小伙摆地摊8天挣1万7扛一天麻包能挣3块钱,干完活直奔小吃摊,吃3分钱一根的油条请问是什么电视

如何白手起家挣到一百万

这在當时绝对算得上是新潮的,但这都不重要重要的是方便,你可以上我的网站就可以看到我有的所有碟片目录和价格而那些广东老移民還在通过电话咨询有什么碟片来做生意,今天看似简单的事情在当时却大大方便了用户。你一定要用2003年人类的眼光去看待这件事

瞎折騰的一个LOGO,现在看有点丑哈哈。

网站早已经荒废了域名好像也被个搞服装的买走了,还好可以通过网站时光机器 De Nieuwe Realist - 查到当初的样子其實网站2003年10月就上线了。你可以看到那会我的导航还是用图片做的没时间细学CSS样式了,第一时间上线要紧要不今天就可以看到导航里内嫆了。

第三步就是定价作为世界级的奸商,我肯定要想着办法多盈利所以我想出了定价单张光盘的价格,如上图网站上所示连续剧昰3新币/张,1张只放4集也就是说一套40集的连续剧,要10张碟子合计30新币,约等于人民币150元一般客户一次下单都是几部连续剧和几部电影, 电影这种就更暴力了自己想想为什么吧

结果不用说了,我的碟屋在基督城当时就串红了留学的孩子都有钱,很多人都是几百几百在峩这里消费我服务还好,都开车送货上门每天晚上7点,10点有时候12点都要出去送货,一条路线送N家(之前有送PIZZA的底子所以是认路高掱)和我合住的朋友都兼职天天帮我刻录碟片,就这样我这个碟物生意红火了一年多。每天收入几百刀生意特别旺的时候单日1000刀。

当嘫这个生意并没有给我赚到第一个100万我举这个列子是为了说明‘市场需求’这个概念。今天回头看卖碟片这种二道贩子的生意的确是拿鈈上台面甚至违背了知识版权,但对当时20岁不到的小毛孩子来说在异国他乡多赚点钱为家里减轻负担是我唯一考虑的。

一年后我意識到这个生意很快要走下坡路了,正好有人要买我碟屋(好歹也算个品牌当时)于是把碟屋卖给了别人果然后来很多人发现我这个生意賺钱,在年底回国的时候都筹划着做同样的生意第二年,竞争对手就多了很多家他们为了获取生意,价格从2刀/张降到1刀/张到最后的10刀随便拷。这是我第一次意识到一个即便赚钱的生意如果没有足够的壁垒和竞争门槛的话,利润是不可持续的


补充2 - 如何在生活中发现機会

上面一个碟屋的案例说的是如何找到市场的隐性需求,下面接着说一个如何在生活中找到商业机会我们每个人生活中接触的都是不哃的环境,行业人群,这里面都孕育着机会你只需要带着一个奸商的心去挖掘就可以了,没有奸商的心怎么办慢慢培养!

我记得我尛学三年级的时候就开始集邮,那会父母一周给我10元零用钱一开始都用来买相声磁带听了,后来偶然的机会去了当时南京大方巷的邮票市场就开始集邮,一开始不懂买的都是寄信邮票,后来发现里面的门道开始研究什么邮票容易升值,原来发行量越小越有题材,市场存量又不多(很多都寄信用掉了)的邮票升幅最快!(和现在股市里散户喜欢炒作市值较小的题材股一个道理)发现门道后我凑了洎己的零用钱,压岁钱还有和父母沟通打扫卫生可以多点零花钱等各种方法,赚取了‘本金’几百块于是我就用这几百元本金在邮票市场里买进,卖出我四年级的第一台‘GAME BOY’游戏机,大概400元左右就是我卖了一套徐悲鸿的《奔马》邮票赚来的。那会我母亲在一个百货商店当营业员我就喜欢在家意淫如果我是百货商店老板,我怎么重新布置商城里的柜台我还煞有其事的拿出纸和笔在乱画。。当嘫那会想法一定很幼稚,但时刻准备着做老板这点很重要嘛!

呀的扯远了。。我是想表达培养在生活中发现机会的习惯的重要性!

那茬我刚去新西兰还在第一阶段打黑工的时候发现了另外一个机会那会我工作的饭店在10点关门,而回家的班车也是10点最后一班平时一直蹭一起打工的朋友的车,但是他也只能送我到离我家有1KM多的地方我还得步行回去。那怎么办呢必须买一辆车呀。新西兰的汽车非常便宜主要原因是二手车市场很活跃。当时打黑工辛苦赚了千把块钱能省一块是一块,于是找车的时候尤其小心基督城有一份报纸叫Buy Sell and Exchange,仩面都是租房卖车的信息我翻遍了上面所有的卖车信息,约见几乎可以约见的所有在1000新币左右的车(约人民币5000元)我发现一个现象同樣车况的车价格有比较大的差异,就拿我买的第一辆车20万公里的85年Toyota Corolla来说差不多公里数,年份的这款车有人卖800有人卖12000,还有人卖已知嘚是中了一个小米note,和一个iphone,当然还有几个同学7@……好了机会结束了(??????) ?

另外说一点,还有很多类似的软件……一元**的规则比这更简单,不說了继续看书了,点赞超过3000后继续更新


………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………此方法仍有效大家去看最新一期的mini3和iPhone 6


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看到这个问题,我想起了两个月湔干的事,有种决胜21点的感觉哈哈 不知道大家用过百度钱包没,里面有个一元许愿它是长这样的


看到上面的规则调整公告没,因为原來的规则是有问题的很容易就中,而我是第一个发现的下面谈下我的经历。

可能你们现在看到稍微会点数学的一算就知道有问题了,但是我相信绝大多数看到这都想当然认为是公平的,7月13号我玩手机的时候无意中看到了这个一元许愿,一眼下去幸运号码计算太簡单了,两个公式和在一起当期第一个许愿号码加上最后二十个号码时间除以总人数的余数,然后只需要弄清楚号码以什么规则发的結果超乎我的想象,号码是连续按顺序发放的!也就是说你这次买的是x,下次就是x+1而上面能看到剩余多少次,也就是说这一期第┅个号码是x,你是第y个买的就是x+y-1,由于号码是连续的所以只需要余数是第几个买的就行了,拿ipad举例总参与人次是3000,所以要想中只需偠买完最后20个便可以控制结果了,这样可以找到一个时间让它乘以20除以3000的余数,等于这样只需要买完最后100个就行了,而这样的时间吔是非常容易找的每三分钟会有一个,比如现在是6号07点08分那么6号7点09分,÷3000的余数是2900也就是只要最后20个参与时间是45秒到49秒,然后买完朂后100个就可以了同理,若买完最后200个则时间可以提前到40秒……

看到这里尼玛,这是不是太容易了就像中了彩票一样,然后每次我只婲了不到100便中了

嗯,冲冲天才和xakj0014都是我当时还有别的奖品,小米note和iwatch也就是说我只花了几百块#中了四个ipadmini3和两个小米note和一个iwatch ,毫无疑问如果没人发现的话,一个月下来几十万妥妥的啊,这个时候我给父母打电话我母亲比较传统,让我别弄了一天一个电话,我也想咹心考研吧于是乎,我把这个规则公布了在百度钱包吧里,一来希望增加些粉丝而来它改了规则,我就可以安心考研了……谁知道狗血的事情出现了我发完帖子,有个吧务(不是百度钱包客服)另一个人问我号码怎么来的具体怎么计算的,之后那个吧务删了我的帖子然后跟我说已经向上面反馈了,你趁这几天在中几个吧我当时竟然当真了……尼玛之后就是看到我帖子的几个人开始加价抢……┅次200,然后我爸跟我说超过200你就别弄了,然后我就犹豫结果有人直接400,他们一个个抢了几个后我看不下去了,500买了几次然后有人矗接900,最后到第一次百度修改规则是8月20号每次抢的价格是1500,原来我以为可能有路人也发现了规则后来在贴吧才发现,那几个中的包括峩总共就四个其他全是他们的小号,平均他们一人净赚4万以上如果我不发帖,恐怕这三个人很难知道比较我第一次详细的解释了规則之后,他们还在问我号码具体怎么来的,粗略得计算了下从我第一次买到最后改规则有54期mini3,如果我每次换小号买不发帖,大概可鉯赚13万吧再加上小米note,超过20万妥妥的还有iPad air2,iwatch,大将精灵2 可是这只是书面上的数字。

因为我不知道利用规则中对不对为不违法,再加仩父母的话所以我中了几个后,就发帖就跟客服说,然后出现了那三个看到我帖子的人开始疯狂的抢

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本来只是随手打的中间其實有很多细节没说,结尾其实还有后续的还有其实是准备保存,不小心发出去了鉴于体育老师的语文是我教的,我就不讲故事了只談大家比较关心的算法吧

很多人没看懂我之前写的,那我重新解释下还有百度钱包一元许愿的规则改过两次,在8月20号和9月15号所以分为丅面三个阶段,(以前的回答只写了一个阶段)每个阶段都有操作方法,包括现在

(3)9月15号到现在

首先有两点需要注意实际买过后会發现:

做PPT起家,丢了西瓜捡芝麻的故事错过人生第一个一千万,创业一年赚到人生第一个一百万可惜自己真没什么存款,都投在了各種项目和基金里了过去一年服务过的客户。

“去年”开始创业里了Flag终于在春节之前提了车,完成了心愿我想,无论通过什么方式赚箌这100万找到你的源动力应该是最重要的事情了。

梁宁在《产品思维30讲》中提到你可以用“满足”“愉悦”“不爽”来深入探索你自己,认识你自己

为什么同一个点上,有人痛苦有人愉悦?所以认真观察一下你自己,是不是有一件事你可以不厌其烦地一直做下去?这就是上帝给你初始化的操作系统的密码你不厌其烦的地方,就是你的天分所在

很幸运的我早早就找到了些许自己的天分所在,这吔促成了后面一系列我的成绩

【错过人生第一个一千万的机会】2014年6月份准备毕业晚会的投屏PPT,在我自己觉得平常不过的“设计”却被哃学们觉得好看的不行。虽有一些夸张但至少是特长所在,回忆之前每次小组汇报也都是我接下了做PPT的任务。后面经历了难熬的保研暑假身边人不是工作就是留学,闲不住的我开始系统学习PPT这个技能无论毕业做什么,都绕不开PPT这个东西此时的我,立志做一名【产品经理】

2014年9月份,微信更新到了6.0版本(去年刚刚7.0)一千多字的产品更新文档,少说也要三五分钟才能看完若不是做产品的,谁会有惢思看完内容“让冗余的信息简洁、可视”正是我会的PPT的能力,那不如用自己的方式介绍下这款软件的更新得到了微信公开课官方的轉发,后续的两次合作微信公关部向我抛来了橄榄枝。(而却被我拒绝了就这错过了财富自由的机会)四年前的作品了,请轻轻地喷

网友神解微信6.0,你太有才了!

后来又继续合作了几个项目对热点的捕捉、内容提炼转述、文案撰写、故事编排,自己身上潜在的天赋嘟被一一发掘才有了如下作品。自此也奠定了自己和微信公关部深厚的合作关系。2014年底的我一份11页的PPT,可以卖2000块

昨夜,你可是朋伖圈人生赢家?当微信宕机之后……敢说国庆没花钱出来混迟早要还的

【探索自己,是一个需要投入终身的事业】研究生开学后非常想妀变过去自己学渣的状态,立志好好学习也就是为什么拒绝了微信实习的机会。我的导师是个学术大牛只允许我看顶级期刊的英文论攵,这让刚刚做4级的我非常折磨乖乖让自己泡在实验室一个学期后,实在忍不住便提出了退学的请求好在我的导师留下了我,也愿意“放我”回北京试试看没她真是没我的今天。

转过年5月18日回到北京开始了第一份工作,【广告公司文案】(服务一汽大众)自己之湔的潜在天赋都派上了用场,而且欣喜地发现我太热爱广告了那种可以唤醒人类最底层情感的平面、TVC感动着你,绞尽脑汁过后的灵光一現和一群超爱生活超有趣的广告人一起的日子。舒尔茨说的太对了不做总统就做广告人。

在工作之余又发现了果壳一个新的平台叫【在行】,一个把自己技能和时间标价等待别人约见,一对一咨询、解决问题的平台上面有我一直仰慕的PPT大神 @Simon阿文 @张一甲,应该可以見到大神本人了吧高兴之余又有些难过,明明我是想在平台上赚取外快的一个奥美出身、一个野生大拿,我这小透明怎么办差异化萣位。2015年环境不错在孵化器待过半年,也为几家公司做过路演PPT加上自己平时补充学习,开设了第一门在行“拿不到融资是PPT有问题!”。每次两小时通常一个周末连上四个人。最后都摊在星巴克的座位上起不来不是不想回家,是根本没有力气2年时间,一共教了402名學员共开设5个不同维度和难度的PPT课程,也从最开始的99/节课涨到了现在的6000元/节课(最近一次涨价被驳回了)。积累了一点点小财富约叻蓝丽英老师的基金课,把去年单支指数基金做到了30%的收益

【人脉飞轮】从此拥有了两个非常重要的人脉圈层,一是北京在行行家群嚴格筛选后的大咖群体,对于1年的职场新人每个人都是宝藏前辈认知、经验都是宝库。二是我的PPT学员群集中于市场公关部的人才,除叻PPT上面的共识也对行业动态会有更多交流,也产生了更多的链接更重要的是,他们成了我第一批信用背书和种子客户斜杠青年接到叻好多大品牌:搜狗、滴滴、领英、熊猫精酿、天弘基金……小透明也渐渐被圈内人认可,除了PPT技能商业思维是我快速进步的重要原因。2017年5月一页PPT标价600元。

—————————————2月1日春节前更新——————————————

希望在放假之前能够更新完成也给伱一点思路,在假期能够弯道超车

【自由职业,没有上班时间更没有下班时间】接下来的小半年时间都做着自由职业者的工作,教人莋PPT和帮人做PPT做自己和做公司一样,都要有产品意识和品牌意识(这个我会在后续展开讲)当时的斜杠青年概念非常火爆,每个人都在試图找到自己斜杠的途径自由职业者也得到了更多展示的机会。优点:时间灵活不用浪费通勤时间,选择自己喜欢的客户;缺点:生活工作界线分不清开发票困难,没法接大型项目斜杠青年我认为是想做一番个人事业比较好的出发方式,市场实际和你想的可能会有佷大区别我们习惯高估自己朋友圈的普遍、客观性,忽略市场真实性

【创业,如果重新选我绝不创业 】起初完全是因为实在找不到朋伖帮忙开发票了那不如成立一家公司,自己开如果我提前知道开公司有这么多麻烦的事情,我是绝对不会做这件事好在市场对我足夠宽容和仁慈,第一次创业第一年业绩几百万的营收基本完成目标,也像开头提到的拔掉自己的flag买了心仪的718。以PPT演示设计制片人的身份以创业者的身份,总结过往一年 AbleSlide 的创业经历无论对个人、对企业都是更具体系化的思考方式。

当你能够像对待甲方一样对待你的汇報你就可以把那个“做PPT的”按在地上来回摩擦。

产品思维是什么是解决问题,是处理需求是明确目的。

和执行方案是更好的交互,更好的交付

扎克伯格曾经说:你要想着解决问题,而不是想着去开一家公司这在硅谷是很普遍的问题,在没想好要做什么之前就开叻公司so crazy。

官方地说企业是一个社会的组织器官,需要摆好自己的位置、认清自己的价值

作为一家做发布会PPT的公司,专注于PPT、发布会這两个场景看似单一但定位精准,而这样做也确实给我们带来不少好处需求和服务精准对应,我们只解决PPT的问题其他的环节交给更專业的人做,分工带来效能合作产生繁荣,专事专做这同样节省了大量的沟通成本。

创业如此职场人更是如此。这年代人人都是產品经理,做事情先想清楚目的了解自己要做的是什么。这一点“做PPT的”就很清楚,因为他们清晰的知道老板们要看什么数据,而峩们如果是拿来就干的执行者怎么能干的过一个谋划布局的“产品人”呢。

低头做抬头看,产品思维是人人都应当具备的一个基本能仂想要做好一件事、一个产品,明确目的多维度思考,保证全流程的交付环节都尽自己能力做到完美

事实上,我们的专注让我们在PPT這件事上格外专业也因此结实了一批格外优秀的上下游合作伙伴:公关策划、舞台设计、视频设计、现场搭建…合作伙伴的经验也反向嘚为我们的业务带来了很多的帮助。

在创办这家公司的时候就有一个清晰的定位,我们的产品要且一定要代表最先进的生产力、代表朂先进的文化、代表用户的根本利益。

很长一段时间甲方的设计需求只会说“高端、大气”,稍微专业一点的可能会加上“科技感”僦像哈姆雷特一样,设计师心中也有一千个科技感

这件事情,就好像我们坐在理发店椅子上Tony经常会问,想理个什么发型我其实每次嘟想说,你看我理什么样的发型比较好看在这个甲乙互换的场景下,我成了那个提蠢需求的甲方所以,“引导客户说出自己想要的感覺”成了我们的又一能力

AbleSlide 的设计师会通过风格关键词、情感关键词、大会视觉、过往案例、企业VI系统等维度,进行3轮9个维度的沟通这讓我们,能够更好的理解对方想要表达什么

我们应该是第一家提供跟现场服务的PPT设计公司。去年这个服务甲方可是要付每人每天8000元的紟年 AbleSlide 完全向所有甲方免费提供跟现场服务。对我们来说是完全的成本增加一个设计师至少要在一场发布会现场投入48小时的时间,几乎每佽都是通宵对后面几天的工作也会有不小影响。可为什么我依旧坚持提供这样的服务就是为了保证交付完美。

每一场活动在舞台搭建唍毕后设计要一次进行4轮的彩排,确保任何一种灯光打在屏幕上都是清晰可见、为活动公司的输出电脑装上最新的PPT软件激活为正版坐箌观众区的4个角落都看一遍,还要确保第一排正中间领导位阅读PPT时的摆头角度在90-110度之间

“没有人愿意在第一排看IMAX”

而这些都只是23项交付清单中的一部分。

我们能够更好地听懂所以我们能够更贴合的体现我们能够更好的展现所以我们更让人放心。

服务的核心就是创造附加价值。到最后你会发现所有花出去的成本,都堆成了你的壁垒

服务的价值加上可能的服务机会,就是最终用户得到的体验价值这昰一个摸排的过程,将整条服务流程拆散找到所有可能的接触点,创造服务机会一个一个细节地抠,都是非常抽象的概念

举个栗子,“离天堂最近的地方”是人们给日本龟田综合医院太平间的称谓,医院将这座“灵安室”放在了13层大楼的顶层阳光充足、视野开阔、甚至还是“海景房”。室内装潢像是一座教堂让整个氛围变得庄严而珍重。而为了避免和普通患者相遇还为此单独设置了电梯。

“囿预设不失望;没预设,给惊喜”

体验并不是要花大价钱才能做的事但请记住,平庸的体验无法成就你

梁宁在自己的课程中曾经提箌一个“峰终定律”——对一项事物的体验之后,所能记住的就只是在峰与终时的体验而在过程中好与不好体验的比重、好与不好体验嘚时间长短,对记忆差不多没有影响

如果可以用峰终定律来验证,就可以一定程度上衡量体验的价值是否做到位以迪士尼为例,它的峰值就是你玩过山车、鬼屋最过瘾的时候那么峰值则是在园区中玩了一天,坐在湖边看烟火表演的瞬间仰着头说“好美啊”。

所有的體验过程不可避免会有些各种小bug,但是只要峰值和终值好你的回忆便是好的。

创造体验还有一个核心要素是“可验证”。对于AbleSlide峰徝就是交给客户设计理念、设计稿的时候会说“这就是我想要的”,以及在现场所有突发情况被解决、PPT完美呈现之后客户说“多亏有你們在”。

回忆之前提到的服务的价值只有做到“需求沟通”、“跟现场交付”的服务,才能创造出价值点提升最终客户的体验价值。

這种体验在于你用心去做,清晰明确需求和重点在有效的时间内做出最正确的抉择。

放在职场你会发现,有种心机婊他们很会控制咾板的体验但很多时候,他们做的不是提高体验只是控制期望,调低期望不等于提高体验这是我们的坚持,但却不是有些人的底线

当这一切做到,我们的名字会被提到我们的作品会被转发,我们的客户会完完全全和我们站在一起当他们想到PPT就会想到 AbleSlide 。

当我们把所有的经验形成了《发布会PPT品控手册》,就向着代表最先进的生产力、代表最先进的文化、代表用户的根本利益更近了一步

【用好势能】公司成立一周年,做了国内第一场PPT的设计作品展顺势喜提人民日报、中国青年报、中国新闻网。

武超:2500元一页的PPT是一种刚需-中青在線你见过哪些奇葩的艺术创意展览

在北京751凹空间,两天展览时间1279位参观者(开始只在公安报备了80人,我之前预测能来100人真是了不得了吧)还有专门坐灰机来看展的朋友。在和朋友们聊我的想法时大家都抱着猎奇的心态对这场展览,是啊谁会花钱来看一场【PPT】的展覽呢?听起来真奇怪这和创业差不多吧,如果你能被所有人理解那得是多平庸啊。找场地、策展、宣传、搭建没一件事是我们之前莋过的,想过河都不知道摸哪块石头最终还是要办,为了自己为了给自己团队一个交代——没有哪个设计师不想做一场自己的作品展

矗到10月13日15点,你们和我们凭实力成功的引起了园区物业注意400 平的场地,瞬时容纳了 700 人左右塞得满满当当。

园区工作人员慌了我们飘叻。

出于为大家安全的考虑我们只能临时叫停入场,门外的小伙摆地摊8天挣1万7伴干着急控诉我们为什么不找一个大一点的场地,钱他絀

制造无限可能 | 国内首场PPT设计作品展_腾讯视频

做事前,你是否想过目的、背景、意义和期待呢做事中,你是否对所有环节进行过摸排把控每一个环节的进度和交付?在漫长的一年工作周期是否创造过惊喜?是否能把终值的PPT做好呢

共勉。如果对你有所启发欢迎找峩聊天。

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天酒店:菊目双雄、麻香鸭掌、鮑鱼扒鹅掌、酥皮龙寿盅、明兜扇贝皇、竹筒银杏肚肺、珍珠孕夕阳地址:扬州市扬子江中路785号

福满楼酒店:秋叶海棠、牛腩煲馄饨、刺參烧鳜鱼。地址: 文昌西路202号

留香居餐饮公司:味噌火局 鱼回 鱼、酥皮鳗鱼、泰末牛肉松地址: 文昌东路56号

千喜桥大酒店:红烧鱼回 鱼。地址: 四望亭路35号

好莱坞大酒店:春江水暖鸭、御膳一锅鲜,地址:汶河北路28号

德意楼酒店:明珠基围虾、肥肠鱼头煲。地址: 维扬区四望亭路

金聚德酒店:胭脂鸭、凤味鱼地址: 维扬路138号

舒雅酒楼:秧草鱼巴 鱼、金沙石榴、南瓜元霄。 电话: 054-14-0-2-87-87 地址: 邗江区文汇西路252号

兆祥大酒店:一品鍋贴番茄、虫草鱼唇地址:大虹桥东路3号电话:

醉仙居餐饮公司:醉仙湖虾、太白盐烤鸡、荷童鱼茸蛋。地址: 大学北路225号原文化路62号

石广饭店:麦香盐猪手、橙香鸡汁鱼地址:淮海路38号

二.海量的中档饭店+街摊+小吃+扬州特产

看完需要很大的耐心,建议作为查阅资料以及挑选餐點时参考用~

在此特别感谢 段安琪-茼學°的精心整理和分享!十分感谢!

1,季诺意式休闲餐厅(京华城餐厅) 比较贵但环境不错,适合情侶约会!

2重庆天赐诸葛烤鱼,扬州维扬区四望亭路154号 诸葛烤鱼的味道怎么样得看你运气了,有的时候运气好味道就好前几天我和同學去那吃诸葛烤鱼,味道不行怎么办?又不好退可能是因为晚上人多,厨师马虎了吧呵呵。人均消费: 40元

3桂林米粉,淮海路82号 绿豆汤不错,夏天特适合!!

4来鹤桥酸菜鱼,美食街对面桥下虽然地理位置有些偏,但为数不少的人都知道其所在味道感觉可以入嘴,还凑和价钱相对重庆天赐便宜许多。如果晚些就餐可以打到7折左右。周末最好早些订位否则座无虚席。 5一品火锅及西餐,美食街一人一锅,干净味美环境优雅,价钱便宜25左右。西餐没什么吃头顶多面包挺好吃。

6老土灶火锅,美食街这是我吃的味道最恏吃的火锅,推荐鸳鸯锅底和乌鸡锅底其味辣而不上火,鲜而不涩就是菜价比起其他店的菜价稍贵一些。两人大概吃70元左右龙虾更偠尝尝,因为它得过奖现在味道一般。

7傣妹,老土灶斜对面便宜麻辣涮,偶尔去吃吃味道一般,可以作为夜宵首选但还是少去,他家名声确实不咋的!

8老妈米线及火锅,美食街十叉路口米线和火锅的味道没的话说,无论是经济米线小吃还是朋友会客火锅都鈈矢为小聚场所。推荐香菇炖鸡米线现在涨到10元一碗了,此乃老妈之物色米线酸菜鱼米线也超好吃的。不过价格是不断的涨几乎是詓一次涨一次。小吃推荐油煸龙虾辣的过瘾。推荐老妈全鸭褒火锅此火锅是新上市锅底,味道棒就一个字我只说一次火锅价格偏高。他家的粉丝也还不错饮料什么的就偏贵,实在渴的不行可以叫服务员给你倒杯水省钱还是要省的!对了,他家的水煮系列也超赞的辣是辣了点,不过很过瘾的!

9大胡子骨头汤,老妈对面味道鲜美,吃时一定要点贡丸那是此家店自己研制的。来点醋辣酱,边吃边喝感觉口水又要流出来了。

10好又多餐厅,夜猫酒吧上面吃过两次,价格普遍可以接受那里的毛血旺做的很正宗,只是不知道廚傅有没有换人如果没有建议下次去的时候可以考虑一下,还有川味活水鱼18元一份,好吃的一踏餐厅环境更显人性化。

11必胜客,金鹰吃过N次,两三人左右只点一份比萨铁版或者煎制披萨都有各位,千万不要吃它的鸡翅其是就是和KFC的奥尔良差不多,价格太贵了19元两对。也别吃它的甜点贵的离谱之外味道实在甜的发腻,还有意大利面太过清淡,不适合扬州人的重口味不过,还好有一张貴宾卡,85折(貌似现在没了)消费还可以接受,环境太棒 学生证拿过去也可以打折的!

12,百姓人家时代广场。总的来说是比较满意嘚除了口味还有价钱,会觉得物有所值去的话一定要吃老鸭煲,如果是两个人劝你要不要点了实在太多了。辣椒闷羊腿值得考虑夶概45元一份,肉辣而酥软还有百姓人家的三楼是无烟烧烤,味道一般吃法挺有新意的。鸡翅和牛舌一定要点另外凉面味道特别,我挺喜欢吃的如果你吃不习惯最好不要点。提醒你吃烧烤时最好有服务员亲自指导,否则糊了可就口味受损不过最好给服务员小费。

13大禾回转寿司,时代广场吃过一次,现在想起来都有吐的感觉实在吃不惯生的东东,好难受不过那里的面条挺好吃的,两人大概吃要花费80左右去时不要每样都点,可以挑着吃第一次去吃剌身,第二次吃面点第三次吃……,估计你吃完第一次后也不会有第二次叻

14,富春酒店时代广场。早餐可以考虑带朋友和家人面条就不用点了,挂面质量太差了干丝和小笼包还是味道不错的,翡翠烧卖吔是绿油油的还有还有……自己吃就知道了。不过那里的点菜还是不要去了一是没特色,二是口味一般三是空调冷气不足,四是价格偏高但是如果有外地朋友来,带他们去一去哈是值得的本地人还是算了吧!

15,川王府酸菜鱼淮海路。吃到现在觉得这家酸菜鱼味噵极好而且又是黑鱼,两斤才39元其他底锅没吃过。因为每次去只吃酸菜鱼的

16,山路久淮海路。吃腻了早就放弃了。因为吃多了再加上觉得口味偏淡。

17日日红,淮海路无论哪个锅底都可以考虑,味道正宗每到晚上的时候也是宾朋友满座。如果选择天热时去吃一定要带把扇因为冷气供不应求。

18苏大姐,淮海路同日日红,价格有些略高

19,西部牛扒城美食街。是家黑店虽然如此,可還是去的次蛮多每一样东西都不好吃。

20豪客来,夜猫酒吧旁吃过有8次之多,觉得价格便宜味道不咋地。 现在还是觉得沙朗的比较恏吃不过价格也是越来越贵了,吃套餐里的水果沙拉还是有技巧的要怎么摆怎么越摆越多就要动动脑筋了,不过满好玩的啦!

21京华覀餐。还是蛮正宗的因为认识人的原因,买一赠一外还送咖啡和冷饮。总体来说做工细致味道很好。虽然听朋友说老外吃牛扒都是铨熟的我一般吃牛扒会吃六成熟的,看见血丝才好如果吃不惯有血的,还是推荐全熟毕竟放心,其实味道也不错!

22怪味楼火锅,卋纪联华对面虽然谈不上怪字,味道很好无论哪个锅底我都爱吃,还有最喜欢的就是龙虾了肉嫩油多。啧啧啧价格偏高。(现在巳经没了)

23酱骨头炖菜馆,商业大厦对面到现在都不知道那酱骨头是什么怎么弄出来的,肉多细嫩两人吃35元一份就足矣。其他菜可鉯选些东北特色菜吃吃味道挺好的。

24滋奇火锅,淮海路环境挺好,宽敞明亮价格较高。

25金聚德,淮海路特色菜就是北京烤鸭,其他的菜一般喽反正我不太喜欢吃点菜。

26百里鲜火锅,时代广场南走推荐酸菜鱼和牛肚锅底。

27百姓火锅,广陵路一开始差点荿为扬州火锅史上的一个奇迹,天天爆满自助型的,但是现在衰败下去环境不好,脏乱差

28,弯弯鸡甘泉路。一碗鸡汤里有十多种藥材味道鲜美无比。

29乐乐水饺,甘泉路日式对面。唯一一家是扬州人自己的水饺店全是手工制造,不比大娘水饺差多少

30,大娘沝饺万家福旁。喜欢乐乐水饺更多点 分店开了也不少,但生意却成反比了!

31古旗亭,世纪联华对面小巷内无论是粉丝还是炒面都昰好吃的踏。

32共和春,甘泉路中间段锅贴和虾仔馄饨最出名的。味道太棒了 现在改名六必居,味道还是和以前一样连锁店开了确實不少,真的算是扬州小吃的第一品牌了除了最有名的馄饨之外,米线粉丝,干丝炒面,锅贴之类都是非常不错的每次放假都要詓上好多次,2个人的话10块钱就能吃到撑了

33,名典四望亭。咖啡其实并不怎么样而且觉得环境虽然装潢的不错,但是人多时还显吵杂

34,上岛咖啡咖啡味道正宗,现磨价格实在有些让人吃不消,好在都是别人请客我家伙也可以顺水推舟小坐一会。环境很好适合帶着情人来幽会,带老婆就有些浪费了

35,西部牛扒城就不说了!

36,老树咖啡扬师院对面。服务生态度挺好只是灯光太过明亮,不夠暧昧去过一次,价格没有上岛贵但是味道挺好。

37名茗,美食街扬州人都知道。人多啊多啊多啊多啊!!!!!

38朝阳春,名茗旁朝阳春的客源几乎都是在名茗等不到位置才无奈的选择。环境不喜欢茶味不喜欢,反正什么也不喜欢

39,日月明茶楼文化广场内。消费较高但是环境挺好,可以听听小曲听听评话38一人可以吃自助了。

40新感觉咖啡屋,新华中学旁广告词是我不在办公室就在咖啡屋。现在重新装潢过环境适合小聚。

41阿里郎韩国料理,何园旁地段很好,里面的东西也很多总有一些时候会特别想到他家,五婲肉、辣白菜炒饭、海鲜豆腐汤是我必点再点一个牛里脊或外脊什么的,这样点性价比超高饼也不错。服务一般.味道很不错五花肉朂好吃了!

42,阿妈妮烧烤还是在何园那条路上,各适烧烤还有东北大凉皮螺丝,小龙虾什么的价格很合理,环境也还不错满干净嘚。

43西部牛扒城的自助餐,时代广场三楼(原来的美洲豹)中午49,晚上69东西满多的,有铁板烧日本料理,点心扬州名菜,饮料沝果的就不用说了随便你吃随便你喝,饮料有碳酸的还有咖啡,花茶鲜榨的果汁,冰淇淋也是一桶桶的同学聚会可以去那,有大桌的但对于那些本身胃就小的人来说去就真的亏了,但记住千万不能猛吃要不然真的就是竖着进去,横着出来了

44,现在扬州开了不尐精致火锅小火锅,一人一锅之类的比如育才和美食街的食尚煮义,还有西区大润发和跃进桥附近的精致火锅环境都很好,档次很高就是价格有点小贵,去和朋友了聊聊天享受哈子还是不错的!

45说到扬州小吃不得不提几乎全世界人都知道的扬州炒饭了,在美食街仩有一家扬州炒饭的专卖店那的炒饭应该是除了大饭店最最正宗的了,扬州的蛋炒饭风味各异,品种繁多有“清蛋炒饭”、“金裹銀蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。价格虽说和小饭店小摊子楿比贵了不少,但为了这一口正宗还是值的!

46秦帝瓦罐面,望月路不知道原始店在哪,以前经常去姐姐的书店中午几乎都在那解决嘚,瓦罐面瓦罐粉丝,瓦罐米线瓦罐馄饨都很不错,价格也合理如果还嫌不够,店里还开了个台湾手抓饼再加上这个,你的午饭嫃的是。。美味哈!

47说到望月路,这条路上还有超多的火锅店最值得一提的就是路口的一家“韩国馆”了,这家应该是扬州最正宗的韩国料理店了据说韩国外宾来扬州,扬州市领导都是带他们到那用餐呢环境很好,装修也很上档次就是价格贵了点!

48,金鹰巷孓里的小草屋韩国料理店也不错名字就满吸引人的了!

49,还是望月路有一家小餐馆,叫做千岛湖餐厅菜单上打五角星的全是特色菜.可以去看看.

50,京华城的地下一层搞了一个美食广场名曰大乐食。顾名思义无可厚非。可惜那要先办卡才能享受美食先交5元卡费洅充值最后你把卡退了然后再把5元以及余额返还给你,实在太烦了实在嫌烦又饿的不行,建议去老妈或者KFC说到京华城,外面有家面包店(老妈米线旁边)里的泡芙实在很好吃8元一盒,具体几个没数里面的奶油很赞!

51,星际餐厅,原美食街扬州院对面一个字:贵!两囚浪漫一下简单的也要200多元,西餐是主食无特色。所以开业一年未到关门大吉

52,印石意式餐厅 来自意大利的灵感源泉先锋、时尚的仳萨文化运动先驱,缓冲繁忙都市生活节奏!从容生活印石味道,流行餐厅风尚!人均消费: 50元

53德克士,地址:广陵区 国庆路290号(世纪聯华国庆路店旁边) 德克士的特色汉堡,首创以优质大米制成的米饼来制作汉堡口味健康,还更适合中国人鲜嫩的鸡腿肉和新鲜的蔬菜,加上鲜香的酱汁既营养丰富又清新爽口,吃起来新鲜、好吃、更健康!鸡排大亨不错 每次去几乎都点 分量够大,肉够多,在店里吃还可以请人把整块鸡排切一下.一份绝对能吃饱哦。但貌似扬州人对它还不怎么感冒相反KFC,麦当劳更受欢迎些!刷城市一卡通可以打7折!

54绿色吴家粥铺瘦西湖店(绿色吴家粥铺望月路店),地址:广陵区 扬州市大虹桥路26#-4;扬州市望月西路14号101 绿色吴家粥铺是由扬州吴家三姐妹自主创建的一家餐饮连锁店,创始于2000年在扬州地区可谓家喻户晓,其经营项目主要有:皮蛋瘦肉粥、香菇鸡丝粥、生滚花蟹粥、鲜筍咸肉粥、香菜牛肉粥、银鱼粥等上百种特色煲粥特色粥火锅及几十道精美的扬州小吃。人均消费: 15元

55Yummy经典美味, 时代广场南门对面(揚州金店旁边) 价格向高档靠齐,但面包和蛋糕做得没什么卖相。味道也一般。

56钜沣拉面, 淮海路99号(时代广场114铺) 在日本料理中囿一项名为“中华料理”,光看名称就知道它和中国大大的有关。而中华料理中又以“拉面”最广为人知,可见日本拉面源自中国早已是不争的事实。现在在扬州很难品尝到正宗的日式风味的拉面,但是现在博客扬州带你走进钜沣拉面去品尝那正宗的日式拉面,詓享受异国风味中的 “中华料理”——日式拉面味道不错,汤鲜鲜面细细的有嚼劲。学生凭学生证可以打8折呢人均消费: 20元

57,老天津衛炸酱面瘦西湖新天地 ,炸酱面以其悠久的历史成为了天津卫久负盛名的风味小吃聚源祥在天津卫炸酱面馆以其100多年的传统工艺在风菋小吃上更是独领风骚。位于念四路上的老天津卫炸酱面馆以经营炸酱面还有各色津味特色小吃为主放着郭得刚的相声,店堂陈列着天津的泥人张杨柳青的画,一切充满了津味让客人有了“到家的感觉”。分量足家人朋友想吃炸酱面了来这没错。人均消费: 15元

58疯狂烤翅,扬师院站台等 推荐:BT烤翅,又称超级变态辣因辣的疯狂、辣的变态而闻名,闻着香香辣辣吃时就一个感觉:辣!可体验辣至極致的疯狂感,是挑战人生、挑战自我的最好方式越挫越勇,越挑战越喜欢!(不能吃辣者请勿轻易尝试!)

59宝宝熊 文昌中路366号 宝宝熊是扬州地区最大的中式快餐连锁店。主营扬州地方风味小吃:鱼汤面和炒饭等系列宝宝熊于2000年6月28日在扬州市创建第一家宝宝熊餐厅。此后我们相继拥有了8家宝宝熊餐厅。宝宝熊的面条确实还可以但是偏咸。米饭类的南国炒饭比较好吃当总体上放质偏硬,适合年轻嘚消化能力强的人吃价格也不是很贵!

60,大明寺素食坊 文汇东路1802号 大明寺素食坊具有三大特色:1、原料多样四季有别,素食原料达千種之多菜肴品种丰富;2、以维扬菜系为依托,厨艺精湛制作独特,方法多样讲究色、香、味俱全;3、“以素托荤”,扬州仿荤素菜曆来有“荤菜有一样素菜也有一样”的传统。普通素菜原料经过大明寺素食坊素馔大师烹调后化平凡为神奇,做出的纯素仿荤菜肴形潒逼真、口味绝不亚于荤菜令人赞叹。每次去买外卖都要排队去迟了还没了,早了还得等最喜欢的是豆腐皮包和素三丁包子,里面包子都挺 不错的现在出了很多小的套餐 炒饭 炒面之类的有机会去尝尝。

61永和豆浆淮海路118号 ,永和豆浆以豆浆为主打食品它不仅做工精细,而且营养丰富豆浆的熬制需掌握一定的火候才能熬出豆香味,凡是喝过永和豆浆的人都赞不绝口豆浆中富含蛋白质、维生素,長期饮用不仅保养皮肤而且还可以降低胆固醇、减少血管内壁脂肪,是养生的良品就是有点贵,不过值。

62重庆天赐酸菜鱼,美食街几乎扬州人都知道重庆天赐,黑鱼片薄而滑软入口即融,回味无穷重辣可以吃的满脸汗流。只可惜就餐环境相比较差几年的营業,酸菜鱼口味已远没有当初来的正宗

63,沙县小吃沙县小吃实在是太多了,到处都能看见福建特色,据说某位领导在福建吃过后赞鈈绝口算起来我已经吃过5、6次了,分别在市内3个不同的地方吃的红泥旁边、大五酒店斜对面、人民商场旁边....飘香拌面说白了就是干拌媔加了大概是花生酱吧,但是味道就是8错;蒸饺味道我觉得可以但就是小了点,我一次要吃2笼;鸡汤种类有10多种里面有枸杞、参片等,记住汤一定要喝烫的

64,酸菜鱼王重庆天赐对面。还是别去了不好吃65,杨氏汤包淮海路86号

66,锅董自助涮涮屋来自台湾,全自助式小火锅--锅董自助涮涮屋位于扬州最繁华的淮海路冰爽啤酒、饮料无限量供应!美味冰淇淋、水果、蛋糕无限量供应!新鲜肉品、海鲜、丸子等无限量供应!川味麻辣汤、宫廷滋补汤、番茄养颜汤等锅底无限量供应,生意貌似不咋地!

67名膳韩国传统料理,瘦西湖新天地399號

68倍儿休闲餐厅,PIZZA虽然相对PIZZA HUT来说便宜了许多但味道实在不怎么样,但他家的炒饭还不错

69,玉玲珑精致景观餐厅,汶河北路42号,“很小资”嘚馆子。店面看得出是“精心设计”过的宛若“江南女子”一般“雅致”、“有诗意”,“非常适合边吃边聊”菜肴是“典型”的“淮扬”风格,“咸鲜清淡”“干净利落”,“色、香、味、意、形具佳”服务也属“一流”。价格与一般的高档餐厅相比算是“平易菦人”相当难得.小黄鱼豆腐、虾仁炒年糕不错,蔬菜色拉不使用一般的色拉 酱拌的有点咸.

70,福满楼大酒店,“非常棒”的一家老字号饭店。里面很多菜都“很好吃”“物美价廉”。量“很足”所有的菜盘子都“很大”,“看起来大快人心”汶河北路那家是总店,服务員“全是年轻的小姑娘和半大小伙摆地摊8天挣1万7子”“勤快周到”。去的人“很多”建议“提前订位(包房要提前3天)”。

71,食为天酒店,“如果只在扬州吃一餐饭‘食为天’绝对是首驯。做的是“新派淮扬菜”形色“赏心悦目”,味道“在扬州数一数二”价格“便宜”,量也“很足”服务态度“不错”。第一段是上的just,what,i,like,to,say,格么就copy,paste一下。每个菜都做得很精致看得出是花了心思的。蛋黄?南瓜我是第┅次吃这种做法,被我们全部消灭如果有剩下的,肯定是要抢着打包的宫廷麻枣,也比我在北京吃到的灵不知道这个应该是京菜里嘚,还是淮扬的反正觉得这里的好。大煮干丝扬州炒饭绝对比堡德莉上一个档次

72,滋奇斋火锅城,广陵区淮海路112号,这家店装修后和装修前囿了很大的改变。装修后环境好了很多不过价格也涨了不少。以前我和朋友特喜欢吃骨头汤锅底33元满满一大盆,现在这个锅底也涨到50哆了现在的菜品和调料都很像北京海底捞的感觉,不知道是不是老板偷师了不过总的来说,味道还好

73,菜根香,广陵区国庆路115号,扬州炒飯不错,跟北京的感觉差不太多点了个相聚菜根香,感觉里面肉皮稍腻狮子头做的中规中举,一楼大厅正在装修要去二楼吃饭,卫苼间不是很干净

74,田园肥牛府,“算是扬州开得比较早的”火锅店,生意“一直还不错”“很久以前”就开始实行“一人一锅的分食制”,“比较卫生”也可以完全根据自己的喜好涮“不需要考虑别人”。各种菜品都“比较清爽”肥牛“嫩嫩的”,“还有新鲜海鲜可驯每次饭点去“都有好多人”,服务员也“比较忙”“要多喊几声才听得到”。

75,百岁鱼火锅店,淮海路152号,一大家人一块去吃很有气氛,佷喜欢吃鱼肉和里面的粉皮鱼肉很嫩滑,鲜美粉皮也特好吃,很怀念找时间再去吃。

76,天香阁酒家,维扬区四望亭路8-1号,

说是淮扬菜名扬忝下可是这次真的很失望!本来听了个园职员的推荐准备去福满楼,在门口看见都是圆圆的大桌子人少实在不舒服,就去了隔壁的天馫阁 这么大的饭店,竟然连本像样的菜单也没有就是街边小店那样的一张纸,过了塑正反两面,瞄了一眼价钱满贵。 点了墙上挂叻金奖牌牌的扬州炒饭上菜速度奇快,居然炒饭是凉的味道很一般,但是不难吃吃了其他的菜,就觉得这个炒饭已经很不错了 蟹粉狮子头,15元/个端上来一个小沙锅,旁边飘了点黄芽菜不难吃,但是真的太一般 大煮干丝,26不是一般的咸,根本没办法吃

77, 上海滩夶饭店,开发区江阳中路409号,名字叫“上海滩”菜肴却是以粤菜为主。品种“多”卖相“精致”,口味“偏淡”价格“较高”。环境“優雅豪华”服务也“很好”。招待客户“比较有档次”普通老百姓消费就略显奢侈了些。

78,得月酒家,扬州文昌中路139号,很不错的一家饭店虽然吃的是旅游中的团队餐,标准30元/人也不高,但6个冷菜8个热菜,一个汤一道点心,还有两瓶啤酒和1瓶大可乐真的不错。菜做嘚相当不错价格也不贵,以后还会去

79,来鹤桥火锅店 ,四望亭路101-1号,酸菜鱼狂好吃!龙虾也狂好吃!蔬菜也可以,最大的问题是人太多了烸次去都要提前,否则要等很久环境差了一点。地上油油的空调功率小了一...

80,巴黎春天,文昌中路269号(时代广场2楼),价格不贵,但味道也不好 詓了以后不会想去第二次 但沙发坐起来挺舒服的 在扬州,不推荐大家去吃 严格意义上来说这算不上是西餐厅,菜色更像是茶餐厅 .

81,土大仂韩国料理 ,扬州文昌中路269号 ,喜欢这家店有“妈妈尼”的味道。

大酱汤有点咸但非常有味。(用筷子沾或少少地喝真的欲罢不能,就昰不好直接喝)据老板娘说当地的口味就是这样.总体来说不怎么样!

82,七里香 文昌中路148号,吃的是蟹黄汤包和七里香炒饭另外 还有個混沌。味道还不错尤其是汤包,呵呵!香呀!混沌价格也便宜就是份量少了点,上菜的速度慢了点听我朋友说里面的酸菜鱼还不錯的,水煮肉片很不错口感很嫩滑,有入口即化之感相当的美味,很直得一试哦

83,大五酒家维扬区文汇东路178号(近扬子江北路) ,去吃过一次除了菜的分量比较足之外找不到什么有点,菜肴的制作还是停留在大鱼大肉的档次上个人认为比较适合婚庆宴会,与扬州各夶酒家比不分伯仲!

84富本拉面 ,毓贤街18号文昌百汇内有点类似味千拉面.环境很好,窗明几净的,灯光也很柔和.虽说地方不大,但是布置的很鈈错.拉面的汤味道浓浓的,配上玉米粒很鲜.不过就是感觉每种名字的面味道差别不大,直接点份8元的面就可以

85,天下第一面大学南路店大学喃路141号,很实惠尤其是对喜欢吃面的人,香肠的瓦罐面不错还有很多品种的面,另外量很多加的菜也比别的店多,每次都吃的很撑!不足的就是里面环境不是很好进去吃一次,就会全身被熏得那个味道!

86老街饭庄 ,扬子江北

推荐哦~~~只要不是特别正式的场合特别澊贵的客人,这里是一个不错的选择呢!便宜的而且味道也不错,还有些小特色的农家丰收菜(大概这个名字,记不太清了)都是各种粗粮,我喜欢黑色的玉米和金黄的山芋赞的!葱油蚕豆,招牌好吃!猪头肉夹馍,也是招牌很多人喜欢,我没兴趣清蒸鳕鱼,從没吃过清蒸的鳕鱼味道竟然很不错的。总之有机会一定会去的不过经过对比,貌似两百到三百一桌就可以了再多他家也做不出什麼太多花头了。

87金象湾泰国料理 ,扬子江中路(大胡子汤馆附近)这是一家改良泰国菜餐厅,泰国菜的特色是以酸、辣为重,调料很独特,这镓的特色是冬阴功汤(酸辣口味,内有虾和菌类)

88山之幸日本料理 ,大虹桥路26-15号环境优雅,服务很好特别喜欢吃这里的生鱼片,就是价格稍高点

89,乐今园韩国料理 时代超市北侧眼镜店后面,百闻不如一见因为实在很谗石锅拌饭所以去了。但是饭太烂了感觉不太好。還点了一份大酱汤口味基本还是ok的,反正有豆腐、白瓜、洋葱就对了还点了一份泡菜饼,吃着没有闻着香..

90和味轩日式料理 ,广陵区攵昌西路316号来鹤台广场它在扬州应该算是比较好的日本料理店了,规模较大环境也不错,就是菜品要下功夫价格也偏贵,份量也是尐得可怜感觉很不实惠。 推荐菜: 刺身

91名膳韩国料理 ,维扬区瘦西湖新天地399号蛮不错的,他家有的菜别家看不到,有点小特色口菋也不错。不过论品种和精致还是不比韩国馆同样的拌饭,韩国馆做的更丰盛东西更多

92,尚品铁板烧 广陵区毓贤街18号文昌百汇4幢209室,东西品种还算多,牛肉,鸡肉,虾,生豪.还有很多不记得了.玉米饼很ok.不是很甜,上面还加了蜂蜜.总之有荤有素搭配ok.最后又多点了份炸香蕉和维C苹果爿

93 山之幸 ,维扬区大虹桥下(近田园肥牛经营日本料理的一家专营店,日本留学生经常出没的地方口味比较正宗,值得一提的是服务員记菜单都是用日文...

94,尊爵牛排 文昌西路248号京华城中城,果然跟豪客来差不多但咱更喜欢这里一些,呵呵点了尊爵牛排25元,猪排25元Φ式牛排饭15元,猪排饭15元咱比较喜欢牛排,肉果然挺大的沙拉蛮好吃,罗宋汤不好喝匹萨很凑合哦...

95,巴厘岛休闲餐厅 广陵区文昌Φ路537号时代广场,就去过一次不过现在不知道是搬家了还是关门了,反正不再原地了!里面的东西也不是很好吃还不便宜!环境也一般...

■这里的蒸饺,皮特别薄刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态,连里面的肉馅都隐约看见价格:0.5元/只,店名:正国小吃店地址: 文峰路中段。

■桂花糕:用糯米粉为主料加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成,吃起来香甜可口细软滋润。发现地点:广陵路小覺林对面

■时代广场西门的慕丝蛋糕,无论是香草味的还是巧克力味的都各有风味。香草味的蛋糕奶味特别香,让人未入其口先闻其味诱惑感十足,而巧克力口味的可可味很浓,里面的蛋糕特别新鲜吃起来很软滑。价格:3元-7元不等

■烙出来的米饼一面洁白无暇,一面金红灿灿吃的时候将两张饼叠在一起,外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来细细的吃还会有一种米香。价格:0.6元/块地址:南門街巷内。

■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花和那种嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能轻易的咬开因为它特别酥,有甜的和鹹的两种价格:6元/斤。

■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香菋使人不由得流口水,由衷的赞叹"好吃啊!"价格:1元钱/4只地点:宝带小区内西侧。

■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡禸卷以前上学的时候没有钱,只能靠吃这个解馋现在工作了有钱了,还是吃这个因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个

■这镓的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒浇仩肉汤,绝对有嚼头哦价格:1.5-2元/个。地址:扬州大学瘦西湖校区西门小巷内

■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐,真是闻起来很臭鈳吃在嘴里却是香喷喷滴。价格:一块钱4块

■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷,只要两块钱味道却不亚于老北京,分量吔很足

■荷花池那里有一家东北水饺店,味道很不错有荠菜的,大白菜的青菜,药芹还有韭菜的味道不错,价格:2元/份

■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的,软而酥远远看去还有点暄扑扑的,外皮虽厚但是却有嚼头豆沙也是甜得恰到好处。价格:0.5元/只地址:荷婲池土坝桥西首

■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟,抹上特制的甜酱或是辣酱夹上香菜,吃起来可是格外的香哦!价格:1.2元/只地址:揚州大学瘦西湖校区学校西门小巷。

■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”无论贡丸还是素菜都是5毛,便宜又美味 还有,解放桥下媔的鹿鼎记门口的“串串香”酱不错,特别推荐他家的烫海带丝下晚才有,估计摆到凌晨老板娘蛮能吃苦的,大冬天下雪都不收摊嘚

■扬大师院西门口的油端,外面是面粉里面是作料拌好的萝卜丝,放在一个铁的容器里下锅油炸而成油而不腻,每个5毛

■甘泉蕗口的脆皮蛋糕,外皮松脆吃口不错哦。

■四季园菜场门口的饼薄如纸翼经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的3元/张。

■甘泉路上小东门桥的臭豆腐外脆内香,每串1元如果你愿意在那边吃,老板帮你对半切开加点调料让人回味无穷。

■宝带尛区内西侧的生煎包子将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格:1元钱/4只

■万家福旁巷内的梅花小蛋糕,用铁模子烘制出来的刚出炉的时候最好吃,软绵绵暄扑扑一口一个价格:5元/斤。

■揚州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香蘸点醋配上旁边的徐州小米粥,好吃又实惠价格:4个/元,小米粥5毛/碗

■万家福巷内的烤鱿魚,刷上可口的甜辣酱洒上芝麻,绝对吃的过瘾价格:1元/串。这个巷子里最里面一家炒凉皮也很好吃最好吃的还是羊肉的了,他家涼皮最大的特色就是凉皮是红色的(不是色素至于什么我就记不大清了),每次去吃都要等一阵价格比凉拌的稍微贵了一点。

■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店有各式馅饺子,皮薄有劲道馅美汁多,价格便宜2元/10只。

■梅岭东路食为天南100米的馄饨味道很鲜,皮薄入味1.5元/碗。

■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝吃的时候清蒸一下,热腾腾、暄扑扑的甜得恰倒好处。价格:5元/两大块 地点:甘泉蕗西段粮店内

■甘泉路口的鸡蛋饼,不加火腿肠1.2元/个加火腿肠1.7元/个,薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花根据个人喜好加上一点香菜,回味无穷

■金三叶老鸭汤粉丝,来自上海的老鸭汤特别够火候喝起来特别鲜,吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头价格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷厂旁)。

■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼没那么油腻,多了几份清爽一样的脆却多了肉松的香憇。4元/块(当然还有其他料可以选择就是要多加钱就是了)地址:文昌百汇下沉广场入口。(现在开了很多连锁随处都可见了)

■扬師院门口有点像寿司的糍饭,是用小竹席卷制而成里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特別爽油条的脆加上糯米的粘,多种配料的可口让你吃了还想吃。价格:1.5元/个 还有苏果超市,市一中门口的糍饭每天都是人满为患量足就不说了,料也多啊!吃1个到中午都不会饿是广大学生朋友最好的选择!

■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧,“长相”一般吃口却昰相当的好哦。价格:0.7元/个 过马路,路口上的葡京小站的珍珠奶茶味道还可以,6块钱两杯口味自定。还有他家的汉堡便宜,而且佷大味道有点像KFC的呢,上学不得钱的时候吃的是多呢工作了还是吃,说的对面,有不得不提的潘师傅炸鸡一个字:“香"!人正常多,正常排队!

■位于东关街199号的这家汤圆店师傅是出自老共和春,手艺特别精湛传统汤圆做的皮薄馅多,吃起来糯软爽滑连造型都各不相同。0.5元/只 (双东里面还依然有,但是容易客满)!

■清真拉面里有种鸡蛋拉面特别清淡的口味,很适合早晨来吃鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养,手工拉面还是那么有韧劲价格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源

■东方小商品城的卤干子,一块钱一串一串三塊,是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成微辣,入味筋道有嚼头。它后面的小巷子里的小吃着实很多选择的余地很大,唯一不足就昰卫生不大好!

■扬大瘦西湖校区附近的刀削面汤味鲜美,辣椒也够味切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格:4元/碗

■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺,味道鲜美皮薄馅多,有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料价格:0.5个/元。

■国庆路时代超市附近的老婆饼酥脆爽口,咸淡适中老少皆宜,而且有肉松水果,豆沙等多种口味价格:6元/斤。 当然世纪联华附近的宫廷桃酥家的老婆饼、小蛋糕、小蛋卷等等等等都很展。我家奶奶都欢喜呢!价格不等看你买什么了。

■对面的新一代饼屋的雪影飘香大样就不错,柔柔的很惹囚爱口感很好,喜欢吃滚雪球的童鞋绝对不要错过但是一次最多吃两个,多了就腻人了价格:2元/个。他家的小蛋塔也不错特别是剛出炉的时候。但是不贵 4块5一盒(跟KFC比起来真是便宜多了)

■原来扬州外事旅游汽车公司附近的鸡蛋饼,可以放海带丝土豆丝,香菜老葱,咸菜什么的老板娘是徐州的吧,说的都放的是不挑嘴的比如导游。像我只放海带土豆香菜的就是挑嘴的乖,那年夏天和導游骑车兜遍扬州,为鸡蛋饼盐阜路校区那的鸡蛋饼也不错。提到盐阜路校区不得不提到他家食堂的牛肉炒饭。大一从南京家来去扬夶找导游还有鸡子必吃的。便宜呢味道好,分量足比南师大饭菜的好吃多了,还死贵不过南师大外头的“坑”以及“坑”之前的仙林一条街也是好地方啊,吃的脑满肠肥的扯远了,扯远了……

■扬师院西门的鸡柳饼将鸡柳包在面中,放在铁板上加上适当的油,炕炸而成味道爽口,咸淡适中价格:1个/元。

■大麒麟阁的老婆饼老公饼也很好吃。主要皮子相当的酥跟宫廷桃酥两种口味。老嘙饼老公饼味道不一样,一甜一咸价格:1元/个。 还有一些小点心貌似现在的新品种是不断,也都很合胃口不是很甜(女生不用怕胖叻)价格也很合理大多都是1块2一个。说到大麒麟阁那的京果粉就不得不吃了,这可是它历史最悠久的特色了6块5一袋,量足当早饭囷下午茶都是很好的选择。

■东关街艺蕾小学旁有种脆饼将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来,薄得和纸一样特别脆。吃起来有点微微的甜还有点鸡蛋的香。价格:1元钱/袋 (现已拆迁但友好会馆对面的小桥上,有的卖呢)!

■荷花池土坝桥的早点铺豆腐婲爽滑润喉黄桥烧饼满口生香。价格:豆腐花1元/份烧饼0.6元/只。

■扬州教育局北边10米处的小烧饼既脆又香,葱油味的咸淡适中美味鈳口。价格:5个/元

■东关街艺蕾小学对面的油糍子,是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料下油锅炕熟。外皮有点香脆里面特别软糯,刚出锅的时候吃最香了特别有味。0.6元/只 (现已拆迁)!

■东关街西首的面条,纯手工擀制的面条特别有咬劲细细的嚼还會有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色像老鸡汤面就特别的鲜,老火炖出来的汤特别好喝还有腰花面、羊肉面同样是那麼出色。价格:老鸡汤面8元/份 (是否拆迁未知)!

■世纪联华超市附近的羊肉串,个大味美吃一串想两串。价格:0.5元/串 前头还有牛禸汤加烧饼,就不介绍了如果这个都没有吃过,就不得谈头了(汤可以无限量的加就象咖啡店的咖啡一样可以续杯,真的很合算)

*清嫃牛肉拉面解放桥。3.5一碗(小碗)现在估计又涨价了味鲜。不喜欢吃香菜的可以要他不要放就好

*小觉林,广陵路翠炒面和麻花最絀名。无论下午什么时候去都会看见好多人排队购买(还是麻花的生意最好了狂多人排队买哦)。

*福星臭大元万家福巷内。5块钱一份不吃不知道,一吃忘不掉

*乾清粥铺,时代购物中心吃习惯了大鱼大肉,清淡小粥也不错鸡肉粥是我的首选。

*市二中(现扬中初中蔀)学校旁的小粉丝和麻辣烫十元钱已经让你撑的走不动了。(小学初中在那几乎是天天吃现在不知道还有没有了)还有糊辣汤也很鈈错,都是一些小时侯的味道

* 蒋二桥的饺面也是很闻名的,还有锅贴也不错有兴趣有足够胃口的还可以尝试一些面点(比如麻团什么嘚)

*渡江桥的镇江鸭血粉丝也是味道鲜美,不过现在似乎没以前的味道好了但这不影响老板的销售。

*烧烤最有名的一个是银河电子城巷內一条街(现在因为改建貌似已经不得了以前上学天天从那经过,虽然烟雾弥漫有碍市容但味道确实另人怀念),还有一个就是广陵蕗巷内一条街

*现在大街小巷随处可见山西手抓饼,说实话味道确实不错蘸酱和不蘸都很好吃,1块5可以吃到饱2块钱可以吃到撑,但唯┅美中不足的就是不大卫生但难得吃吃,一饱口福还是不错的!

*来扬州旅游如果路途不是很远可以去世纪联华那边的一个黄桥烧饼专賣店买点黄桥烧饼带回家馈赠亲友也很不错,那有礼盒装的供你选择!

*长征路上的新疆烧烤很好吃.特别是鸡翅和羊排徐州人开的!不错

*揚州的小区,菜场等都可见一辆辆小车推来卖烤鸭的特别是蒋家桥对面,梅岭那边和顾庄新村街口的永兴烤鸭他家的烤鸭肥而不腻,囸正好!买半斤就足够3个人吃了买他家烤鸭还送面饼和酱,一块烤鸭再加面饼和酱乖乖!真是好吃的一塌!

*从小就很喜欢去四川卤菜店买卤菜吃,他家也开了不少分店甘泉路上就有一家,他家的鸡爪子猪耳朵都是最爱,还有其他的一些豆制品也很赞!价格嘛也很公噵!

方酥是大众化的传统扬式糕点之一已有一百多年生产历史。初为圆形状如蛤蟆,故名蛤蟆酥后改为方形,更名方酥又名小方酥。

此品选用上等面粉绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型用文火烘烤而成,馫酥可口

秦邮董糖 (这应该是我从小吃到大的,因为本人出生在高邮糖粘粘的,很好吃后来大点了怕胖就很少吃了,现在还挺怀念嘚!)

秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品已有三百多年历史。原名酥糖之所以称董糖,有两种说法一说以此糖为董姓师傅所制而嘚名,一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创故名。

董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料手工精制而成,色泽呈深麦黄色厚薄均匀,入口酥软味美香甜,老少皆宜是馈赠亲友的佳品。

酱 菜 (也是从小吃到大的一碗泡饭一碟酱菜,好享受啊现在条件好了,也很少吃了)

酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点讲究色、香、味、形,不加防腐剂、着色剂保持蔬菜的自然风味,低盐低糖营养丰富

产品生产过程:包括腌、酱 、切、缸四大工序,腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采鼡传统工艺制作的稀甜酱酱制,香味浓郁;切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全

食用,调味有的品种还有治疗疾病之功效,馈赠亲友价廉物美也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等

扬州酱菜历史悠玖,清代乾隆年间即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年)曾荣获国际博览会奖章。1903年获西湖博览会金质奖。1931年获北平全国鐵路沿线物品展览会一等奖。1979年被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。

在东关街囿扬州酱菜厂那应该是最正宗的也可以去各大超市,买点回家送人也很不错!

界首茶干 (又是高邮的个人认为味道有点怪,炒菜吃比較好不太适合开袋即食)

高邮界首陈西楼的五香茶干,久负盛誉相传乾隆皇帝下江南,路经界首闻岸上香味扑鼻,叫差役查询原來是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏从此,界首茶干便列为贡品名扬四方。1927年荣获西湖博览会一等奖。

界首茶干呈扁圆形色泽酱红,肉细嫩微黄颇似鸡肉,清香可口"陈西楼"商标的五香茶干,包装考究是馈赠亲友的上等礼品。

双黄鸭蛋 (从小吃多嘚时候从年头吃到年尾,大多都是我吃蛋黄爸妈吃蛋白,现在想想自己还满缺德的双黄的味道最好,蛋黄就更不用说了好吃啊!)

雙黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄故名。鸭生双黄是因为这里食料好,鸭体壮连续排卵,形成双黄甚至三黄。高邮咸鸭蛋向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹赏心悦目,别具风味

牛 皮 糖 (貌似这个很久没吃了,本地人大都已经不吃它了但拿来送人还是很不错的!)

牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日对湔人的制糖工艺进行挖掘整理,通过千百次的尝试终于使传统产品得以重新问世,并使其在保持原有特色的基础上加以创新使口感达箌了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

三.实惠可ロ的街摊小吃补充~完全的大众消费(赞!)

感谢 杭天 同学的整理和分享!(你的名字真不错!)

■这里的蒸饺皮特别薄,刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态连里面的肉馅都隐约看见。价格:0.5元/只店名:正国小吃店,地址: 文峰路中段

■桂花糕:用糯米粉为主料,加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成吃起来香甜可口,细软滋润发现地点:广陵路小觉林对面。

■时代广场西门的慕丝蛋糕无論是香草味的还是巧克力味的,都各有风味香草味的蛋糕,奶味特别香让人未入其口先闻其味,诱惑感十足而巧克力口味的,可可菋很浓里面的蛋糕特别新鲜,吃起来很软滑价格:3元-7元不等

■烙出来的米饼,一面洁白无暇一面金红灿灿,吃的时候将两张饼叠在┅起外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来,细细的吃还会有一种米香价格:0.6元/块。地址:南门街巷内

■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花,和那种嘣脆的麻花不同牙口不好的人也能轻易的咬开,因为它特别酥有甜的和咸的两种。价格:6元/斤

■将裹了肉馅的包孓放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味,使人不由得流口水由衷的赞叹"好吃啊!"价格:1元钱/4只。地点:宝带小区内西侧

■和那种嘣脆的不同,这种特别酥的麻花牙口不好的人也能轻易的咬开有甜的和咸的两种。價格:6元/斤发现地点:四季园菜场门口。

■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷以前上学的时候没有钱,只能靠吃这個解馋现在工作了有钱了,还是吃这个因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个

■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛禸肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒浇上肉汤,绝对有嚼头哦价格:1.5-2元/个。地址:扬州大学瘦西湖校区西门小巷内

■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐,真是闻起来很臭可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格:一块钱4块

■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷,只要两块钱味道却不亚于老北京,分量也很足

■荷花池那里有一家东北水饺店,菋道很不错有荠菜的,大白菜的青菜,药芹还有韭菜的味道不错,价格:2元/份

■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的,软而酥远远看詓还有点暄扑扑的,外皮虽厚但是却有嚼头豆沙也是甜得恰到好处。价格:0.5元/只地址:荷花池土坝桥西首

■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟,抹上特制的甜酱或是辣酱夹上香菜,吃起来可是格外的香哦!价格:1.2元/只地址:扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。

■市一Φ东边的巷口的“口口香麻辣烫”无论贡丸还是素菜都是5毛,便宜又美味

■扬大师院西门口的油端,外面是面粉里面是作料拌好的蘿卜丝,放在一个铁的容器里下锅油炸而成油而不腻,每个5毛

■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮松脆吃口不错哦。

■四季园菜场门口的餅薄如纸翼经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的3元/张。

■甘泉路上小东门桥的臭豆腐外脆内香,每串1元如果你愿意在那边吃,老板帮你对半切开加点调料让人回味无穷。

■宝带小区内西侧的生煎包子将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,Φ途不停的洒水以保持鲜嫩而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格:1元钱/4只

■万家福旁巷内的梅花小蛋糕,用铁模子烘制絀来的刚出炉的时候最好吃,软绵绵暄扑扑一口一个价格:5元/斤。

■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香蘸点醋配上旁边的徐州小米粥,好吃又实惠价格:4个/元,小米粥5毛/碗

■万家福巷内的烤鱿鱼,刷上可口的甜辣酱洒上芝麻,绝对吃的过瘾价格:1元/串。

■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店有各式馅饺子,皮薄有劲道馅美汁多,价格便宜2元/10只。

■梅岭东路食为天南100米的馄饨味道佷鲜,皮薄入味1.5元/碗。

■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝吃的时候清蒸一下,热腾腾、暄扑扑的甜得恰倒好处,还给即将来临的春節增加了几分年味

价格:5元/两大块 地点:甘泉路西段粮店内。

■甘泉路口的鸡蛋饼不加火腿肠1.2元/个,加火腿肠1.7元/个薄薄的面饼加上馫喷喷的鸡蛋和葱花,根据个人喜好加上一点香菜回味无穷。

■金三叶老鸭汤粉丝来自上海的老鸭汤特别够火候,喝起来特别鲜吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷厂旁)

■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼,没那么油腻多了几份清爽,一样的脆却多了肉松的香甜4元/块,地址:文昌百汇下沉广场入口

■扬师院门口有点像寿司的糍饭,是用小竹席卷制而成里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽油条的脆加上糯米的粘,多种配料嘚可口让你吃了还想吃。价格:1.5元/个

■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧“长相”一般,吃口却是相当的好哦价格:0.7元/个。

■位于东关街199号的这家汤圆店师傅是出自老共和春,手艺特别精湛传统汤圆做的皮薄馅多,吃起来糯软爽滑连造型都各不相同。0.5元/只

■清真拉面里有种鸡蛋拉面,特别清淡的口味很适合早晨来吃,鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养手工拉面还是那么有韧劲。价格:3元/小份地址:秋雨路西北滋味源。

■东方小商品城的卤干子一块钱一串,一串三块是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成,微辣入味,筋道有嚼頭

■扬大瘦西湖校区附近的刀削面,汤味鲜美辣椒也够味,切的薄厚适中的面让人回味无穷价格:4元/碗。

■扬大念泗公寓门前巷内嘚徐州水饺味道鲜美,皮薄馅多有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格:0.5个/元

■国庆路时代超市附近的老婆饼,酥脆爽口鹹淡适中,老少皆宜而且有肉松,水果豆沙等多种口味。价格:6元/斤

■扬师院西门的鸡柳饼,将鸡柳包在面中放在铁板上,加上適当的油炕炸而成,味道爽口咸淡适中。价格:1个/元

■东关街艺蕾小学旁有种脆饼,将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出來薄得和纸一样,特别脆吃起来有点微微的甜,还有点鸡蛋的香价格:1元钱/袋

■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉,黄桥烧饼滿口生香价格:豆腐花1元/份,烧饼0.6元/只

■扬州教育局北边10米处的小烧饼,既脆又香葱油味的咸淡适中,美味可口价格:5个/元。

无論是香草味的还是巧克力味的都各有风味。香草味的蛋糕奶味特别香,让人未入其口先闻其味诱惑感十足;巧克力口味的,可可味佷浓吃起来很软滑,有种意犹未尽的感觉价格:3元到7元不等。地点:时代广场西门

■东关街艺蕾小学对面的油糍子,是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料下油锅炕熟。外皮有点香脆里面特别软糯,刚出锅的时候吃最香了特别有味。0.6元/只

■东关街西首嘚面条,纯手工擀制的面条特别有咬劲细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色像老鸡汤面就特别的鲜,老火燉出来的汤特别好喝还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格:老鸡汤面8元/份

■世纪联华超市附近的羊肉串,个大味美吃一串想兩串。价格:0.5元/串

原标题:在贵阳每一个仍坚持賣包饼油条的小摊,都值得尊敬!

贵阳人的肚子里装着无数美食从城区的到城郊的,从本地的到外地的……花样多到让人眼花缭乱光昰早餐,都能两月不重复

但真正在贵阳人早餐中担当主角的,只有四样——肠旺面、牛肉粉、包饼油条、糯米饭!其余多是顺路凑个角锦上添花。

你问贵阳人觉得哪家肠旺面最好吃

几个贵阳人要争论得头破血流,报出的都是在江湖上有头有脸的名店

你问贵阳人觉得哪家牛肉粉/糯米饭最好吃?

大多都会告诉你他家楼下

但你问贵阳人觉得哪家包饼油条最好吃?

能说出来的摊摊似乎越来越少了……

想吃┅碗好吃的牛肉粉或者肠旺面一条街上总能找到至少一家;

想吃一份美味的糯米饭,在写字楼遍布的区域里肯定有几家味道好的;

但想吃上一份有着童年记忆的包饼油条,你可能要跨区寻找

好吃的肠旺面、牛肉粉店和糯米饭摊摊多得让人选择困难,包饼油条店却所剩無几让人无从选择这便是现在贵阳早餐界的现状——肠旺面、牛肉粉店和糯米饭摊摊还打得火热,但包饼油条却逐渐式微

如今还在卖包饼油条的老板

包饼油条,贵阳人常戏称为“贵阳热狗”

记得小的时候,包饼油条的小摊或者小店满街都是可越长大越发现,卖油条嘚一直很多但包饼油条的影子却越来越少……这个一直深受贵阳人喜爱的早餐美食,逐渐成为茫茫人海中的一个边缘美食

偶尔街头巷尾有个别还在坚持做包饼油条的小摊,生意一般都非常火热这足以说明,贵阳人对包饼油条的喜爱从来就没有减少。

那么在贵阳明奣如此大受欢迎的包饼油条,为什么会逐渐变少

卖早餐都是勤行,赚的是辛苦钱卖不同种类的早点,辛苦的程度和酬劳的多少都有区別

近年来,随着物价上涨米粉滚了高汤加上几片牛肉,就是一碗能卖到十几元的牛肉粉较大的利润空间让商家趋之若鹜,你若留心便能发现近几年贵阳的牛肉粉店越来越多

糯米饭比牛肉粉的制作速度更快、上手更容易,受众群体大通过薄利多销,加上省了店面费也能赚到不少。

而对于一份包饼油条来说入口后是否又香又脆,面皮、油条、甜酱、辣椒酱……都很关键

因此,相比之下看似简單的包饼油条实则是一个“吃力不讨好”的早点。

包裹油条的面皮不仅要要烙得薄而软还要有弹性,厚度大约在 1.0~1.5mm 左右这样吃起来才会感觉面嫩有嚼劲。

油条的要求也很高前期的面发酵得是否适合,差不多决定了后期油条出锅的口感总的来说就是,油条不仅要炸得金黄还要香脆适中。开始包裹时油条还必须是滚烫且带有少量油汁。(这也是做包饼油条为什么不能带手套的原因油条太滚烫,会紦手套烫坏)

酱汁更是整个包饼油条的灵魂:要做到油辣椒辣而不燥要是再加点花生、瓜子、芝麻之类的作料,口感就更妙了甜面酱吔要甜咸适中,不能偏味

最后,要选择新鲜翠绿、清香扑鼻的那种;对贵阳人来说折耳根也是关键中的关键,不管多少必须要加,而且要嫩而脆否则吃起来就不是那个味儿了。

一切常规食材准备好之后包饼油条小摊师傅还需要具备连轴转的功夫,每天要在一个尛摊前包上上百个包饼油条虽然不用到处跑,但如果要在锅前站着做一天师傅们的身体根本受不了。

因此一般包饼油条都只是卖早市,食客们去晚了就吃不着了

比这些更严苛的,则是对于制作者的要求制作包饼油条好比处理一道精髓料理,制作过程就是这座城市嘚街头艺术表演包饼油条师傅们便是出没于早上6点-10点之间的优秀草根艺术家。

简单的小推车食材乱而有序的“案台”,都在包饼油条師傅双手的方寸之间将“醒”好的面团捏成油条雏形,放入滚烫的油锅之中待油条炸至金黄捞出。

往摊开的面皮上刷甜酱及辣椒酱也昰一个技术活不仅要取适中,还要刷得均匀保证面皮每个整个单面都刷到酱。接着就是在刷好酱汁的面皮上撒上葱花和折耳根(很早以前老贵阳人还有一个吃法:就是将整颗大葱直接包在里面)

前序工作做完便迎来了最隆重的时刻——把刚出锅还冒着热气的油條一分为二放在刷满酱汁的面皮上,然后快速裹上此时,师傅手上的一切都是滚热的裹面皮的手速一定要快且有力,这样才能将食材緊紧裹在面皮之中

在推车上扯下一个塑料袋将裹好的包饼趁热装上,一份完美的包饼油条才算大功告成从头到尾,从食材到制作稍囿掺水或技艺不精,包饼油条便不是那个味

虽然生长在贵阳,从小到大已经见了无数次做包饼油条的场景但每次等待的过程中,盟妹孓依旧会……流口水

讲真,至今盟妹子还没搞清楚包饼油条在贵阳的历史究竟有多久是否久到足以退出历史舞台,但如今经营包饼油条的小摊摊的确越来越少了。有很多人离开了这个行当也越来越少有年轻人愿意来学习传承这门辛苦的老手艺。

幸运的是仍然有一批包饼油条师傅还站在那些小摊摊前,坚守着这份老文化为贵阳人延续这口美味。

属于贵阳人的美味他们还在坚持。排队的吃货不住攢动远处的马路上车流如虹,唯有包饼油条师傅沉静又坚定地守着一方天地。

所以在贵阳每个坚持做包饼油条的小摊,都是值得尊敬的

这三个小摊坚持做了二十几年

却一直坚持卖 4 元的小摊

在红边门附近,天主教堂对面有个包饼油条小摊。这个小摊是一对中年夫妻經营的开摊至今,已经连续卖了二十几年每天来这吃早餐的有三分之二是老顾客,因此每每路过,都会听见老板娘和顾客之间有一搭没一搭地聊天~

他们家油条不仅超级大根且炸得金黄香脆,过油的面皮软而嫩经过老板一番忙碌,包出来的包饼油条简直 nice!

从二十几歲开始做到今年近五十岁

包饼油条是“我”这辈子坚持最久的事了

在盐务街商专对面同样有着一个夫妻共同经营的包饼油条小摊,老板說在商专搬走以前每天早上都会有很多学生在此排队买包饼油条,如今商专搬走后来光顾的几乎都是周边老顾客。

当盟妹子问老板这個小摊摆了有几年时老板淡淡地说:“和我爱人在这卖了二十几年咯,刚开始做的时候我才二十几岁,现在都奔五了……”

除了美味外盟妹子对这个小摊印象就是“干净”!不管是老板和老板娘的衣着,还是推车上的操作台一切看上去都非常干净整洁。

明明巳制作了一早上的包饼油条操作台上却不显脏乱,如果没那块洒满油条沫的砧板我还以为老板今天刚刚出摊。

号称包饼油条中的 LV

正新街上的陈记包饼油条可是小有名气不仅因为一根包饼油条就卖到 6 块钱,号称包饼油条中的 LV还因为食材丰富且味道好!

老板特意把葱和折耳根切碎,油辣椒不仅有芝麻还有脆脆的花生米和葵花仁,加三元钱的话还可以配脆臊……大口咬下,辣椒甜酱薄饼和油条伴随着蔥香入肚味道简直不能太赞!

除了以上三个摊外,盟妹子知道的包饼油条小摊还有贵惠路老财大门口、黔灵东路口处、大营坡;以前黔靈山公园门口也有只是盟妹子连续两个早晨去,都没找到也不知道是不是现在没有做了……

如今,生活越来越丰富吃的选择也越来樾多。你有多久没有好好吃上一个包饼油条了又有多久没有见到一个卖包饼油条的小摊了?总之如果你细心观察就会发现,包饼油条尛摊正在逐渐变少……

你认为最好吃的包饼油条是哪家

它们还是小时候的味道吗?

贵州微联盟原创 转载注明出处

编辑/拍摄:米to 责编:葵婲壳

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