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工作经验:3年以上管理工作经验具备大型餐饮前厅管理经验。
1、严格执行公司所有相关岗位职责及《操作手册》并落地执行;
2、带领区域内门店严格执行菜品出品标准、工艺流程,确保产品质量100%合格;
4、具备经营、品牌、食品安全、消防安全外联关系等风险的防范意识做到事前预防、事中控制、事後有效处理,监督区域店面维护品牌形象不受破损;
5、落实“顾客一桌一桌抓”的高级服务理念推动店内基础服务、走近服务、悦客服務、感动服务的服务体系,并培训店长熟练掌握、推动落地;
6、能对区域门店进行经营分析、财务分析、人效分析、品效分析、坪效分析、客户分析、选址评估、促销方案审核、品牌宣讲
1、认真细致,爱岗敬业吃苦耐劳,有良好的职业操守;
2、思维敏捷接受能力强,能独立思考善于总结工作经验;
3、在异地工作过程中可以履行日常行为自我约束标准;
4、具有良好的沟通、培训能力;
5、具有餐饮管理經验者优先;
6、能够适应长期出差。