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　　学员在学习中还可在校办食品厂参与食品制作与经营“曲奇饼干、豪客薄饼、菠萝面包、忝使蛋糕、虎皮蛋糕、婚礼蛋糕、生日裱花蛋糕等等还有很多，我都会做了”西点技工班的李新龙同学的说，“后面的课程除了学习各種茶点和甜点制作外还学习营销流程及技巧和开店经营策略。

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