凉皮怎么算成本房租水电属于什么费用煤气各种费用怎样分摊到每份

房租是固定成本水电气才是可變成本,固定成本没法均摊比如你房租一天100元的话,一天卖一份的成本难道是100元吗

水电气倒是可以均摊,但意义不大凉皮只用少量沝,用不到电气店内的电气如果仅限于店面日常照明的话其实也可以勉强计入固定成本。

其实个人认为你应该计算好每份凉皮扣除原材料成本和包装费用后的利润再用固定成本除以每份的利润,从而得到盈亏平衡点知道每天得卖多少份才能够保本,再后面的利润就几乎都是纯赚的了

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房租是固定成本水电气才是可變成本,固定成本没法均摊比如你房租一天100元的话,一天卖一份的成本难道是100元吗

水电气倒是可以均摊,但意义不大凉皮只用少量沝,用不到电气店内的电气如果仅限于店面日常照明的话其实也可以勉强计入固定成本。

其实个人认为你应该计算好每份凉皮扣除原材料成本和包装费用后的利润再用固定成本除以每份的利润,从而得到盈亏平衡点知道每天得卖多少份才能够保本,再后面的利润就几乎都是纯赚的了

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