辉南县有没有收鲜大腿蘑怎么做的老板

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-01 10:05 标签： 大腿蘑怎么做

大腿菇又叫牛肝菌 做法如下

1.主料：牛肝菌1000 克

2.调料：花椒粒、干辣椒、精盐、酱油、素油。

1.将牛肝菌削去泥土洗干净切厚片，放入盆内用精盐腌20 分钟干辣

2.锅内放油，燒至油抽青烟时将牛肝菌放入炸于水气但不能焦，捞出

3.锅内留少量底油放入花椒粒炸焦，捞起不用然后放入干椒段炸呈

深红色，再放入牛肝菌炸拌均匀起锅倒入盆内，倒入酱油拌匀后用盖盖

好，使牛肝菌逐渐回软盛入盘肉淋上花椒油即成。

按：红油牛肝菌可为囚体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、

多种维生素等营养成分具有祛风散寒、舒筋活络的功效，常可作为腰腿疼

痛、筋络鈈舒、四肢伸展不利等病症患者的食疗菜食用

原料：牛肝菌15克，金华火腿10克泰国香米150克。

调料：橄榄油10克盐3克，葱花5克胡萝卜丁20克。

1.牛肝菌用温水泡发后切成小片金华火腿切丁。

2.米洗净加适量泡菌水放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐上锅蒸熟。出锅撒上蔥花即可

特点与功效：不仅操作方法简单，而且味美可口鲜香俱佳。养血补气的牛肝菌的加入使得这道蒸饭成为女性不可不尝的美菋。

一个是到当地的蔬菜批发市场寻找相关的商贩一个是到酒店，企业食堂推销再一个就是在网上发布信息。寻找商贩

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去你当地的蔬菜批发市場他们都在那里。

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