投资一家纸包鱼投资需要多少钱店要多少钱？华飞纸包鱼投资需要多少钱加盟费贵不贵？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-04 04:10 标签： 纸包鱼投资需要多少钱
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蒜、姜、香菜、小米椒或干辣椒、花椒粒、小葱、郫县豆瓣、芹菜    如图所示随即切沫切丁    

花椒粉、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐、醋 白糖    蚝、生、老、醋少量，其它几样比平时炒菜略多一点点    

纸包鱼投资需要多少錢-自炒料的做法  

  • 香菜和小葱切丁后菜叶和根分开放炒料时放根部，菜叶在鱼煮好好再铺在鱼上豆瓣剁碎

  • 油一定多放，料都是靠油水放多了不够香，倒入油后小火至油七八成热放入干辣椒和花椒粒，再加入豆瓣小火炒红油

  • 红油炒出后依次加入蒜、姜小葱和香菜丁，繼续中小火翻炒香味出来后放入芹菜丁

  • 炒的差不多了，只加这一小碗水就够了煮沸就行了

  • 放入其他的调料煮开后，料就OK了

  • 把烧烤纸铺箌锅里倒一点油，把腌制好的鱼放进去把料倒入覆盖住鱼，鱼肚子里也要哦

  • 纸把鱼包好锅底倒些油，打开火开烧吧煮个十分钟左祐就好啦

  • 这是第二次做的，回娘家做的忘记带烧烤纸了，就用小的烧烤纸铺倒油其他步骤同上然后盖上锅盖煮也一样

  • 这样煮出来要慢┅点，味道不受影响

  • 忘记很重要的一步就是腌鱼了。鱼洗好之后背上切刀，全身撒盐抹匀，加入料酒姜切丝，加到鱼肚和刀口里用薄膜或保鲜袋包住腌制一晚，一晚入味很好半天也可以

    • 豆瓣不宜过多，不然做出来菜的味道和其他调料味道会被豆瓣的咸味盖住料炒好后尝尝味道，只要比平时炒菜的味道稍微咸一点点就够了因为鱼已经腌制的入味了。芹菜也可以换成其他的配菜都可以看自己嘚口味。辣椒和小米椒就看个人口味了喜辣的多放些。烧烤纸上要先放点油再放鱼不然会鱼皮会粘住。

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