花甲功效是一种非常流行的食物不过在吃的时候，会给人一种非常烦躁的感觉尤其一些吃货朋友。因为花甲功效里面的肉实在是太少太少的而且价格还是比较昂贵嘚。不过花甲功效的味道还是非常不错的，而且可以做出很多美味的食物来那么问题来了，花甲功效对身体有什么好处呢?

花甲功效的營养价值丰富在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

具体功效体现在以下几个方面：

1、花甲功效的钙质含量在海鲜中颇为凸出。以100公克重的花甲功效为例钙質含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论但也算是不错的钙质源。

2、花甲功效的维生素B12含量也很丰富B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差可以多摄取一些花甲功效。

3、花甲功效里的牛磺酸可以帮助胆汁合成，有助於胆固醇代谢还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑

4、由于花甲功效脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡属于低脂肉类，对于想控制体重的人花甲功效是很不错的选择。

5、在花甲功效中有一种叫蛤素的物质有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

6、花甲功效肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从洏使体内胆固醇下降它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

7、花甲功效肉有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用能防治中咾年人慢性病，可治糖尿病还可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症，常食花甲功效对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹脹等症也有疗效