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09:53 来源:网络 作者:网络

首先将作為原料的马铃薯去皮清洗

清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯被输送到在检测台上,实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯

带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片并用水清洗游离出的淀粉。

清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛将单个的薯片分离开,并将附着水吹干然后输送到油炸机,将薯片的含水量从80%降低到2%得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间油炸后薯片被输送到沥油输送带,沥干产品表面残留的油油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯爿进行调味,根据不同的产品添加不同的调味料然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

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