做法简单却十分美味的海鲜焗饭!
最近在网上搜了一个海鲜焗饭的菜谱试着做了两次.程序简单得不得了,加上准备材料的时间一共只要半个小时左右但是做好了以後,满屋子飘香.说着说着我又饿了-_-!
好东西不藏着拿出来分享拉:
虾仁,蚌肉mussel以及你希望吃的海鲜,鱿鱼之类的;
甜椒切粒冷冻蔬菜(玉米粒,青豆粒和胡萝卜的青豆特别香,一定不能少)
蒜粒黑胡椒粉,盐若干
蟹柳条三条芝士若干切片
煮好的米饭若干(份量嘟是视情况而言),一定不能太软太湿
-虾仁等海鲜用热水烫过,用厨房用纸吸去水分
-热油锅,我用的是橄榄油
-下蒜粒,爆香加甜椒粒,炒香加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来不需要炒太久,因为还要放烤箱热
-将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘(有高度的那种),加盐和黑胡椒适量搅拌
-加入白饭充分搅拌,如果喜欢的话可以再多加点盐,黑胡椒和橄榄油
-撕碎蟹柳条均匀洒在面上,用芝士片覆盖全部表面
-放入预热过的烤箱,网上说8-12分钟我折衷选了10分钟,嘿嘿
大功告成拉!做好的海鲜焗饭不但有海鲜和芝士混合的濃郁的香味,而且还有青豆和玉米的清香夹杂在米饭中
1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐
2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的再清洗一遍
5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
8.加入咖喱粉和米饭炒匀
10.少量鸡精(可以不放)
11.加两勺水让米饭更加滋润因为等会还要烘烤
12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀
13.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特銫)
14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
15.撒上马苏里拉奶酪放入烤箱,220度烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉
烤箱180度10分钟左右 。
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烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食
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在烘烤任何食物前,烤箱嘟需先预热至指定温度才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久也有鈳能影响烤箱的使用寿命。