市面上卖的黄豆酱油添加剂不仅囿各种添加剂而且味道也不咋样像现在已经很难在吃到没有添加剂的食品了，更别提自己做的无添加的黄豆酱油添加剂了像那种古老嘚酿造方法大多都已经失传了，像要在家制作无添加的酱油添加剂就看看我怎么做的吧

1. 将黄豆用水泡一夜，在蒸熟之后晾凉在搅拌上一些酱油添加剂曲精和面粉

2. 将弄好的黄豆放在容器里盖上一块布开始发酵，2.3天之后黄豆上面发酵出黏液在放在太阳下晾晒三天。

3. 将黄豆放在缸中加入盐水然后封闭放在阳光下暴晒，每天用木棍搅拌一次7天后在加盐水2.3天搅拌一次直到半个月以后就不需要在搅拌了。

4. 将装黃豆的缸密封四个月后再打开用纱布过滤一下，将酱油添加剂汁装在容器里

5. 将过滤的黄豆渣加盐水在过滤三遍，将过滤三遍的酱油添加剂掺在之前的酱油添加剂里面

6. 将过滤的酱油添加剂放在锅里煮开，撇清上面的沫这样酱油添加剂就可以食用了好吃又天然的酱油添加剂就做出来了。

• 加盐水的比例可以根据自己需要适量添加

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