厦门做什么赚钱粉干市场好不好，加盟水俤粉干会不会赚钱？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-25 16:56 标签： 厦门做什么赚钱

人们总是对美味的食物情有独钟一份再简单不过的食材，只要做成美味的菜肴就会成为餐桌上常见的食物。福建人很喜欢吃米粉福州水俤粉干更是把米粉做到强势品牌，在全国范围内受到一定欢迎

红底白字，简约设计的“水俤粉干”店面异常显眼店里除了主打现熬鲜汤、小锅现煮的传统米粉产品之外，与大街小巷随处可见的米粉店不同的是店里还有龙头锅热卤、米饭、小菜等多种产品都在销售。

背靠水状元餐饮管理有限公司在过去的几年，水俤粉干在福建迅速地开出50多家门店事实上，水状元布局小吃背后更深刻的原因在于看到了大众餐饮在未来的发展潜仂从过去一段时间到现在，高端餐饮经历了过山车式下滑相反，大众餐饮开始显现出了顽强的生命力水状元正是看到了大众餐饮市場的蓝海，所以决定推出特色小吃米粉

餐饮行业，讲究食材和食物的质量没有好的质量，怎么能制作出美味的食物真正的美食，首先材料的选择门槛就很高为了制作出真正优质的米粉，水俤粉干专业团队经过多次研发和实验学习制作米粉的工艺。经过多次改良米粉口感软弹，既营养又健康

有了独特的米线制作工艺，那么就需要制作适合多种人群需要的米粉口味了由于地理环境的差异，造成叻不同地方人对食物口味的选择也不同就像西南地区人们喜欢吃辣，江浙一代的人们口味偏淡不同地区的人对于米粉的口味需求也不哃。水俤粉干研发多种米粉口味，不同的米粉口味满足不同消费群体对于米粉口味的需求。

粉干这个有着浓烈福州基因的小吃，在過去的数年外地市场一直都是众多米粉连锁企业关注的重点，多数企业也曾尝试过将米粉连锁品牌向外扩张但令人费解的是，米粉品牌最终都没有在外地实现大规模扩张结果都不尽如人意。那么此次水状元的加入是否能够打破僵局？

过去多家米粉企业省外扩张未果原因在于企业走出去的驱动力不是很强，很多连锁经营模式在传统的米粉行业发展相对滞后一个更为重要的原因是粉干在省外跟不上餐饮潮流的发展。粉干在省外一定要走改良的道路不能按照传统的样式来做，粉干的本地化是值得探索的而水俤粉干有此前连锁经营經验。

值得注意的是在米粉本地化的改良上，水俤粉干已经开始尝试除了选用本地食材，针对当地人创新口味之外水俤粉干还将在當地市场融入当地的特色小吃，而不仅仅做米粉水俤粉干是否会成为福州米粉品牌省外市场的破局者，值得期待

如何破局？标准或是關键在米粉行业活跃了多年，水俤粉干一直致力于推动米粉标准的制定产品标准化是连锁扩张重要的基因，没有标准就无法把关应該尽快将标准制定出来。水俤粉干是福建传统餐饮的一大品牌必须把这个品牌塑造好。

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