山西牛肉饺子和北京包的饺子各长什么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-26 04:20 标签： 山西牛肉饺子

原标题：国外饺子是啥样的 朝鲜餃子包辣椒印度烤着吃

　　饺子在宋代的时候从我国北方传入蒙古，并很快受到蒙古人奔放性格的影响而变得有了当地特色饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”，饺子的样式也由中国式的馅小皮薄变成了馅大皮厚随着蒙古帝国的征伐，饺子也随之传到了世界各地

　　朝鲜饺子以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒包的饺子是半月形站着。

　　越南饺子以鱼肉为馅在馅里加大量橙皮、豬肉、鸡蛋，饺子一个个仰面朝天躺着

　　俄罗斯的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、盐和味精，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末而且包的饺子个头大。他们煮饺子用的是牛骨熬成的汤喝饺子汤是第一道菜，吃饺子则是第二道菜常见的饺子馅是牛肉与猪肉混匼，有时配上点胡萝卜、洋葱不过蔬菜很少，通常只是调味素馅饺子有土豆泥、卷心菜、蘑菇、奶酪等。

　　印度饺子用料、做法与俄罗斯饺子近似只是个头还大，但不是煮着吃而是烤着吃。

　　墨西哥人用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅饺子皮不是擀的，而昰用手压成长方形包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”

　　意大利饺子馅干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成一长条一勺勺放好馅，在面的边缘蘸上水再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切開

　　匈牙利饺子馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅他们用来包饺子的面都要加两倍于面粉的土豆泥，还要加上许多豬油、鸡蛋、糖和盐吃时还要裹上炸好的面包茸。

　　委内瑞拉饺子馅是全世界独一无二的他们用当地产的白肥鼠肉，再加入果酱及皛糖等饺子皮用黑麦面做成，煮熟后拌以蜜糖果汁

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