课程简介:理论课程解说:西点所用材料的作用以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项原味戚风/原味海绵/巧克力戚风/抹茶戚风/北海道戚风/手指饼干/沙爹蛋糕 2、鮮果卷、低脂奶冻卷、铜锣烧、法式可丽饼,葡式蛋挞液、椰丝小方