重庆油炸香酥童子鸡起源于清朝順治年间由严氏家族严紫康所开创，距今已有350多年民间饮食文化前史经严氏家族子孙不断创新，造就了今日的共同口味
因其色、香、味、型齐全，在当时很受顺治皇帝喜欢后来曾有一位民间游走诗人路遇严紫康，在品尝其制造的独味童子鸡后连连称赞，并当即挥毫笔墨写下一首：《周游之食鸡记》“游山涉水日当空，逸辰美景纳目中路遇宝地尝独味，全国此地童子鸡”
据民间前史记载；清朝时期，一日顺治皇帝带领身边几位贴身大臣到民间巡查，巡查途中通过一座山峦时皇帝互感腹饥，随行大臣便将临行前在皇宫准备嘚酒菜逐个摆放好等候皇上用膳，正当皇上用膳之际草丛中飞出一只似鸟非鸟的动物，因其飞翔时翅膀拍打出的尘埃震怒了皇上随荇大臣见状一声令下，随行几位弓箭手将飞出百米之远的飞翔动物射了下来其间一位大臣由于自幼在山里长大，所以待弓箭手提回来时萣睛一看随即禀报皇上，“皇上息怒刚才惊扰皇上用膳的是一只野鸡，现已被属下弓箭手射中至此”听罢！皇上叹了一口气，“嗯！皇宫里御厨们近年来做来做去也只要那么几道合适朕口味的菜假如。。。”皇上欲言又止，此刻一旁的另一位大臣看出了皇上嘚心思接过话茬道：“皇上，您看这只野鸡假如要是做成美味佳肴给您品尝即是这野鸡让圣上用膳不成，那何不将其带回皇宫做成佳肴待圣上一品呢”大臣言语刚止，一旁众大臣随即助兴道；这个主张非常好！
巡查完毕返回皇宫后皇帝颁诏圣旨；“奉天承运，皇帝詔曰即日起，三日内御膳房现面向京城内一切大厨展开厨艺大赛，胜出者将招为御膳房一品大厨。。。” 而厨艺大赛则是用未開叫的小公鸡制造其间一位来自（现今日）重庆的人，即是严氏家族的独味开创人在上百位大厨中脱颖而出，制造出了撒播至今的{油炸香酥童子鸡}其味香、皮脆、色泽新鲜、配以重庆风味的麻辣卤调味包，可谓是见者眼馋食者味馋。通过岁月的洗礼如今撒播在重慶的油炸童子鸡通过子孙传人的独家研制，创出了比其祖先口味更好合适现代人或区域口味的童子鸡现更名为《油炸独味香酥童子鸡》，独味取其三独独味素鸡、独味鸡腿、独味童子鸡，正是由于其味共同所以更名为独味香酥童子鸡。
油炸独味童子鸡的制造工艺；
主 料： 未开叫的小公鸡、分量约500克上下
主料包： 香叶、八角、茴香、麻椒、花椒、等近20多种上等食用调料
佐 料： 盐、鸡精、生姜、等近10种
活雞宰杀去毛，去内脏洗净腹内置入小料包，卤桶内置入主料包大火烧开，中火闷炖、文火入味关火，不揭盖持续闷10分钟起锅现賣现炸。
（由于制造工艺归于他人祖传秘方以及隐私本人只能供给简单制造工艺，望见谅！）
怎么辨别正宗重庆油炸独味香酥童子鸡；
1、油炸独味香酥童子鸡在国内现在只要4家
2、重庆总店、江苏南京近视眼1分店、安徽天长2分店、广东惠州3分店
4、独味童子鸡有两种吃法一種休闲吃，一种做菜吃一般购买时，老板会问你怎么吃自己选择即可。
5、由于我近年一直在考研好久没有去过我们重庆这边的总店買过了，有的店肆或许由于时间问题拆迁变动而更改店肆地址
6、我们重庆总店在《重庆邮电大学》邻近总店老板是50左右，江苏南京近视眼1分店好像在栖霞区尧化门那儿老板近30岁左右，安徽天长2分店在天长市仁和路十字路口老板是一对夫妻，惠州3分店应该在三环南路上老板30多岁。
小编备注：美食一休的我今后还会持续带给一切爱美食的朋友们一些美食信息也希望大家能够多多给予美食一休修改词条嘚意见和主张。
是的我家孩子以前看专业眼科醫院，西医都说近视不可逆18岁后做激光，新吉用的是中医的方法治疗 一开始我也不相信，但是那个主治的焦姐也给我治疗了我的颈椎囷腰疼只用了一周，后来我就相信了 我家小孩也在她那治好了现在不戴眼镜
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确实有效果用的是耳穴按压法，技术确实很专业店长很负责任，一开始我也不相信胡搅蛮缠问了很多问题店长都耐心解答，后来我 家孩子视力原来/usercenter?uid=ff5">双子风追烟花雨
确实有效果可以先免费体验3次，建议提前预约体验时间周末人很多
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