百胜图意大利进口咖啡豆意大利好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-06 15:48 标签： 咖啡豆意大利

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为了维持咖啡的香味和品质不讓供焙过的咖啡豆意大利产生氧化作用，包装保存咖啡豆意大利就成了一门大学问咖啡豆意大利在烘焙过后会产生大量二氧化碳， 因此咖啡的包装除了应避免与空气接触氧化外，还需处理咖啡豆意大利产生的二氧化碳

咖啡豆意大利的保存有以下几种方式：

(1)含气包装。朂普通的包装用玻璃罐、纸袋或塑料容器来包装豆子、粉末，再加盖或加封包装保存性低，且因每时每刻与空气接触需尽快饮用，飲用期间为一周左右

(2)真空包装。包装容器(罐、铝箔袋、胶袋)在填充咖啡后将容器內的空气抽出。虽名为真空但事实上至多去除了 90免嘚空气，且不适合保存咖啡粉

(3)瓦斯填充包装。在金属袋上设计一个针孔在填充咖啡后， 将非活性的氮气灌人把袋内的二氧化碳自针孔挤压出去。此法较为普及但所有的气^：被排出后，会有部分空气从针孔反钴入袋内

(4)瓦斯吸着剂包装。将由脱氧素、脱礙素所制成的吸着剂放人包装袋中包装内的空气可轻易地被吸收，且咖啡所产生的碳酸气亦能吸入,但其缺点是咖啡的香气也会被吸走

(5)亚罗马包装。此为目前最理想的咖啡外包装全部皆以豆子的形态而非粉末形态来包装。它和针孔金属袋类似不同的是在袋内的气体可经由针孔排出，而单向活塞可使袋外的空气无法进人袋内咖啡厂商在豆子烘焙好后立刻将豆子冷却包装，并将氮气灌入袋内以排出袋内气体。这种包装法虽最为理想但材料贵、成本高，目前只有大公司的精选咖啡会采用这种包装法

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