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胡记鱼头火锅红汤锅底是依照秘方配以56味名贵药材精制而成。汤色红亮、微辣醇和、口感鲜香该汤具有食不上火、养生益智、祛风除湿、排毒养颜的功效。
屾珍锅底是选用多种天然野生干菇经科学配伍及精深加工成粉末,再加入鲜活母鸡、猪骨、枸杞、参须、红枣及适量的水细火慢煲十餘小时熬制而成的山珍高汤。该汤营养丰富菌香诱涎,鲜浓爽口养生滋补。
再将经过特殊加工处理的六道特色菜品:醉翁鱼头、桃花鱼脸、风光鱼尾、欢歌鱼唇、从容鱼肚、轻舟鱼皮分别放入红汤和山珍汤中涮煮,辅以鱼头专用特色味碟品尝更是集色、香、味、养于一体。
胡记鱼头火锅的锅底单锅单炒配方选料讲究,由70多种纯中草药熬制而成其中包括草果、白果和胖大海等有清热去火功效的中草药,“不上火”的秘密原来就在此
滋补山珍锅中锅选用多种天然野生干菇经精心配伍及精深加工成粉末,再加入鲜活母雞、猪骨、枸杞、参须、红枣及适量的水细火慢煲十余小时熬制。该汤营养丰富菌香诱涎,鲜浓爽口
胡记鱼头火锅店铺面积在40平米之上月租金20400元左右,店铺水电费用月支出约1400元房租电费水费说明:所收取的房租水电费会根据城市所处的地段、时间段、店铺大小鉯及店面员工的多少所来决定。装修费约25500元加盟客户需在统一店面形象、统一设计装修、统一标准统一设备设施的要求下对店面进行设計装修。店内人员5位就够了员工工资是员工福利和工资等基本组成的,在等级不同的城市其标准也不同员工薪水待遇要根据实际的也苻合其实工薪标准来制定。储存活动资金18100元日常流动资金主要用于采购、结算等方面。
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