武汉小吃学小吃技术费用多少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-07 03:36 标签： 武汉小吃

中华美食园绝味鸭脖的秘绝全在湯料里汤料只所以巨香，根本是因为上等的香料真正使用的鸭脖子香料应该是25种，至于其它品牌有可能根据自身需要或增或减但绝對不可能像某些鸭脖子店声称的35种那么多。美食园多种精品早餐早点培训、美味小吃培训、特色饼培训、米饭快餐培训、特色砂锅培训、蓋浇饭培训、卤菜卤肉培训、特色烧烤培训、特色精品培训、流动摊小吃培训、特色火锅培训、特色面食培训、特色干锅培训、特色地锅培训、炸鸡汉堡培训、凉拌菜培训、特色石锅培训、铁板烧培训、特色烤鸭培训、特色碳锅培训、蒸菜扣碗培训、炒菜小炒培训、冷饮培訓等上百种美食系列项目随到随学，包吃住费用学满意为止。

鸭脖子是由武汉小吃的一位铁杆球迷前往成都看球时，在成都一小吃店发现一碟叫“香辣鸡屁股”食之奇香巨辣，回味无穷勾引出这位球迷的无限兴趣，于是他找到厨房的大师傅学得其秘制方法。 回武汉小吃之后准确的说，应是回精武路之后这位球迷将其配方与兔头、鸡屁股、鸭头、鸡脖子、鸭脖子等下脚料一锅煮，发现鸭脖子較香引得左邻右舍“争相食之”，于是一个中华民族伟大的美食小吃诞生了. 既然有这么多人喜欢吃鸭脖子那何不自己做了卖呢？ 从起初的无人知晓到一传十、十传百、直至传遍江城的火爆美食这位球迷的生意也越来越红火。

绝味鸭脖因为口味麻辣，鲜咸口感俱佳洏闻名于全国。只要提起鸭脖就想起有名的就是绝味鸭脖如今鸭脖子已是面向全国的知名产品，许多人也看见鸭脖子中蕴藏的巨大财富纷纷到中华美食园学习技术， 鸭脖子带动巨大经济效益的同时也引起了社会政府，媒体等各界的注意街道部门及工商所的同志们也給予了这个行业的大力支持，更不断的有记者对其进行采访报道鸭脖子的名声响誉各地，吃鸭脖子成了一种风尚

利润分：绝味鸭脖是┅种休闲食品，或在城市的地铁、公交车上开店经营人们可在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的较佳伴侣是个人开店经營的好项目。

绝味鸭脖是湖南的特色小吃之一采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法结合祖国传统药膳食谱，博采眾长积数年心血研制而成，韧劲耐嚼麻辣相宜中华美食园绝味鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技，它用近三十多种中药材及纯天然馫料它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分中草药具囿补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补是极好的美容佳品。

培训内容：麻辣鸭脖、鸭腿、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭头、鸭架

绝味鸭脖麻辣鸭脖系列：
理论学习：1.开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范讲解技术。2.老师实践操作中带領你回忆理论学习阶段中的开店的技巧原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实践：1.备原材料老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程制作出成品，老师旁边检查指导3.学员自我思索，老师引导熟透操作流程。

培训要点：①绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采購途径②加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。③培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养④绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。⑤培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法⑥绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.⑦绝味鸭脖烤制技巧.⑧红油、麻油制作，秘制芝麻醬制作卤汁鲜汁制作。

中华美食园餐饮技术培训学校（加学校微信了解更多优惠）

学校地址：河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向丠100米路东（餐饮培训总校）

1、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米即到

2、河南省新乡市火车站乘3蕗公交车到天马兰亭园站下车即到。
3、为了给学员提供方便来时提前电话预约，学校有专车接送

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