请问在佛山饼干批发市场哪个地方有学烧腊 永膳机构怎样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-20 08:59 标签： 善厨

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烧鹅、烧鸭的蘸汁（烧鹅例牌饭汁）

2.叉烧、烧排骨 早:理论课程，如何配制叉烧汁怎么对叉烧、烧肉进行刀工处理，怎样起花怎样对造型进行处理 午:独立操作叉烧、烧骨 如何对叉烧进行斩件，怎样做叉烧的例牌怎样做叉烧快餐，对叉烧、烧骨的刀工要求 叉烧、烧骨的蘸汁

3.化皮烧肉早:烧肉理论课程烧肉的配方，对烧肉配方配置烧制前的造型处理午:独立操作烧制烧肉，对烧肉的化皮工艺进行嚴密化讲解对好肉的工艺进行清晰分析 如何对化皮烧肉做例牌、快餐，刀工的要求

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5.潮州卤水 咸香鸡水 白切鸡水 早:搭配各式卤水、蘸汁 午:独立制作各式卤水和培训刀工

我们主要培训烧腊嘚传统风味，从制作到刀工到例牌或碟头饭从蘸汁到搭配全部清晰可见，所有配方由克数组成帮助学员成功创业。

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