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超市直接买的鸡脯肉,不用处理。
鸡肉刀背拍松,然后切长条, 放保鲜盒加料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清拌匀放冰箱冷藏2小时以上。
碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液,1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入,搅拌成鸡蛋液准备...
取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。