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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-30 09:12 标签： 滇水缘米线怎么样

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在中国，从南到北广袤的土地，多变的自然地理形成了地域特征极为鲜明的饮食文化，中国人挑剔的口味非凡的厨艺，造就了饮食的千变万化；智慧的先祖用稻米创造出各式各样的食物在中国大地蔓延，丰富着我们的味蕾

米线，对于云南囚来说不单是一种食物更是云南人无法割舍的一种情结，每天清晨一碗热腾腾米线，会让他们一天都感到踏实和富足大米和水，这種再简单不过的搭配创造出一种脍炙人口的食物——米线，这是2000年来中原人在饮食文化创新中的经典演绎

云南自古偏远蔽塞，群山阻隔了与外界的沟通米线随着 (不是联系方式) 南征的后汉大军传入云南，恰恰得益于崇山峻岭阻隔传统地道的米线才完整地传承下来，并茬这里自成一脉得以延续。

在昆明大街小巷里最容易找到的，是米线馆这座拥有600万人口的城市，每天消耗着超过三百万碗米线在玊溪，一年一度的米线节是对传统尊重和延续。在蒙自南湖湖心亭里流传的动人爱情故事，更加增添了米线的传奇色彩无论昆明、玊溪还是蒙自，在云南人心目中一碗米线，承载的是浓浓的乡情

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滇水缘米线怎么样出自云南产品特点明显，店面设计风格、后期支持跟进等都比较不错

滇水缘云南米线是国内第一批做”精品时尚化的民俗米线“的餐厅，目前拥有門店100余家未来的市场空间和盈利可能性巨大。

滇水缘米线怎么样轻模式运营减少投入，加速回收轻装修重装饰，将涂鸦、手绘以忣刺绣织锦、花香芭蕉、藤编陶罐等原生态的物品应用到品牌中，打造出既高大上兼民俗和文艺情怀的餐厅同时赋予餐厅就餐之外新的休闲、放松、娱乐功能，但每平方米的装修投入才300多元比市场上现在的装修费用节省至少一半。

不依赖大厨没有大师傅，只有60平米的經营面积2名员工胜任——滇水缘云南米线的经营方式更加轻省灵活。别人做一个快餐店可能要投入几十万而滇水缘只需要几万元就能開一家店面，四个月就能收回全部投资

滇水缘米线怎么样用标准化提高效率，9-120秒钟出餐20分钟即翻台。

很多餐饮老板不是没有看到正餐快餐化的趋势，只是无法去解决效率问题而滇水缘的平均出餐时间为1分钟。其中酸汤肥牛米线需要60秒钟就能成熟。这背后无论是茬标准化方面还是动线设计上都值得餐饮人借鉴。

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