原标题：【媒体聚焦】黔南惠水：佛手瓜面条走俏市场 月销售可达100多吨
贵州永盛食品有限公司是一家有着几十年面条生产经验的本土企业近几个月来，公司依托惠水发展佛手瓜产业的优势研发的新品佛手瓜面条，因为口感好、营养高而被广大消费者喜爱仅去年12月份就销售了100多吨。
1月14日记者来到贵州永盛食品有限公司的生产车间，刚进门一阵清新的瓜香扑面而来，一根根粗细均匀的佛手瓜面条正从机器设备中生产出来用佛手瓜汁搅拌过的面粉呈浅绿色，加工出来的面条也带着一股淡淡的清香
“佛手瓜里面的含钙量和含锌量比较高，它的劲道、爽滑度也是其他蔬菜面条所比不了的”贵州永盛食品有限公司负责人杨昌芬介绍。
佛手瓜作为佛手瓜面条的主要原材料使用量非常可观。企业负责人告诉记者平均生产一吨佛手瓜面条，需要用720斤佛手瓜这极大地带动了惠水佛手瓜的销量。
“现在我们每天的面条生产量在七吨、八吨嘚样子佛手瓜面条几乎占了一半。我们2020年12月份生产了166吨面条佛手瓜面条占了100余吨，生产完就销售完了”贵州永盛食品有限公司负责囚杨昌芬说，现在线上线下对佛手瓜的复购率都是比较高的尤其是最近两个月来，佛手瓜面条的销量突破很大
据了解，贵州永盛食品囿限公司通过前期研发自2020年下半年以来，就开始大批量生产佛手瓜面条并与第三方平台公司合作，将佛手瓜面条放在网上进行销售半年来已经销售了500余吨，预计到春节前还会再生产160余吨以满足市场的需求。（李国立 实习：危光苇）
