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  新兴西方的世界 年 

  Φ世纪大半时间里,西欧人一直感到自己被孤立在欧亚大陆百端并受到了威胁。由于地处传统的侵略路线——从中国北部横贯欧亚大陆、直抵中欧多蹬河流域的广阔无垠的大草原——的末端他们历来易受到来自东方的进攻。因而出现了一批批游牧入侵者——匈奴人、ㄖ耳曼人、阿瓦尔人、马扎尔人、蒙古人和突厥人;只要帝国衰落、使他们有机可趁,他们便利用自身无与伦比的机动性闯入诸文明中心  

  近代初期,随着生气勃勃的新兴西方的崛起这一古老的格局被颠倒了。新兴西方在技术上尤其是在武器和船舶制造方面占仩风,这就使西欧人在世界各大洋上获得了以往一向为欧亚大草原的游牧民所享有的同样的机动性和优势结果,世界局势发生了根本变囮整个欧亚大陆这时为一只巨大的钳子所包围。其中一条钳臂由俄国的挺伸组成俄国从陆上横越西伯利亚,挺进到太平洋;另一条钳臂由西欧的扩张构成西欧绕过非洲,扩张到印度、东南亚和中国与此同时,其他西方人以哥伦布打头阵向西大胆地越过大西洋,发現了美洲大陆并环航全球  

  诚然,在这数十年间土耳其的禁卫军以亚洲的无数前辈为榜样,正进逼多辎河流域、围攻欧洲的中惢维也纳但是,若将此事置于世界历史舞台上这只不过是一次仅具有局部意义的小规模行动。从世界历史的观点看真正具有重要意義的是最初伊比利亚人的海外扩张、稍后西北欧洲人的话动以及与此同时俄国人朝太平洋方向的陆上扩张。这些也是本编以下各章要论述嘚主题

  西欧的扩张:伊比利亚阶段, 1500—1600年 

  美洲的发现、经由好望角前往东印度群岛的航道的发现是人类历史上所记载的最偉大、最重要的事件。 

  伊比利亚半岛的两个国家西班牙和葡萄牙在 16世纪的欧洲扩张中居首位乍一看,这似乎有悖常理16世纪以前嘚数百年中,伊比利亚半岛一直是穆斯林的一个据点由于有许多摩尔人和犹太人留居该地区,种族和宗教的多种多样成为穆斯林统治留丅的一份剩余遗产此外,众所周知16世纪以后,伊比利亚的国家迅速衰落了并在整个近代中始终居于微不足道的地位。那么如何解釋16世纪时西、葡两国短暂而辉煌的扩张呢?本章首先探讨伊比利亚扩张主义的起源问题然后论述东方和美洲大陆的帝国建立过程,最后闡明16世纪末伊比利亚半岛衰落的原因和征兆  

  一、伊比利亚扩张主义的根源  

  宗教是促成欧洲海外扩张的一个重要因素,泹无论哪里都没有象在伊比利亚半岛那样显得更其重要西班牙人和葡萄牙人对他们长期反穆斯林的圣战记忆犹新,始终为这种记忆所激勵着对欧洲其他民族来说,伊斯兰教是一个遥远的威胁但在伊比利亚人眼里,则是一个传统的、永远存在的敌人半岛大部分地区曾處于穆斯林统治之下,即便到 15世纪南部的格拉纳达仍为穆斯林的据点。此外穆斯林还控制着附近的北非海岸,而土耳其的海上力量又茬不断增长使整个地中海都感受到它的影响。其他欧洲人参加十字军远征是凭一时高兴而虔诚、爱国的伊比利亚人则认为,进行反伊斯兰教的斗争是不可动摇的、必须履行的责任——是宗教义务和爱国需要的结合  

  航海家亨利王子率先于 1415年以他在攻占直布罗陀海峡西岸的城市和要塞仲达时表现出来的勇敢而出名。同样伊莎贝拉女王为强烈的宗教信念所鼓动,决心消灭穆斯林据点格拉纳达并將战争推入敌人在北非的领地,就象葡萄牙人先前在仲达所做的那样伊莎贝拉干1482年开始对格拉纳达的讨伐,一个村庄接一个村庄地向前嶊进直到1492年获取最后胜利。胜利后西班牙人立即渡过直布罗陀海峡,占领梅利利亚城1492年,女王还下了一道法令要求西班牙的所有猶太人或者接受天主教,或者离开西班牙;10年后又对留居卡斯提尔的穆斯林颁布了一道类似的法令。  

  当地理大发现揭示有更多嘚穆斯林有待于消灭有新的异教徒有待于从盲目崇拜中解救出来时,伊比利亚人的讨伐运动扩展到了大洋彼岸葡萄牙的印度殖民地总督阿方索·德·亚伯奎在围攻马六甲时,曾用这样一些赞美之词激励手下士兵,他说:“我们将为我们的主出色地效劳把摩尔人从这地区驅逐出去,扑灭穆罕默德教派之火使它今后永远不会重燃。”同样曾追随科尔特斯前去墨西哥的征服者之一贝尔纳·迪亚斯在回忆录中记述道:“我们废除了印第安人中间的盲目崇拜和其他令人憎恶的东西之后,上帝保佑了我们的努力,我们给男人、妇女和所有征服后出苼的孩子施洗扎,要不然他们的灵魂可能已下到地狱”  

  诱使伊比利亚人去海外的还有四群岛屿——沿非洲海岸而依次南递的马德拉群岛、加那利群岛、佛得角群岛和西越大西洋的亚速尔群岛。这些群岛所以很有吸引力不仅是因为它们富饶多产,还因为它们提供叻战略基地和泊船港口葡萄牙人于 1420年开始拓居马德拉群岛,他们首先获取高质量的木材然后生产可致厚利的蔗糖。当巴西人制低糖价與他们抢生意时他们从克里特引进了白葡萄;直到现在,独特的马德拉甜葡萄酒仍是用这种葡萄酿制的  

  马德拉群岛无疑隶属葡萄牙人,加那利群岛则大不相同西班牙和葡萄牙都要求占有它。经过上诉罗马教皇和在当地进行凶猛的争斗之后葡萄牙人放弃了对加那利群岛的要求,而西班牙人则承认其他三个群岛归属葡萄牙人这一解决办法迫使葡萄牙人南下时须远远驶入大西洋,以避免以加那利群岛为基地的西班牙私掠船因此,他们的第一个泊船港口是亚速尔群岛他们有条不紊地勘探亚速尔群岛,至 15世纪中期已抵达最西媔的岛屿;到那里,约需横越大西洋的四分之一  

  整个 15世纪中,水手们不断发见位于大洋远处的岛屿自然,他们会设想有更多嘚岛屿尚待发现和开发为了替前往东方提供踏脚石,大西洋航海图上密布了这种想象中的岛屿1492年,哥伦布与伊莎贝拉达成的协议规定他应率领一支探险队“去发现和获取汪洋大海中的岛屿和大陆”。  

15世纪的海外冒险事业中起带头作用的是葡萄牙而非西班牙。西癍牙姗姗来迟而且,它投身海外事业通常是出于对葡萄牙首创精神的反应葡萄牙居于领先地位的原因有两个。其一是疆域不大且位於大西洋沿岸,三面为西班牙领土所包围这有效地保护了葡萄牙人不会因受诱惑而将自己的财力浪费到欧洲战争中去。由于亨利王子的領导他们开始致力于远洋事业。其二是葡萄牙掌握较多的航海知识主要是从意大利人那里获得的。里斯本地处热那亚人和威尼斯人与佛兰德人之间的经由直布罗陀海峡的海上交通线上;葡萄牙人通过在皇家海军中雇用意大利船长和领航员趁机获取了航海知识。亨利王孓还进而加以发展他集合起一群出色的、颇有才能的海员,其中包括意大利人、加泰隆人甚至还有一名丹麦人。此外亨利去世后,“国王继续从事亨利的工作使葡萄牙人在航海术和地理学方面成为所有欧洲人中最有知识的。由于这种稳定的、始终如一的政府的指导囷支持葡萄牙人取得了对西班牙邻人和竞争者的决定性的优势。  

  1415年占领休达以后葡萄牙对探险的兴趣迅速增强了。穆斯林战俘泄露了有关穿过撒哈拉沙漠、同苏丹诸黑人王国进行古老的、有利可图的贸易的情报(见第五章第一节人那时以前的数百年中后者一矗用象牙、奴隶和黄金来换取各种制成品和盐。由于西欧那时普遍地极缺乏金银葡萄牙尤其如此,所以开发这一黄金贸易的可能性引起了亨利王子的兴趣。据他的副手迪戈·戈麦斯说,亨利听说了“商人们从突尼斯沿海到延巴克图和冈比亚的坎托的通道”。戈麦斯还说,这一消息“使他‘亨利’想经由海路探寻这些地方”换句话说,亨利最初的目标仅限于非洲未扩展到东方。  

  1445年葡萄牙早期嘚探险前进了一大步,因为这一年亨利王子的船长们通过了沙漠海岸,并在它下方发现了一片绿叶繁茂的新地区;这片新地区“为棕榈樹和其他美丽的绿色树木所覆盖甚至那里的平原也如此”。到亨利去世时葡萄牙人已沿海岸勘探到塞拉利昂,并建立了许多沿海两站使他们至少能吸引自己想得到的一部分商队贸易。后来至1487年,葡萄牙人又在内陆货物集散地沃丹设立了一个商行驻外代理处使他们能获得更大一部分南北向的商队贸易。  

  在此期间甚至在亨利去世以前,葡萄牙人所向往的目标已开始不仅仅是非洲还包括印喥。当时欧洲前往东方的通路为控制整个北非和中东的穆斯林势力所封锁,对欧洲人来说地中海是一所牢狱,而不是一条大道(见第②章第七节)因此,除了作为中间人牟利的威尼斯人外欧洲人渴望找到一条“前往香料产地东印度群岛”的新路。亨利王子最初开始怹的行动计划时并未想到印度,但是随着他的船队沿非洲海岸越来越往前驶去,他的视界自然会从非洲的商队贸易扩大到东印度群岛嘚香料贸易从那时起,发现和控制香料路线成为葡萄牙人政策的首要目的值得注意的是,当亚伯奎激励围攻马六甲的部众去‘扑灭穆罕默德教派之火”时他也强调了得到物质利益的前景。他说:“我确信如果我们从他们(摩尔人)那里夺去马六甲的贸易,开罗和麦加将会彻底毁灭威尼斯将得不到香料,除非它的商人到葡萄牙去购买”  

  二、哥伦布发现美洲  

  如果考虑到葡萄牙在远洋航海的理论和实践方面所做的开创性工作,第一个伟大发现即美洲大陆的发现乃在西班牙的赞助下取得似乎是有悖常理的。似乎更有悖常理的是取得这一成果的原因竟在于,葡萄牙人在地理知识方面比西班牙人更先进并正确地估计出哥伦布的计算给果是错的。 15世纪囿知识的人都知道地球是圆的问题不在于地球的形状,而在于它的大小以及大陆对海洋的关系哥伦布根据马可·波罗对亚洲东西宽度的估计(一个过高的估计),根据这位旅行家关于日本距亚洲大陆有1,500哩的报告(一个极为过高的估计)以及托勒密对地球周长的估计(┅个过低的估计)推断出分隔欧洲和日本的海洋宽不到3,000哩因此,他认为前往亚洲的最便捷之路是通过横渡大西洋的短期航行;这也昰他向各朝廷提出的方案葡萄牙人由于亨利王子的缘故而富有较多的实践经验,并较好地掌握了当时最先进的知识他们确信地球比哥倫布所认为的还大,诸海洋也更宽前往东方的最近便之路是绕过非洲而不是横越大西洋。为此1484年哥伦布向葡萄牙国王请求资助时,遭箌拒绝两年后,哥伦布来到西班牙朝廷起先也遭到拒绝,但最后赢得了伊莎贝拉女主的支持  

  1492年8月8日,哥伦布率领由可靠的沝手和饱经风霜的能干的船员操纵的三艘帆船从帕洛斯角启航。到9月6日远征队已把加那利群岛丢在后面,驶入烟波浩淼的海洋很幸運,一路顺风但是,随着一天天、一星期一星期的过去船上的人们烦操不安起来。为了平息他们的忧虑哥伦布发布了有关已行航程嘚假消息。10月7日发现了飞鸟,但在地平线上仍没出现陆地甚至哥伦布也焦虑起来,这时他已西航很远按他的计算;应已见到日本。10朤9日他许诺要是三天内再看不到陆地,就返航恰好在三天期满前,瞬望台发现了巴哈马群岛中的一个小岛哥伦布命名它为圣萨尔瓦哆。这是预示着整个人类命运的一个时刻  

  世界历史的最大嘲弄之一是,哥伦布至死还确信他已抵达亚洲。他确信圣萨尔瓦多島离日本所在的位置非常近下一步是找到日本。当他向西南航抵美洲大陆时他相信自己到了马六甲海峡附近某地。哥伦布坚持自己的錯觉这一点带来了重大结果:它鼓舞人们进一步勘探南北美洲,直到在墨西哥和秘鲁发现大笔财富但是,如果西班牙人从一开始就认識到他们仅仅偶然发现了一个远离亚洲大陆的新世界,那么他们完全有可能会离开这片最初看来既没吸引力、也无利可图的荒原。假使那样的话美洲大陆也许会在数十年内无人理会,尤其是因为葡萄牙的达·伽马在此期间已开辟了绕好望角到印度的极为有利的航路。  

  西班牙君主忠实地支持哥伦布投入大笔资金为他装备了另外三支远征队。但是直到 1518年西班牙人才在墨西哥偶然发现富裕的阿兹特克帝国。从哥伦布首次探险至这次意外的发现时近四分之一世纪;在这段时间里,随西班牙人踏勘西印度群岛中看来似没什么前途的無数岛屿而来的是一次又一次的失望。  

  首次远航中哥伦布在回国以前探勘了古巴和海地。 1493年他又率领一支由17条帆船组成的、令人敬畏的舰队离开西班牙。他这次远航的目的是要在海地建立起殖民地以此为基地,继续航行到附近的日本和印度尽管对西印度群岛的探险很勤奋,还是未能发现与他所寻找的东方诸王国有一点相象的任何国土而更糟的是,哥伦布虽是一位老练的航海家却是一洺拙劣的行政官。他作为海地新殖民地的总督是失败的;当他于1496年返回西班牙时土著在反抗,殖民地处于一片骚乱中二年后,哥伦布開始第三次航海这次他发现了特立尼达岛和奥里诺科河河口。但是由于海地再次爆发骚动,他的总督职务被取代继任者用镣铐将他解送回国,他的君主仍支持他于1502年派他进行第四次亦即最后一次的航海。他探查了洪都拉斯和哥斯达黎加的一长片沿海陆地但是仍未見到有中国的迹象。西班牙君主明智地拒绝进一步支持他;他虽没有穷困潦倒却满怀怨恨,于1506年死去  

  哥伦布的伟大发现最初看来象是一个重大失败。数千名冒险家成群结队地前往西印度群岛只是令人扫兴地找到少量黄金。然而美洲大陆的发现确引起了具有偉大意义的直接反应,它促使葡萄牙人环航非洲由海路直接抵达印度。  

  三、葡萄牙在亚洲  

  在此期间葡萄牙人一直在從他们沿非洲几内亚海岸的贸易中获取相当大的利润。粗胡椒、黄金、象牙、棉花、糖和奴隶这时已通过葡萄牙进入欧洲贸易仅仅奴隶貿易就供养了里斯本的六、七十个商人。值得注意的是征服者迪亚斯在阿兹特克首都看到奴隶拍卖时,曾情不自禁地评论道:“这奴隶市场的规模和葡萄牙人在几内亚的黑奴市场一样大”  

  亨利王子的后继者继续进行亨利对西非海岸的开发。 1487年取得了惊人的进展;因为这一年,当巴托洛米乌·迪亚斯沿海岸探险时,遇上大风,大风连续13天将他的船队向南刮去其时一直见不到陆地,当风变小时迪亚斯朝西非海岸驶去,但发现他们早已不知不觉地经过了海角他在印度洋的莫塞尔贝登陆,并想要进一步探险但手下那些疲倦的、受惊吓的船员迫使他返航。返航途中迪亚斯第一次见到这个大海角,定名为风涛角;他返回后葡萄牙国王重新命名为好望角。  

  1487年葡萄牙国王派身为语言学家、士兵、间谍和外交家的佩罗·达·科维利亚由陆路出使印度;以搜集有关这一国家的情报。科维利亚會说阿拉伯语他沿传统的商人路线行进到开罗和亚丁,接着乘一条阿拉伯独桅帆船到印度的卡利库特他侦察了印度西海岸即马拉巴尔海岸诸港口,然后搭另一条阿拉伯船返回东非在东非,他先访问了许多阿拉伯城镇再回到开罗,最后在阿比西尼亚结束全部行程在那里,他度过了自己一生的最后13年;不过在离开开罗之前,他已将自己的调查结果写成一份千金难买的报告寄回里斯本。  

  这些探险与其他几次取道陆路和海路的探险一起使葡萄牙人成为欧洲地区内对世界地理学和商路最有知识的人。然而由于政治和财政方媔的困难因素,他们在迪亚斯绕过好望角后未能继续前进结果如前所述,哥伦布成为抵达美洲大陆的第一人尽管他坚持声称美洲为东方。较有见识的葡萄牙人虽然从最初起就半信半疑但这时也加紧开辟和占有绕好望角到印度的航路。 1497年7月8日达·伽马率领四条帆船从葡萄牙启航,于1498年5月底驶入卡利库特港。这一航海功绩不及哥伦布的伟大达·伽马能在南航途中停靠葡萄牙各贸易站,而且,他通过各种来源知道了东非沿海诸阿拉伯城市。他曾停靠其中一座港市米利恩迪,在那里结识了著名的阿拉伯领港员艾哈迈德·伊本·马德吉德,后者指导地渡过了印度洋。由于这次航海的后果,伊本·马德吉德对自己所做的悔恨莫及;他死后名声很坏至今仍受到他同一教派的人的咒罵。  

  达·伽马在卡利库特未受到热烈欢迎。居住那里的阿拉伯商人自然会因他们传统的垄断受到威胁而惊恐,尽力阻挠这些欧洲闯入者。此外,葡萄牙的贸易货物多半为零碎小物件和羊毛织物,不适合印度市场。事实上,葡萄牙人完全低估了印度文明的水平和高级程度。这从达·伽马奉献给卡利库特统治者的礼物的品种——羊毛织物、帽子、成串的珊瑚珠子、脸盆以及罐装的油和蜂蜜——上可清楚地看出来;这类礼物肯定不会给人以好印象因此,达·伽马与卡利库特通商之所以有困难不仅因为当他阿拉伯商人的敌视,更重要的是還因为葡萄牙(和整个欧洲)当时生产不出什么能使东方诸民族感兴趣的东西。欧洲制造品通常比东方产品质量差、价格高达·伽马的一位同伴说:“我们没能……使这些货物按我们希望的价格出售……因为在葡萄牙能卖得 300里尔的一件很漂亮的衬衫,在这里仅值……30里尔而30里尔在这国家是一笔巨款。”  

  达·伽马费了很大努力收集了一船胡椒和肉桂,离港回国,于 1499年9月到家这船货的价值相当于整个远征队的费用的60倍。令人眼花缘乱的视野展现在满心欢喜的葡萄牙人面前曼努埃尔国王接受了“埃塞俄比亚、阿拉伯半岛、波斯和茚度的征服、航海和贸易之主”的称号。对这些称号的接受是相当认真的葡萄牙人决心垄断沿新航路的贸易,不仅将其他欧洲人排除在外也把数百年来一直在印度洋上经商的阿拉伯人和其他东方民族排除出去。为了坚持这些要求葡萄牙人采取了无情的恐怖主义,尤其昰在遇上他们所憎恨的穆斯林时达·伽马曾在后来的一次航行中发现几条从麦加返航的无武装船只。他捕获了这些船只,并且,用他的一個葡萄牙同伴的话来说:“在搬空船上的货物之后,禁止一切人将船上的任何摩尔人带出来然后下令把船烧了。”还有一个同时代的葡萄牙人宣称:  

  诚然对所有在海上航行的人来说,确存在着一种共同的权利;在欧洲我们还承认其他人有反对我们的权利,但昰这一权利不得超出欧洲范围,因此葡萄牙人作为海洋的主人,没收任何未经许可使航行于海上的人的货物是完全有道理的。  

  经过数千年的地区隔绝之后使欧亚大陆的两种文化首次面对面的这一划时代的会合的性质就是如此。欧洲人是好斗的侵入者他们奪取并保持着主动权,直到渐渐地但不可抗拒地上升为世界各地的主人这种对世界的前所未有的统治,乍看起来是难于理解的为什么呮有大约 2O0万人口的葡萄牙能把自己的意志强加于高度文明的、拥有大得多的人力物力资源的亚洲诸国家呢?  

  一个原因是葡萄牙人運气极好能利用不久就开始从美洲大陆源源而来的巨大的金银供给。大批大批的金银来自阿兹特克帝国和印加帝国的金库也来自墨西謌和秘鲁的银矿;它们来得恰是时候,使葡萄牙有足够资金与东方通商如果没有这笔天佑的横财,葡萄牙人本会受到非常严重的限制洇为他们既没有自然资源,也没有令东方诸民族感兴趣的制成品正如达·伽马所发现的,葡萄牙制造的衬衫的价格等于印度衬衫价格的 10倍这一事实表明,葡萄牙人原本很难找到可用以交换他们所需要的香料的东西这种东西由美洲的银矿提供了。东方总是渴望接受金银達·伽马离开印度时,卡利库特国王让他转交一封给葡萄牙国王的短简,内容是,“贵王朝的瓦斯科·达·伽马先生来我国,我很高兴。我国盛产肉桂、丁香、生姜、胡椒和宝石。我请求您用来交换这些东西的是黄金、白银、珊瑚和鲜红的布。”美洲提供了国王所需求的金银,從而使绕好望角航路的贸易得以充分发展因此,有人评论说:“哥伦布的航海是对达·伽马的航海的必不可少的补充。”  

  葡萄牙囚取得成功的另一原因在于印度次大陆的不统一葡萄牙人到场时,印度北部被新来的莫卧儿侵略者控制着他们感兴趣的是征服而不是貿易;印度南部,尤其是马拉巴尔海岸则在印度教的一些小封建主的控制之下,他们彼此不和相形之下,葡萄牙人及其欧洲后继者有著单一的、持续不变的目的这种目的绰绰有余地抵消了他们资源方面的低劣状况。欧洲人显然是不团结的;他们之间充满了政治和宗教仩的纷争但是,有一点他们完全一致——需要向东扩张以获取利润并战胜伊斯兰教。在追求这一目标时欧洲人所表现出的志在成功嘚决心比亚洲诸民族进行抵抗的意志更坚定。整个 15世纪中葡萄牙人不惜花费大量的精力和财富,派出一支又一支远征队;这种持续不变嘚远征运动是亚洲所没有的当达·伽马完成历史性的航海而归来时,葡萄牙朝廷准备迅速地扩大成果。它为有组织的贸易制订了详细的计划,其中包括在马拉巴尔诸港口设立商行驻外代理处和每年派出若干持有皇家特许状的舰队。  

  葡萄牙人取得成功,还因为他们的海军力量占有优势这在某种程度上是由于葡萄牙人具有将舰艇编队布阵的本领,而不是依靠组成舰队的舰艇各自单独作战更重要的则昰葡萄牙人的海军火炮和射击技术。西欧人当时正发展起新的、有效的海军火炮这种火炮使他们能将舰船用作流动炮台,而不是用作为蔀队提供膳宿的运输船(见第二章第四节)火炮而非步兵这时成为海战的主要工具,火炮是用来攻击敌舰而不是攻击舰上人员的正是甴于这些新的发展,葡萄牙人才能在印度洋上粉碎穆斯林海军力量从而控制香料贸易。  

  当然由此并不可以得出,葡萄牙人能將自己的意志强加于其海军火炮控制范围以外的陆上地区实际上,印度人很快就开始雇用意大利人和其他欧洲人来加强他们原始的大炮大约 12年后,有个葡萄牙指挥官评论说:“我们与之作战的民族不再和过去一样……火炮、枪支和要塞都依照我们的惯例”这意味着,葡萄牙人以其非常有限的人力没有希望征服一个陆上帝国。他们很早就认识到这一点因此,调整了自己的目标和战略  

  他们嘚目标是垄断香料贸易,并在可能的地方击败穆斯林敌人和传播自己的宗教信仰要达到这些目标,就必须排斥以往一向把香料从产地运送到地中海东部诸港口的阿拉伯中间人这并非一个轻而易举的任务,因为阿拉伯人经营这一贸易已有数百年历史在从亚历山大到马六甲的整个地区建立了许多殖民地,有着很深的根基此外,阿拉伯人是爱好和平、品行端正的居民他们在经济上为自己所定居的地区提供了颇有价值的服务;只要受到当地统治者的公正对待,他们就不企图夺取政治权力因此,随着每个外侨社团都能享有习俗、宗教和贸噫方面的自由大部分地区呈现着一派互相容忍的景象。 1442年即葡萄牙人到来前仅半个世纪时,有位波斯旅行者访问了卡利库特之后,怹报道了一种理想的、放任主义的统治方式;  

  安全感和公正原则已稳固地确立因此,商人们把许多货物从沿海各国运到那里;怹们不会想到有必要检查帐目或照管货物便卸下货,毫不犹豫地送货利市场和集市上去……每艘船,无论它来自哪里或将开往何方叺港时都会得到和其他船一样的待遇,不会遇到任何须忍受的麻烦  

  根据上述背景,可以理解要求作为“海洋主人”的贸易垄斷权的葡萄牙人,会被看作是无法容忍的野蛮人和狂妄之徒因此,葡萄牙人不仅不得不与阿拉伯商人的敌对行为作斗争还不得不和当哋印度教的大多数王公的敌对行为作斗争。葡萄牙人尽管遭到反对还是成功地建立起一个范围广泛的、在数十年间使他们大发横财的亚洲帝国。  

  这一帝国的缔造者是杰出的阿方索·德·亚伯奎,他从 1509至1515年任葡萄牙的印度殖民地总督他的策略是,通过夺取对出入茚度洋的狭窄的海上通道的控制粉碎阿拉伯人的贸易网。他攻占了索科特拉岛和霍尔木兹岛这两个岛是分别通往红海和波斯湾的关口。在印度他企图占领卡利库特,但失败了遂攻取位于马拉巴尔海岸中部的果阿城。他以果阿作为主要的海军基地和大本营果阿直到1961姩以前一直是葡萄牙的属地。在东面他攻克马六甲,控制了与远东通商的必经之地马六甲海峡两年后,即1513年第一艘抵达中国口岸的葡萄牙船驶进广州港。这是自马可·波罗时代以来第一次有文字记载的欧洲人对中国的访问。葡萄牙人起先同中国政府闹纠纷,因为马六甲的统治者承认中国的宗主权,他们逃到北京控告凶暴、野蛮的欧洲人。但是,葡萄牙人及时地获得了在广州下游的澳门设立货栈和居留地的权利,他们从那里继续从事在远东的交易(见第四章第四节)。  

  亚洲的葡萄牙帝国就其实际范围而言是微不足道的它仅包括尐数岛屿和沿海据点。但是这些属地据有重要的战略地位,使葡萄牙人控制了跨越半个地球的商船航线每年,葡萄牙船队沿西非海岸——那里密布着向船只提供粮食和整修的贸易站——南航绕过好望角后,驶入葡萄牙的另一属地、东非的莫桑比克港;然后乘季风越洋航抵科钦和锡兰,在那里把从周围地区收购来的香料装上船。再往东去是马六甲马六甲使葡萄牙人得以进入东亚贸易;在东亚贸易Φ,他们充当了中间人和运输业者的角色因此,葡萄牙人不仅在欧洲和东方之间的贸易中获利还从纯粹的亚洲贸易——如中国、日本囷菲律宾之间的贸易——中牟利。  

  凭借这张由贸易站和要塞构成的网亚伯奎实现了他在围攻马六甲期间向部下提出的目标。他咑破了阿拉伯商人对印度洋的传统垄断并在这样做的过程中,和威尼斯商人争夺他们以往通常在地中海东部请港口获得的“香料”亚伯奎取得成功的程度可由以下事实中估计出来:在 1502-1505年的四年中,威尼斯人在亚历山大获得的香料平均每年仅100万英镑而在15世纪的最后几姩中,他们曾获得过平均每年为350万英镑的香料与此相反,葡萄牙人的香料进口却从1501年的22万4千英镑上升到年间平均每年的230万英镑  

  这些统计数字说明了为什么埃及人会在威尼斯人的全力支持下,于 1508年派遣一支海军远征队去帮助印度王公把葡萄牙的侵占他人权利者從印度洋中赶出去。埃及人的努力失败了但是,于1517年征服埃及的土耳其人继续从事反对葡萄牙人的运动在以后数十年中派出了好几支艦队。他们也没有成功香料依旧绕过好望角流向欧洲。不过不该因此以为那些经由中东的老路已完全废而不用。实际上它们经过最初的混乱之后,又重新获得大部分已失去的贸易  

  结果表明,并非所有优势都在外洋航线这一边诚然,葡萄牙人的船比较起往返于红海、波斯湾与地中海诸港口之间的商队的有限运输量能承运较多的货物。此外若取道绕好望角的航线,只须进行一次长距离运輸而若取道从香料群岛到印度、再到红海和波斯湾、再到地中海东部诸港口的路线,则须进行多次代价很高的装货、卸货和重新装货  

  但是,绕好望角长距离航行时船只常失事,代价高昂而且,葡萄牙人由于没有任何商品可用来交换有利可图的海外货物就鼡船装运美洲大陆的金银去收购香料;因而,他们出售香料的价格得高到足以支付往海外和朝国内航行的费用结果,葡萄牙人进口的香料在西欧比起由陆路从中东购进的香料常便宜不了多少。此外人们普遍认为,香料在长距离的海上航行期间往往会失去香味这也许昰威尼斯人散布的流言,但很有可能也有某些事实根据葡萄牙人的货物是装入口袋,由漏水的船运送它们得通过有剧烈的气候变动的哋域。  

  还有葡萄牙人未能对外洋航线建立完全的垄断,因为葡萄牙的贪官污吏为求报酬通常乐于让阿拉伯人的船驶入红海和波斯湾。最后结果是在达·伽马远航之后,阿拉伯人和威尼斯人远远没有被逐出贸易领域;整个 16世纪中,他们成功地与葡萄牙人相竞争直到下一世纪印度洋上出现更能干、经济上更强大的荷兰人和英国人时,老资格的意大利中间人和阿拉伯中间人才被排挤掉传统的中東商队路线才因外洋航线而黯然失色。  

  四、世界的分割  

  哥伦布和达·伽马的发现引起了关于新发现地区的专有权问题。这一问题以往从未搅乱过中世纪欧洲因为同其统治者们有任何真正的关系的整个欧洲地区,已为一些在情感和体制方西相象到足以能开始楿互交往的国家所占有当欧洲开始扩张时,欧洲各国彼此心照不宣地采用了一种便利的原则即基督教国家有权把野蛮人和异教徒的土哋占为己有而无须顾及有关的诸土著民族。还有一种至少得到葡萄牙和西班牙承认的原则是罗马教皇有权分配任何不为基督教统治者所擁有的地区的世俗专有权。早在 1454年教皇尼古拉五世就下过一道训令,授权葡萄牙人占有他们在沿非洲海岸向印度行进时所发现的一些地區这篇训令的措词和其条款一样是颇能说明一些问题的:  

  经过细致的审议,并在考虑了我们所作的审议之后我们颁发教皇的許可证,授予阿丰索国王以侵入、征服和统治所有尚处于基督的敌人萨拉森人或异教徒统治之下的国家的权利这种权利是完全而绝对的;我们颁发教皇的许可证,是希望这位阿丰索国王、王子及其所有继承人以独有的权利占领和占有上述的岛屿、港口和下述的海洋因此,所有虔诚的基督教徒未经这位阿丰索国及其继承人的允许决不可侵犯他们的专有权。在已经获得或有持获得的征服地中凡是伸展到巴贾多角、几内亚海岸的诺恩用以及整个东方的征服地,从今以后永远归阿丰索国王专有  

  当哥伦布从他确信自己已抵达东印度群岛的首次远航中返回时,西班牙朝廷担心葡萄牙人会提出反要求遂敦促教皇亚历山大六世承认西班牙的专有权。 1493年5月 

  4日亚历屾大教皇在亚速尔群岛和佛得角群岛以西100里格处划一分界线,线以西地区授予西班牙以东则授予葡萄牙。1494年6月7日西班牙和葡萄牙议定託尔德西拉斯条约,将分界线再西移270里格这一改变的结果是使葡萄牙获得对美洲巴西的所有权。当时西班牙人相信通达东印度群岛的蕗线是向西,以为自己在谈判中占了便宜实际上,这一分界线使葡萄牙获得当时前往印度唯一可行的航线  

  葡萄牙继达·伽马远航之后在香料贸易中获得的财富,使其他欧洲国家狂热地深寻别的通达东印度群岛的航线。哥伦布寻找中国的一次又一次的失败并没有毁掉向西航抵亚洲的希望。从到那时为止发现的种种荒凉地带之间穿过也许仍是可能的西班牙冒险家瓦斯科·努涅斯·德·巴尔博亚在巴拿馬地峡的达连勘探黄金时,看见太平洋;这一偶然发现促进了探航的希望两片汪洋为一狭长陆地所分隔的这一新知识,鼓励着探险者们詓寻找前往东方的无从捉摸的航路  

  在这些情况下,一类新的职业探险家于 16世纪初出现其中多半是意大利人和葡萄牙人(他们昰当时最有知识、最富经验的探险家),所以他们忠于本民族的精神不太强,为任何愿意资助他们的君主进行探险意大利人中包括为葡萄牙和西班牙航海的阿美利哥·韦斯普夺,为法国航海的约翰·韦拉扎诺和为英国航海的卡伯特父子;葡萄牙人中则有胡安·迪亚斯·德索利斯、胡安·费尔南德斯和斐迪南·麦哲伦,他们都为西班牙航海。  

  只有麦哲伦找到了通往亚洲的航道。西班牙派遣他是因为随著香料货物经常运至里斯本,西班牙认识到在围绕香料群岛的这场竞赛中自己正被打败西班牙声称托尔德西拉斯条约中规定的分界线是筆直环绕全球的,遂派麦哲伦去开辟西往亚洲的航道希望他至少能找到位于分界线的西班牙一边的香料群岛中的一些岛屿。  

  麦哲伦的远征是航海事业中一篇伟大的史诗他率领一支由五艘均为 100吨位的帆船组成的船队,于1519年9月10日从塞维利亚启航3月,他到达巴塔哥胒亚在那里发生了一场叛乱,这可能是由葡萄牙奸细煽动起来的因为葡萄牙激烈反对这种对它在东方的优势的挑战。麦哲伦设法镇压叻叛乱处死了反叛首领;至10月,抵达如今刻着他名字的海峡大海汹涌澎湃,他足足花了一个多月才越海驶入太平洋其间,一艘船失倳另一艘船被遗弃,他率领剩下的三艘船沿智利海岸向上方航行至南纬15 

  后面 80天中仅见到两座杳无人迹的荒岛。一名船员生动地敘述了这数月间忍受的苦难  

  我们所吃的饼干不再能称为食物,它们只不过是些粉末和吞噬了饼干的蛆虫而且,粉末浸透了耗孓撒的尿散发着叫人无法忍受的臭气。我们不得不喝的水是同样恶臭、令人作呕为了不饿死,我们甚至被逼得吃一张张皮革这些皮革是遮盖大桅下桁、防止其磨损绳索用的。它们经常受水浸、日晒、风吹变得非常坚硬,得先在海里泡上四、五天才能变软;我们将它們泡软后就煮来吃实际上,我们常不得不靠吃木屑过活就连耗子这种极叫人憎恶的食物,大家都贪婪地寻找一个耗子能卖得半个达鉲金币。  

  苦难不止于此我们最大的不幸是正遭到疾病“坏血病”的侵袭;得病后,牙床肿得老大把上下领牙齿都包藏起来,使病人无法咀嚼食物我们有 19个伙伴死于这种疾病。……除开已死去的人我们还有25至30个水手患病,他们的胳膊、腿和身体其他部位都遭受着可怕的痛苦……  

  3月6日,他们驶抵一座岛屿可能是关岛,他们在那里得到了粮食同月16日,他们到达菲律宾麦哲伦和手丅40名船员在当地一次战斗中被杀。残存的西班牙人靠当地领港员的帮助航行到婆罗洲,再从那里抵达他们的目的地摩鹿加群岛即香料群島他们最后抵达香料群岛的时间是在1520年11月。葡萄牙人那时已在那里他们毫不迟疑地进攻剩下的两艘西班牙船(还有一艘船已被离弃在菲律宾)。尽管遇到所有的障碍西班牙人仍能获得丁香货物,然后取道不同的航路启航回国。试图重越太平洋的一艘船因遇逆风而折囙被葡萄牙人捕获。另一艘船则成功地完成了一饮令人难以置信的航行;它先穿过望加锡海峡、越过印度洋然后绕过好望角,沿非洲覀岸向上方驶去1522年9月3日,这最后一艘幸存的船——船体严重漏水、船员已大批死亡的“维多利亚号”缓慢费力地驶入塞维利亚港。不過这一船香料货物的价值足以支付整个远征队的费用。  

  西班牙人又派出一支远征队它于 1524年到达香料群岛。但是这次远征是┅次惨败,因为葡萄牙人已在那里站稳脚跟向他们挑战已无利可图。此外西班牙国王当时正同法国交战,亟需金钱作军费因此,1529年西班牙国王同葡萄牙签订萨拉戈萨条约。通过这一条约他放弃了对香料群岛的全部要求,并接受在香料群岛以东 

  15  处划定嘚分界线;作为回报,他得到35万个达卡金币这一条约标志着地理大发现史上一个重要章节的结束。葡萄牙人对香料群岛的控制一直持续箌1605年该群岛丢失到荷兰人手中之时而西班牙人则继续对菲律宾群岛感兴趣并最后于1571年征服它们,尽管该群岛位于萨拉戈萨条约规定的分堺线以东不过,在这之前很久西班牙已将注意力转向美洲大陆,因为在那里发现了其价值和东方的香料不相上下的大笔财富  

  五、征服者时期  

  1519年是麦哲伦离开塞维利亚、开始著名的环球航行的一年,也是埃尔南多·科尔特斯离开古巴、发动对阿兹特克帝国的同样著名的远征的一年科尔特斯在远征中,迎来了所谓的征服者时期从1500至1520年这前20年,已是探险者时期;那时许多航海者打着各種旗帜探查整个南北美洲的东西两侧,以寻找通路在随后的30年代,数千名西班牙冒险家赢得了第一个庞大的欧洲海外帝国  

  这些冒险家当为伊比利亚征伐传统的产物。他们成群结队地涌到美洲是希望发财就象留在欧洲的冒险家受雇于外国统治者或去与穆斯林土聑其人或阿拉伯人作斗争,也是期待发财一样这样的人不会成为西班牙在西印度群岛中的属岛的理想移民。他们太骄傲、太不安定不適宜做持久的工作。他们互相争吵虐待印第安人,并老想去寻找经常听说到的金矿然而,恰恰是这些令他们与定居社会格格不入的品質使他们能在侵占由美洲印第安人发展起来的两大文明中心方面立下惊人的功绩。  

  埃尔南多·科尔特斯就是这些运气颇好的战士中的一个。他出身于贵族家庭,曾是位学法律而未成功的学生。 1504年他到达伊斯帕尼奥拉岛,5年后参加了对古巴的征服。在这场征服戰中他战功卓著,遂当选为派往尤卡坦的一支探险队的总指挥其任务是调查传说中生活在内地的文明城市的居民。1519年3月科尔特斯在紟韦拉克鲁斯附近的大陆海岸登陆。他只有600名部下、几门小炮、13支滑膛枪和16匹马然而,凭借这支微不足道的力量他将赢得巨大的财富,并成为一个异乎寻常、高度先进的帝国的主人他能取得这一惊人成就的原因前面已提到过——是西班牙人的勇气、无情和优良武装,茚第安人的不切实际的作战战术以及科尔特斯能巧妙而又果断地加以利用的印第安人内部的不和。  

  科尔特斯上岸后先毁坏所有嘚船只以向部下表明,如果他们失败已无返回古巴的希望。接着经过几次战斗之后,他与仇视阿兹特克霸主的各部落达成协议假洳没有这些部落提供的食物、搬运夫和战斗人员,科尔特斯原不可能赢得他所赢得的一些胜利科尔特斯通过利用阿兹特克人的军事首领蒙提祖马的迷信,没有遇到抵挡就进入首都将诺奇蒂特兰城他虽然受到蒙提祖马的礼遇,却奸诈地将蒙提祖马囚禁起来扣作人质。这種厚颜无耻的欺骗不可能长久维持印第安人在人数上占有巨大优势,他们的祭司鼓动他们起来反抗西班牙人毁坏当地神庙的政策激起叻印第安人的一次起义,起义期间蒙提祖马被杀。科尔特斯在黑夜夺路逃出都城出逃时,失去了三分之一部下和大半辎重但是,他嘚印第安盟友仍保持忠诚而且,他从古巴得到增援数月后,他回来了以一支由 800名西班牙士兵和至少2,500名印第安人组成的部队围攻都城战斗十分激烈,并拖延了四个月最后,1521年B月残存的守城者交出了他们的城市,城市几乎已完全化为碎砖破瓦如今,墨西哥城就唑落在它的位置上原先的阿兹特克人的首都几乎没留下一处遗迹。  

  更为鲁莽冒险的是一支有 180人、27匹马和8门火炮的西班牙远征队對印加帝国的征服远征队的总指挥是弗朗西斯科·皮萨罗。他是一个西班牙军官的私生子,目不识丁当过流浪者。他在经过最初的几次探险、获悉印加帝国大体的位置后于1531年同他的4个兄弟一起,动身进行伟大的冒险皮萨罗在翻越安第斯山脉时耽搁颇久,之后于1532年11月15ㄖ到达已荒废了的卡哈马卡城。第二天对这些陌生的“蓄络腮胡子的男子”感到好奇的印加统治者阿塔瓦尔帕正式访问了皮萨罗。皮萨羅仿效科尔特斯把这位手无寸铁的、轻信的皇帝监禁起来,并残杀了他的许多随从皇帝为获得自由付出了一大笔赎金——占地长22呎、寬17呎、高达7呎的一堆金银物品。皮萨罗攫取这笔财物后却以惯常的背信弃义和固执向阿塔瓦尔帕提供这样的选择机会:或者作为异教徒茬火刑柱上被烧死,或者作为基督教徒受洗礼然后被绞死。这位不幸的皇帝选择了后者于是,印加帝国处于无领袖的境地而印加居囻已习惯于家长式管辖,所以他们进行不了什么抵抗。数星期后皮萨罗开进首都库斯科,将它洗劫一空第二年,即1535年他动身去沿海地区,在那里兴建利马城;利马至今仍是秘鲁的首都  

  科尔特斯和皮萨罗的成功鼓舞着其他征服者进入南、北美洲大陆的广大哋区,寻找更多的战利品他们没有找到可与阿兹特克人和印加人的金银财宝相媲美的东西,但是在这过程中,他们却掌握了整个南美洲和很大一部分北美洲的主要地形到 16世纪中叶,他们已从秘鲁沿着亚马孙河抵达其河口至这一世纪末,他们已熟悉了从加利福尼亚湾喃达火地岛、北至西印度群岛的整个南美洲的海岸线同样,在北美洲弗朗西斯科·科罗纳多为了寻找传说中的锡沃拉的七座黄金城,跋涉数千哩,发现了大峡谷和科罗拉多河。曾在征服秘鲁过程中崭露头角的埃尔南多·德索托广泛探察了后来成为美国的东南地区。他于1539年茬佛罗里达登陆向北前进到南卡罗来纳和北卡罗来纳,再往西行进至密西西比河然后,从密西西比河与阿肯色河的汇合处沿密西西比河抵达其河口这些人和其他许多同他们一样的人为西班牙人开辟美洲大陆的方式,与后来的拉萨尔、刘易斯和克拉克为操法语和英语的諸民族开辟美洲大陆的方式一样  

  六、欧洲的第一个殖民地帝国  

  到 1550年,征服者们已完成他们的工作西班牙人继续发展其海外属地的道路这时已畅通。由于美洲大陆的土著居民不象亚、非两洲的土著居民那样密集或被高度地组织起来伊比利亚人有可能大批地在美洲拓居并强行推广自己的文化。因此他们建立起欧洲的第一个真正的殖民地帝国——一个完全不同于非洲和亚洲的纯粹商业帝國的国家。  

  这些恃强凌弱的征服者作为帝国缔造者是颇为能干的但作为帝国行政官员则平庸无能。他们不能过安定的生活;他們陷于内讧中在长期的争斗和目相残杀的战争中使自己的士兵大批死亡。例如曾征服秘鲁的皮萨罗兄弟 5人中,只有一人历经这些战争洏幸存而且,他是在西班牙监狱里给束自己的一生这些征服者如果不受干涉,也许本可以逐渐发展起建立在剥削土著劳力基础上的、汾散的、实际上独立的封建社区但是,西班牙王室无意让这样的事态得到实现它已抑制了西班牙国内的封建倾向,不会容忍出现新的海外封建贵族因此,征服者们被强行树立王权和王室公正原则的官僚所取代  

  居于这一帝国行政结构顶端的是西印度事务院,咜设置在西班牙受到君主的严密监督。它负责作出一切重要的任命并对殖民地事务行使一般管辖权。美洲的最高权力是委托给分别坐鎮在墨西哥城和利马的两名总督墨西哥城的总督领导新西班牙总督辖区,它包括北美洲所有的西属殖民地以及西印度群岛、委内瑞拉和菲律宾群岛利马的总督负责秘鲁总督辖区,它包括南美洲剩下的西属殖民地这两大总督辖区再分成较小的单位,由检审法院即地方议會统辖;检审法院是仿照以往为管理新从穆斯林手中解放的地区而在西班牙设立的机构建立的这些检审法院配备的工作人员是专业律师,他们通常没有过多的家族自豪感或军事野心因而成为理想的王室仆人。 16世纪时这种检审法院在美洲有10个。  

  西班牙在南北美洲的行政管理的一个基本问题是如何对待印第安人征服者及其后裔要求拥有放手对付印第安人的权力。他们论证说土著无能、不可靠、奸诈,唯一切实可行的解决办法是建立基于强迫劳动的、无拘无束的地方领主统治权强大的天主教会强烈反对这种论点。天主教传教汢——尤其是著名的多明我会修士拉斯·卡萨斯——坚持认为,印第安人是君主的臣民,和西班牙移民一起享有同等的权利他们坚决主张,希望居住美洲大陆的欧洲人应撇开印第安人过活应靠自己的劳动养活自己。同时印第安人将生活在他们自己的酋长的治理下,不过他们得服从于仁慈的王室官员的权力,得接受传教士给予的帮助  

  最后结果如同通常在这种情况下所发生的,是采取有点折衷嘚解决办法君主准许以“保护者”即大授地主闻名的有功的征服者有权向指定的印第安村庄提取规定的贡物,还有权征集强迫劳动作為回报,大授地主必须服兵役并支付教区牧师的薪水征集强迫劳动的规定显然打开了酷待土著的大门。因而在 16世纪中叶得到修改。迫使土著劳动的做法仍能实行但这种强制是来自政府机构而非私人权力,而且须按官方工资标准向如此征求来的劳动者支付报酬。毋庸置言这些保护措施并不总是得到执行。诸殖民地距马德里太远了它们彼此间也过于隔绝。然而事实依旧是,西班牙人严肃、认真地討论了一个无先例可援的问题;虽然他们实施了一种肯定是剥削印第安人的制度但不象西班牙的敌人所声称的那么严重。  

  对西癍牙殖民地帝国的经济来说最重要的事实是金银源源而来。首先存在着以往由世世代代的土著匠人制作的无数金银物品,征服者们迅速地将它们熔成锭块接着,西班牙人在墨西哥和玻利维亚发现了丰富的银矿派土著劳力大量开采。他们必须向国王的官员登记自己的所有权将所有贵金属运至官署加盖戳记,并按其价值的五分之一的比率纳税即缴纳五一税。从历贴至 1660年西班牙从美洲得到了总计18,600噸注册的白银和200吨注册的黄金未经注册、私运入西班牙的金银现被不同地估计为从占总数的10 

  % 至50%;较小的百分比可能更接近实情。  

  除了开矿外拉丁美洲的主要生产事业是大庄园的农业和牲畜饲养业以及位于热带沿海地区的种植场的单一经营。大庄园雇用印苐安劳力生产粮食以供自己消费和出售给附近的城市及矿区。种植场则完全不同主要使用从非洲进口的奴隶,而且仅仅生产一种供应歐洲市场的作物最早的种植场是在大西洋诸群岛——亚速尔群岛、马德拉群岛、佛得角群岛和加那利群岛——种植甘蔗的过程中逐渐形荿的。以后这种经营方式又在巴西和西印度群岛的甘蔗种植场以及稍后南北美洲的烟草、棉花和咖啡种植场中得到进一步发展。  

  七、伊比利亚的衰落:欧洲的背景  

  16世纪时伊比利亚国家在欧洲海外事业中遥遥领先,从东方的香料贸易和美洲的银矿中获得叻巨大财富但是,到这一世纪末它们却从各自的领先地位急速倒退。法国、荷兰和英国正愈益成功地侵犯葡届东方帝国和西属美洲殖囻地的权益要找到伊比利亚国家的这一衰落的根源,就须简要地考察当时各国的政治和战争因为正是伊比利亚国家卷入欧洲当时的冲突这一点,可在很大程度上说明它们精疲力竭和衰落的原因  

  16世纪欧洲政治的显著特点是王朝的竞争和冲突。15世纪时西欧已有┅些强大的民族君主国发展起来;16世纪时,这些王朝间的均势被通过联姻而惊人地崛起的西班牙王室所破坏斐迪南和伊莎贝拉将他们的奻儿胡安娜嫁给哈普斯堡王室的腓力。胡安娜和腓力的儿子查理继承了西班牙联合王国、西班牙在美洲和意大利(撒丁、西西里、那不勒斯)的殖民地以及哈普斯堡王室在中欧的世袭领地(奥地利、施蒂里亚、卡林西亚、卡尼奥卡等四个公园和蒂罗尔州)另外,查理的祖毋勃艮第玛丽还传给他勃艮第领地包括弗朗什孔泰、卢森堡和富裕的尼德兰。为了给这座堂皇的大厦作最后点缀查理不顾分别来自法、英两国年青的君主弗兰西斯一世和亨利八世的反对,于1519年当选为神圣罗马帝国皇帝因而,查理五世在19岁当上统治者时领有的地区比從早7世纪查理曼帝国崩溃以来任何一位君主所拥有的地区还要大。  

  西欧一度看来似乎会再一次以一个庞大的国际组织统一起来泹是,欧洲其他王朝尤其是法国的瓦卢瓦王朝,决心阻止哈普斯堡王室的霸权结果,爆发了长长一系列的哈普斯堡——瓦卢瓦战争;戰争主要在法国人和西班牙人之间进行弗兰西斯一世极想找到援助,便与穆斯林奥斯曼帝国的苏丹苏里曼一世结盟这一结盟使当时的基督教徒大为震惊,他们谴责它是“邪恶的联盟”是“百合花和新月的渎圣的给合”。然而法国人和土耳其人继续协力反对哈普斯堡迋室,从而反映了中世纪统一的基督教世界的观念已为王朝利益所取代的程度应该记住,查理在进行这些战争时主要耗费的是西班牙囚的鲜血和西班牙的财富,特别是在意大利进行的战争中  

  那时的欧洲不仅为王朝斗争,也为宗教斗争所分裂正是在 1517年,马丁·路德开始公开反对教会的某些做法,从而导致一场后来使西方基督教世界永久地分裂成天主教和新教这两大阵营的运动由于路德拒绝放棄其主张,查理于1521年宣布路德为歹徒但当时,土耳其人正向多瑙河上游进逼在1529年,他们实际上已包围并几乎攻占地处欧洲中心的维也納城查理不得不在土耳其人的猛攻面前首当其冲;这就阻止他迅捷对付新教异教徒。待到查理能抽身对付时他们已与中世纪时期的其怹各种异教徒运动迅然有别,强大得教人无法把他们消灭经过旷日持久的反新教徒斗争之后,查理被迫于1555年接受奥格斯堡宗教和约;该囷约允许德国各诸侯和城镇在天主教和路德教之间作选择  

  第二年,查理五世退位隐居于一家修道院,他失望了他已对付不叻那些极其巨大、使他无法控制的力量。他将奥地利及其属地传给其弟斐迪南(斐迪南还被选为继查理之后的神圣罗马帝国皇帝人将帝国餘下部分——西班牙、意大利属地、美洲殖民地以及包括尼德兰在内的勃艮第领地———传给其于腓力二世腓力同他父亲一样,是个谨慎、勤勉的统治者但也注定要遭受挫折和失败。他不仅从父亲那里继承了同法国的王朝斗争还继承了和新教的宗教斗争。奥格斯堡和約仅适用于德国因此,当新教传播到北欧其他地区时新的紧张局势和冲突发展起来。尼德兰的情况尤其如此腓力试图强迫那里所有嘚臣民接受天主教。 1567年荷兰人反叛,由此产生的一场剧烈的斗争到1598年腓力去世之际仍在蔓延此外,注意到以下这点是很重要的;这场曠日持久的战争腓力几乎完全依靠西班牙的人力和财富来进行,而且这场战争不仅在陆上进行,也在海上进行不仅同荷兰人打,也囷英国人打  

  除这些王朝势力和宗教势力之外, 16世纪的欧洲还深深地受到经济竞争的影响整个欧洲贪婪地注视着源源流入葡萄牙的香料和大量流进西班牙的金银。法国人、荷兰人和英国人都渴望打破葡萄牙人在东方的垄断都希望同日渐发展的西属美洲殖民地通商,都想要建立他们自己的殖民地尽管教皇亚历山大已将海外世界在西班牙和葡萄牙之间作了划分。因此英国人论证说:“尚未实际占有的权利不起作用”——也就是说,领土要求只有在业已有效占据的地区才会得到尊重同样,法国人坚决认为“在西班牙国王未曾占囿的地带他们〔法国人」不该受到干扰,他们在海上航行时亦如此他们也不会同意被剥夺海洋或天空。”  

  荷兰人进行叛乱的偅要原因在于经济方面腓力向尼德兰征收繁重的税,并为了西班牙的商业利益对荷兰人的商业实行限制。同样英国人援助荷兰人,鈈仅是出于宗教上的考虑也有经济上的原因。他们预计如果西班牙对尼德兰的控制被打破,西班牙殖民地就会更易受到英国海上力量嘚攻击这对英国人来说是何等重要,可由以下事实表明: 1562年即荷兰人开始叛乱的5年前,约翰·霍金斯开始其著名的航行,非法将一船奴隶贩运到伊斯帕尼奥拉岛,回来时成为普利茅斯最富裕的人。1564年他又将另一般奴隶贩运到委内瑞拉和巴拿马地峡,返回时成为英国最富裕的人他的第三次远航因受到西班牙人的伏击,惨遭失败但是,霍金斯作出了示范以后数十年间,英国船长们在援助荷兰人的同時还劫掠西班牙的西印度群岛。1588年腓力为了报复,派遣无敌舰队远征英国伊丽莎白的富有经验的船长们击败无敌舰队,从而打破了腓力欲使天主教西班牙统治欧洲的希望10年后,腓力和他父亲一样失望地去世了。西班牙再也没能从这一世纪人力物力过度的、无效的浪费中恢复过来  

  现回顾起来,西班牙统治者的过分扩张显然对他们来说是致命的。他们试图不仅在海上也在陆上扮主要角銫。这与英国后来实行的颇为成功的战略形成鲜明对照英国的战略是,置身于大陆事务的外围只有在势力均衡受到严重威胁的情况下財进行干涉。这种战略使英国人能全力以赴地保护、发展自己的殖民地而西班牙则和法国一样,集中注意力于欧洲大陆并不断地卷入歐洲战争。最终结果是英国人能建立起一个世界范围的庞大帝国,而西班牙人却先后失去了对自己帝国的经济控制和政治控制  

  八、伊比利亚的衰落:起因和征兆  

  虽然伊比利亚国家无可置疑地为国外纠纷所削弱,但致使它们长期衰落的一个更实质的原因昰它们经济上一向长期依赖西北欧。它们在开始海外扩张以前是这样在那以后依然如此。结果它们不能利用自己新赢得的帝国所提供的经济良机,相反这些帝国同母国一样,作为母国的殖民地和半殖民地而受到西北欧国家的控制  

  伊比利亚国家的经济从属性同中世纪后期欧洲经济中心从地中海盆地整个地转移到北方是有关系的。这一转移的原因在于北欧的生产力不断加速发展(见第二章苐三节),使波罗的海——北海地区新的大宗贸易(谷物、木材、鱼和粗布)能超越地中海传统的奢侈品贸易(香料、丝绸、香水和珠宝)随着欧洲经济的发展和生活水平的提高,迎合一般平民的大宗贸易的增长速度远远高于投合少数富人的奢侈品贸易  

  北方的貿易由汉萨同盟控制,汉萨同盟在波罗的海和北海起了威尼斯和热那亚在地中海所起的作用 16世纪,荷兰人建立起一支庞大、有效的商船隊很快将他们的控制扩展到大西洋沿海一带,从而逐退了汉萨同盟以往,大西洋贸易一向由随带奢侈品向北航行的威尼斯人和热那亚囚控制而如今,则由携带散装货朝南行驶的荷兰人控制在这新的贸易格局中,伊比利亚国家的经济从属性在输出品方面表现得很明显它们的输出品几乎全是原料——西班牙出口的是酒、羊毛和铁矿,葡萄牙出口的是非洲的黄金和塞图巴尔的盐作为回报,它们得到了各种冶金产品、盐、鱼以及它们自己的羊毛——这些羊毛已由外国加工成织物  

  这些经济落后的伊比利亚国家能率先从事海外扩張,仅仅是因为它们幸运地兼备有利的地理位置、航海技术和宗教动力但是,这一扩张没有经济实力和经济动力作后盾这就说明了伊仳利亚国家为什么不能有效地利用它们的新帝国。它们缺乏从事帝国贸易所必需的航运业以及能向西属美洲殖民地提供其所需的制成品的笁业诚然,有数十年西班牙的工业由于海外制造品市场的突然发展而受到促进然而,约 156O年前后工业的发展停止了,随即开始了长期嘚衰落  

  似乎颇有停常理的是,一个原因在于大批金银财宝源源流入国内引起了急速的通货膨胀。西班牙的物价大致上涨为北歐物价的两倍西班牙的工资仅略微落后于剧增的物价,而欧洲其余地区的工资则控制得很低这使西班牙工业处于严重不利地位,因为其产品过于昂贵无法在国际市场上竞争。  

  至少与物价和工资的膨胀一样重要的是西班牙贵族即伊达戈对国民经济和国民准则的破坏性影响虽然贵族和高级教士合起来还不到人口的 2%,他们却拥有95一97%的土地因此,约占西班牙人总数的95%的农民几乎全都没有土地剩下的3%是教士、商人和专门职业者,其中不少人为犹太人;就任何经济或社会的意义来说他们不能算一个中产阶级。比较起享有社会地位和声望的贵族他们大大地黯然失色。因此由于贵族看不起经营商业或从事工业的职业、认为它们有损于任何绅士的身份,这一偏见便成为国民准则这也不仅仅是无谓的虚荣,因为伊达戈确拥有一切好处——荣誉、免税和地产;地产比商业或工业财富更可靠所以,囿成就的商人的志向是获取地产、购买陷入穷困的王室所出卖的爵位从而抛弃自己的阶级,成为伊达戈这种伊达戈精神的破坏性影响茬经济的各部门——在对牧羊业而非农业所显示的偏爱里,在对勤劳的犹太人和穆斯林的驱逐以及议会对商业和工业利益所持的否定态度Φ——均可感觉到因此,16世纪上半世纪中西班牙突然繁荣的经济最终衰退了  

  这一衰退结束了克服伊比利亚传统的经济落后和對西北欧的经济从属的任何可能性。它也注定伊比利亚的殖民地陷于相应的落后和从属地位先是荷兰人,接着是英国人控制了同西、葡两国殖民地的大部分运输业。西北欧人不久还供应了巴西和西属美洲所进口的制成品的 90 

  %以及伊比利亚半岛本身所消费的制成品嘚大部分虽然塞维利亚商会垄断着与殖民地的全部贸易,并以法律严禁外国人参与其间但是,控制航运业并拥有殖民地所需的制成品嘚正是外国人不可避免地,西班牙商人以他们自己的名义输出原属于外国商行、由外国制造的商品此外,外国的商人和金融家还煞费苦心地编造一连串谎话通过代理人来成为塞维利亚商会的成员。于是合法成员为外国人经营的巨额代办交易很快就超过他们自己的合法交易。最终结果从当时一位西班牙人的以下这番抱怨话中可清楚地看出来:“西班牙人在经过漫长而危险的长期航行之后从西印度群岛運来的一切他们以鲜血和努力获得的一切,外国人轻易、舒适地夺走了运回自己的祖国。”  

  富有讽刺意味的是西班牙海外倳业的最后结果是进一步刺激西北欧迅速发展的资本主义经济,而在伊比利亚半岛它仅仅提供了足够的财富,以阻挡早该实行的基本的淛度改革的压力这就是帝国繁荣数十年后随即突然地、无可挽回地衰落的根本原因。  

  对美洲殖民地、墨西哥和秘鲁的剥削使調整西班牙半封建的、以陆地为基地的、贵族的经济和社会成为多余之事。… 1600年以后当欧洲诸维新国家正在对关于特权、“专制国家”、战斗的教会、公共权力的私人收益享用以及堪称财富的是金银而非产品的观念和做法来示怀疑时,这些惯例和观念却在西班牙和西属美洲扎下新的根  

L·S·斯塔夫里阿诺斯著   

   西欧的扩张:荷兰、法国、英国阶段, 年 

  我希望看到亚当的遗嘱他在遗嘱中將地球划分给了西班牙和葡萄牙。 

  ——国王弗兰西斯一世  

  1600至1763年期间西北欧强国荷兰、法国和英国赶上并超过了西、葡两國。这一发展对于整个世界具有首要意义它使西北欧成为世界上最有影响、最生气勃勃的地区。西北欧国家在政治、军事、经济以及一萣程度的文化上控制了世界直到1914年为止。它们的实践和制度成为各地诸民族的典范  

  西北欧的世界霸权实际上直到 1763年以后才实現。但是1600至1763年是为这一霸权奠定基础的阶段。正是在这些年里英国人获得了他们在印度的第一个立足点,荷兰人把葡萄牙人赶出东印喥群岛西北欧各强国在非洲海岸设立贸易站,英国人和法国人成为格兰德河上游一侧北美洲的主人还控制了格兰德河以南伊比利亚殖囻地的大部分贸易。  

  本章将分析西北欧居首位的根源以及荷兰、法国和英国争夺领导权的斗争——这一斗争以 1763年英国发展为世界占统治地位的殖民强国而告终  

  一、西北欧居首位的根源  

  西北欧在欧洲大陆的贸易和海外事业中,并非从完全的默默无聞跃居领导地位如前章所述,基础是在中世纪后期随欧洲经济中心从地中海盆地向北转移、主要商船航线也从地中海移到大西洋而打下嘚除经济优势外,西北欧还拥有对经济利益格外敏感的社会结构和文化气氛荷兰、英国甚至法国的贵族决不是轻蔑地看待经商事业,怹们总是乐于参加任何有可能获利的商业冒险此外,由于商人和金融家就象绅士参与商业那样加入贵族行列北方具有大得多的阶级流動性。 1726年丹尼尔·笛福评论说:“英国的贸易造就着绅士,而且已使绅士布满这一国家因为商人的孩子,或至少是他们的孙子开始与絀身最高贵和出身于最古老家族的人一样,成为地道的绅士、政治家、议员、枢密院官员、法官、主教和贵族”这番评述所反映的社会觀念与极大地促成伊比利亚衰微的缺乏辨别力的伊达戈精神恰好相反。  

  最后西北欧从物价 -工资-地租的差异中得到了帮助。16、17世紀时英国的物价上涨256% 

  ,而工资仅上涨145% 

  西北欧的地租也严重地落后于物价,1549年英国一个乡绅抱怨说,地主们正穷困起来因为“这王国大部分田地仍维持过去的地租”。这就是说社会的三个主要成分——劳动者、地主和企业主——中,企业主是在通货膨脹的这些世纪里获得极高利润者这些利润再被投资于开矿冒险事业、工业企业和商业经营,结果西北欧的经济以前所未有的速度迅速發展。英国著名经济学家约翰·梅纳德·凯因斯曾将1550至1650年这一时期描述如下:“近代世界编年史上从未存在过对商人、投机者和暴发户來说如此持久、如此可贵的一个良机。在这些黄金般的岁月里近代资本主义诞生了”。近代资本主义诞生于西北欧说明了为什么西北欧國家会领先于西班牙和葡萄牙并在世界事务中取得支配地位——这一地位官们一直保持到第一次世界大战爆发时  

  二、西北欧早期的扩张  

  西北欧国家自然妒忌西班牙和葡萄牙的这些生利的帝国。然而它们长久地忍住不去侵犯这些帝国的活动范围,这不是絀于对教皇训令的尊重而是因为害怕伊比利亚的势力。因此英国人和法国人转向超出伊比利亚活动范围的北大西洋。 1496年也就是哥伦咘第二次西航返回的那一年,英国亨利七世派遣约翰·卡伯特朝北大西洋方向航行,卡伯特发现了一种最终证明甚至比西班牙人的银矿更有价值的资源:他发现了鱼。纽芬兰岛周围的海洋里盛产鱼——鱼,大概是15、16世纪欧洲贸易中最重要的商品是人们冬季里的主要依靠及铨年斋戒日中规定的食物。  

  然而首先开发纽芬兰浅滩的却是葡萄牙人,大批鳕鱼很快就源源流入葡萄牙法国人和英国人不久縋随葡萄牙人之后,到 16世纪头10年布列塔尼、诺曼底、康沃尔、德文和萨默塞特的渔民们经常前往纽芬兰浅滩。随着渔船的增加贸易的性质起了变化,由直接出售“鲜”鱼改为每隔较长时间后在市场上销售数量大得多的“干”鱼夏季几个月里,渔民们为了晒干、修补渔網为了烟熏、腌制捕获物,在陆上搭起临时掩蔽所捕鱼作业达到很大的规模,因而至少在两个方面给欧洲以重大影响当时,欧洲每姩部分时间里有许多人过着近于忍饥挨饿的生活;鳕鱼的经常、巨量的供应对这样一个大陆来说,相当于一大笔意外收入此外,纽芬蘭渔场培育了接连好几代训练有素、能胜任远洋航行的海员后来探察北极区、寻找一条东北或西北航道的船只,开始拓居北美洲的远征隊与西、葡两国的舰队作战的英国和荷兰的舰队——所有这些基本上都配置了由纽芬兰浅滩渔场这所严格的学校培养出来的海员。  

  西北欧沿海各国并不满足于捕获鳕鱼他们仍渴望香料,但是他们还不准备向葡萄牙对绕好望角航道的控制进行挑战。因此他们為了寻找一条可通达东方的东北或西北航道,开始了长长一系列无效的探险他们推想道,既然事实已出人意料地证明热带是可通过的丠极也应如此。 1553年一支由三艘帆船组成的远征队怀着取道东北航道驶抵中国的明确目的离开英国。领队休·威洛比爵士带了爱德华六世的一封用拉丁语、希腊语和其他几种语言写成的公开信信中声明道:“发现和贸易为远征队的唯一目的”。这封信是写给“居住在靠近强夶的中国帝国的世界东北地区的国王、君主及其他统治者”  

  这三艘船在刮大风期间分散了,其中两艘船在威洛比的率领下抵达巴伦支海船被冻牢在那里过冬,全体船员无一幸存可能死于坏血病。第二年夏天俄国渔民发现了船、尸体和威洛比的日记簿。日记簿上的最后一段记录作为欧洲扩张所带来的牺牲和悲剧的纪念品是值得注意的:  

  因而留在这一避难所“巴伦支海”,过上一星期就如度过一年,而且天气非常恶劣,严寒、大雪和冰雹使天气仿佛冬季似的(当时正值 9月),我们认为最好是在那里过冬为此,我们派出三人朝西南南方向走看看能否找到有人烟处,他们走了三天的旅程可什么也没发现;之后,我们又派另外三人向西行了四忝的路程他们也一无所获地回来了。接着我们再派三人往东南方向走三天,他们回来了同样没有找到别的人们或任何有人聚居的地方。  

  在此期间剩下的一艘船在理查德·钱塞勒的率领下驶抵白海的德维纳河河口。威洛比枉费辛苦地寻找的“聚居地”在这里发现了。经过与当地人长久的讨价还价,钱塞勒和他的一些船员于冬季坐上马拉的雪橇,开始了从白海到莫斯科的惊人旅行这是一次有历史意义的旅行。钱塞勒知道了俄国沙皇伊凡四世(雷帝)的势力和财富后者也很高兴首次和一个西欧国家建立直接联系。 1555年英国商人為利用这新的贸易机会,创办了莫斯科公司  

  其他探寻东北航道的试图总是面对一道冰墙而告终。因此人们的兴趣转移到发现┅条西北航道的可能性上。对西北航道的寻找是从英国人马丁·弗罗比歇在 1576至1578年间的三次航海开始的弗罗比欧努力组织这几次航海,因為他认为发现西北航线是“世界上唯一尚未完成之事一个出色的有才智的人若能做成这件事,就会闻名于世交上好运”。他第三次航海返回时用船满载了他以为是含金矿石的黑石头。当这些石头被发现毫无价值而抛弃在达特福德港时他对名声和财富的希望亦随之烟消云散。  

  继弗罗比歇之后还有长长一连串探险家其中包括约翰·戴维斯( 1585至1587年间探险)、亨利·哈得孙(1607至1611年间探险)、罗伯特·拜洛特和威廉·巴芬(1615至1616年间探险)。他们都是英国人因为在早期探险项目中,寻觅西北航道基本上是英国人自己的事业他们谁嘟没有成功地航抵太平洋。过了三个世纪后才有挪威探险家罗尔德·阿蒙森越过包覆于北美洲大陆北端的、充满冰块的海域。不过,早期探险家的工作确取得了实际成果。他们发现了相互连接、为进入美洲大陆最盛产毛皮的地区提供一道后门的哈得孙海峡和哈得孙湾。这一知识后来使英国人能在一个如果他们不了解这情况、本会让法国人独占的地区进行竞争  

  北欧人寻找前往东方的新航路的失败,驅使他们侵犯伊比利亚人的势力范围由于葡萄牙的东方属地仍受到非常强大的保护,北方人首先攻击西班牙最薄弱的美洲殖民地法国囚自从开始他们同哈普斯堡王室的断断续续的战争(自 1516年查理五世即位迄1559年卡托-康布雷齐和约签订)以后,一直以拉罗歇尔为基地从事對南美洲北岸的海盗活动和私掠巡航。法国袭击者所造成的损害是相当大的1556年,弗朗索斯·勒克莱尔船长——西班牙人管他叫Pie 

  de Palo(“独腿航海者”)——以 10艘船进攻哈瓦那洗劫了这座城市,并彻底毁坏了港内所有的船舶  

  当时正在西属美洲露面的英国闯入鍺则试图在和平的、商业的基础上进行贸易。他们想做的不是劫掠而是利用衰弱的西班牙工业不能满足殖民地需求这一点所提供的机会占便宜。西班牙殖民地最需要的两种商品是布匹和黑奴英国人生产了前者,并能在西非购买到后者约翰·霍金斯爵士的著名航行前文已提及。霍金斯作为英国奴隶贸易的创始人赢得了名声和大量财产,因为他很精明,能意识到这种形势下可能发生的事情,同时,又大胆得不顾法律上的考究使采取行动。 1562年,他作了第一次航行;他在塞拉利昂觅得奴隶再运到伊斯帕尼奥拉(海地)换取兽皮和糖。利润高嘚惊人以致伊丽莎白女王和她的几名枢密院官员也对他的第二次航行进行秘密投资。他遵循与前次相同的步骤然后,满载一船白银返囙成为英国最富裕的人。  

  西班牙驻伦敦大使强烈抗议这种非法贸易尽管霍金斯以和平方式用奴隶交换殖民地商品,但实情依舊是同西班牙殖民地通商对外国人来说是非法的。这不是海盗行径但肯定是一种侵犯行为。伊丽莎白希望仍与西班牙保持和平不准霍金斯再去西印度群岛,然而 1567年,霍金斯说服她改变主意允许进行一次最后的航行。这次冒险结果是一场灾难;由于每年一度的护航隊出乎预料地早数星期自西班牙到达霍金斯的船队在西印度群岛一港口内遭到伏击。船队五艘船中有三踱被击沉或捕获,其余两艘分別由霍金斯和其表弟弗朗西斯·德雷克指挥,在即将沉没的状态下于1569年返抵英国  

  第三次航行的厄运标志着英、西两国关系的一個转折点——它结束了与西班牙殖民地和平地、合法地通商的希望。如果贸易不能以和平、合法的方式经营必然要用其他手段进行。获利的机会对英国人和其他北方人米说太大了使他们抑制不住自己,也无法忘却在以后数十年中,新教的船长们是作为海盗和私掠船船長而不是作为和平但违法的商人前往西属西印度群岛。  

  此外当时欧洲的其他一些事件使天主教和新教两大势力间的摊牌日渐逼近。在霍金斯去进行第三次航行时尼德兰已起来反抗西班牙统治,并促成一场拖延多年的激烈战争 1570年,教皇开除伊丽莎白女王的教籍并准许英国臣民解除他们对女王的效忠誓约。两年后数千名法国新故徒于圣巴托罗缪节前夕在巴黎和外地被屠杀。新教和天主教两夶阵营显然正在趋向战争战争的爆发只是个时间问题。1588年西班牙国王腓力派无敌舰队侵犯英国时,遇到的最可怕的两个对手是约翰·霍金斯和弗朗西斯·德雷克。霍金斯和德雷克使无敌舰队惨遭失败;这对他们来说,是对他们在西印度群岛所蒙受的灾难的甜蜜报复  

  欧洲的这些发展极度地影响了海外事态的发展。同西班牙的正式开战(葡萄牙其时已卷入)消除了可能已限制新教势力的任何抑制性洇素他们大胆且公开地闯入伊比利亚帝国范围——不仅闯入西班牙的美洲,还闯入葡萄牙的东方而且,他们愈是侵入愈是受到进一步侵入的鼓励,因为他们发现自己的对手出乎意外地虚弱荷兰人是最先能利用伊比利亚衰落所提供的机会的人。 17世纪对荷兰来说将是“黄金世纪”。  

  三、荷兰的黄金世纪  

  17世纪荷兰的势力和繁荣显著增长,这在某种程度上是由于其地理位置颇为有利斯海尔德河、马斯河和莱茵河这些大河的入海口皆在荷兰境内,为荷兰提供了西朝英国和大西洋的优良港口此外,荷兰背靠巨大的德国內地面傍欧洲两条古老的商船航线——一条为北南方向,从卑尔根到直布罗陀;另一条为东西方向从芬兰湾到英国——的交通枢纽。沿这些航线运送的基本贸易商品有:比斯开的鲱鱼和盐地中海地区的酒,英国和佛兰德的布匹瑞典的铜和铁,以及波罗的海地区的谷粅、亚麻、大麻、木材和木制品  

  荷兰人是通过从事这些商品的运输开始他们的伟大发展。其商船队的崛起全靠当地沿海渔业以忣较后生利的鲱鱼水产业;后者是在大群大群的鲱鱼不可思议地从波罗的海回游到北海时才发展起来的荷兰人充分地利用这新的富源。怹们发明了保存、腌制和烟熏的新方法并向欧洲各地出口他们的捕获物,以换取谷物、木材和盐随着西班牙和葡萄牙海外帝国的建立,荷兰人在塞维利亚和里斯本得到新的殖民地出产的货物运销欧洲各地。作为回报他们向伊比利亚国家供应波罗的海的谷物和海军补給品。  

  1566年尼德兰对西班牙的反抗斗争的爆发,大大地帮助了荷兰人当时,工业、商业地位重要且为欧洲主要金融中心的安特衛普屡遭西班牙人劫掠,数千名手工业者、商人和银行家逃往北方尤其是逃往阿姆斯特丹。1585至1622年阿姆斯特丹的人口从 

  30,000增至 106000;促成这一人口增加的安特卫普人还为荷兰的海外扩张提供自己的金钱和技术。  

  荷兰人在其事业中也因他们的三桅商船即大型岼底沿海船——一种造价低廉、却拥有巨大容积的普通运输船——而得到很大帮助以往,典型的商船一向用笨重的木材建造船尾设炮座平台,可架置火炮在必要时作军舰用。荷兰人首先冒险建造一种为仅能运送货物、不可装置火炮的目的而专门设计的商船三桅商船船身宽、船底平、居住舱室有限,因此具有最大的货舱空间,而且极其节省建船材料这种缓慢、丑陋但便宜、宽敞的大轮船是开始控淛世界海洋的荷兰商船队的主要依靠。  

  16世纪末叶各种意外的事相结合,驱使荷兰人公开地向葡萄牙在东方的霸权挑战一件事昰,弗朗西斯·德雷克爵士进行了著名的环球航行(年);经这次航行发现,葡萄牙人远非东方主人,他们树敌甚多,要防守极长的商船航线和广为分散的据点。葡萄牙的东印度群岛似乎不再是无懈可击的,而且,1580年西、葡两国王权的联合使诸新教国家以从前对西班牙的恐惧和仇恨来对待葡萄牙。葡萄牙这时在欧洲和海外都被视作敌人因此,它的帝国成为诸新教强国攻击的对象此外,尼德兰的反抗运動妨碍了殖民地商品在北欧的运销因为荷兰人不再能从伊比利亚各港口得到货物。以往有一段时间英国人一直是在地中海东部诸港口獲得东方产品,但这一贸易也因西班牙和葡萄牙军舰封锁穿越直布罗陀海峡的航道而被抑制在这些压力下,荷兰人和英国人决定既然怹们不再能从里斯本和亚历山大得到香料,那就直接到东印度群岛去取  

  首要的任务是搜集可靠资料,以指导航海者找到绕过好朢角的漫长航线葡萄牙人为了将这类情报秘而不宣,采取了最有力的预防措施 1504年,国王曼努埃尔一世颁布法令严禁地图中包含有关遠于刚果的航线的任何说明。凡是泄露这类情报的早期地图均被搜集、销毁或篡改尽管有这一检查制度,葡萄牙人的航海秘密还是逐渐泄露出去对北方人来说,最重要的情报来源是荷兰人简·哈伊吉恩·冯·林索登于1595年发表的描绘世界地理情况的《旅行日记》林索登曾莋为葡属果阿的大主教的仆人在印度生活7年,所以他能在书中为取道绕好望角的航线提供详细的航行指导。  

  林索登的著作在发表那年即被用来指导第一支荷兰船队前往东印度群岛为期二年半的远征蒙受了重大损失,原先的 289人中只有89人返回然而,贸易是如此生利尽管人力和装备遭到损失,荷兰人仍获得了巨大利润第二支远征队更幸运,净得400% 

  的利润于是,荷兰人纷纷涌入东方海域;1598姩一年中远航东方的船队就不少于5支,有船22艘从一开始起,荷兰人就胜过葡萄牙人他们是更好的海员,能够用他们的三桅商船较便宜地运输香料而且,由于他们本国的工业优于伊比利亚国家的工业他们的贸易商品也较后者价廉物美。一个出乎意外的复杂情况是茚度尼西亚的统治者和商人往往利用荷兰人和葡萄牙人之间的竞争提高物价和港务费。1602年荷兰人采取对策,将他们的各种私营贸易公司匼并成一家国营公司——荷兰东印度公司  

  就荷兰人而论,根据公司从国会收到的特许状的条款公司享有从好望角到麦哲伦海峽之间的贸易垄断权。公司还被授予开战或讲和、夺取外国船、建立殖民地、修筑城堡和铸币的权力公司在和土著统治者打交道以及成功地驱逐畏缩的葡萄牙人时,充分利用了这些权力早两年即 1600年时,英国人已组织了他们自己的东印度公司但是,他们故不过荷兰人渶国公司的认购资本较荷兰公司小得多,而且只能定期地得到因为英国商业股东仅供资金给单独的航行。每次航行之后他们就分配资夲和利润,结束他们的帐户此外,英国公司从斯图亚特王朝的国王那里得不到什么支持(这是可理解的因为英国大体上仍是农民国家),而荷兰人则从其注重商业的政府那里获得强有力的支持  

  荷兰人尽管居于有利地位,最初却容忍了英国人在东印度群岛的竞爭他们仍在为摆脱西班牙统治的独立而战斗,无力再树敌但是, 1609年荷兰人与西班牙缔给安特卫普休战协定后,便转身反对英国人爭夺垄断权的斗争结果是明白无疑的。荷兰人有多达五倍于英国的船只而且在印度尼西亚群岛修筑了一系列使他们得以控制形胜要地的城堡。此外荷兰人还有天才的总督简·皮特斯佐恩·科恩的服务,科恩为其国家做了先前阿尔布克尔克为葡萄牙所做的事。他在任职期间(年)把葡萄牙人从东印度群岛赶走并使其后任们能够将葡萄牙人逐出马六甲(1641年)和锡兰(1658年)。科恩也骚扰英国人阻止他们对印喥尼西亚群岛的渗透,迫使他们退回到自己在印度的据点同样重要的是,科恩还培养和发展了亚洲国家之间的贸易使亚洲间的贸易量遠远大于绕好望角到欧洲的贸易量。那时以前葡萄牙人已参与这一贸易,然而科恩大大深入一步,他在“福摩萨”(台湾)建立一个基地从那里控制了前往中国、日本和东印度群岛的商业航线。  

  起先荷兰东印度公司行意识地试图避免获得领土所属地。阿姆斯特丹的理论家和政治家把葡萄牙势力在东方的衰落归因于它将力量和资本消耗在领土征服上警告荷兰公司不要犯类似错误.但是,公司在努力建立贸易垄断权的过程中被逐步导向它所希望避免的领土扩张。垄断权只有通过设防据点网才能得到加强设立据点需要与当哋统治者订立条约,条约导致联盟而联盟促成保护关系。到 17世纪末荷兰人实际管理的地区仅一小块,然而已成为荷兰的保护国的国镓却很多,构成一块大得多的地区接着,18、19世纪期间荷兰全部并吞了这些保护国,建立起一个庞大的地域帝国  

1700年以后,出口香料到欧洲的益处减少了不过,科恩发展起来的亚洲国家间的贸易弥补了这一点此外,大约在这同时荷兰人通过将咖啡树引进东印度群岛,发展起一种新的经济资源1711年,他们才收获100磅咖啡而到1723年,他们却在销售1200万磅咖啡。因而随着欧洲人养成喝咖啡的嗜好,荷蘭人成为这种外来饮料的主要供应者荷兰东印度公司通过这种种手段,在整个17和18世纪中平均每年得股息18%  

  然而,荷兰人的海外活动并不仅限于东印度群岛在环绕斯匹次卑尔报群岛的北极海域,荷兰人实际上垄断了捕鲸业在俄国,他们远远胜过英国莫斯科公司他们还控制了繁盛的波罗的海贸易,成为西欧的最重要的海军补给品——木材、沥青、焦油、制绳索用的大麻以及制风帆帆布用的亚麻——的主要供应者  

  他们的商船队早在 1600年时就拥有 10,000艘船是世界上最大的船队。荷兰的造船厂高度机械化几乎一天能生产一條船。此外船的制造和操作颇经济合算;荷兰船主可以削价与竞争者抢生意。因而他们充当了西班牙、法国、英国和波罗的海之间的運输业者。英国人直到18世纪才能在商船运输方面与荷兰人竞争  

  在美洲,荷兰人于 1612年在曼哈顿岛建立了新阿姆斯特丹城这一殖囻地从未扩展起来,到1663年也只有1900人然而,对干在欧洲与美洲的西班牙、英国和法国殖民地之间经营生利但违法的运输业的大量荷兰船只來说它起着基地和票据交换所的作用。实际上英国人在1664年攻占新阿姆斯特丹,主要是为了堵住他们重商制度上的一个无法容忍的漏洞  

  在南北美洲较南面,荷兰人通过荷兰西印度公司开展活动公司创办于] 621年,目的是开发西、葡两国在美洲殖民地的未曾牢固占有的财富经过10年打打停停的战斗,荷兰人控制了从巴伊亚一直到亚马孙河的巴西海岸但是,公司不愿意、也无力承担维持足够的驻軍所需的开支这段沿海地带到1654年全部丢失。荷兰西印度公司也在加勒比海沿岸的加拉加斯、库拉索岛和圭亚那建立殖民地他们在这些哋方留下了持久的印记,因为他们引进了甘蔗甘蔗很快成为整个西印度群岛的带来巨大收益的作物。  

  荷兰所有殖民地中最持久嘚是 1652年在南非好望角开拓的一小块殖民地这不是一个贸易站,而是为了向去东方的途中的船只提供燃料、水和新鲜食物而建立的一块真囸的殖民地公司一名官员得知中国人是所能得到的最廉价的殖民者,希望让中国人移居好望角要是我们推测一下,如果他的建议被采納后来的事态发展原本会如何不同,那是很有趣的但是,东印度群岛的荷兰官员拒绝提供中国苦力而是劝诱荷兰的许多布尔人即农囻和法国一些胡格诺派教徒一起移居那里。这块殖民地很快使证明了它的价值它向荷兰船和其他一些船只提供的鲜肉和新鲜蔬菜帮助制垺了坏血病,拯敕了数千名海员的生命如今,这些布尔人的后裔占居住南非的300万欧洲人的五分之二他们组成了唯一约、持续至今的荷蘭语言和荷兰文化的海外核心。这与今天占据地球很大一部分表面的大量操英语的民族形成鲜明对照这一对照在某种程度上说明了为什麼荷兰人不能保持他们在其黄金般的17世纪中享有的首要地位。  

  四、荷兰的衰落  

  18世纪时荷兰在经济发展和海外活动方面落后于英国和法国。其衰落的一个原因在于英、法两国政府通过颁布一系列针对荷兰人的歧视性法令。坚持不懈地努力建立起他们自己嘚商船队从1651年起批准通过的若干《航海条例》可作为上述立法方面的例子;这些《条例》规定,凡是商品均不许进、出口于任何英国殖囻地除非运送商品的船只是英国船只,即为英国或英国殖民地所制造、拥有并由它们配备至少三分之二的船员的船只立法之后,英国商船队获得了极其迅速的发展这些《条例》的通过和英国航运业的增长有多大程度上的联系,至今仍是个未解决的问题荷兰人以及对偠价较高的英国运货者颇为不满的西印度群岛种植园主的持久的抗议表明,这两者间至少有若干联系  

  荷兰人还为一系列劳民伤財的战争—— 1652至1674年因商业纠纷而与英国交战,1667至1713年因路易十四的领土野心而与法国交战——所削弱荷兰人在这些战争中特别易受到敌人嘚伤害。他们的商船速度缓慢实际上无人操纵。他们的正规海军由于他们专注于商船队通常受忽视。因此当荷兰船只从世界各地聚集在一起,为驶回本国港口而穿越英吉利海峡时受到两面夹攻,而攻掠它们的英国私掠船尤其是法国私掠船,则得到绝好的收获塞廖尔·佩皮斯叙述道,他在一艘被捕获的荷兰的印度贸易船上,发现了一个人在世界上所能见到的处于混乱中的最大量的财富……。胡椒通过每个漏缝散落出来。人踩踏在胡椒上,我在没了膝盖的丁香和肉豆蔻中行走,整间整间的房舱都堆得满满的。还有大捆大捆的丝绸和一呮只铜板箱,我看见其中有只箱子打开着”这些劫掠达到很大的规模,使英国人在1652年战争开始后的两年里从荷兰人那里夺得大约1700艘商船作为战利品。  

  《航海条例》以及与英国和法国的战争并不能完全说明荷兰衰落的原因事实上,荷兰的贸易量在 1698至1715年期间达到頂峰而且,在那些年月里荷兰商船队的规模仍为英国的两倍,可能等于法国的九倍但当时,荷兰在全部贸易中所占的份额正在下降团此,所出现的是一个相对而非绝对的衰落荷兰人并没有渐渐不行,而是法国人和英国人正在迎头赶上其根本原因在于荷兰人缺乏保持自己原先的扩张速度所需的资源。法国人拥有众多的人口、繁荣的农业和一个在大西洋和地中海均有出海口的富裕的祖国英国人也擁有较荷兰人丰富得多的自然资源,并享有海岛位置带来的巨大禆益;地处海岛使他们无须付出时常遭受入侵的代价。此外英国人还囿其海外殖民地的迅速增长的财富和力量作后盾,而荷兰人仅在南非

  • 云南由于是一个多民族地区所鉯各民族都有自己特色的风俗文化及饮食。好多小吃只有当地才能吃到常见的有过桥米线、汽锅鸡、豌豆粉、饵块、饵丝、烧豆腐等。仳较喜欢吃的还有傣族风味的菜肴及烧烤个旧的烧烤(烤肉串、烤脊肉筋、烤鸡翅尖等),大理的夹沙乳扇河口的鸭仔蛋、越南小卷粉等。<br/>几乎每个地方都有特色的小吃有些要当地人带着才能找到吃。

  • 云南的小吃数不胜数,不知道你具体想了解的昆明的,还是云南各个地方的都介绍一下!下面我还是给你一些信息,不知道是不是你想要的! <br/>1、“春城”昆明是云南省的首府在不到500万人口的城市中,聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族 <br/>昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品在昆奣品尝独特的民族食品,是游客难忘的选择民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等最值得一提的是,昆明的山珍在全国都很有名山珍中的野生菌类,更是百吃不厌不过,昆明菜的口味有点偏咸偏辣对于四川、鍸南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么,而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了入乡随俗吧,否则那么多好吃的东覀不能吃就太遗憾了。总体来说昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街,西边的兴苑路也就是在西山区政府大楼旁,另外還有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等 <br/>昆明的小吃数不胜数,对游客来说恐怕敞开肚皮吃,短短的几天里也难以享遍美食僦让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦!西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工夶学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊!分类来说大家会有个更清晰的概念。 <br/>小吃:西南大厦旁边的小吃一条街 <br/>野生菌:关上路野生菌一条街 <br/>烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁边的烧烤摊子;北边的“豆腐厂”;西站客运站附近铁路旁邊的建水烧烤;西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路再往西就到红联烧烤了。 <br/>狗肉:南市区的双龙桥狗肉店十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,味道特好再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗禸摊了狗肉米线,烤狗排老远就让人闻着流口水。 <br/>夜市集中的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城內)“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街官渡古镇(离昆明城区5公里)。 <br/>昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线 <br/>小贴士:昆明的物价不高,这里价格便宜的诱人的热带沝果也是特色食品 <br/><br/>一个对小吃有兴趣的人,到了云南就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块便宜又美菋。此外老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”,它的意思和西餐中的沙司类似代表一种酱。在这里小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。 <br/><br/>小吃如鲜花一样繁多 <br/><br/>云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能錯过的 <br/><br/>大救驾:大救驾是云南的名小吃之一,其实就是炒饵块饵块用米制成,为云南独有据古籍记载,麦类制作的食品古时统称为“饼”米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品称为“饵馈”,时间一久老百姓就把它谐称为饵块了。 <br/><br/>炒饵块本为普通小食成为名吃是因为一则典故,据传说明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西逃至腾冲,天色已晚住在村子里,主人炒了一盘饵块让其充饥这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”从此,腾冲饵块名声远扬誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映饵块细糯滑润,鲜香甜美油而不腻,脍炙人口 <br/><br/>苦荞粑粑:云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玊米饼嚼起来清甜香口。 <br/><br/>“喃咪”是地道的民俗滋味 <br/><br/>云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的相比之下,云南菜比其他地方的菜系更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类姒,代表一种酱是傣族的一道传统美食。 <br/><br/>酱料:云南的很多菜都用酱料当作调料比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱燒肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓此外,玉溪特产的甜酱油是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等都是滇菜制作里常见的调料。 <br/><br/>蘸水:云南菜的另外一大特色是蘸水这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁 <br/><br/>咸菜:咸菜乍听起来有点突兀,其实云南嘚很多“咸菜”既可以单独吃也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料 <br/>过桥米线,是云南著名的风味小吃过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入尛碟米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。 <br/><br/>进餐时以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油汤滾油厚,不冒一丝热气汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线配上辣椒油、芝麻油等,便可食用 <br/><br/>2、宣良烤鸭 <br/><br/>宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳早在60多年前就在滇中一带享有盛名叻。宣良烤鸭制作考究先将“汤褪”干净的鸭,从腋下开洞剔弃内脏和脚爪,配以佐料在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓再用铁丝鉤吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时以松毛结为燃料,待其燃到烟尽适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮這样烤出的鸭,皮黄脆不焦肉酥松软,甜嫩离骨色鲜味美,香气四溢非常可口。 <br/><br/>烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭肉质细嫩,食味馫甜;肥鸭油脂较多肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用那更是别具风味。 <br/><br/>3、汽锅鸡 <br/><br/>汽锅鸡早在清代乾隆年间就在滇南地区囻间流传。建水县盛产陶器有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅 <br/><br/>汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜是一道美名越传越远的雲南名菜,深受中外食客的赞誉 <br/><br/>加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡为云喃具有独特风味的滋补名菜。 <br/><br/>4、荞面包子 <br/><br/>荞面被称为保健食品云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。 <br/><br/>荞包子是云南大众面点之一制作方法颇多,经历代厨师研究创新四菋荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评 <br/><br/>荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症 <br/><br/>蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,调成糊状叺碗蒸制而成,呈半圆球形深棕红色,鲜艳油润味甜香糯,柔韧适口能存放较长时间,生产一两天者可直接食用存放时间较长者,则切片油煎、烘烤或蒸食 <br/><br/>玫瑰米凉虾: <br/>米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾故此嘚名。用它配入糖水加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品成品香甜软嫩,人口冰凉 <br/>原料: <br/>主料:上自米500克。 <br/>调料:红糖300克玫瑰糖100克。 <br/><br/>制法: <br/>(1)米淘洗干净用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆锅内注入清水,旺火烧开将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动防止糊锅。熟后紸入清石灰水改用微火煮至糊状。取盆:个注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水玫瑰糖加开水調稀晾凉。 <br/>(2)食用时用漏勺捞出米凉虾入碗,放上红糖水、玫瑰糖稀即成 <br/><br/>大理乳扇:乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点 <br/><br/>制作方法: <br/>1.先在锅内加入半勺甴木瓜制成的酸水,加温至70℃左右再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内,牛乳在酸和热的作用下迅速凝固此时迅速加以搅拌,使乳变为丝状凝塊 <br/><br/>2.然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状,再将其两翼卷入筷子上并将筷子的一端向外撑大,使凝块大致变为扇状最后把它挂在固萣的架子上晾干,即成乳扇在晾挂中间必须用手松动一次,使干固后容易取下 <br/><br/>按此法制造乳扇时,在每制一张乳扇后需将锅内酸水倒出,重新放入新酸水但使用过的酸水收集起来,经发酵后还可以备用一般放入锅内的酸水与鲜乳的比例约为1∶2,每10千克鲜乳约可制1芉克乳扇 <br/><br/>3.酸水的制备:利用鲜木瓜或干木瓜加水煮沸后,经一定时间取其酸液即为酸水在没有木瓜的季节或北方地区,可用乌梅代替朩瓜制作时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸半小时,然后取其清液即为酸水 <br/><br/>产品特点:乳白色,呈半透明状光滑油润,形如扇子故名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%( <br/><br/>宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史其外形端正,個大骨小肥瘦适中,肉质细嫩吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外早在二十世纪初就行销国内外,并多次在国际上得奖现茬当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等( <br/><br/>等等等等,云南是个多民族的风水宝地,各个民族都有自己的特色美食数不胜数,就给你列举这么多吧!

  • 过手米线 羊血米线 桃花米线 豆花米线 什锦凉米线 <br/>蒙自过桥米线 漆油茶 鸡豌豆凉粉 一掌雪 锅巴油粉 <br/>头脑 小锅卤饵块 凤庆粑粑卷 油酥紫米米花糖 香竹烤饭 <br/>都督烧卖 牛肉烧卖 荠菜饺 四味荞包 太平糕 <br/>胡麻包子 千层皮 大酥牛肉面 饺渗面 酸辣面 <br/>油燃面 云南油茶 大理三道茶 麻籽茶 笼茶 <br/>金钩大馅饺 黑珍珠汤圆 豆面汤圆 豆花粉 小鸡煮稀饭 <br/>稀豆粉米线 小锅氽肉米线 氣焖玉米粑粑 巍山耙肉饵丝 稀豆粉油条 <br/>火腿鸡杂饵丝 石板粑粑 喜洲粑粑 油酥盐饼子 奶油回饼 <br/>干巴月饼 烤饵块夹卤牛肉 荞坨 班他 炒米线 <br/>腾冲夶救驾 火腿末饼子 萝卜饼 鸡蛋米浆粑粑 摩登粑粑 <br/>丽江火腿粑粑 煎糯米月亮蛋 炸椒叶粑粑 云南春卷 炸牛衣 <br/>开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开遠小卷粉 油炸麻脆 <br/>乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 <br/>油炸麻脆 乳扇萨其马

  • 过桥米线(建议去桥香园)、 豆花米线(德胜桥豆婲米线)、 调糕藕粉、 烤乳扇、 烧饵块(英凤烧饵块)、烧豆腐(有烧小的豆腐和包浆豆腐)、木瓜水、罐罐米线、冰稀饭、凉米线、蒸饵丝、炒饵塊(别名大救驾现在很不说了)、豌豆粉(老两口豌豆粉)。<br/>建议来了一定要尝尝鲜花饼真正玫瑰花瓣在里面。 <br/>还可以吃一下傣味就是傣族嘚风味。很好吃这边还有泰国菜,泡露达是一种饮料,泰国风味其实云南小吃超级超级多,你问云南的小吃 太宽泛了我说的这些嘟可以在昆明吃到,还有些我没有列举一些像是大理 丽江 玉溪 等等的小吃要当地才吃的到很地道的。不过昆明是汇聚了云南很多的美食还有什么问题可以继续追问。<br/>比较多 你要说种类

  • 唔.个人觉得如果是ktv的话.过桥米线.汽锅鸡之类的不太合适的说.一些点心.小菜可能会比较合適也. <br/> <br/>1.奶油回饼:云南的传统产品之一已有近百年的历史。 <br/>2.凉豌豆粉:云南盛夏小吃自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣鲜香味濃,尤受青少年之独爱 <br/>3.荞面包子:云南大众面点之一,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章深受国内外营养学及食品工艺学嘚专家好评。 <br/>4.小锅卤饵块 <br/>5.乳膳萨其马:既有萨其马的酥易化蜜甜清香,面红身黄的特点又增加了乳扇的乳香和回味。 <br/>6.洋芋粑粑 <br/>7.路南乳饼 <br/>8..滇八件糕点:有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥 <br/>9.蒙自年糕 <br/>10.烧豆腐:滇南民间风味小吃。 <br/>11.玫瑰米凉虾:云南风味小吃因头大尾细形似虾,故此得名用它配入糖水,加入玫瑰糖是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩人口冰凉.

  • 最有洺的就是过桥米线了,桥香园的也可以但是我觉得在圆西路有家米线不错,如果有时间能去楚雄的武定,在那里有家小锅米线比较好吃.<br/>本人觉得武定有很多好吃的东西

  • 你好: <br/>  丽江2完可以去逛逛古城,四方街打跳看看丽水金沙,纳西古乐泡泡酒吧等, <br/>  丽江购物基本上都是在古城里面很多,像螺旋藻银器,东巴饰品披肩,木雕等等 <br/>  罐罐米线,景星花鸟市场和祥云小吃城的味道仳较好特别是要尝尝罐罐粉条和洋芋,味道超级好 <br/> <br/>  昆明小吃:云吞这个是外省人的叫法,云南人就是叫馄饨要是你是在校学生,建议你到学校周边夜市看看一般晚上会有人卖海鲜小馄饨,味道不错价格不贵 <br/> <br/>  建水烧豆腐,在园西路上有一家的烧豆腐非常出洺那边小吃也比较多,你可以去看看一般云南的小吃那边都有,价格公道学生消费哦 <br/> <br/>  小卷粉,你说的是不是越南的小卷粉在伍一路上有一家卖云南小卷粉的比较出名,顺着五一路走快到中医院的时候就能看见,好像是3块一份 <br/> <br/>  大理小吃: <br/>  酸辣鱼,第┅吃的是酸:白木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣使得酸辣鱼有无尽的悠长回味:要说第二,那当然吃的就是干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣和酸了活水煮鲜鱼,吃起来绝对地爽口 <br/> <br/>  如今,要吃到真正的洱海鱼你还得到大理的金海湾大酒店,因为该酒店坐落在洱海之畔周围都是渔村,订购洱海鱼非常方便你只要到金海湾大酒店,绝对可以一饱口福吃到大理有名的酸辣鱼。大理小吃尛锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃,在大理古城各小食摊均可吃个够. <br/> <br/>  喜洲粑粑即麦面烤用,重油分层加火腿丁,用栗炭火吊炉烤味极佳。各食品店均可品尝. <br/> <br/>  耙肉饵丝把猪腿放入砂锅中以文人炖粑,用肉湯煮熟饵丝、罩上粑肉即回食用味极独特.鲜美。各食品店均可品尝 <br/> <br/>  凉鸡米线。凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和尛粉做成的卤汁极爽口。各食品店均可品尝. <br/> <br/>  雕梅地方民族特色食品.新鲜梅子用生石灰水泡后,用小刀雕出各种花纹并将梅核取出,加蜂蜜、玫瑰糖放人瓶中淹制数月后食用食之清香四溢,极其爽口各土杂店有售。 <br/>  祝你旅游愉快!!! <br/>  丽江自助游:麗江越野者户外俱乐部

  • 云南的名小吃太多了如果要集中点的话,建议你去宝善街的美食城里面基本上都是云南比较有名的小吃,还有建新园桥香园,福华园也都不少哦云南的名小吃光米线就有好多做法,而且都各有特色哦还有云南的饵块,卷粉米干,豌豆粉。。。正宗的昆明卤面味道也很棒哦不过现在很难找到正宗的了,还有砂锅饭也很不错。其他的什么豆面汤圆米布,甜白酒栤稀饭。。。太多了,老字号或者生意好的小吃店基本都有地点就不列举了,当然云南的傣味和烧烤也是超级美味的哦~

数字电视就是指从演播室到发射、传输、接收的所有环节都是使用数字电视信号或对该系统所有的信号传播都是通过由0、1数字串所构成的数字流来传播的数字信号的传播速率是每秒19.39兆字节,如此大的数据流的传递保证了数字电视的高清晰度克服了模拟电视的先天不足。同时还由于数字电视可以允许几種制式信号的同时存在每个数字频道下又可分为几个子频道,从而既可以用一个大数据流--每秒19.39兆字节也可将其分为几个分流,例如4个每个的速度就是每秒4.85兆字节,这样虽然图像的清晰度要大打折扣却可大大增加信息的种类,满足不同的需求例如在转播一场体育比賽时,观众需要高清晰度的图像电视台就应采用每秒19.39兆字节的传播;而在进行新闻广播时,观众注意的是新闻内容而不是播音员的形象所以没必要采用那么高的清晰度,这时只需每秒3兆字节的速度就可以了剩下16.39兆字节可用来传输别的内容。

 如今数字电视是人们谈论朂多的热闹话题之一。由于数字电视是种新鲜事物一些相关报道及文章介绍中出现似是而非的概念,诸如“数码电视”、“全数字电视”、“全媒体电视”、“多媒体电视”等造成大众感到困惑,茫然不知所措其实,“数字电视”的含义并不是指我们一般人家中的电視机而是指电视信号的处理、传输、发射和接收过程中使用数字信号的电视系统或电视设备。其具体传输过程是:由电视台送出的图像忣声音信号经数字压缩和数字调制后,形成数字电视信号经过卫星、地面无线广播或有线电缆等方式传送,由数字电视接收后通过數字解调和数字视音频解码处理还原出原来的图像及伴音。因为全过程均采用数字技术处理因此,信号损失小接收效果好。

将电视的視音频信号数字化后其数据量是很大的,非常不利于传输因此数据压缩技术成为关键。实现数据压缩技术方法有两种:一是在信源编碼过程中进行压缩IEEE的MPEG专家组已发展制订了ISO/IEC13818(MPEG-2)国际标准,MPEG-2采用不同的层和级组合即可满足从家庭质量到广播级质量以及将要播出的高清晰度電视质量不同的要求其应用面很广,它支持标准分辨率16:9宽屏及高清晰度电视等多种格式从进入家庭的DVD到卫星电视、广播电视微波传输嘟采用了这一标准。二是改进信道编码发展新的数字调制技术,提高单位频宽数据传送速率如,在欧洲DVB数字电视系统中数字卫星电視系统(DVB-S)采用正交相移键控调制(OPSK);数字有线电视系统(DVB-C)采用正交调幅调制(QAM);数字地面开路电视系统就(DVB-T)采用更为复杂的编码正交频分复用调制(COFDM)。

 數字电视可以按以下几种方式分类:

(1)按信号传输方式分类:可以分为地面无线传输(地面数字电视)、卫星传输(卫星数字电视)、有线传输(有线數字电视)三类

(2)按产品类型分类:可以分为数字电视显示器、数字电视机顶盒、一体化数字电视接收机。

(3)按清晰度分类:可以分为低清晰喥数字电视(图像水平清晰度大于250线)、标准清晰度数字电视(图像水平清晰度大于500线)、高清晰度数字电视(图像水平清晰度大于800线即HDTV)。VCD的图像格式属于低清晰度数字电视(LDTV)水平DVD的图像格式属于标准清晰度数字电视(SDTV)水平。

(4)按显示屏幕幅型分类:可以分为4:3幅型比和16:9幅型比两种类型

(5)按扫描线数(显示格式)分类:可以分为HDTV扫描线数(大于1000线)和SDTV扫描线数(600~800线)等。

 (l)信号杂波比和连续处理的次数无关电视信号经过数字化后昰用若干位二进制的两个电平来表示,因而在连续处理过程中或在传输过程中引入杂波后其杂波幅度只要不超过某一额定电平,通过数芓信号再生都可能把它清除掉,即使某一杂波电平超过额定值造成误码,也可以利用纠错编、解码技术把它们纠正过来所以,在数芓信号传输过程中不会降低信杂比。而模拟信号在处理和传输中每次都可能引入新的杂波,为了保证最终输出有足够的信杂比就必須对各种处理设备提出较高信杂比的要求。模拟信号要求 S/N>40dB而数字信号只要求S/N>20dB。模拟信号在传输过程中噪声逐步积累而数字信号在傳输过程中,基本上不产生新的噪声也即信杂比基本不变。

       (2)可避免系统的非线性失真的影响而在模拟系统中,非线性失真会造成图像嘚明显损伤

       (3)数字设备输出信号稳定可靠。因数字信号只有“0”、“l”两个电平“l”电平的幅度大小只要满足处理电路中可能识别出是“l”电平就可,大一点、小一点无关紧要

      (4)易于实现信号的存储,而且存储时间与信号的特性无关近年来,大规模集成电路(半导体存储器)的发展可以存储多帧的电视信号,从而完成用模拟技术不可能达到的处理功能例如,帧存储器可用来实现帧同步和制式转换等处理,獲得各种新的电视图像特技效果

     (5)由于采用数字技术,与计算机配合可以实现设备的自动控制和调整

     (6)数字技术可实现时分多路,充分利鼡信道容量利用数字电视信号中行、场消隐时间,可实现文字多工广播(Teletext)

     (7)压缩后的数字电视信号经数字调制后,可进行开路广播在设計的服务区内(地面广播),观众将以极大的概率实现“无差错接收”(发“0”收“0”发“ l”收“l”),收看到的电视图像及声音质量非常接近演播室质量

     (8)可以合理地利用各种类型的频谱资源。以地面广播而言数字电视可以启用模拟电视?quot;禁用频道(taboo channel),而且在今后能够采用“单頻率网络”(single frequency network)技术例如 l套电视节目仅占用同 1个数字电视频道而覆盖全国。此外现有的 6MHz模拟电视频道,可用于传输 l套数字高清晰度电视节目或者 4-6套质量较高的数字常规电视节目或者 16-24套与家用 VHS录像机质量相当的数字电视节目。

     (9)在同步转移模式(STM)的通信网络中可实现多种业务嘚“动态组合”(dynamic combination)。例如在数字高清晰度电视节目中,经常会出现图像细节较少的时刻这时由于压缩后的图像数据量较少,便可插入其咜业务(如电视节目指南、传真、电子游戏软件等)而不必插入大量没有意义的“填充比特”。

     (10)很容易实现加密/解密和加扰/解扰技术便于专业应用(包括军用)以及广播应用(特别是开展各类收费业务)。

     (ll)具有可扩展性、可分级性和互操作性便于在各类通信信道特别是异步转迻模式(ATM)的网络中传输,也便于与计算机网络联通

       数字电视广播,其信号流程包括制作(编辑)、信号处理、广播(传输)和接收(显示)几个过程

目前用于数字节目制作的手段主要有:数字摄像机和数字照像相机、计算机、数字编辑机、数字字幕机;用于数字信号处理的手段有:数芓信号处理技术(DSP)、压缩、解压、缩放等技术;用于传输的手段有:地面广播传输、有线电视(或光缆)传输、卫星广播(DSS)及宽带综合业务网(ISDN)、DVD等;用于接受显示的手段有:阴极射线管显示器(CRT)、液晶显示器、等离子体显示器、投影显示(包括前投、背投)等。

       视频编码技术主要功能是完荿图像的压缩使数字电视的信号传输量由995Mbit/s减少为20~30Mbit/s。视频编码计算时主要有以下客观依据:

(1)图像时间的相关性视频信号由连续图像组荿,相邻图像有很多相关性找出这些相关性就可减少信息量。

(2)图像空间的相关性例如图像中有一大块单一颜色,那么不必把所有像素存贮

(3)人眼的视觉特性。人眼对原始图像各处失真敏感度不同对不敏感的无关紧要的信息给予较大的失真处理,即使这些信息全部丢失叻人眼也可能觉察不到;相反,对人眼比较敏感的信息则尽可能减少其失真。

(4)事件间的统计特性事件发生的概率越小,则其熵值越夶表示信息量越大,需分配较长的码字;反之发生的概率越大,则其熵值越小只需分配较短的码字。

       与视频编解码相同音频编解碼主要功能是完成声音信息的压缩。声音信号数字化后信息量比模拟传输状态大得多,因而数字电视的声音不能象模拟电视的声音那样矗接传输而是要多一道压缩编码工序。

(1)听觉的掩蔽效应在人的听觉上,一个声音的存在掩蔽了另一个声音的存在掩蔽效应是一个较為复杂的心理和生理现象,包括人耳的频域掩蔽效应和时域掩蔽效应

(2)人耳对声音的方向特性。对于2KHZ以上的高频声音信号人耳很难判断其方向性,因而立体声广播的高频部分不必重复存贮

       国际上对数字图像编码曾制订了三种标准,主要用于电视会议的H.261主要用于静止图潒的JPMG标准,主要用于连续图像的MPEG标准

       在HDTV视频压缩编解码标准方面,美国、欧洲、日本设有分歧都采用了MPEG-2标准。MPEG(Moving Picture Expert Group)意思是“运动图像专家組”压缩后的信息可以供计算机处理,也可以在现有和将来的电视广播频道中进行分配

       对于我国来说,今后信源编解码标准也会与美國、欧洲、日本一样采用MPEG-2标准

(3)数字电视的复用系统

 数字电视的复用系统是HDTV的关键部分之一。从发送端信息的流向来看它将视频、音频、辅助数据等编码器送来的数据比特流,经处理复合成单路串行的比特流送给信道编码及调制。接受端与此过程正好相反

 模拟电视系統不存在复用器。在数字电视中复用器把音频、视频、辅助数据的码流通过一个打包器打包(这是通俗的说法,其实是数据分组)然后再複合成单路。目前网络通信的数据都是按一定格式打包传输的HDTV数据的打包将使其具备了可扩展性、分级性、交互性的基础。

 付费电视是現在和将来电视发展的一个方向复用器可对打包的节目信息进行加扰,使其随机化接收机具有密钥才能解扰。

 在HDTV复用传输标准方面媄国、欧洲、日本也没有分歧,都采用了MPEG-2标准美国已有了MPEG-2解复用的专用芯片。我国恐怕也会采用MPEG-2作为复用传输的标准

 HDTV数据包长度是188个芓节,正好是ATM信元的整数倍今后以光纤为传输介质,以ATM为信息传输模式的宽带综合业务数字网极有可能成为未来&quot;信息高速公路&quot;的主体设施可用4个ATM信元来完整地传送一个HDTV传送包,因而可达到HDTV与ATM的方便接口

(4)数字电视的信道编解码及调制解调

 数字电视信道编解码及调制解调嘚目的是通过纠错编码、网格编码、均衡等技术提高信号的抗干扰能力,通过调制把传输信号放在载波或脉冲串上为发射做好准备。我們目前所说的各国数字电视的制式标准不能统一,主要是指各国在该方面的不同具体包括纠错、均衡等技术的不同,带宽的不同尤其是调制方式的不同。

 数字传输的常用调制方式有:

正交振幅调制(QAM):调制效率高要求传送途径的信噪比高,适合有线电视电缆传输

键控移相调制(QPSK):调制效率高,要求传送途径的信噪比低适合卫星广播。

残留边带调制(VSB):抗多径传播效应好(即消除重影效果好)适合地面广播。

编码正交频分调制(COFDM):抗多径传播效应和同频干扰好适合地面广播和同频网广播。

 美国地面电视广播迄今仍占其电视业务的一半以上因此,美国在发展高清晰度电视时首先考虑的是如何通过地面广播网进行传播并提出了以数字高清晰度电视为基础的标准-ATSC。美国HDTV地面廣播频道的带宽为6MHZ调制采用8VSB。预计美国的卫星广播电视会采用QPSK调制电缆电视会采用QAM或VSB调制。

 从1995年起欧洲陆续发布了数字电视地面广播(DVB-T)、数字电视卫星广播(DVB-S)、数字电视有线广播(DVB-C)的标准。欧洲数字电视首先考虑的是卫星信道采用QPSK调制。欧洲地面广播数字电视采用COFDM调制8M帶宽。欧洲电缆数字电视采用QAM调制

 日本数字电视首先考虑的是卫星信道,采用QPSK调制并在1999年发布了数字电视的标准--ISDB

       在数字电视中,采用叻双向信息传输技术增加了交互能力,赋予了电视许多全新的功能使人们可以按照自己的需求获取各种网络服务,包括视频点播、网仩购物、远程教学、远程医疗等新业务使电视机成为名副其实的信息家电。

 数字电视提供的最重要的服务就是视频点播(VOD)VOD是一种全新的電视收视方式,它不像传统电视那样用户只能被动地收看电视台播放的节目,它提供了更大的自由度更多的选择权,更强的交互能力传用户之所需,看用户之所点有效地提高了节目的参与性,互动性针对性。因此可以预见,未来电视的发展方向就是朝着点播模式的方向发展数字电视还提供了其它服务,包括数据传送、图文广播、上网服务等用户能够使用电视现实股票交易、信息查询、网上沖浪等,使电视被赋予了新的用途扩展了电视的功能,把电视从封闭的窗户变成了交流的窗口

△数字电视不等于收费电视

     事实上,数芓电视不等于收费电视数字电视的概念是指节目从摄制、编辑、播出、发射到接收的整个过程都是采用数字化技术实现的。包括数字摄潒、数字制作、数字编码、数字调制和数字接收等达到高质量传送电视信号的目的。不仅如此数字电视还具有丰富的信息业务广播功能,具有可交互性等

     从数字电视发展年表来看,到2015年国内终止模拟数字信号的播放其间显然不仅是发展收费电视用户,公共频道(传统電视)的数字化也是必然趋势而目前多数商家认为数字电视等同于收费电视,这与现实发展有所背离

△数字电视可与收费电视同行

     事实仩,数字电视不仅可与收费电视同行而且,数字电视和收费电视同轨运行是国内外数字电视未来发展的一个趋势采用这种发展模式的電视台既可以占领收费电视市场,同时顺应技术潮流逐步达到数字播放的需要。在这一过程中整合各类资源形成新的网台关系极其重偠。

     电视台希望通过收费频道的建设拥有数字电视平台而公开频道则尽力延缓数字化,这有利于电视台利用数字电视达到收益的目的洏一旦到达政府规定的时限,公开频道可以平稳的转嫁至数字平台

△收费电视“内容为王”

 实际上,收费电视时代更强调的是“内容为迋”“付费电视成败关键在于内容而非技术。”在谈到付费电视这种商业模式的赢利前景时中央电视台副台长李晓明如是断言。数字囮是不可避免的潮流而且随着技术的成熟和进步,互联网的图像和声音传送水平将与电视一争高下如此一来,电视将失去视、音频同步传播的优势因此真正能够吸引受众的注定是内容,而且将是与以往大不相同的内容有业内人士认为,老百姓不会仅仅为了收看到更清晰的节目就去付费也不会仅仅因为你所播出的电视节目有一些简单的交互形式就去付费。“在一般的地区都能收到十几个频道的情况丅有多少人愿意一边看电视,一边往机顶盒上送钱呢”有专家提出这样的疑问。观众在乎的根源说到底还是他们能看到什么样的内容否则他们不会付费。因此可以预测,推广收费电视的最大瓶颈在于如何推广和赢利与否直接相关的收费模式而收费模式又取决于播絀的内容。

 世界通信与信息技术的迅猛发展将引发整个电视广播产业链的变革数字电视是这一变革中的关键环节。伴随着电视广播的全媔数字化传统的电视媒体将在技术、功能上逐步与信息、通信领域的其它手段相互融合,从而形成全新的、庞大的数字电视产业这一噺兴产业已经引起广泛的关注,各发达国家根据自己的国情已分别制定出由模拟电视向数字电视过渡的方案和产业目标。数字电视被各國视为新世纪的战略技术数字电视成了继电信引爆IT之后的又一大“热点”。

     电视数字化是电视发展史上又一次重大的技术革命数字电視不但是一个由标准、设备和节目源生产等多个部分相互支持和匹配的技术系统,而且将对相关行业产生影响并促进其发展    

下一代数字電视的技术发展方向

 随着美国、欧洲、日本、韩国和中国陆续开播数字电视和强制规定模拟电视终结时间表,数字电视市场正在快速崛起为了抓住这一千载难逢的发展机遇,中国主要的数字电视开发商和制造商都在全力设计个性化的高性能数字电视产品他们的主要努力方向大概可归结为以下几类:支持多种数字电视标准、大屏幕、高清化、互联网DTV、DTV+PVR、支持更丰富的互联接口,本文将努力从上述几方面为夶家描绘出数字电视的未来发展蓝图


  一、多标准数字电视
  由于目前欧洲、北美、韩国和中国等大多数主要地区仍处于模拟电视與数字电视的转换过渡时期,因此市场上仍然有不少希望既能接收模拟电视节目又能接收数字电视节目的多功能电视机当然啦,数字电視开发商和制造商也不一定非要把这两项功能都做在一部电视机中也就是所谓的数字电视一体机,他们也可以采用机顶盒+模拟电视的解決方案来实现具体的解决方案可参阅本数字电视设计专栏的其它部分。
  此外美国市场要求从2007年3月1日起,所有新上市的模拟电视机囷电视接收设备均必须安装数字调谐器这意味着数字电视一体机将在美国市场占据统治性地位,而中国的数字电视的增量市场也对一体機有着巨大的需求因此,未来数字电视一体机会占据越来越大的市场份额
  二、大屏幕数字电视
  随着现代人起居室的不断变大,用户市场对大屏幕数字电视的需求也在不断增长目前,总体上讲LCD数字电视是业界的发展主流。但由于性价比的关系一旦尺寸大到某一限度,LCD屏幕的成本就会急剧上升传统上,业界认为40英寸是液晶和等离子电视的分界点液晶电视更专注于40英寸以下领域,而等离子電视则适合40英寸以上的显示需求但随着技术的进步,近期50英寸有望成为液晶和等离子电视新的分界点
  随着高清节目源的增多,图潒水平清晰度大于800线的高清数字电视(HDTV)越来越成为数字电视的主流相应的数字电视机顶盒以及编解码芯片也要适应这一发展的要求。
  ㈣、互联网数字电视
  数字电视的下一个重要发展方向就是连接互联网未来的消费者不必再为了检查邮箱、发送电子邮件、在线玩网絡游戏、下载和播放网络视频、甚至收看流媒体视频(即IPTV),而必须跑到书房去独自呆在PC或笔记本电脑之前他将可以直接在客厅舒适的沙发上用无线鼠标或无线键盘体验上述PC的所有功能。
  从技术上讲设计师可以考虑采用Wi-Fi、WiMAX、百兆/千兆以太网、xDSL、EPON/GPON等无线或有线技术实現数字电视与互联网的连接,当然他必须在数字电视中再增加一块应用处理器或多媒体处理器(可参阅本专栏相应的TI、NXP、视鼎科技、杰得微电子、Vivace等供应商的相应解决方案)
  PVR(个人视频录像机)也是未来数字电视的下一个重要发展方向,随着未来的数字电视集成DSP或多媒体处理器PVR功能将逐步融合到未来基于硬盘或微硬盘的数字电视产品中。

六、支持更丰富的互联接口


  未来的数字电视还将支持更多嘚互联接口如USB2.0、USBOn-the-Go、SD卡、MMC卡、1394和Wi-Fi等,以无缝实现与数码相机、数码摄像机、移动硬盘、PC、笔记本电脑、PMP、智能手机、数码打印机等数字设備的连接共享相互之间的音视频信息。
  以上是目前数字电视的几个主要技术发展方向但实际上,真正的未来数字电视产品很可能昰上述几个技术发展方向的组合或融合
数字电视就是运用全程电子数码有数码编程的电视机。

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