千喜鹤餐饮管理服务有限公司是一家实力雄厚，管理制度完善，运作方式独特的专业膳食公司，以企事业、学校、工厂等单位食堂承包为主营项目，兼营粮油配送，净菜加工配送，厨房规划、设计、改造等服务。公司致力于以专业精神为企事业单位、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务。

开启：先开阀门，然后打开灶台气阀开关，打火。

关闭：先关阀门，待余气用尽熄灭后，再关闭灶台气阀开关。

2、液化气灶开启和关闭规范

检查：开启前先检查是否有漏气及管接处松动现象，检查打火开关是否处于关闭状态。

开启：严格遵守先开罐阀再开灶上的打火开关将火引燃，大型液化气灶使用点火器引火，开启各种阀门时都严禁过猛过大。

特殊熄火：液化气中途如因供气不足导致自然熄火的，要先把所有灶台开关及气罐开关关闭后再更换。特殊原因熄火的，要全面仔细检查是否存在其它隐患。

使用中要注意检查连接软管的状况，严防出现挤压、烫坏、裂纹等缺陷。使用时保持室内通风。不得在燃气灶具旁放置易燃物品。，严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温。

关闭：先关气罐开关阀，待管内余气用尽熄灭后，再关闭灶台开关。

注意：更换、搬运气罐时严禁碰撞和在地上拖拉，禁止将气罐倒置使用，禁止用热水、火、蒸汽、加热气罐。禁止将气瓶靠近火源、热源，严禁倾倒残液，要经常检查管道和阀门是否有老化现象, 检查时方法得当，严禁使用火试。

烟台伙食承包 3、热灶使用规范

准备充分：热灶使用前先把应急的防护工具准备好，如锅盖、石棉布等，以及时应对和处理事故隐患。

坚守岗位：热灶加工过程中严禁操作者脱离岗位。

油锅操作：在过油前应把要过油的菜品加工好后再放油锅，严禁一边加工菜品，一边油锅加热。往油锅注油时油量不得超过油锅容积的70%，加工完后要立即把油锅端离火口。

注意节能：炒灶没菜时，应将火调至*小档，只保留火种不灭；长时间没菜时，应熄灭火源。

二、微波炉使用注意事项

严禁把金属或带有金属配件的餐具放入炉内。搪瓷容器看起来好像是瓷器，其实内心是铁皮，所以也不能在微波炉内使用。

微波炉能产生高温，应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等材料的专用餐具。

有壳、皮、膜的食品在高温作用下会发生内部膨胀、爆破，不适合放在微波炉内加热。如核桃、蛋类、花生等。

袋装和瓶装食物要先开启，后放入容器里，再放进炉内加热。

拿取食物时应使用夹具或垫布，不要用手直接拿取，以防烫伤。

因电磁波对人体无益，所以，要经常检查炉门的封闭是否严密，如门关不紧或有缝隙，要立即停止使用。为安全起见，微波炉运转时人不宜相距太近。

应注意掌握时间和加热档位，以防过热损坏。

使用前先清洗各部分可清洗的零件（参考使用说明）。

绞肉前，请先将肉剔骨、切成小块（细条状），以免损坏机器。

通电、开机，待运转正常后，再添加肉块。

添加肉块一定要均匀，不能过多，以免导致电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。

肉放入加肉口后，严禁用手往里按，需要时可使用专业按棒。

如发现漏电、打火等故障，应马上切断电源，找电工维修，不得私自开机修理。

使用后关闭电源。然后将各部件清洗干净，沥干水后，放于干燥处备用。

任何时候严禁用湿手操作电源开关。

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1.乘坐长途大巴车须在站台或依次候车，待车停稳后，先下后上;在道路上搭乘机动车，应当从车身右侧上车;不得强行上下或者攀爬行驶中的车辆。 
2.不要在车行道上或交叉路口处拦出租车，应当在非交叉路口处的行人道上拦出租车。 
3.不要携带易燃、易爆等危险物品乘坐公共汽车、出租车、长途大巴车和火车。 
4.机动车行驶中，不要将任何部位伸出车外，不准跳车。 
5.车辆行驶中，不要与驾驶员闲谈或者有妨害驾驶员操作的行为。 
6.车辆在高速行驶中，不要在车内，不向车外抛弃物品，乘坐前排时应系好带。 
7.乘坐货运机动车时，除驾驶室外，不要乘坐其他任何部位。 
8.乘坐大型客车时，上车后一定要先看门和槌的存放地方。
 乘车注意事项：
１．不遵守汽车客运规章而不听劝告者。
２．精神失常无人护送或虽有人护送仍可能危及其他旅客者。
第二条： 及身高超过１．３米的儿童购买全价票。持一张全价票的旅客可免费携带１．１米以下儿童一人乘车，但不供给座位；携带免费乘车儿童超过一人或要求供给座位时，须购买儿童票。
第三条： 身高１．１米至１．３米的儿童购买半价儿童票，供给座位。
第四条： 残废军人凭颁发的《残废军人抚恤证》购买半价优待票，全价票旅客待遇。
第五条： 旅客应按规定购买与所要乘坐的班车类别、客车类型相符的客票。
需要躺卧的伤、病旅客，应按实际占用的座位购票。
第六条： 凡持有证明，执行防汛、抢险、救灾等紧急任务的人员，以及新闻记者、残废军人可优先购票。
第七条： 客票以票面的乘车日期、车次，一次完毕行程为有效期限。旅客中途终止，客票即行失效。旅客因急病、伤或临产必须中途终止时，凭诊断证明和原客票，退还未乘区段，免收费。
第八条： 旅客持符合规定的客票，按票面的日期和车次检票乘车，直达班车、普快班车、普客班车在始发站对号入座。
第九条： 旅客不能按票面日期、车次乘车时，可在该班车开车二小时前办理签证改乘，改乘以一次为限。开车前二小时内不办理签证改乘，可作处理，按规定核收费。
第十条： 旅客遗失客票，应另行购票乘车。如事先申报，事后找到原客票，在商定时间内，证无讹，退还原，免收费。
途中遗失客票，能取得确实证明者，允许继续乘车至原票到达站。
第十一条： 旅客要求越站乘车，事先申明并经驾、乘人员同意，补收加乘区段。如不事先申明，其越乘区段按无票乘车处理。

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