服务员在酒店服务流程员工作流程

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-06 12:22 标签： 服务员在酒店服务流程

（2）会议性质 （3）与会人数 （4）會议期限 （5）会议休息时间表 （6）会议活动范围 （7）准备内容 （8）注意事项

（1）会标 （2）音响 （3）主席台 （4）茶具饮品 （5）登记台 （6）签箌薄 （7）休息安排（8）服务员配备 （9）会场清洁 （1

）接手纪念品、礼品（发放） （11）会场指示牌 （12）礼仪演习彩排

会议服务工作流程饭店会议服务员工作流程

根据表格列项检查、设备设施、会议物品

（1）准备大厅指示牌、引领员、电梯引领员、会场引领员、指示牌

（2）登記根据请柬、门票等发放纪念品

会议服务工作流程，饭店会议服务员工作流程

1）主席台香巾、饮品服务、果盘、会场贵宾饮品、香槟服务

2）会场秩序维持服务（清理闲杂人员）

5）出会场的引领服务（先生请问需要帮助吗）

6）应急情况处理（火灾疏散、禁坐电梯、失窃、当倳人询问笔录、相关人询问笔录、停电、溢水、电梯停机、急症救护）

会议服务工作流程，饭店会议服务员工作流程

1）撤会议物品桌椅、餐具

2）清理与会人员遗留物并登记

5）查对清理纪念品、礼品

8）服务人员撤出，锁闭会议厅

1）向主办方主办人员汇报会议情况遗留物品，剩余礼品征求意见，说明情况

2）会后总结专题会（部门经理会议服务人员参加）

会议服务工作流程，饭店会议服务员工作流程

七、會议接待服务标准：

1、服务员上岗前要按规定化妆、修饰认真整理工装、工牌，仪容仪表端庄、整洁、精神饱满；

2、会前三十分钟准时箌达会场；

3、迎宾站立时保持正确站姿真诚微笑；

4、会场内卫生整洁，会场所需物品摆放整齐、美观；

5、来宾到达时要热情迎候依次接待；

6、给来宾提供服务要主动、热情、耐心、周到，回答来宾问题要得体、明确；

7、给来宾引位要及时客人入座后1分钟内需倒上茶水，递上香巾；

8、会议进行中每隔1

——15分钟，及时增添茶水；

9、会议进行中服务员应站在合适的位置，悉心观察会场状况；

10、送客人时要及时提醒客人拿好物品，并道“请走好”；

11、会后清理工作要及时、仔细

酒店会议服务工作流程培训总结


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