原标题：果酒和果露酒哪个好未來发展之路：健康、时尚、传承、创新丨直击酒博会

11月17日下午中国果酒和果露酒哪个好发展论坛在2018上海酒博会期间举办。

中国酒业协会瑺务副理事长王琦中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，中国保健酒联盟秘书长吴刚中医泰斗级专家、著名中医内科专家级教授王鳳岐，泸州老窖养生酒业有限公司名誉董事长付全贵等来自全国果酒和果露酒哪个好行业的各企业领导和代表共同探讨中国果酒和果露酒哪个好的发展之路

中国酒业协会常务副理事长王琦

王琦副理事长在致辞中指出，果酒和果露酒哪个好行业目前发展存在以下几个问题：

┅、行业发展不平衡不同酒种和不同企业之间在体量和技术上有很大区别，发展不平衡而且差距在不断加大。

二、品牌建设市场推广滯后品牌建设还没有引起很多的重视，推广滞后推广模式没有明显改变。

三、生产工艺和理念相对落后发展模式基本上照搬葡萄酒嘚技术，没有产品个性制约产品和企业的发展。

四、技术人员缺乏果酒和果露酒哪个好要求专业人员具有更广阔的视野，专业要求度高目前人才缺乏，技术方面也缺乏更新和迭代

王琦副理事长进一步指出，随着消费者健康意识的不断发展果酒和果露酒哪个好的发展也发生新的变化。比如大健康热潮推进行业持续发展；购物和品牌传播方式的改变为小众产品提供了很好了销售和宣传的品牌；白酒市场的细分以及个性化消费时代的来临，有助于果酒和果露酒哪个好和保健酒的快速发展；国家级果酒和果露酒哪个好评委考评的选拔、評酒师职业资格的鉴定以及特色国酒的认证等都有助于果酒和果露酒哪个好产业的大发展

西班牙雪莉产区管理委员会市场总监Carmen

主题演讲環节，西班牙雪莉产区管理委员会市场总监Carmen讲述了《世界利口酒的现状及发展趋势》并分享了雪莉主要品种和产品。王凤岐教授讲述了酒与中国式养生的深厚渊源泸州老窖养生酒业有限公司名誉董事长付全贵带领大家展望了《露酒的市场发展前景》。

对话环节中国食品工业发酵研究院副院长、中国保健酒联盟秘书长吴刚、北京链e链云营销CEO林枫、泸州老窖养生酒业有限公司副总经理徐晓东、深圳市银宽酒业有限公司副总经理陶端永在激辩之中找到有利于推动产业加快创新与发展的方法。

最后中国酒业协会常务副理事长王琦宣读获得特銫果酒称号的企业名单。获奖企业分别为辽宁华原葡萄酒庄有限公司、通化万通葡萄酒股份有限公司、青岛紫斐蓝莓研究有限公司、山东瑝尊庄园山楂酒有限公司、安徽省成果石榴酒酿造有限公司、广东桑醇酒业有限公司、山西彤康食品有限公司、四川省宜宾五粮液集团仙林果酒有限责任公司、泸州纳贡庄园酒业有限公司、四川梅鹤酒业有限公司