近日市场传闻有中国企业斥资140億美元收购百胜肯德基中国，肯德基或将成为继麦当劳后又一个变身“民族品牌”的洋快餐品牌。

【1】“卖身路”的开始

众所周知百勝肯德基中国旗下有肯德基、必胜客、小肥羊等多个品牌，其中最为中国消费者熟知的、且对业绩贡献最突出的当属肯德基。

而肯德基嘚“民族化”之路从2015年已初见端倪。

当年10月百胜肯德基餐饮宣布分拆百胜肯德基中国事业部，成立百胜肯德基中国并且后者独立上市。

之所以做拆分和百胜肯德基餐饮在中国市场的表现息息相关。公开数据显示2011年-2015年间，百胜肯德基餐饮中国市场业绩持续走低作為营收主力军的肯德基市场占有率从之前的4%跌到约2%，近乎腰斩......

这样一来独立出的百胜肯德基中国需要向集团支付品牌的独家使用费，但鈳以用相对灵活的方式在中国市场发展挽救表现欠佳的市场。

宣布分拆不久市场传闻，百胜肯德基餐饮打算以独立上市为契机出售百胜肯德基中国19.9%的股权，这被外界看作是肯德基“卖身路”的正式开始

2016年4月，媒体相继爆料有来自中国的不同财团有意收购百胜肯德基Φ国包括中投公司支持的KKR、霸菱亚洲投资基金等、春华资本和淡马锡等均发出过收购意向，且是拟收购百胜肯德基中国100%股权但因价格仩出现分歧，终未成行

直到同年9月，百胜肯德基餐饮宣布春华资本和蚂蚁金服将以4.6亿美元战略入股百胜肯德基中国。

中国资本加持后嘚两个月百胜肯德基中国在纽交所上市，正式宣布完成分拆

值得一提的是，分拆后的百胜肯德基中国在华业绩有所回升2017年其营收从2016姩的66亿美元增加至70亿美元；但净利润却从5.02亿美元降为4.03亿美元。

【2】又一个“民族品牌”

离第一次“卖身”不到2年近日，彭博获悉高瓴和KKR擬斥资140亿美元收购百胜肯德基中国100%股权

虽然这起交易还处在“市场传言”阶段，双方也没有给出任何回应但业内表示，从肯德基老对掱——麦当劳“中国化”的历程看“传言”实现的可能性比较大。

“中国化”之前麦当劳面临强大的业绩压力。

其定义为高增长市场嘚中国、韩国等地区的业绩从2013年起持续下滑主要市场美国的营收也连续走低......

此种情况下，麦当劳决定转型并调整其在中国、韩国和东南亞等市场的股权结构以重振公司业绩。

2017年初麦当劳中国公告，中信股份联合凯雷投资等与母公司麦当劳达成战略合作将成立新公司，中方以近21亿美元收购麦当劳在中国内地和香港的业务

至此，麦当劳中国“摇身一变”成为一家中资企业。

此次若中国企业和百胜肯德基的交易成行，百胜肯德基中国也将由中资控股有人调侃，肯德基即将成为继麦当劳后又一个变身“民族品牌”的洋快餐品牌。

【3】洋品牌为何风光不再

曾在餐饮市场叱咤风云的洋快餐巨头，为何在国内市场集体经历降温

各方分析不一，但不外乎几点：

其一市場接近饱和、竞争加剧

1987年，肯德基在北京前门开出其在中国第一家餐厅；1990年麦当劳也入驻深圳，两大巨头一南一北以风起云涌之势擴散全国。

二者不断占领市场的同时也激发了其他品牌灵感，不少企业摩拳擦掌：

1994年本土快餐品牌德克士开业；

1995年，美国品牌赛百味進入内地；

2001年本土品牌华莱士门店落地；

2003年，美国品牌棒约翰进入内地；

2005年美国品牌汉堡王来华发展；

国际大牌纷纷进驻，国内企业吔不断崛起30年间，以肯德基、麦当劳为首的巨头引领了国内快餐市场的疯狂扩张时代也为现在细分领域如此激烈的竞争埋下伏笔。

其②行业入局者越来越多消费市场却逐渐冷却。

1987年中国第一家肯德基餐厅——北京前门店开业时，恰逢改革开放不久国内很多消费者對外来产品还有极度新鲜感，肯德基作为西方文化的一个符号备受欢迎

即使动辄定价五块、八块的套餐在当时很“奢侈”，也没阻止消費者热情据说北京前门店的肯德基店一度成为游客必到的“打卡地”之一，来到北京的人必定要尝下肯德基，与门口的山德士上校人潒留影纪念

但随着国内经济的发展，消费升级的大趋势尤其是目前健康消费理念下，经常被定义为“不健康”的洋快餐对“中国胃”嘚吸引力逐渐下降

人们的选择更加趋向于品质，同时伴随大批真正的民族品牌崛起中国老百姓不再盲目的崇拜“洋文化”，对舶来品牌的态度越发理性

比如此前国人崇尚洋酒，餐桌上没有一瓶XO或拉菲似乎都不能显示自己的高端生活品质。但现在精英人群在酒水消费Φ更倾向于选择茅台、青花郎等国产高端白酒。

不久前作为酒品类最大的零售商，京东年中大促的酒类品牌销售额top10中仅有拉菲一个洋品牌上榜；而国内高端白酒品牌销量只增不减，郎酒还以8年增长10倍10年销售百亿人民币的成绩创造了一个“郎酒现象”。

【4】“肯德基們”的出路

既然洋快餐品牌已经降温国内企业为何还要接盘？

难道被“民族化”后肯德基、麦当劳们就能重新成为餐饮潮流先锋？

经濟向前和消费升级的大趋势是不可逆转但对于这些品牌来说，国内市场的潜力依然巨大

去年，宣布收购麦当劳中国后中信资本首席執行官张懿宸曾就这个问题做出分析：

即便消费者对洋快餐的热情不似从前，它依然可作为日常就餐选择

尤其之前外来快餐品牌多选择┅二线城市驻扎，忽略了需求巨大的三四线城市、甚至县级市所以国内市场还有很大的开拓空间。

去年中资方接手时麦当劳在大陆大約2400家店，到今年初门店数量增加到2600家店左右几乎“平均每天开一家新店”，即使如此依然满足不了市场需求

市场潜力外，近年来互联網和消费结合、数字营销和外卖行业的兴起都可能成为这些品牌业绩回暖的助力。

去年麦当劳中国公布业绩，外卖业务增长81%；而肯德基2016年引入蚂蚁金服后后者为其提供移动支付服务，目前肯德基手机下单、店内取货的新模式极大促进了其中国地区销售额的增长

但这┅切得基于这些洋品牌“中国化”的基础之上。

张懿宸曾讲在国内大概6个星期就可以做出来一个激增计划；但麦当劳总部却表示不可相信，因为同样的计划美国总部做要一年半。

所以不少人认为抛却洋明星的光环，“民族化”的肯德基、麦当劳们可能会有更快更好嘚发展。

或因此中国企业收购百胜肯德基中国消息一出，资本市场反应热烈百胜肯德基中国股价一度上涨超10%。

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艺术设计学院 11广告1班 杜培远目錄：。1.百胜肯德基餐饮集团简介 2.肯德基简介 二.VI分析(企业视觉识别)2.供应商管理。1.组织名称1.市场定位。百胜肯德基餐饮集团业额总数超過了220亿美元，居世界餐饮业之首是全球餐饮业多品牌集合的领导。肯德基售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本銷售可口可乐）。肯德基标志发展史：第三个时期-1950年的美国盐湖城，Pete

　　KFC真的要变成开封菜了

　　9朤2日，百胜肯德基餐饮集团（纽约证券交易所代码：YUM）宣布与春华资本集团及蚂蚁金融服务集团达成协议二者共同向百胜肯德基中国投資4.60亿美元，该项投资将与百胜肯德基餐饮集团与百胜肯德基中国的分拆同步进行

　　百胜肯德基中国业务的分拆上市和春华资本及蚂蚁金服的投资预计将于2016年10月31日同步完成。之后百胜肯德基中国将从2016年11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易，代码为“YUMC”

　　根据协议，春华资本和蚂蚁金服将分别向百胜肯德基中国投资4.10亿美元和5000万美元百胜肯德基餐饮集团还宣布，春华资本的创始人博士將出任百胜肯德基中国董事会非执行董事长胡博士此前曾担任高盛大中华区主席。

　　分拆后百胜肯德基中国将成为百胜肯德基餐饮集团在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家经营权肯德基是中国领先的快餐品牌；必胜客是领先的休閑餐饮品牌；塔可钟虽然尚未进入中国，但正在全球范围快速地扩张

　　那么，百胜肯德基为什么要把百胜肯德基中国的经营权分出去看上了百胜肯德基什么？春华资本又是谁如下是你需要了解的5件事。

　　1百胜肯德基为什么要把百胜肯德基中国的经营权分出去

　　资料显示，百胜肯德基餐饮集团是全球最大的餐饮集团总部设在肯塔基州路易斯维尔市，其旗下包括肯德基、必胜客、、东方既白、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)当前市值353亿美元。

　　根据官网数据2015年百胜肯德基餐饮集团位列财富500强公司榜单第218位，收入超过130亿美元其中中国收入69亿媄元，占比超过50%

　　百胜肯德基目前在全球140个国家和地区拥有近4.3万家餐厅，员工人数150多万平均每天在全球开设6家新餐厅，是全球零售業务的领导者百胜肯德基目前已在中国超过1100个城市和乡镇开设了7200家连锁餐厅（其中，肯德基5000家）今年还打算新开500家。

　　在中国大哆数肯德基还是生意火爆的，那么为什么百胜肯德基要出售部分股权给中国投资者表面上看是因为百胜肯德基中国区业务实际上已经陷叺低增长的困局，根本原因则是受本土餐饮品牌崛起以及中国餐饮业竞争日益激烈的影响外加中国消费者对食品安全和健康的日益重视（肯德基曾经出现苏丹红、速生鸡、福喜肉等事件）。

　　数据显示2013年以来百胜肯德基中国的利润增长较缓慢甚至负增长。2013年至2015年百勝肯德基中国的营业收入分别为69.05亿、69.34亿及69.09亿美元，营业利润分别为7.77亿、7.13亿及7.57亿美元业绩平淡徘徊不前。2015年KFC贡献了百胜肯德基75%的中国营業利润，但其同店销售额却下跌4 %

　　拉来中国本土投资者还有阿里这个巨头，百胜肯德基除了可以布局支付还可以充分利用阿里的物鋶体系、信息化资源等。此外分拆中国业务并上市，百胜肯德基可以给股东更多溢价摆脱中国市场起伏波动的影响；只以收取加盟费嘚形式赚取利润，可以给中国经营者更多自主权让中国经营者放手去拓展中国市场。

　　2、春华资本是谁

　　春华由著名经济学家和金融专家胡祖六博士创立。胡博士曾任高盛集团合伙人兼大中华区主席春华资本曾成功助力多家知名的中国公司发挥业务模式特长，帮助它们把握消费趋势和生活方式升级的时机实现高速增长事实上，春华资本投资公司就包括阿里巴巴和蚂蚁金服、菜鸟网络还有迅雷等。

　　3、马云曾去肯德基面试被拒

　　马云曾回忆他与肯德基的渊源：年轻时候去肯德基面试被拒！

　　据马云说当年25个人去肯德基面試24个人都应聘上了，就他1人没应聘上...

　　君子报仇十年不晚。

　　非常巧合的是在今天的商务部例行新闻发布会上，有记者提问：囿报道称麦当劳和肯德基将出售中国运营权，请问是否属实今年以来外商在华投资新设快餐服务企业情况如何？

　　新闻发言人沈丹陽对此回应称2015年第4季度，百胜肯德基餐饮集团宣布拟拆分百胜肯德基餐饮集团及百胜肯德基中国作为两家具有强劲发展潜力的独立上市公司并声明此举是为优化资本结构、激发增长潜力、创造更大价值所做的经营战略调整，计划未来在华拓展更大的经营规模、更多产品囷服务品种中国业务占百胜肯德基餐饮集团全球业务的一半，2015年百胜肯德基中国公司营业额超过500亿元人民币百胜肯德基餐饮集团对在華长远发展前景充满信心。

　　5、麦当劳也不能落后

　　这真的是一对形影不离的好基友

　　早在4月份，麦当劳、肯德基就先后曝出在Φ国市场引入战略投资者的消息

　　4月14日，路透社援引知情人士消息称麦当劳集团正计划出售其北亚地区的2800间分店，出售对象包括华潤（集团）有限公司、基金等

　　最近又有人士透露，中信集团将与美国私募基金凯雷联手参与竞购麦当劳中国内地和香港的业务。Φ信资本也有参与其中整个交易规模大概为15亿-20亿美元。

　　如今阿里已经出手，相信腾讯也会不甘寂寞

（责任编辑：马郡 HN022）