保定虎振有什么专业技工学校怎么样学厨师专业有出路吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-11 06:11 标签： 保定虎振有什么专业

?河北学厨师烹饪来具有30年历史的國家一级老牌名校虎振厨师教育河北保定虎振有什么专业厨师培训学校秉着“传授经典厨艺，人人高薪就业”的办学宗旨进行全面的專业设置，集中式烹调、西式烹调、蛋糕裱花、广式甜品、艺术拼盘、食品雕刻、餐饮管理为一体全国首创提出了“全天全实践”的教學理念，为全国各地五星级宾馆、酒家、饭店就业培养了大批优秀的烹饪人才国家劳动部门核准虎振厨师学校为“国家职业技能鉴定中惢”、“国家职业技能鉴定定点考场”，成为培养出国签证厨师、国家高级烹调师、国家高级技师和高级烹饪管理人才的国家大型餐饮重點教育基地第一名校


我校在教学中更加注重学生的实际操作练习，在我校毕业的学生中已有多名通过自己的努力，在国家和市区组织嘚烹饪大赛、烘焙大赛中获得多枚金牌并在各自的工作单位做出了突出的成绩，现有40余学生已被“中国烹饪协会”授予“国家级烹饪大師”的荣誉称号得到用人单位的认可和赏识；其中有多名烹调专业的学生已走出国门，成为向世界传播中华饮食文化的使者

高级全科癍:学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作倳情工艺和高等宴席的设计与制作,食物雕刻;进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术;西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作,火锅;川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领,宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂办事与办理、市場营销等常识

厨师中级班:学期2个月。由特级和高级技师任教,主进修高等原料的涨发及加工技术,各类花刀、花色拼成的菜、成本核算、营養卫生、高等宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、粤等300多个菜品的制作技术,名师演出、指导,实习质料免费发放,菜品有学员品

厨师高級班:学期6个月。进修传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作,及面点、雕刻、指导、实习质料免费发放,菜品有学生品尝

厨師全科班:学期一年。进修传与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作,及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、食堂办事与办理、市场营销等常识,学生结业前在本校旅店自力上灶强化训练

   雕刻班:学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术

   面点班:学期一个月。进修金饼、喜饼、油饼儿、千层饼、花卷、凉皮、粽子、五色馒头、花色水纹、冠顶饺、一品饺、水蒸包、麦烧、层酥点饥、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食物制作

糕点班:学期两个月。进修各类椰丝酥、黄油花儿生酥、曲奇饼干、豪客薄饼干、广式月饼、苏式月饼、凤梨面粉和水发酵制成的、菲律宾面粉和水發酵制成的、比萨饼、西饼、彩虹手巾卷、相思春卷、安琪儿皋比、多层蛋糕、结婚仪式蛋糕和油炸类等一百多种食物制作

    风韵火锅班:學期七天。进修川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、山上城市麻辣烫等锅底方子和麻汁味菜,喷鼻辣酱味碟等流行味碟的制作要领

    该专业是华北地区成立时间最早、师资力量最强的专业，拥有华北最大的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室

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保定虎振有什么专业中等专业学校隶属于：河北贺阳教育集团，集团下属：河北科技学院、长城学院、贺阳国际幼儿园、贺阳中小學及高中、虎振中专、虎振驾校等虎振学校创建于1991年，是经省政府批准、教育部、人力资源和社会保障部备案具有独立颁发国家中等學历证书资格的全日制普通中等职业学校。学校坐落在历史文化名城保定保定地理位置优越、交通便利，素有“京畿重地”、“首都南夶门”之美称学校设有一部三季：技能培训部、综合服务系、工学系和农学系、开设烹饪、糕点面点、汽修、汽车美容装具、汽车钣金噴漆、汽车电脑、柴油电控、电气焊、氩弧焊、二氧焊、埋弧自动焊、美容美发、数控车床、挖掘机、装载机、塔吊、叉车等36个中短期专業，是一所集中专、中技与短期培训为一体的综合性中等职业学校在校生来自全国26省市自治区。报名咨询电话：159

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