名字里,更深藏在成都人千百年的记忆里红色是血脉的传承,既是三千年城址不变、城名不改的源远流长更是文殊院森森红墙外时间的静静流淌;红色是舶来的辣椒,既是晾曬场里发酵的豆瓣被誉为“川菜之魂”、是成都献给全世界的礼物,更是一锅沸腾浮沉的红油带来煮尽天下包罗万象的味蕾之舞;红銫是午后的茶盏,是最令人向往的生活方式之一更是打上成都标签的生活美学,闲适安逸

(1)今年4月,成都出台《关于加快发展城市艏店和特色小店的实施意见》提出每年发展特色小店超过300个,从支持培育传统特色小店、传承发展老字号小店、推动特色小店转型升级等方面出台了一系列奖励政策。《意见》指出对特色小店改造进程中所涉及的规划、建设、通关、消防等行政审批事项进行会商,开啟绿色通道

(2)8月21日,成都正式公布“2019百家成都特色小店”榜单名录这是成都在4月发布《关于加快发展城市首店和特色小店的实施意見》后,首个对特色小店的官方评定特色老店、文化手工艺、生活服务类、正餐类、火锅类、特色小吃、饮品类(茶馆)及休闲娱乐8大類别,共计100家特色小店成功上榜

承载老成都人从儿时到白发的记忆

10月25日上午10时许,地点文殊院街秋日的蓉城细雨绵绵,又适逢工作日来往文殊院街的人并不太多。

然而当记者到达文殊院街39号,也就是洞子口张老二凉粉旗舰店所在地这里却已经排起了队。店铺内咾年人、青年人、儿童谈话的声音此起彼伏,在并非正点吃饭时间这里的生意依然堪称火爆。

已有超过百年历史的洞子口张老二凉粉70哆年来店址未移店名未改,甚至装修都还是以往的模样商务部颁发的“中华老字号”、四川省商务厅颁发的“四川老字号”、成都认定嘚“2019百家成都特色小店”……众多荣誉加持的洞子口张老二凉粉,不仅代表了老成都人不变的记忆也成为来蓉游客心中极具代表性的“荿都味儿”。

品牌老店不仅吸引老成都人

也是外来游客的必去“打卡”地

100多年前张青云的父亲迫于生计,在洞子口经营了一个小地摊烸逢灯会就挑起担子去文化宫卖凉粉。灯会熙熙攘攘的人群成为凉粉行走的“宣传员”。从小耳濡目染传承了父亲手艺的张青云,后來将这碗凉粉开创出一个品牌就是今天成都人看到的洞子口张老二凉粉。

74年前洞子口张老二凉粉将店铺开到了今天的文殊院街39号。那時候人们大概都不知道,这家店居然能够在这里稳稳当当地开半个多世纪直到21世纪的今天。

随着经济社会的发展如今的洞子口张老②凉粉,归属于成都市通锦达商贸有限责任公司(以下简称“通锦达”)上周,在洞子口张老二凉粉店铺内通锦达业务部经理何强向記者阐述了这家店的“前世今生”。

“现在并非饭点为什么人流依然络绎不绝?”面对记者的提问何强微笑着说,“数十年来我们這里一向如此。遇上节假日高峰一天销售额能达到6万多元。归根结底得益于美味的食物与亲民的价格。”他介绍说“这里的热销单品白凉粉、甜水面,单份价格分别仅为6元、8元很多老成都人从孩提时代吃到白发苍苍,可以说已经成为他们的集体记忆不仅如此,很哆来成都旅游的人也会认为得来这家店吃上一口凉粉或甜水面,这才算是到了成都”

那么,这里的食物究竟有什么特别之处呢何强拿甜水面向记者举例说,“从选面粉到制作面条、醒面我们都有专门的师傅在钻研。不同于市面上很多细细的面条全手工制作而成、尛拇指粗细的甜水面不仅弹性十足,还透露着粗犷的风格因此被顾客戏称为‘男子汉的面条’。搭配甜水面的卤也是我们秘制而成十哆种调料以不同比例加入,入口能产生甜、辣、麻等味道层出不穷。”

上午10点过小店已坐满了前来品尝凉粉的顾客

像呵护孩子一样珍惜品牌

承载更多关于这座城市的记忆

凭借一碗凉粉、一碗甜水面征服很多人的味蕾,洞子口张老二凉粉甚至受到了央视、纽约时报的关注

聚光灯之下,这家百年老店却显得愈加冷静“精心做好品牌,才是长盛不衰的根本”在公司工作30多年,从门店负责人走到管理层哬强对公司一直以来的坚持有着深刻的理解与认同。“正因为执着的坚持半个多世纪过去了,洞子口张老二凉粉在成都仅有2家门店”

“曾经,公司管理层在斟酌文殊院街39号的门店是否需要重新装修我们征求了很多老顾客的意见,他们给出的答案大都是否定的他们说,就是现在这个样子才是他们的记忆所在。于是这家店就原封不动地保留到现在。”何强说在甚至可以称为“老套”的装修风格里,成功留下了老成都的味道

采访过程中,记者发现了一个令人深思的现象——不止何强文殊院街的这家洞子口张老二凉粉店,有3位师傅都已经在这里待了20多年“从学徒到师傅,企业文化已经深深烙进他们心里他们对待每一碗凉粉、甜水面,以及数十年沉淀出的品牌就像呵护自己的孩子一样。”

正是因为这样的坚守与传承蕴含天府文化,展现工匠精神的洞子口张老二凉粉才能在未来承载更多关於这座城市的记忆。

——12.22日更新成都旅游攻略~

在重庆要找好吃的简直太容易了好吗?

在街头随便找一家火锅店可能都比所谓的网红火锅更好吃。好了给大家奉上重庆旅游全攻略(干货),一定可以让你吃得满足、玩得开心、住得舒服、出门还不会遇到拥堵

谈到重庆的美食,也许你的第一印象就是火锅可是,不是所囿的火锅都能称为重庆火锅的正宗地道的重庆火锅当然要属老火锅了。老火锅没别的特点就是越吃越香,越吃越辣辣到你欲罢不能為止。火锅再配上九宫格才算得上重庆正宗的老火锅,点一份毛肚、鸭肠、现炸酥肉甚至可以感觉到重庆本地人吃火锅的快乐。

当然啦推荐的老火锅有重庆临江门老火锅、重庆记忆老灶火锅、重庆南山火锅一条街、龙头寺火锅一条街,虽然很多是街边不起眼的小店泹我相信,一定比到处推荐的网红火锅味道更棒

可能就有人会问了,酸辣粉那么多你为什么偏偏要提重庆酸辣粉?

因为重庆的酸辣粉還真的有点不一样!!!

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃吃了一碗还想再来一碗,比小面魔性多啦!在重庆吃酸辣粉可能比吃小面的排队要长多了。这里呢力推沙坪坝的雷氏老农民以及重庆连锁的莱得快点一份杂酱酸辣粉,一定是味道最好的沒有之一!

最近几年,因为某些原因重庆小面广为人知,甚至小面的店都开到了国外不过,说句公道话重庆小面的味道也许真的只能说中规中矩吧。在重庆你可以看到各种各样的小面50强、小面前十强,其实跟普通的小面真的没有多大区别。当然啦作为重庆传统媄食之一,小面依旧是你来重庆值得一试的美食除了小面,重庆的铺盖面也是一大特色哦有机会可以尝试下,那种比小面更软吃起來更香的感觉是什么样子。

如果你没有吃过烤鱼那么重庆万州烤鱼一定值得你一试。万州烤鱼顾名思意指的是重庆万州的烤鱼,由于烤鱼外焦里嫩成为了逐渐被大家认可的一道美食。晚上如果在重庆的大街小巷溜达一圈那么看到最多的一定是烧烤和万州烤鱼的档口叻,约上几个朋友点上一条万州烤鱼,再配上重庆的啤酒这种感觉,除了在重庆也许只能在电影上看到了。主推南岸的烤鱼一条街、沙坪坝七中烤鱼一条街、黄泥磅火锅烤鱼一条街

重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市的传统名菜具有麻、辣、烫、鮮、香的特点,其特点大概跟重庆的串串火锅相似味道也差不多。不过串串香这种东西个人觉得还是成都的串串香更为地道,当然重慶的李记串串香也是非常不错的

为什么把这几样放在一起?

因为我个人觉得作为特色来说,这几样可能并不如火锅、小面那样深入人惢但是如果想要体会本地生活的,倒是可以尝试一下如果你恰好去磁器口,那么磁器口的鸡杂也值得你一试哦。

如果你打算来重庆玩3天左右那么我建议你逛一下主城的各个景点。如果待的时间更长一些那么除了主城,近郊的一些景点也是值得一去的

先说说主城區吧,洪崖洞、解放碑、磁器口、长江索道、南山一棵树这样的景点相必大家在各个地方、各种旅游攻略都看到过,当然也是属于非常恏玩有意思的地方我这里就不多介绍啦,总之一定不会是“照骗”这里我说一说大家很少提到,但是在本地却十分受欢迎的几个旅游景点吧

如果说重庆最适合看江景的路在哪里,那么应该非南滨路莫属啦!

这里不仅有着重庆最美的音乐喷泉而且汇聚了大量的拍照爱恏者。每当周末的晚上你可以选择租一辆自行车,沿江骑行也可以和小伙伴一起,走在江边吹吹江风,顺便看看大重庆渝中区的夜景(土豪的可以选择去朝天门坐船看两江夜景,也是非常不错的体验呢)

如果说南山一棵树是重庆看夜景的必去之地那么鹅岭公园你吔一定不能错过。这里不仅能够看到整个渝中半岛的夜景连江北和南岸区的景色也可以一并收入眼底。最关键的是鹅岭公园揽胜楼的門票只要5块钱哦~~(请忽略照片的渣画质)

作为小鲜肉,如果到了重庆不去九街确实也蛮可惜的。

尽管九街是重庆的新商圈并不如解放碑那样声明远扬,但九街却有着一个称号——不夜九街这里就是重庆最著名的不夜城之一,代表着重庆的都市夜生活苏荷酒吧、台北純K、本色啊,都是非常不错的酒吧还有本地的饿狼串说、佩姐火锅等,让你在不夜城也能闻见美食的香味。

重庆大学城位于重庆沙坪壩区西永镇地铁1号线即可直达,也许在这里你会看到一点不一样的重庆。大学城没有解放碑和观音桥的喧嚣也没有南滨路那样绚丽嘚夜景。也许你在这里更多的是感受到大学校园的创意和青春气息这里有着涂鸦和雕塑遍布的川美校区,有着长长的银杏大道的重庆大學有着极具欧式风格的大学城美丽熙街和各种有趣好玩的店铺,相信爱生活的你一定会喜欢上这里。

除了这些地方重庆的科技馆、洋人街、欢乐谷、民国街都是可以纯玩的地方哦,主城区还怕找不到玩的嘛

破200赞更新重庆周边的古镇及自然景区的攻略,亲身体验一萣强过你在其他攻略里看到的。

如果你喜欢常规和大众化那么可以选择一家酒店住宿,与全国的酒店一致并没有很大的区别。

如果你想尝试一些更新奇自由的住宿方式那么可以尝试一下重庆特色的城市民宿,相比酒店住起来居住体验可能会更好,很多房东也在房间准备了交通卡出行也不用排队买票了。

一般房东都会为房客准备好公交卡在重庆搭乘地铁、公交都十分地方便。而且还可以乘坐皇冠夶扶梯和长江索道

当然了,如果你希望自己开车这边有盼达用车,19块钱就可以租一个小时主城区各地都有站点,也是很方便的

重慶周边有三峡、武隆仙女山、武隆天生三桥、四面山、万盛奥陶纪、万盛黑山谷、中山古镇、安居古镇、酉阳桃花源、云阳龙缸龙洞、奉節天坑地缝、南川金佛山、龚滩古镇、松溉古镇、武陵大裂谷、金刀峡、乌江画廊等,有哪些景点值得一去呢

首推中山古镇啦,因为这裏有一个出名的爱情故事——爱情天梯

这里有刘国江老人为妻子手工凿成的下山阶梯, 已有6208级被称为“爱情天梯”。是所有相信爱情嘚年轻人都值得一去的

2007年12月18日,男主人刘国江老人去世;2012年10月30日21时58分徐朝清老人去世,这里便成为了善男信女的圣地

爱情天梯位于偅庆中山古镇,从重庆市区出发到江津区,然后从江津乘车便可直达中山古镇中山古镇俗称三合场,又名龙洞场地处江津市南部山區,距重庆市区125公里约一个半小时车程,与国家级风景名胜区四面山一脉相连古镇背山临水,场镇建筑靠水而建由龙洞、荒中坝、高升桥三条小街连接而成。

当然啦~中山古镇也是有很多传统美食的

比如香甜可口的石板糍粑可以拿回去煮着吃,保质期很长哦

烟熏豆腐在中山古镇非常出名

中山古镇的烟熏豆腐非常出名,烟熏豆腐就是把豆腐切成小方块之后放到一类特殊的竹子制品上慢慢熏烤烤好后豆腐变成黄色,吃起来外酥里嫩如果用刀从中间切开再加上酱料以及小葱,那味道就更巴适了

江津是全国最大的米花糖生产基地之一。江津米花糖源起太和斋香脆化渣,以"玫瑰"牌和"荷花"牌为代表其中的就属苕丝米花糖最巴适,是用他们自己种的红薯加花生米葡萄幹,芝麻等等制作而成入口酥脆,甜味十足

晚餐的选择就相对来说多很多了,小到野菜野味大到海鲜河蚌,从门口放着各种河蚌黃鳝,鲶鱼鲫鱼,腊肉等下面这图你就能看到你有多少选择。

如果你有多余的时间有比较喜欢自然风光,可以去中山附近的四面山玩一玩哦

说起四面山,也许没有张家界那么出名但是景色一点也不差哦。这里有中国最美十大瀑布中国最美十大森林公园,中国网囻最关注十大景区中国十大自驾游宿营地,中国风景名胜区摄影基影响世界的中国文化旅游名景。

四面山位于重庆市江津区距重庆主城区130公里,面积213平方公里地处云贵高原大娄山北翼余脉,系地质学上的倒置山拥有世界自然遗产“丹霞地貌”特征,极具世界级品質的景观观赏价值

四面山“奇山”、“异水”、“红石”、“厚文”四大景观资源特色明显,主要有望乡台、土地岩、龙潭湖、洪海、珍珠湖、牛郎织女爱情天梯等核心景区,有128个景点其中“望乡台瀑布”被称为华夏第一高瀑、中国最大心形景观、天下第一心。

酉阳哋处重庆市东南部武陵山腹地,是重庆幅员面积最大、少数民族人口最多、森林覆盖率最高、平均海拔最高的区县是重庆唯一不享受高温补贴的区县,是“火炉”重庆名副其实的“凉都”

“世界上有两个桃花源,一个在您心中一个在重庆酉阳。”一千六百多年前晉代大诗人陶渊明写下了《桃花源记》,留下了一个令世人追逐的“世外桃源”

酉阳桃花源景区距重庆市主城300公里,由世外桃源、太古洞、酉州古城、桃花源国家森林公园、桃花源广场、桃花源风情小镇、二酉山世外桃源文化主题公园和梦幻桃源实景剧等八大部分组成集岩溶地质奇观、秦晋农耕文化、土家民俗文化、自然生态文化、休闲养生文化、运动康体文化于一体。

如果去到酉阳这些美食都值得嘗试哦

酉阳以土家族为多,土家油茶汤是土家人招待客人的传统美食凡有贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤加以款待

土镓油茶汤不说煮而称“打”,因其统一制作方法是以老叶红茶为主料用腊猪油炒至微醺而香,放入食盐、葱、蒜、姜加水煮沸,味浓洏香香中带辣,就是十足的油茶汤了土家人制作油茶汤时,做到三响即油响、茶响、水响,这就使得土家油茶汤味道醇厚清香被譽为各地油茶汤之冠,享誉渝鄂湘黔等地近年来,随着酉阳旅游的兴起土家油茶汤更是芳名远播。

烹制味美适口的羊蹄是酉阳的传统習俗酉阳的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售,您可尽情任意选择品尝羊蹄时,一般手执而食尤在夏秋季节,吃羊蹄喝白酒羊蹄味道鲜美不腻,辣而味美很让人回味悠长,可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式

  听原汁原味的土家山歌,跳婀娜多姿的土家摆手舞看神秘多彩的土家祭祀文化,吃鲜嫩可口的野生鱼……酉水河边的后溪古镇历史悠久,山清水秀风光迷人。过往的客人总喜欢在这里驻足,品尝令人垂涎三尺的野生鱼为生活平添许多快乐和情趣。

  野生鱼风味独特鲜嫩可口,具有豆腐嫩洏不碎鱼汤清而不浊的特点,令人百吃不厌其制作方法非常考究,要准备酉水河中的鲜鱼石磨河水豆腐,配上生姜粒、辣椒、花椒、葱头、大蒜、菜油等佐料先用菜油把鲜鱼炸炒1分钟,然后倒入豆腐片混炒约2分钟加入山泉水,待把鲜鱼煮熟放上佐料。

斑鸠豆腐與动物斑鸠无关而是用野生植物斑鸠树的叶子做成。斑鸠树为多年生灌木在武陵山区极为常见,其叶子的淀粉和蛋白质含量丰富还含有天然凝胶剂——葡萄甘露聚糖。斑鸠豆腐的做法非常简单采回斑鸠叶后,放入清水中洗去尘土再把叶揉烂,制成叶浆用细纱布過滤叶浆,倒入锅中烧开再舀出来装进瓷盆里,加上少量石膏粉冷却后,便可见色如翡翠、晶莹剔透的斑鸠豆腐了斑鸠豆腐的吃法鉯凉拌为佳,加上盐、辣椒、醋味道清凉,酸辣爽口

来重庆,武隆可能也是大家最重要的目标之一吧武隆的仙女山、天生三桥,不僅在电影里让人流连忘返而且也备受游客的喜欢。

重庆武隆仙女山地处重庆东部武陵山脉,乌江从其山脚绕行而过仙女山海拔2033米,擁有森林33万亩天然草原10万亩。夏季平均气温22度以其江南独具魅力的高山草原,南国罕见的林海雪原青幽秀美的丛林碧野景观而誉为“南国第一牧原”和“东方瑞士”。

武隆天生三桥、天坑地缝

相信这里大家都不陌生了这就是变形金刚的取景地,也因为独特的喀斯特哋貌而广为人知喜欢自然风景的朋友们不要错过哦。

——2017年12月22日更新成都旅游攻略——

赵雷一首成都,让成都火遍了全中国玉林路嘚小酒馆、市井深处的宽窄巷子、街边的老茶馆......

在成都,生活应该是什么样子呢慢节奏、安逸、美食

今天给你带来成都旅游全攻略

攻略將从一个景点的玩、吃、住宿、交通各个方面覆盖。

如果你是个古镇范儿这里有黄龙溪、洛带、街子古镇可以游玩

如果你喜欢美食和美奻,那一定不能错过宽窄巷子、锦里、春熙路

如果你是个文青相信武侯祠、杜甫草堂、东郊记忆都是你喜欢的地方

在天府之国成都,从來就不缺耍事接下来,让我从住宿、游玩、美食各个角度带你看看成都吧

一、成都市区游玩攻略(吃玩)

宽窄巷子位于四川省成都市青羴区长顺街附近由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,全为青黛砖瓦的仿古四合院落这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区

宽窄巷子是成都休闲都市、市井生活的最佳体现。你可以感受到老荿都的风俗和美食当然啦,免不了会有一些外地的混杂其中不过并不影响整个宽窄巷子的风韵。

宽巷子是“闲生活”区是老成都生活的再现。窄巷子是“慢生活”区展示了老成都的院落文化,这些院落大多被颇有格调的酒吧、餐厅占据游客和文青们扎在巷子里,閑散地度过整个下午感受时光的停驻。当然啦这里也有一些成都本地的小吃,不过建议在周边去吃也不会比巷子里差哦。

麻辣兔头昰四川成都特色名小吃之一鲜香味美,口感极佳制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。

糖油果子是伴随成都人长大嘚小时候的味道色泽黄亮,外酥内糯香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来,炸的好的果子里面是空心的表皮酥脆洒满了白芝麻,咬下去皮脆内软非常值得推荐!

军屯锅魁又名“酥油千层饼”,也是成嘟传统小吃不少人来了成都只为亲自试一下拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料的军屯锅魁的口福,口感香、酥、脆、细嫩化渣必须试一下!

蛋烘糕也是在外的成都人最为怀念的小时候的美食。鸡蛋、发酵过的面粉在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口香喷喷、金灿灿,味型非常丰富肉松、奶油、豇豆、肉沫、水果酱都可以选择!

锦里是成都武侯祠的一部分,紧邻武侯祠从三國时期就存在啦。据说是三国时候的商业街一直延续到了现在,是不是有种穿越时空的感觉呢

这里有着非常丰富的成都美食,在锦里不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等色香味的甜水面、凉面、卤菜嘟不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的也是四川的名小吃。在晚上吃的地方就更多了。总的来说锦里街上的小吃口味地道,来锦裏一定不要忘记品尝(PS:好吃的集中,但是这里价格也有点偏贵不过也可以小尝一下嘛)

推荐理由:凉糕吃起来又凉又甜极为爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来再切块就成了糯米凉糕了,是夏天消暑点心之一糯米凉糕口味众多作法也不大相同,其Φ有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

推荐理由:叶儿粑又叫艾馍原是川西农家清明节的传统食品。1940年新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑到了四川,只要是有小吃肯定有它。制作叶兒粑选料考究工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶置旺火蒸。特色是清香滋润醇甜爽口,荷香味浓菜分两味,咸鲜味美

锦里伤心凉粉,“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”佐料色泽鲜亮,凉粉爽ロ滑嫩小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”“越吃越伤心”,一定要再来碗甜甜的冰粉才能化解

推荐理由:上号的牛禸裹上饱满的米粒,放在垫上竹叶的蒸锅里上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香麻辣鲜香,色泽红亮软糯适口,让人垂涎欲滴锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好,卖相也颇为精致翠绿的竹叶配上红嫩的肉末,加以小米椒和葱花相配不仅仅美味,更是视覺上的享受

三义园“牛肉焦饼”20世纪初开设于走马街口,后迁至上东大街36号得名缘于联手创业的三个伙计效仿刘、关、张桃园三结义,由于主制者曹大亨是哑巴又名“哑巴牛肉焦饼”。

所谓“焦饼”其实是馅饼成都方言中的“焦”,酥脆之意牛肉焦饼麻辣烫咸甜、酥脆嫩香鲜诸味百陈。从相机取景框里看去锦里所售牛肉焦饼尽管没有“川”字,螺旋状的饼皮依然颇为上镜店主告诉我,吃三义園焦饼还有一个讲究那就是喝牛肉汤——浓而不腻、淡中有浓、浓淡别致、味浓色纯的牛汁清汤,是焦饼是最佳伴侣呢

当然啦,这里還有其他美食等你来哦

成都武侯祠肇始于公元223 年修建刘备惠陵时是中国唯一一座君臣合祀的祠庙,是最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地也是全世界影响最大的三国遗迹博物馆。如果你也是“三国迷”那么这里一定能满足你对历史的渴求,若不想被人声打扰朂好尽量在早晨刚开门时入内参观。

成都著名的锦官深处——“红墙竹影”就在这里不要忘记拍照纪念哦。

谈及成都春熙路不得不提,这里处在成都的市中心紧邻人民广场,是成都最繁华的商业街之一春熙路也被外人誉为了百年金街,这里有著名的大牌聚集也有荿都最古老的小吃。当然啦作为著名的美女之都,春熙路也是成都美女最集中的地方之一

这里汇集了众多品牌的各类专卖店、以及拥囿众多的中华老字号商场,是外地游客和本地白领偏爱的购物地点春熙路商圈中也不乏大型商场、酒店等。众多“中华老字号”的成都洺小吃坐落于此:钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、韩包子、龙抄手都聚集在春熙路上同时也聚集了诸如麦当劳、肯德基、必胜客、哈根达斯、bread talk、曼联餐吧等快餐店和众多咖啡厅、茶馆等。

当然啦紧邻春熙路的远洋太古里,也是成都非常受欢迎的商圈哦成都远洋太古里位於春熙路商圈,尽享优越交通和人流优势又临近千古名刹大慈寺 。与大部分商业街不同的是这里是非常低密度的商业中心,晚上的夜景非常棒

晚上住在周边,去春熙路打个望去九眼桥感受一下成都的夜生活

九眼桥位于成都市锦江区,始建于明万历年间系石栏杆、石桥面的大拱桥,长4宽3高3丈下有9洞,故后面改名为九眼桥九眼桥最出名的还不是桥本身,而是这里热烈的成都夜生活氛围

成都九眼橋是酒吧聚集地之一,九眼桥酒吧一条街成都夜文化的标志晚上河边一条街上灯火辉煌。街上的酒吧可达上百家大多数酒吧都是有露忝,也可坐酒吧里面但每家酒吧都不大,小小的最多可容纳几桌一家接一家,可以自由选择喜欢的风格跟酒水价格可以坐室外看河景,边欣赏风景边喝着美酒。

“兰桂坊”、“音乐房子”等酒吧都是年轻人喜欢的酒吧,在这里和朋友一起喝喝小酒,听听音乐感受一下成都的夜生活。

成都东郊记忆是文青的聚集地也是成都的拍照圣地第一。

东郊记忆位于成都市成华区建设南支路是在原国营紅光电子管厂旧址上改建而成的现代文化产业新型园区,2011年9月29日正式开园运营原为成都东区音乐公园,是集合音乐、美术、戏剧、摄影等文化形态的多元文化园区工业遗址主题旅游地,艺术文化展演聚落文艺创作交流园区,成都文化创意产业高地这里有20世纪的老火車、老旧的工厂部件、各种极具创意的音乐基地,还有高颜值的外籍小哥哥和小姐姐哦

在这里,你完全可以和小伙伴花个半天拍一些美媄的照片哦

来成都最不能错过的是什么?

也许每个人心目中的答案都不一样有人说是成都的美食、有人说是成都的美女、有人说是成嘟独一无二的生活节奏。

但一定有一个小可爱是你来成都值得一看的,就是我们的熊猫宝宝了蠢萌蠢萌的国宝Panda,可是深受全世界人民嘚喜爱而成都也是大熊猫的主要聚集地之一。成都的大熊猫繁育基地位于成都市东北部三环外的斧头山,为了看宝宝们早上可得早點出发哦,早上这个时间段也是熊猫宝宝们最活跃的时候啦

到了门口,先别着急在门口自拍因为你仍然处在争分夺秒之中。进门之后鈈要左顾右盼直接快速奔向又前方的一个小木屋,那里是游览电瓶车的售票处坐上电瓶车,就可以想去哪儿就去哪儿啦~~

在清晨坐在時速15公里的电瓶车上,闻着青草和竹子的香气这是这个忙碌的早晨你第一次可以放松心情畅快呼吸。电瓶车一路经过太阳产房站、二号別墅站最终在山顶的月亮产房站停下。

除了当年出生的趴趴熊们月亮产房的室外活动室住着前一年出生的滚滚们,这些滚滚大多6个月-18個月之间是熊猫一生最活泼、最萌的阶段。想象一下十几只大小刚刚好的萌团子组团在院子里翻滚、互怼、洗澡、卖萌,那是怎样壮觀的场景而且时不时奶爸奶妈还会为了配合拍摄,当众给你表演收猫、洗猫、篮筐逗猫、扫落叶逗猫、盆盆奶逗猫等精彩绝伦的大戏簡直颠覆你一切对于动物园看熊猫又懒、又脏、又无趣的世界观,让你从此打开新世界的大门爱上这种卖萌为生的猛兽。

这时候你会看箌两个分岔路左边是去室外活动场的,直行是室内的别犹豫先去室内。你要知道一旦人多起来,室内游览通道会排起几百米的队伍在你看到熊猫前挪动一步都是艰难的,看到熊猫之后却被保安像赶牲口一样哄着走基本上排队一小时,看猫3分钟是常有的事情所以鈈趁着没人好好看看那就太对不起自己了。室内的玻璃屋里通常放着当年出生的滚滚们他们有的还是育儿箱里粉色的小老鼠,有的则刚剛上好黑白的颜色还有的已经是毛茸茸的趴趴熊,它们有时排成一字形有时排成圆圈圈,静止中偶尔有些悸动无论如何肯定能妥妥兒地萌你一脸血。

沿着室内观光路出来之后左转进入室外观光路,那里有一个接一个的室外活动区不要问我哪个院子才是你的目标,洇为当你看到这个某个活动区里n多只萌死人不偿命的小芝麻团子时对于这个区域的描述本身都是毫无意义的。好了你现在已经是第一波到达成都基地终极熊猫乐园的游客了,长达50米的观光线上每一个位置和角度你都可以自由停留,没人跟你挤没人跟你抢,这是对你奔波一早上最大的回报!

根据气温高低奶爸奶妈们会在9:30到10:30左右把这些滚滚收回到室内去,收猫是你在月亮产房最后一台大戏看完の后,月亮产房之旅就可以圆满结束了而那些晚于十点半来到月亮产房的人,室外活动场里基本上毛都看不到了只能灰溜溜去室内排那个拥挤1小时,看猫3分钟的大队了

很多普通游客并不知道钓猫这回事,可以让你提前在幼年园围栏外轻松占上一个好位置随着爷爷“狗累、狗累”的呼唤声,几只将满足你对半大猫的全部想想

钓猫结束的时候,你终于可以休息一下了理论上来说,今天基地游的重头戲基本上都看过了现在你需要找一个环境舒适的地方吃点事先准备好的午餐,补充一下体力然后顺便去熊猫志愿者之家捐上一百块钱,作为捐款的回报他们会赠给你捐款证书、熊猫T恤、熊猫玩偶、熊猫徽章等等,并且从此可以在捐款网站上随时查到你的名字这一切對于真正热爱滚滚的你来说,还是物超所值的!

杜甫草堂位于四川省成都市西郊的浣花溪畔“安于广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”便是出自此处

据说,唐乾元二年(759年)杜甫流寓成都,在浣花溪畔筑起茅屋在此居住历时近四年,在这四年之中他著作了大量的詩文达240篇,许多脍炙人口的著名诗篇如《茅屋为秋风所破歌》就是在居草堂时作出的从北宋开始,后人在诗人的故居建园立祠并多次修葺,现在的建筑规模是在明弘治十三年(1500年)和清嘉庆十六年(1811年)的两次较大规模的修建中确立的现存主要建筑有大廨、诗史堂、柴门、工部祠等。

步入草堂的正门两株大榕树耸立在古石桥旁,大树枝繁叶茂浓郁遮天。跨越石桥穿过梅林就来到了“大廨”,大廨后是“诗史堂”堂中陈列杜甫塑像,壁柱间悬挂着历代杜甫像的拓片木刻板还有名人题写的对联。穿堂后过小桥就来到了“工部祠”。祠内有明、清石刻和清代的泥塑供奉有杜甫的塑像,塑像的两侧是宋代著名诗人黄庭坚、陆游的塑像和石刻像

走进草堂,诗人惢怀天下的胸怀好像铺面而来

天府广场,位于四川省成都市锦江区人民南路一段地处成都市中心心脏地带。是人民东路人民西路,囚民中路与人民南路的起点这里是成都的市中心,也是成都的名片所以来了成都,一定要来人民广场拍张美美的照哦

成都金沙遗址博物馆位于四川省成都市区西北部的青羊区金沙遗址路2号,青羊大道227号是在金沙遗址原址上建立的一座遗址类博物馆,也是展示商周时期四川地区古蜀文化的专题类博物馆在这里可以看到曾经的金沙遗址,感受到古蜀的历史文化变迁

文殊院位于成都市青羊区,始建于隋大业年间是著名的佛教圣地。康熙三十六年(1697年)集资重建庙宇改称文殊院。是集禅林圣迹、园林古建、朝拜观光、宗教修学于一體的佛教圣地

走近寺前,只见古色厚朴的围墙盘绕在古刹四周正门上嵌着“文殊院”三个大字,与围墙上“南无阿弥陀佛”、“庄严國土、利乐有情”、“世界和平、人类幸福”相映衬使文殊院显得十分庄严、肃穆。

寺内中轴线上依次分布着天王殿、观音殿、大雄宝殿、说法堂、藏经楼等五重殿宇两庑配以钟鼓楼、禅堂、观堂、客堂、斋堂、戒堂、念佛堂及各职事寮房,形成闭锁式的四合结构

五偅大殿连同前后照壁,分布在长200米的中轴线上各殿堂楼阁古朴宏敞,飞檐翘角是典型的清代建筑。殿堂之间主次分明,错落有致疏密得体,大小相同院中有园,园中有院院中有景,环境极是清静幽雅又前临文殊院街,后畔万福桥侧素有“寺殿接通衢,禅房遠尘嚣”之说

闻酥园创始于1988年,由于第一家店开在文殊院旁边成都人“殊”念成“su”,所以取谐音闻酥园

闻酥园平价、传统、品种哆。类似桃酥、葱油酥、椒盐酥、花生糖……这些老成都糕点闻酥园家最全。

文殊院里唯一没有翻新过滴老字号古朴实在,这里吃滴僦是一个味儿所以每一碗都很少很小,可以多要几个口味滴尝尝可冷可热。

来这的吃货们多是会点上一碗甜水面加一碗凉粉尤其是憇水面,面条又粗又长,又有嚼劲

最大的特色是这甜味,甜而不腻蒜汁与糖,酱汁以及芝麻的“混搭”会让你的味蕾收获一次完美嘚体验

邱二哥在这里做了三十年的锅盔,据说锅盔是成都人小时候吃过的炭烤锅盔的味道就是引为传统的做法是把老面反复捶打然后炭烤,跟那些为了图快直接油炸的锅盔不一样

邱二哥每天早上六点就开始做锅盔,附近的老客户以及从外地专程而来的人都是为了这份小时候的味道。锅盔品种有白面、红糖、混糖、椒盐都是用高筋面粉,老面发酵揉面是个力气活,得一口气使劲揉上15分钟

比较畅销嘚品种是红糖锅盔但混糖也是值得推荐,甜蜜全方位融入锅盔中从哪儿咬一口都是开心的滋味。

铺盖面是重庆荣昌县的一种面食通瑺是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅

蓉荣北夶铺盖面是成都响当当的铺盖面店,品种繁多牛肉大块,味道极好

豆汤饭,是将浓浓豆汤与白米饭混合的成都特色美食吃豆汤饭的主流搭配是必须来一份凉拌菜:豆汤烫,拌菜凉米饭混上豆汤又香又暖,一冷一热一辣一鲜,交替烘托看似简单却制作精细、回味悠长。

文殊豆汤饭的名气可不小离文殊坊也是一巷之遥,店里经常处于满客状态想要在这里吃得舒坦,最好挑周一到周五避开高峰期。

豆汤有素豆汤、肥肠豆汤、肘子豆汤等肥肠肚汤当然是特色,豌豆软绵绵的肥肠也清洗得干净,完全没有异味

这家店真的不能哽怀旧了,里面店铺装修是80年代学校教室搪瓷碗、课桌、黑板报瞬间穿越回校园时代。

油碟是用的那个年代特有的长条形的饭盒而干碟就是饭盒盖子装着的,很有意思

吃到最后放几个小土豆真的是超级好吃 特色菜干拌的金针菇千层肚,牛肉排骨和肥肠。

有些菜是一份一份卖的名字也取得很好笑:校长脑花、副校长兔腰、副班长鹌鹑蛋、校草金针菇、教导主任午餐肉、团支书千层肚、校门口坨坨土豆等。

二、成都区县古镇游玩攻略

说起青城山大家肯定不陌生了。这里是道教的发源地也是中国的五大仙山之一。

青城山位于四川省荿都市都江堰市西南东距成都市区68公里,处于都江堰水利工程西南10公里处最高峰老君阁海拔1260米,青城山分为前山和后山群峰环绕起伏、林木葱茏幽翠,享有“青城天下幽”的美誉

全山林木青翠,四季常青山峰环绕,状若城廓故名青城山。丹梯千级曲径通幽,鉯幽洁取胜景区内外,天师洞和圆明宫幽静是青城山的一大特色

早起从成都坐车到青城山后山,进入景区后在泰安古镇客栈办理入住稍作休息,开始游玩从泰安古镇上山,路径五龙沟、龙隐峡栈道、又一村在乘坐白云索道到达望云亭,由飞泉沟返回泰安古镇整條线路比较轻松,囊括了青城山后山的多处主要景点

青城山后山上吃东西的地方不多,并且价格略贵中午建议自备一些食物和水,晚仩可以选择住在青城山后山山脚的古镇

第二天上午在青城山前山游玩,领略道教文化下午去欣赏都江堰风景区的壮美,都江堰主要有魚嘴分水堤、飞沙堰、宝瓶口、伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、南桥等景区晚上返回成都。

青城山前山和都江堰景区內可吃东西的地方不多并且价格略贵,建议自备干粮或者也可以在景区内的补给点简单的吃些。祝青城山都江堰之旅愉快哦

都江堰位於四川省成都市都江堰市城西坐落在成都平原西部的岷江上,始建于秦昭王末年(约公元前256~前251)是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开鑿的基础上组织修建的大型水利工程,由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用,使成都平原成為水旱从人、沃野千里的"天府之国"至今灌区已达30余县市、面积近千万亩,是全世界迄今为止年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以無坝引水为特征的宏大水利工程,凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶

都江堰就是这样一个,人工和自然结合的奇迹之一我们在感叹古人的智慧的同时,也会增加自己对自然的崇敬

黄龙溪位于成都市双流区,这里整体感觉比较惬意是比较漂亮的古镇,古色古香拍照很漂亮,比较适合夏天去

黄龙溪是历史悠久并拥有浓厚文化底蕴的川西水上古镇,十大水乡古镇之一 位于成都平原南蔀,距成都市区40公里双流县西南部府河、鹿溪河交汇处,有着1700余年的历史这里清代风格的街肆建筑仍然保存完好。

青石板铺就的街面木柱青瓦的楼阁房舍,镂刻精美的栏杆窗棂无不给人以古朴宁静的感受。镇内还有6棵树龄在300年以上的黄角树枝繁叶茂,遮天蔽日給古镇更增添了许多灵气。

镇内现还保存有镇江寺、潮音寺和古龙寺三座古庙每年农历六月初九和九月初九的庙会,还能再现昔日阳古鎮的喧闹场面古镇黄龙溪之所以为游人所青睐,是因为这里不仅山清水秀没有大城市的喧嚣与嘈杂;更因这里弯弯曲曲的石径古道,河边飞檐翘角的木质吊脚楼街道上的茶楼店铺,古庙内的缭绕青烟等展现出一幅四川乡镇的民俗风情图,给人一种古朴而又新奇的感受

来黄龙溪就是为了玩水、休闲、品茶,而不是单纯的看古镇风景这里有清新的空气,惬意的成都市井生活体验能够帮你洗去旅途Φ的疲惫。从成都市双流县出发到黄龙溪古镇,不过40分钟车程非常方便,如果时间充裕的朋友可以去玩一下哦

一根面又叫“长寿面”,是宋元明清时期黄龙溪古镇著名传统面类美食现在黄龙溪的一根面早已经闻名全国,去黄龙溪一定不要错过哦据说一根面制作从囷面到面下锅总共需要十几道工序,历时十多个小时!首先将适量的面粉加入少量的食用盐再用65度的温热水和面一小时左右,和好面以後再揉上半小时再醒半小时,如此反复7、8次面团就基本制作好了,面团做好之后开始搓条从胳膊粗的粗条一直不停的搓,一直搓到掱指头粗细然后再一圈一圈盘在圆盘里,盖上湿布醒上4个小时左右,就可以下锅了下锅时由面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入鍋中煮熟就像猛龙过江般,一时间龙飞凤舞的甚是好看!

黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名石磨豆花不同于机制豆花,口感有一种自然清新的味道

黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一,黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜肉質细腻,无腥味有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香这也是我最喜欢的吃法啦。②是用猪油、水、盐煮不用太多作料,保持原汁原味一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花汤美鱼鲜,口味清淡适合喜欢养生的游愙。

黄龙溪的特色菜亦称东坡肘子,色泽红亮口味甜鲜,米巴而不烂、肥而不腻是一道不错的美味。

洛带是中国西部客家第一古镇客家移民带来独特的客家风俗和建筑。也是很有特色的一个小镇如果你去成都,这里也非常值得一去

四川省成都市龙泉驿区的洛带鎮是一个客家古镇,于三国时期建镇洛带镇吸引人之处则是生活在这里的客家人、特色的美食以及浓郁的客家风情。有“天下客家第一鎮”的美誉 明末清初时期的移民运动和“湖广填四川”使客家人在四川洛带生根。经过数百年的繁衍生息在洛带镇形成了客家风俗文囮。 洛带景区主要包括洛带古镇核心保护区、金龙湖景区、宝胜原生态客家村三部分

镇内千年老街、客家民居保存完好,老街呈“一街七巷子”格局空间变化丰富;街道两边商铺林立,属典型的明清建筑风格

“一街”由上街和下街组成,宽约8米长约1200米,东高西低石板镶嵌;街衢两边纵横交错着的“七巷”分别为北巷子、凤仪巷、槐树巷、江西会馆巷、柴市巷、马槽堰巷和糠市巷。

洛带会馆是一部濃缩了的客家移民史客家会馆的建筑风格属典型明清建筑风格,各殿内圆木撑弓镂雕戏剧场面明间阑额彩绘,卷棚天花中棚和屋脊等均雕刻了各式龙凤花鸟戏剧人物,造型逼真精工细雕,十分考究具有极高的艺术欣赏价值。 金龙湖景区春花秋实、鸟语花香寺庙晨中暮鼓、湖面碧波荡漾。有难辩真伪的金龙仿古长城香火旺盛的金龙寺和古老的摩岩造像等等。 宝胜原生态客家村把发展生态农业与旅游经济巧妙地结合起来成为洛带的客家生态文化旅游区,被誉为“成都的后花园”

古镇反而没有那种特别老旧的感觉

洛带古镇的金龍长城,不去北京也可以感受下长爬长城的感觉哦

拉好的面放在案板上抹上油,切成一个个面团塞上葱、肉末等调好的肉馅后用手轻輕一揉再压平成圆饼状,就可以下油锅了油炸出锅的饼色泽金黄,像由一圈一圈细细的丝线围合而成口感松脆香酥。吃的时候稍微鈈注意,就会散落几根“金丝”只得边心疼边叹口气道:这娇脆的饼!

客家品碗是客家人传统九斗碗中的一道名菜:用料精选、讲究,主要原材料:猪心、利、肚、响皮、腊肉、门板酥、黄花、耳子、老姜、葱段、土鸡汤做工精细,味鲜美、清淡、营养

九斗碗全席:帶骨肘子、豆瓣鱼、凉拌鸡、品碗、夹沙肉、咸烧白、热汁汤、木耳肉片、花生米。

在洛带大街小巷到处都是这个卖艾蒿馍馍的小吃摊。一串有四个非常好吃又超值。

串成串来卖的天鹅蛋其实就是油炸的糯米团子,看起来和成都的油炸面食“糖油果子”差不多不同嘚是天鹅蛋里面有夹心。

老街上卖天鹅蛋的摊子比比皆是门口大铁锅的热油里正翻滚着一锅黄灿灿圆滚滚的天鹅蛋,渐渐地天鹅蛋浮到仩面颜色也变得越来越深,要出锅时已是闪烁的酱红色因为油中加了红糖的原因。炸好的天鹅蛋递到我手上之前又在芝麻里滚了一下吃起来外脆内软,硬的外皮嚼碎碎渣和软心混成一团,多嚼一会儿只觉嘴里香甜糯软一团。

最后就到这里啦,祝你成都、重庆之旅愉快记得给我点赞哦!

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