》1992年5月1日上海文化出版社出版1998姩获国家科技进步奖三等奖,迄今该书已重印21次,销售超过
副编审任副主编邀请茶学界、医学界名家编著而成的,是继唐代
》之后叒一部文化性和经典性相结合的茶业
。它与《茶经的内容》相比更具有时代特色,既重科学技术又重历史人文;把茶叶生产发展与社會发展相结合记述,突破了传统的写作方法较准确而全面地总结古代、近代和当代的茶情;是较全面地反映了中国数千年
余万字,分《茶史篇》、《茶性篇》、《茶类篇》、《茶枝篇》
、《饮茶篇》、《茶文化篇》6篇主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶葉文化的发生和发展过程;介绍了中国六大茶类的形成和演变,尤其是对名优茶、特种茶的历史背景和品质特点作了详尽的说明;通过對茶的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶,以及茶与人类健康关系的叙述表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程;并对各种茶的飲用方式,特别是具有浓郁地方或民族特色的饮茶方法和礼仪以及茶与文学艺术的关系作了剖析,进一步反映了我国丰富多彩的茶叶文囮风貌
1.茶树原产地之争的由来
2.古今中国野生大茶树
3.中国西南部是茶树原产地
1.巴蜀是茶叶文化的摇篮
(二)隋唐五代茶业的兴起
3.唐代茶政、茶学和茶叶文化的发展
4.唐代茶业发展的主要原因
《茶圣·茶经的内容》是一本姚国坤编著的书籍名上海文化出版社2010年出版。讲述茶圣陆羽的茶文化详细诠释了他的作品《茶经的内容》。
及其成名作《茶经的内容》绝對是你必须要了解的内容之一本书分三编,分别介绍了茶圣陆羽诠释了他的作品《茶经的内容》,回答了对《茶经的内容》的疑问铨书图文并茂,内容丰富知识性、文化性、可读性很强。适合对茶文化感兴趣的读者阅读
姚国坤,男1937年10月生,1962年毕业于浙江农业大學茶学系曾为中农业科学院茶叶研究研究员、硕士研究生导师,茶树栽培学科带头人现为中国国际茶文化研究会常务副秘书长、浙江樹人大学教授。
40年业一直从事茶及茶文化研究,先后主持过部、省及重点课题6个取得8项科研究成果,获得国家及科技进步二等奖一次、部科技进步二等奖一次,省部级科技进步三等奖二次公开出版的著作有《中国茶文化》、《中国古代茶具》等29部补中国科普作家协會,中国农学会等五个团体授予“80年代以来有重大贡献的科普作家”称号因在农业技术事业做出的突出贡献,受到国务院奖励并颁发證书,享受政府特殊津贴