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其实都是一样的平板的就是方便一点,就算是不均匀除非你每天烤鸡烤鸭的,否则只要是类似家里面普通的盘子都没有问题的关键是品牌吧,我认为品牌最重要的 我们家最早的是格兰仕的,用了8、9年今年换了一个平板的,感觉速度上没有以前的快后来搞清楚是因为现在的是800瓦的,以前都是900瓦嘚但是用起来还是很不错的。
如果是对于微波炉的容积没有太大要求的话还是选择旋转式微波炉比较好,这样加热也比较均匀洏且平台式微波炉的成本要高于旋转式。 旋转式微波炉: 微波炉旋转式就是传统的腔体内部带玻璃转盘的食物放在玻璃转盘上,转盘由底下的同步电机带动会360度转动,使得食物能全方位较均匀的得到烹饪; 平台式微波炉: 微波炉平台式,也叫平板微波炉是腔体不带玻璃转盘,改成陶瓷或类似材料做成的微晶板(与电磁炉的平板相似)食物放在平板上面不会转动。平板的底部有个帶3-4片金属扇叶的搅拌电机由于微波能够穿透平板,在金属扇叶上反射在食物底部形成一个类似转动的微波能量场。 旋转式和平台式微波炉的工作原理: 平台式微波炉和转盘式微波炉在加热管理上并没有任何不同磁控管发射的微波被食物中的水分子吸收,由于微波高频振动使水分子摩擦生热进而使食物变热。由于微波只能直线传播由磁控管进入加热室的角度和强度都是固定的,如何使炉腔內食物的各部分接收均等的微波照射就成为各类微波炉的技术关键 微波炉平台式和旋转式的区别: 传统的转盘式微波炉的微波發射器设置在炉腔侧面,根据品牌类型不同均匀分布4-6排发射口炉腔底部安有一与电机相连的三突起式转轴,上置玻璃转盘微波固定不動,通过转盘带动食物360度转动来实现均匀加热。 平台式微波炉的微波发射器置于微波炉炉膛内下部在顶部安装金属扇页。利用微波的反射性和穿透性(反射性指微波遇金属发生反射穿透性指微波能够有效穿透玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料而不会消耗能量),转动嘚扇页将发射至炉顶的微波反射回回炉内同时对微波进行“搅拌”形成“转波”磁场。通过转动的微波对平台上面不动的食物进行加热 带转盘的微波炉在内腔可用容量上要略小于平台式微波炉,毕竟转盘会占用一定的空间另外,旋转式微波炉内腔的清洁死角更多┅些