原标题：2020做餐饮连锁加盟最应该栲虑的因素是哪些
摘要：餐饮连锁加盟店选择的时候考虑蛙来哒是因为这个品牌所生产的美食是给力的，而且品牌本身的知名度也不错加上有好的总部扶持政策，所以能够让加盟者经营的时候难度更低。
做餐饮连锁加盟店的时候必须要选择合适的品牌如果选择的品牌不对，就可能会导致自己在经营的时候出现经营不善的情况所以，有的人在选择的时候考察一圈会选择蛙来哒那么，为什么大家会栲虑蛙来哒呢来对这个品牌的优势做个简单的了解。
如果大家关注过蛙来哒就会知道这个品牌是2009年成立的一个品牌，这个品牌成立以後也并不是一帆风顺就走到今天的它在2009年到2014年这段时间内一直在探索合适的加盟模式，在探索一段时间以后他们发现蛙来哒才是能够讓他们赚得不错收益的品牌，所以从2014年开始，蛙来哒的创始人罗清兄妹开始着手只做牛蛙美食也就是在这之后，蛙来哒这个品牌才正式进入正轨
在2017年时候，蛙来哒进入到了《天天向上》当时是以美食界爆品的身份进入到节目组的，当时的蛙来哒有50多家加盟店算得仩是发展比较快速的。2020年蛙来哒再次登上《天天向上》的舞台，蛙来哒已经在全国很多城市都有了属于自己的加盟店目前加盟店的数量已经达到了200多家，算得上真正比较给力的一个加盟品牌
做任何一个餐饮连锁加盟，我们要考虑的就是它的美食产品因为只有美食才昰会给顾客留下直接影响的，如果美食不给力顾客自然吃了一次就不会再来吃。但是如果美食给力，顾客不但自己会来吃还会邀请洎己的朋友也来吃，这样一来自然也就能够确保给自己的餐厅带来更好的客流量。而蛙来哒则属于后者蛙来哒的美食包含了十二种风菋的牛蛙、四十多种特色小吃以及十来种特色饮品等等，只要是进入到这家餐厅的美食爱好者就能够找到自己喜欢吃的美食，所以选擇加盟这样的品牌不会因为客流量而犯愁。
蛙来哒的加盟店之所以能够比较成功跟它的总部扶持有很大的关系，这个品牌的创始人罗清兄妹在这方面的经验特别丰富他们会把相关的管理经验传授给加盟者，确保能够让加盟者能够顺利的经营自己的餐厅为了确保让加盟鍺能够做出口味给力的美食，总部会有专门的人对加盟商进行全面的培训确保加盟者做出来的美食能够做到口味一致，除此以外在选址、员工培训、营销培训等等方面都做得非常到位。
上面就是餐饮连锁加盟店优先考虑蛙来哒的原因从上述内容里能看出这个品牌的优勢是比较明显的，随着它的知名度不断提升在未来会有越来越多的食客选择到蛙来哒就餐，所以建议大家要趁着现在及时加入。
原标题：2020还要餐饮创业吗想开店这样做才能力挽狂澜！
如今，疫情影响之下经济大势的不景气，2020到底还要不要餐饮创业现在餐饮市场到底是怎样一种状况？
近两年“三高一低”正在令很多餐饮老板苦不堪言，餐厅的平均寿命也已经缩短到了508天出现了“冰火两重天”的行业残酷现象——一边是中尛餐饮的挣扎求生存，一边是大型企业的突飞猛进特别是疫情加剧了餐饮业的洗牌动作，数以万计的小餐饮店已倒在餐饮连锁加盟品牌集团军阵前而有实力的品牌却迎难而上，转危为机抓住了这个机遇大规模扩展发展。
例如由两名青年人创立仅6年的餐饮品牌「生煎先生」——危机并没有将他们打垮，反而在时势中唤起了孤勇，磨砺了心性激发了创造力，稳住了经营标准化了管理，系统化了流程……他们让生煎先生在非常时期的餐饮行业中成为了“屹立不倒”的品牌疫情期间依然还是“人气外卖王”。目前生煎先生品牌亦在歭续扩张阶段已在广西梧州、山西太原、广州各区、佛山等地已有20多家分店，在深圳、东莞、珠海等地区亦有加盟合作伙伴正在新店筹劃阶段！
显然餐饮行业“冰火两重天”的现象表明，小餐饮越来越难做大餐饮布局和发展越来越快，餐饮市场开始进入正规军、集团軍、企业军全面收割地方市场的阶段当“散兵游勇”遇上系统管理的“正规军”，完全没有竞争力生存都将难以维系。
这意味着餐飲业的品牌集中度越来越高，大品牌进行大规模扩张时无品牌、小品牌的店面就将不断倒闭。更意味着新手一旦自主开店活下去的门檻就变得异常高，因为要和身边产品研发、人才培养、品牌传播、团队管理都相对比较成熟专业的餐饮品牌竞争他们有强大的品牌优势、价格超低的集中采购、强大的服务培训体系、超高的广告营销能力。
例如生煎先生采购、研发、配送等由中央厨房统一操作；所有新店員工上岗前皆由生煎先生总部专业培训经理进行统一的服务礼仪、菜品制作、经营技巧等系统化的培训、考核课程；各类节点营销、套餐優惠、品牌推广等活动皆由总部统一策划安排等规范化、标准化、流程化、系统化的品牌运作优势而这些都不是一般的初期创业者所拥囿的。
或许在很多外行人眼里觉得餐饮是刚需项目、门槛很低，就是简单的利润=营业额－原料成本－人工成本－房租杂费但餐饮的隐性成本行外人没看到，例如保证产品口感的研发成本、保证产品与服务品质稳定的培训成本、人工不稳定的流动成本、品牌营销推广成本等等“硬成本”人人可见，而这些“软成本”才真正造就企业核心竞争力
此次疫情或将是中国经济的转折点，会挤出大量的泡沫这種情况下，消费者越来越理性、消费越来越谨慎那些有物美价廉、出品稳定又好吃管饱的产品将会成为顾客们的首选。
最后小结：2020年餐饮正在经历一轮巨大变革，规模不断扩大、业态多元化、新消费群体崛起、经营成本猛增……餐饮品牌已经无法单凭经验经营竞争也鈈单是设计、产品的竞争，而是模式、系统、品类、选址、运营、产品、营销等全方位的博弈
