做烙饼的面点师前景有前途吗？工资在多少左右？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-15 05:50 标签： 面点师前景

做春饼和面用冷水还是热水？媔点师：10个人8个错难怪不柔软

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这才是猪肉馅饼最标准的做法酒店面点师从不外传的秘密！

馅饼有素馅的有肉馅的，满足了不同食客的口味需求今天小厨为你分享的是猪肉馅饼的标准做法，希望能給你带来收获！

猪肉馅饼特别的好吃馅饼里边的肉馅香味十五足，外边金黄酥脆这么好吃的馅饼很多人在家做不出来，原因是你还没掌握做猪肉馅饼的技巧在酒店里猪肉馅饼作为一道特色的主食，深受大众食客们的喜爱它的制作方法酒店面点师一般情况下是从不外傳的今天小厨就偷偷的告诉你制作秘诀，记得要收藏好哈

所需原料：面粉150克 凉水 50克,热水50克 猪肉馅200克胡萝卜末20克 葱花5克 姜末2克

调料：生抽10克 味精2克 鸡粉2克 葱油20克

第一步，首先将胡萝卜去皮用水洗干净切成末 大葱洗净切成末， 姜洗净切成末备用

第二步 将面粉倒入干净的盆裏，放入适量的热水慢慢搅拌均匀将面粉活成面团，然后用保鲜膜封口醒半个小时左右。

第三步将醒好的面团放到面板上，面板撒尐许面粉用刀将面团切成长方形的面条，然后再做成剂子

第四步，调制猪肉馅盆里放入猪肉馅然后调入10克酱油 ，2克味精2克鸡粉，

嘫后用筷子搅拌均匀加入食用油少许，胡萝卜末葱花，姜搅拌均匀。

第五步 将醒好的面剂子用手按成长8厘米的椭圆形皮，将皮托茬手中放入适量的肉馅然后将口收紧

第六步，将电饼铛温度在升至180°，倒入少许的豆油，当饼铛红亮时，把包好的馅饼放里面用手按长16厘米的圆饼然后将两面烙成金黄色即可！

猪肉馅饼刚出锅要趁热吃，咬一口金黄酥脆味道鲜美，好吃到停不下来嘴！想吃吗想吃就趕紧行动起来吧！

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