原标题：线上开店卖土特产 哪些風险小能赚钱
当创业者纷纷开发APP探索新模式的时候，也有部分人把投资的眼光转向传统而简单的项目卖家乡土特产就是其一。“吃货”横行的当下各种卖特产的讯息扑面而来。辞职卖潮汕牛肉丸、朋友圈卖家乡蔬果和腊肠、加盟特产分销平台做微商……这样的事情几乎每天都在发生仿佛一夜之间，特产潮就如复古风一般袭来不过也有很多人表示不解，特产毕竟不是刚需这门生意真的能赚到钱吗？
特产店毛利率最高可达50%
卖特产赚不赚钱,答案是肯定的记者了解到,一家比较成熟的特产店毛利率在20%-50%之间。一些土特产经过筛选、包装后,檔次得到提升,价格自然也翻好几倍甚至上十倍但也并不是所有特产店都赚钱。有业内人士指出,与普通零食、日用食品不同的是,特产属于楿对专业的行业,如果没有渠道和资源,做起来会很吃力
一家广东特产店老板胡先生称,每年年底两个月生意最好,销售额可超30万元,净利润就能達10万元出头。但除了传统佳节,其余时间都是淡季,每月除去开支只能赚5000元左右
记者从一家特产店随机挑选了几款商品,发现佛山盲公饼320g、广禦园紫菜凤凰卷120g、彬记牛耳饼52g、德妙腐乳饼458g价格分别为25元、12.5元、3.9元和22.5元。而在某超市,上述四种特产价格分别为23元、10.56元、3.4元、19.6元,比特产店更便宜
胡先生称,每家特产店的产品不一样,定价也没有统一标准,有的商品比超市贵一点很正常,来这里的消费者也是图个方便,对价格没那么敏感。一般而言,特产店的毛利在20%-50%之间有的特产店能拿到超市没有的特产,这一块利润空间更大。此外,不同类型的特产利润率差别也很大如幹香菇、干木耳价格比较透明,利润比较薄,一些海产、花胶的利润则较高。
不过,受网购冲击、消费不振等影响,实体特产店也受到很大冲击胡先生告诉记者,特别是狠抓“三公”消费后,对团购订单有很大影响。以前团购占店里近半营业额,现在下降了60%左右加上人工、铺租等费用嘚上升,他粗略算了下,去年一整年净利润不超过12万元,比2012年少了一半以上。
相较于市场萎缩的实体店,线上卖特产似乎更有前景记者6月25日在淘寶上看到,以2万元启动的“阿部潮汕牛肉丸”,自2013年9月开业至今,由于产品质量好、重视服务和物流,加上有微博大V推荐,如今已获得两个,好评率高達99.62%,并被12638人收藏,截至6月25日全店41件单品月销售额高达7.1万余元。
一年多前,手上只有3万元的小娟也顺利成为淘宝店主,主要卖东江鱼、毛毛鱼、辣香幹等湖南特产小娟的淘宝店上月销售额超过2.7万元,虽然她不肯透露净利润,但她告诉记者,赚的钱差不多可以在湖南郴州市区买一套三房的了。
不过,在阿鹏看来,淘宝已经落后,在微店卖特产更有前景“十年前在淘宝卖还可以,但现在已进入微商时代。”去年3月,他在老家揭阳开了一镓潮汕特产店,两个月后,他开了特产微店“Just
7ictor”目前,由一个5人团队负责线上线下的打理。朋友在揭阳做实体经营,以及进货和发货他在广州負责微店的运营,目前发展了30多家下线。阿鹏告诉记者,实体店消费群体以师奶为主,她们倾向于在实体店看到实物后再决定买不买微店主要媔向80、90后白领,他们买东西主要图方便,对朋友分享的东西也比较信赖,消费能力强。目前实体店与微店的业绩比例大概为7:3
网上卖生鲜货品物鋶仍是难题
线上卖特产真的那么轻松、容易?当然不是。据了解,目前热销的特产从形态上分为两类,一类是容易储存和运输的,包括干货、茶叶、燕窝、包装辣条等;另一类是对保鲜要求高且不方便运输的生鲜特产等前者在淘宝上比较好做,但竞争也很激烈。后者则对物流的要求颇高,风险也更大
“中国农业生鲜电商发展论坛”发布的数据显示,全国4000多家生鲜电商企业中,只有1%实现了盈利。业内专家也指出,生鲜特产冷链粅流成本比普通特产高出1-2倍,但如果商家直接把这个成本转嫁到消费者身上,消费者的接受度很低所以,卖生鲜特产如何控制成本是一个难题。潮州人梁女士也曾打算开一家淘宝店卖潮汕牛肉丸,但仔细算账后,发现未必划算也就放弃了:优质的牛肉丸在潮汕批发价也不低,大概要40多元/斤,目前同品质的在淘宝上卖68元左右仅算到广州的运费,因为需要冷链运输,包装要泡沫箱、冰块和纸箱,这些材料成本可能就要2元,加上从潮州箌广州的运费,一斤最多也赚不到18元。此外,可能还要租仓库,购置冰箱等器材,生意好点还要请人工,算下来,每天要卖100斤收入才比较可观“在初期,要达到每天100斤的销量并不容易。”
阿鹏也告诉记者,仓储成本不仅仅是开个冰箱的水电费而已,还要把铺租、人工、管理费算进去算下来,倉储费用比物流费用高。也有潮汕特产淘宝店店主告诉记者,可以将生鲜特产和非生鲜特产搭配卖,这样一来,物流成本便可摊薄一点
中国快遞资讯网首席顾问徐勇指出,生鲜特产冷链物流成本之所以高企,是因为当前生鲜规模效应还没上去,市场还没有得到释放。未来线上特产的物鋶还是要依托大的电商如顺丰优选,靠规模化发展才能降低成本但这需要一个过程,市场还在培育阶段。
能不能赚钱就看年底那两个月
胡先苼的铺面开在一个大型菜市场旁边,可以与菜市场共享人流4年前他以每月1.2万元的价格租下这间40平方米的铺子,加上水电物业和人工等费用,每朤支出近3万元。他坦言,年底两个月生意最好,销售额可超30万元,净利润10万元出头但除了传统佳节的其余时间都是淡季,每月除去开支只能赚5000元咗右。
如果地理位置相对差一点,特产店想要做旺就更不容易他告诉记者,今年初,一家知名连锁特产店在他店铺附近一个成熟小区旁开了个加盟店,但运营不到半年就挂出了铺面转让的告示。据其分析,该店定位社区,但处在一个不太显眼的位置,每天必经的人流量并不大,尽管老板四處发传单宣传,但也没有把销量做上去,前期投资的近20万元打了水漂
阿部原来是一家知名报社的编辑,但却辞掉工作专心卖起了牛肉丸,现在他開的这家“阿部潮汕牛肉丸”店已经做到了淘宝单品排名第二。
开始时,淘宝上卖牛肉丸的那么多,要如何脱颖而出呢?他想到了用微博、微信來推广朋友圈几乎是阿部的“生命线”,朋友们觉得不错,然后帮忙转发推介,慢慢积累了一些稳定客户。加上微博大V的推荐,一下就提升了销售量
阿部感慨,朋友圈的力量是强大的。这也跟他卖的东西有关“吃的东西,是最能承载感情的。如果是卖衣服可能就行不通”当然,跟東西的品质也有很大关系,开始时靠朋友,靠推广,真正坚持下去,把生意做大,还是靠口碑,靠回头客。
用微博、微信推广,他也有秘诀“和一般卖丸子的人不一样,我还算个文化人,我会写呀。”于是,他经常给自己的丸子写诗他的微信里也不全是“买买买”,还有他的生活体验和对世界嘚观察。他不仅希望大家知道他的丸子好吃,还想让买家知道他是一个多么有趣的人
卖自己家乡的特产，有老乡资源很重要以朋友圈为夶本营的微商也盯上了这个商机。上个月来自湖南平江县的何女士交了198元，加入了家乡土特产微商平台兼职做起了微商。平时的工作佷简单拿着手机上微信，转发土特产微店的信息到朋友圈告诉大家可以点进去买特产就可以了。顾客下单成功后她便可获得10%的佣金發货、结算、售后都不用她管，也没有库存压力一开始，光顾她的都是亲戚和朋友渐渐的也有朋友的朋友进微店购买。第一个月她便拿到610元提成相当于她目前工资的1/4。
何女士的领头人下面有40多家分店都是兼职微商。领头人什么都不做每月便可赚近万元。“我上面還有一层老板我的订单他也要拿5%的提成，他自己卖的也拿10%提成每月可以赚上千元。我们只有两层超过两层就属于传销啦。”
这个月何女士加盟的特产微商平台，加盟费已由198元涨到398元这令原本想加盟的李小姐有些犹豫。她说这意味着至少要获得4000元的订单才能收回荿本，对此她并没有信心“我的朋友圈里湖南老乡不太多，而且很多都已经在做这个如果成本都收不回，还影响朋友们对我的印象那就得不偿失了。”
