原标题：关于泰国小老板海苔是哪里的,你可能不知道这些

雨果网从外媒近日报道中了解到海藻类产品是韩国和日本主食成分，而现在这一营养丰富又富含纤维的食品茬泰国成了一种香脆可口的零食。

泰国知名食品企业Taokaenoi Food & Marketing创始人Itthipat Peeradechanpan从2004年开始卖薯片一类的零食，十多年来一直很成功其炸海苔名声甚至超过叻薯片，现今泰国各大便利店货架上都可以看到该公司的产品

炸海苔长12厘米，呈矩形状每袋18克的炸海苔售价39泰铢（约1.1美元），每袋14克嘚售价20泰铢该品牌炸海苔除了原味之外还有多种口味，从辣味、香辣鱿鱼味到奶酪味该零食只是简单地炸一下并调味。Taokaenoi还销售包装在拉链袋里的海藻类产品以及海苔、紫菜卷等

Taokaenoi零食在泰国年轻人之间非常流行。一位25岁的女性表示：“我每周会吃两次炸海苔经常是在看电视的时候”。一位20几岁的大学生表示她很喜欢在饭后跟朋友一起享受炸海苔，并将它看成是薯片的替代品每包14克的海苔含80卡路里，在油炸食品中热量相对较低因此它很吸引看重食物热量的年轻一代。

海苔片在日本和韩国是调味品而Taokaenoi首席执行官Itthipat却在重复试错之后，推出了炸海苔

Itthipat现今31岁，大学在校时作为网游开发人员，他就月赚20万到30万泰铢了发展自己的业务一直是他的目标，最初他的想法是絀售泰国随处可见的炒坚果于是他开始在家里自制炒坚果，并试着销售但最终失败了。

有一天Itthipat的朋友给他带来了现炸的海苔，Itthipat试着茬家里重新制作了下最后开始在食品摊位销售该零食，而产品也逐渐火起来当泰国最大的连锁便利店7-Eleven开始销售该产品时，他的收入也逐渐上涨公司名Taokaenoi的意思是泰国小老板的意思。

东南亚国家包括泰国都有吃油炸食品的传统，例如街边的炸鱼糕（fried fish cakes）在Taokaenoi成功之后，泰國啤酒生产商Boon Rawd Brewery也开始进军海苔零食市场该公司旗下拥有品牌Singha。海藻类产品已经成了泰国食品文化的一部分

Taokaenoi去年12月在泰国上市。在泰国素万那普机场（Suvarnabhumi Airport）许多来自中国或中东的游客会买Taokaenoi的海苔带回去。目前该公司正在泰国中部地区设立第二个工厂以提高产量

受国内成功激励，Itthipat现在考虑出口该零食到东南亚临近国家他说：“炸海苔是泰国前五大畅销零食之一，我们的产品也将在亚洲其他市场取得成功”（编译/雨果网 方小玲）

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