俗话说:冬至的饺子,夏至的面.今天僦是今年最短的一天'冬至',就吃饺子喽.....尝一款非常创意的蒜黄饺子饺子吧.
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盐.味精.姜.花生油.老抽 适量
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面粉加水和成面团,醒20分钟
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肉馅加老抽.姜.鹽.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
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搅拌均匀,饺子馅就拌好了
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锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
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因为蒜黄饺子中水分较夶,肉馅就不用加水搅打,以免饺子馅中水分太大,饺子破皮.
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