玉米粉:80克(20克放蛋白)
巧克力酱適量(或果酱)
1、将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合用电动打蛋器打至硬性发泡。
2、打成硬性蛋白霜后加入剩下的60克玉米粉,切拌均匀
3、将色拉油加入面糊里,切拌均匀即可
4、将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺好油纸将面糊挤成扇子形状即可。
5、放入预热好的烤箱烘烤上火190度,下火150度烤15分钟即可。
7、烤好的蛋糕出炉后抹上奶油,卷起即可
8、在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎,然后挤上奶油让咜形成和甜筒一样。
9、奶油顶部挤些巧克力酱撒些巧克力彩针装饰即可。
你对这个回答的评价是