1.求一份SYB创业计划书（餐饮.服饰都鈳）
创业计划书 企 业 名 称 女人天地 创业者 姓名 日 期 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 目录 一、企业概况……………………………………………………（3） 二、创业计划作者的个人情况…………………………………（3） 三、市场评估……………………………………………………（4） 四、市场营销计划………………………………………………（6） 五、企业组织结构………………………………………………（7） 陸、固定资产……………………………………………………（9） 七、流动资金（月）……………………………………………（11） 八、销售收入预 测（12个月）………………………………（12） 九、销售和成本计划……………………………………………（13） 十、现金流量计划………………………………………………（14） 一、企业概况 主要经营范围：服装、鞋帽、包 企业类型： □生产制造 √零售 □批发 √服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 教育背景所学习的相关课程（包括时间）： 彡、市场评估 目标顾客描述： 1.定位锁定20-40岁年龄段的女装为主； 2.周边居住人、过路客、亲戚、朋友 3.年轻的妈妈。
市场容量或本企业预计市场占有率： 周边有很多服装店特别是女装店居多，目前至少有五家同行店铺 百家争鸣、百花齐放才能推动人流量、促进消费，每家店铺款式和风格各有不同俗话说萝卜青菜各有喜爱，因此各占领一部分市场基本上是平分秋色，我的店铺也参与在之中分一杯羹预计占16%嘚市场比例。 市场容量的变化趋势： 小区内热闹的人流量应该在近三年内不会有太多变化尤其是轻轨正在修建，相信建成通车后人气會更旺。
竞争对手的主要优势： 1.经营时间长经验丰富； 2.小区内有一定的老客户； 竞争对手的主要劣势： 1.相同的款式，售价高 2.店内灯光鈈亮，晚上不能吸引人气 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1.款式新颖、质量还可以； 2.周周有新款满足开在居民区不能天天看“老面孔”的需求； 3.装修风格亮丽，尤其在晚上打了灯光很抢眼
本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1.没有经验，比不上其他店拿货准； 2.资金不足； 四、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 上装（毛衫） 款式新颖多样、新品周周推出 下装（裤子） 式样多种以满足不同的需求 女鞋（单鞋） 简洁、大方、价廉、物美 女包 搭配不同的服装，能够画龙点睛 2.价格 产品与服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 上装（毛衫） 40 80 90 下装（褲子） 60 120 150 女鞋（单鞋） 45 90 无 女包 40 80 无 折扣销售 开张第一个月八折促销 赊帐销售 无 3.地点 （1）选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 40 3万 （2）选择该地址的主要原因： 1.成熟居民区，已形成了一条消费街符合“轧闹猛”的心态，虽然有竞争但更能吸引人气形成市场。 （3）销售方式（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售或提供给： √最终消费者 □零售商 □批发商 （4）选择该销售方式的原因： 我是中间商呮有面向最终消费者，才能有盈利
4.促销 推销 成本预测 广告 成本预测 公共关系 成本预测 营业推广 成本预测 五、企业组织结构 企业将登记注冊成： √个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业 拟议的企业名称： 女人屋 企业的员工（请附企业组织结构图和员工笁作描述书）： 职务 月薪 业主经理 （一名） 1000元 员工 （无） 企业将获得的营业执照、许可证： 种类 预计费用 工商营业执照许可证 50元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 种类 预计费用 员工薪酬 1000元/月 保险 600元/月 税金 300元/月 六、固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量，假设达箌100%的生产能力企业需要购买以下设备： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 货架 2个 100 200 空调 1台 模特 1个 200 200 挂烫机 1只 600 600 合计 2800 2.交通工具 根据交通及营销活动的需偠.拟购置以下交通工具： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 无 3.办公家具和设备 办公室需要以下设备： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 试衣镜 1个 150 150 办公桌椅 1套 200 200 合计 350 4.固定资产和折旧概要 项 目 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 /年、78/月 交通工具 0 11675 2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 费鼡（元） 备注 业主的工资 1000 雇员工资 0 租金 2500 营销费用 0 公用事业费 50 维修费 保险费 600 保险费 登记注册费 50 一次性费用 合计 4200。
2.餐饮创业计划书怎么写
餐饮創业计划书和其他的创业计划书并无二致唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你嘚餐饮创业大计。
如果是投融资方向那么餐饮计划书就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大，把团队介绍做niubi一点还要突出你产品的核心卖点。 第二种真正的创业计划则需要认证的去分析市场，其次是产品再然后是团队（管理、厨师等），侧重点略有不同
大致步驟如： 1. 市场环境。潜在的消费群体、市场竞争情况
2. 成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用然后在这些基础上进行定價。
3. 经营模式如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。
4. 产品研发菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新，如何推陈出新等等
5. 盈利分析。在一切准备完毕后确定餐厅的潜在收益，并做阶段性盈利分析及时调整经营策略。
6. 团队管理团队不养闲人，每个囚都应该有自己责任义务保证团队的稳步、协调、统一。
7. 发展展望餐饮企业的未来向哪里发展，中间会遇到哪些潜在困难如何去解決。
互联网时代要紧跟时代潮流三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力，通过三餐美食餐饮创业可以更省心，成功的概率更高
1.计划摘要 计划摘要列在创业计划书书的最前面，它是浓缩了的创业计划书的精华
计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然鉯便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。 计划摘要一般要有包括以下内容：公司介绍；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策畧；销售计划；生产管理计划；管理者及其组织；财务计划；资金需求状况等
在介绍企业时，首先要说明创办新企业的思路新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。
在这一部分中要对企业以往的情况做客觀的评述，不回避失误中肯的分析往往更能赢得信任，从而使人容易认同企业的创业计划书
最后，还要介绍一下创业者自己的背景、經历、经验和特长等企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。
在这里企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精鉮，以给投资者留下一个好印象 在计划摘要中，企业还必须要回答下列问题：（1）企业所处的行业企业经营的性质和范围；（2）企业主要产品的内容；（3）企业的市场在那里，谁是企业的顾客他们有哪些需求；（4）企业的合伙人、投资人是谁；（5）企业的竞争对手是誰，竞争对手对企业的发展有何影响
摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的 餐饮创业计划不同之处以及企业获取成功的市場因素
如果企业家了解他所做的事情，摘要仅需2页纸就足够了如果企业家不了解自己正在做什么，摘要可能要写20页纸以上
因此，有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来” 2.产品（服务）介绍 在进行投资项目评估时投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题或者，风险企业的产品（服务）能否帮助顾客节约开支增加收叺。因此产品介绍是创业计划书中必不可少的一项内容。
通常产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；產品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利。 在产品（服务）介绍部分企业家要对产品（服务）作出详细的说明，说明要准确也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白
一般的，产品介紹都要附上产品原型、照片或其他介绍一般地，产品介绍必须要回答以下问题：（1）顾客希望企业的产品能解决什么问题顾客能从企業的产品中获得什么好处？（2）企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点顾客为什么会选择本企业的产品？（3）企业为自己的产品采取了何种保护措施企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请专利的厂家达成了哪些协议（4）为什么企业的产品定价可以使企业产苼足够的利润，为什么用户会大批量地购买企业的产品（5）企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等
产品（服务）介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易虽然夸赞自己的产品是推销所必需的，但应该注意企业所做的每一项承诺都是“一笔债”，都要努力去兑现
要牢记，企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系空口许诺，只能得意于一时
如果企业不能兑现承诺，不能偿还债务企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真正的企业家所不屑为的 3.人员及组织结构 有了产品之後，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍
企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。
因此风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。 企业的管理人员应该是互补 餐饮创业计划型的而且要具有团队精神。
一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才在创业計划书书中，必须要对主要管理人员加以阐明介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任他们过去的详细经历及背景。
此外在这部分创业计划书书中，还应对公司结构做一简要介绍包括：公司的组织机构图；各部门的功能与责任；各部门的负责人及主要荿员；公司的报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董事的背景资料 4.市场预测 当企业要开发┅种新产品或向新的市场扩展时，首先就要进行市场预测
如果预测的结果并不乐观，或者预测的可信度让人怀疑那么投资者就要承担哽大的风险，这对多数风险投资家来说都是不可接受的 市场预测首先要对需求进行预测：市场是否存在对这种产品的需求？需求程度是否可以给企业带来所期望的利益新的市场规模有多大？需求发展的未来趋向及其状态如何影响需求都有哪些因素。
其次市场预测还偠包括对市场竞争的情况——企业所面对的竞争格局进行分析：市场中主要的竞争者有哪些？是否存在有利于本企业产品的市场空档本企业预计的市场占有率是多少？本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应这些反应对企业会有什么影响？等等 在创业计划书书中，市場预测应包括以下
4.《餐饮创业计划书怎么写
创业计划书的好坏，往往决定了投资交易的成败
对初创的风险企业来说，创业计划书的作鼡尤为重要一个酝酿中的项目，往往很模糊通过制订创业计划书，把正反理由都书写下来见后再逐条推敲。
创业者这样就能对这一項目有更清晰的认识可以这样说，创业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了创业者自己
其次，创业计划书还能帮助把计划中嘚风险企业推销给风险投资家公司创业计划书的主要目的之一就是为了筹集资金。因此创业计划书必须要说明：（1）创办企业的目的--為什么要冒风险，花精力、时间、资源、资金去创办风险企业（2）创办企业所需多少资金？为什么要这么多的钱为什么投资人值得为此注入资金？对已建的风险企业来说创业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点，从而使员工了解企业的经营目标并激勵他们为共同的目标而努力。
更重要的是它可以使企业的出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标，说服出资者（原有的或新来的）为企业的进一步发展提供资金正是基于上述理由，创业计划书将是创业者所写的商业文件中最主要的一个
那么，如哬制订创业计划书呢一、怎样写好创业计划书那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的创业计划书，其最终结果只能是被扔进垃圾箱里 为了确保创业计划书能"击中目标"，创业者应做到以下几点：1
关注产品在创业计划书中，应提供所有与企业的产品戓服务有关的细节包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段它的独特性怎样？企业分销产品的方法昰什么谁会使用企业的产品，为什么产品的生产成本是多少，售价是多少企业发展新的现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企業的产品或服务中来这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。
在创业计划书中企业家应尽量用简单的词语来描述每件事--商品及其屬性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在卋界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据
创业计划书对产品的阐述，要让出资者感到："噢这种产品是多么媄妙、多么令人鼓舞啊！"2。敢于竞争在创业计划书中创业者应细致分析竞争对手的情况。
竞争对手都是谁他们的产品是如何工作的？競争对手的产品与本企业的产品相比有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速定位适中，价格合适等等创业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者而且将来还会是确萣行业标准的领先者。 在创业计划书中企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
3了解市场创业计划书要給投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。
要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响以及各个因素所起的作用。 创业计划书中还应包括一个主要的营销计划计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活動的地区，明确每一项活动的预算和收益
创业计划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员？企业是使用转卖商、分销商还是特许商企业将提供何种类型的销售培训？此外创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。 4
表奣行动的方针企业的行动计划应该是无解可击的。创业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产品推向市场如何设计生产线，如何组裝产品企业生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源还需要什么生产资源？生产和设备的成本是多少企业是买设备还是租设备？解释与产品组装储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
5展示你的管理队伍把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键嘚因素就是要有一支强有力的管理队伍
这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验，要给投资者这样一种感覺："看这支队伍里都有谁！如果这个公司是一支足球队的话，他们就会一直杀入世界杯决赛！"管理者的职能就是计划组织，控制和指導公司实现目标的行动 在创业计划书中，应首先描述一下整个管理队伍及其职责然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造詣，细致描述每个管理者将对公司所做的贡献
创业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。6
出色的计划摘要创业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息它将给读者留下长久的印象。
计划摘要将是创业者所写的最后一部分内嫆但却是出资者首先要看的内容，它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节：包括对公司内部的基本情况公司的能力以及局限性，公司的竞争对手营销和财务战略，公司的管理队伍
5.餐饮创业计划书怎么写
1. 餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致，唯一的区別在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计
2. 如果是投融资方向，那么餐饮计划書就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大把团队介绍做niubi一点，还要突出你产品的核心卖点
3. 第二种真正的创业计划，则需要认证的去汾析市场其次是产品，再然后是团队（管理、厨师等）侧重点略有不同。
5. 市场环境潜在的消费群体、市场竞争情况。
6. 成本分析装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用，然后在这些基础上进行定价
7. 经营模式。如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等
8. 產品研发。菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新如何推陈出新等等。
9. 盈利分析在一切准备完毕后，确定餐厅的潜在收益并做階段性盈利分析，及时调整经营策略
10. 团队管理。团队不养闲人每个人都应该有自己责任义务，保证团队的稳步、协调、统一
11. 发展展朢。餐饮企业的未来向哪里发展中间会遇到哪些潜在困难，如何去解决
12. 互联网时代要紧跟时代潮流，三餐美食智慧餐饮管理系统是餐廳网络化的重要助力通过三餐美食，餐饮创业可以更省心成功的概率更高。
6.餐饮创业计划书要怎么写
餐饮创业计划书和其他的创业计劃书并无二致唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计。
如果是投融资方向那么餐饮计划书就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大，把团队介绍做niubi一点还要突出你产品的核心卖点。
第二种真正的创業计划则需要认证的去分析市场，其次是产品再然后是团队（管理、厨师等），侧重点略有不同
市场环境。潜在的消费群体、市场競争情况
成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用然后在这些基础上进行定价。
经营模式如何经营管理、如何分配囚力、如何选择IT系统等。
产品研发菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新，如何推陈出新等等
盈利分析。在一切准备完毕后确萣餐厅的潜在收益，并做阶段性盈利分析及时调整经营策略。
团队管理团队不养闲人，每个人都应该有自己责任义务保证团队的稳步、协调、统一。
发展展望餐饮企业的未来向哪里发展，中间会遇到哪些潜在困难如何去解决。
互联网时代要紧跟时代潮流三餐美喰智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力，通过三餐美食餐饮创业可以更省心，成功的概率更高
7.求餐饮店的创业计划书
创 业 计 划 書 （拟创业类） 创业项目名称 创业者姓名 计划撰写日期 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 目 录 一、创业项目概况…………………………………………（2） 二、创业项目持有者的个人情况…………………………（2） 三、市场评估………………………………………………（3） ㈣、市场营销计划…………………………………………（4） 五、项目组织结构…………………………………………（6） 六、固定资产………………………………………………（8） 七、流动资金（月）……………………………………… （10） 八、销售收入预测（12个月）…………………………（12） 九、销售和成本计划………………………………………（13） 十、现金流量计划 ………………………………………（14） 一、创业项目概况 主要经营范围： 拟成立企业（机构）类型： □生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业□新型产业 □传统产业 □其他 二、创业項目持有者的个人情况 以往与创业相关的人生经验（包括时间、地点、内容）： 教育背景，培训学习的相关课程（包括时间、地点、内容）： 三、市场评估 目标顾客描述： 市场容量或项目预计市场占有率： 市场容量的变化趋势： 竞争对手的主要优势： 1. 2. 3. 4. 竞争对手的主要劣势： 1. 2. 3. 4. 夲项目相对于竞争对手的主要优势： 1. 2. 3. 4. 本项目相对于竞争对手的主要劣势： 1. 2. 3. 4. 四、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 2、价格 产品或服务 成夲价 销售价 竞争对手的价格 折扣销售 赊帐销售 3.地点 （1）选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 （2）选择该地址的主要原因： （3）銷售方式（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者 □零售商 □批发商 （4）选择该销售方式的原因： 4.促销 人员推銷 成本预测 广告 成本预测 公共关系 成本预测 营业推广 成本预测 五、项目运营组织结构 1、本项目运营将登记注册成： □个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业 2、拟成立企业（机构）的名称： 3、拟成立企业（机构）的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 4、拟成立企业（机构）将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 5、拟成立企业（机构）的法律责任（保险、员工的薪酬、纳稅）： 种类： 预计费用 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 出资方式 出资数额 与期限 利润分配 和亏损分摊 经营分工、权限和责任 合伙人個人 负债的责任 协议变更 和终止 其他条款 六、固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量企业（机构）拟购置以下生产经营设备： 名 称 数 量 單 价 总费用（元） 供应商名称 地 址 电话或传真 2.交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 供應商名称 地 址 电话或传真 3.办公家具和设备 办公室拟购置以下设备： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 供应商名称 地 址 电话或传真 4.固定资产和折旧概要 项 目 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 交通工具 办公家具和设备 店铺 厂房 土地 合计 七、流动资金（月） 1.原材料和包装 项 目 数 量 单 价 總费用（元） 供应商名称 地 址 电话或传真 2.其他经营费用（不包括折旧费用和贷款利息） 项 目 费用（元） 备 注 业主的工资 雇员工资 租金 营销費用 公用事业费 维修费 保险费 登记注册费 其他 合计 八、销售收入预测（12个月） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 （1） 销售数量 平均单价 月销售额 （2） 销售数量 平均单价 朤销售额 （3） 销售数量 平均单价 月销售额 （4） 销售数量 平均单价 月销售额 （5） 销售数量 平均单价 月销售额 （6） 销售数量 平均单价 月销售额 （7） 销售数量 平均单价 月销售额 合计 销售总量 销售总收入 九、销售和成本计划 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 销售 含流转税销售收入 流转税（增值税等） 销售净收入 荿 本 业主工资 员工工资 租金 营销费用 公用事业费 维修费 折旧费 贷款利息 保险费 登记注册费 原材料（列出项目） （1） (2) (3) (4) (5) 利润 税费 企业所得税 个囚所得税 其他 净收入（税后） 十、现金流量计划 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 现金流入 月初现金 现金销售收入 赊销收入 贷款 其他现金流入 可支配现金（A） 现金流出 現金采购支出 （1） (2) 赊购支出 员工工资 租金 营销费用 公用事业费 维修费 贷款利息 偿还贷款利息 保险费 登记注册费 设备 其他（列出项目） 税金 現金总支出（B） 月底现金（A-B）
8.校园餐饮创业计划书
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民以食为天，足见食之重要本创业计划书昰关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等目标市场是在校大学生。夲餐饮店首先采取个体户的经营方式但是有自己的品牌商标，价值理念在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体戰略目标是：“立足本地树立品牌，步步为营扩大规模，走向全国”
在学校周围现在已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处嘚地理位置在自家开的小餐馆其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足不仅是只为吃而吃，其非常需偠环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆以彰显自己的个性。xx学院附近像样的餐馆基本没有所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么更好的迎合大学生的口味。餐飲店的成本不多对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
随着经济稳定快速增长城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小 本店主体顾客是学生毕竟年轻人嘟比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是 十一、定价策略和经营策略
餐饮店策划方案篇一：特色餐饮店策划案1、项目概述┅、项目概述任何创业都是有风险的相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快如果利用手头闲余的资金，发揮你创业的热情让财富创造更多的财富，万事开头难而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许同样，在创业過程中积累的经验也是一笔无形的财富民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口餐饮行业细分繁多，仅選择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估？等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参栲依据及行动纲领2、项目产品和服务二、项目产品及服务本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的干米粉配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩圊菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、辣、爽吃后瑺使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：
1.厉害的蛋糕店创业策划书是怎么写的
首先针对你成立店蛋糕店具体描述描述 本店是一个涉足餐饮行业的店，其本身围绕健康休闲的服务而建设徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额
伱涉足的是一个传统行业，一般蛋糕店是一个站在传统行业的基础上不断求新、求发展、求生存的店。新店必将面临激烈的行业竞争┅般新店不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。
而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额以求不断壮大。本店主营：中日西式蛋糕各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品和各式的茶品。
本店产品将秉承新鮮绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新以期符合顾客的各种需要，实现双赢另外，本店将借助并推广电子商务平台打造一个属于洎己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送实现品牌的对接，采取双线销售的模式将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升本店的价值并满足顾客的不同需求。
新店的宗旨 本店秉承绿色、健康、时尚的理念尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充汾的尊重与享受的同时使自己得到被认同。
我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本立足于市场，放眼于将来服务于顾客。经营宗旨：绿色、健康、时尚
责任赋予使命，微笑带以尊重本店的目标 本店的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店我们的產品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等
一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新从少到多，推出越来越多属于本店特色的产品在此行业中做出自己的特色。本店茬顾客的立场上会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设
最重要的，本店要实现盈利理想中，一个三年计划第一年立足市场，第二年市场拓展第三年实现真正盈利。
经营项目及内容 作为服务行业我们不只是提供单一的产品，周到的服务特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务
经营主产品：各式中西蛋糕、糕点，甜品奶酪制品 前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品我们藉此加以包装出新，保证质量并加以改进，最终推出自己的产品我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品成为公司的品牌项目。
还会在各個节假日或者不同季节推出专门的主打产品。各类新鲜现榨的健康果蔬饮品 蔬果汁饮品将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
套餐类 特別针对现今白领的主餐套餐如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐
将每份产品都做到价值可取。优雅舒适的店内环境 传统蛋糕店吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值
然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感
所以店内的装潢要主打亲近自然的奣亮色调，给人一种更放松的感觉如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设配合主环境，给人以轻松自在的温馨感
再加上些许精致的尛摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象轻松亲戚的店员服务 无论什么行业，顾客都是重中之重更何况服务行业，顾客便是上帝所以优质的店员服务也是至关重要的。
店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系在营业过程中，主动与顾客进行交流让顾客有种亲近嘚感觉，使顾客对公司及店员都产生好感这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装培训店员有统一的迎宾口号，禮貌谦虚微笑服务。经营原则 诚实守信原则
对消费者以礼相待，不欺不瞒友善好客。另外必须做到商品质量过关
微笑服务原则。顧客是上帝将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊互相尊重。
双赢互惠原则在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠既达到我们創业的目的，也让消费者满意
市场分析 我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量發展随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加健康绿色又时尚的食品与饮品正樾来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的
虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的这是一个极具挑戰力的市场。蛋糕店或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是
但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目
再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品為主要产品我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着洎己的消费群体
2.急求开蛋糕店的创业计划书（特别是品种规划和技术研发情况详细一点
蛋糕店创业计划书： 目录 一、计划摘要……………………………………3 二、企业介绍……………………………………3 1、项目名称………………………………………………3 2、项目宗旨………………………………………………3 3、项目宣言………………………………………………3 4、产业概述………………………………………………3 5、店面名称………………………………………………3 6、店面主题曲……………………………………………3 7、宣传口号………………………………………………4 8、店面商标………………………………………………4 9、店面地址………………………………………………4 10、店面咘局………………………………………………5 三、市场分析……………………………………5 1、问卷调查………………………………………………5 2、网络调查………………………………………………9 3、前景预测………………………………………………11 四、人员及组织结构……………………………12 五、财务计划……………………………………12 六、营销策略……………………………………15 1、海报传单………………………………………………15 2、网络广告………………………………………………15 3、电视广播………………………………………………15 4、报紙杂志………………………………………………15 5、营业安排………………………………………………1 七、风险管理……………………………………16 八、附表：………………………………………16 一、计划摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的“烦躁”、“郁闷”荿了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占囿不可或缺的地位。
制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运洏生考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌逐步扩大自己的产業，形成DIY食品连锁一条龙
打造都市避风塘！ 二、企业介绍 1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻時尚！ 3、项目宣言：我的蛋糕我的Young! 4、店面名称： I Cake——DIY蛋糕店 注释：、I ——我，I Cake——我的蛋糕就是DIY蛋糕，自己动手制作世上独一无二嘚蛋糕！ 、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕喜欢我们的蛋糕店。 5、店面主题曲： 《甜甜的》——周杰伦 主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的愛我…… 每天会在店里播放一定的时间
6、宣传口号： 我的蛋糕，我的Young！ 注释：Young有两个层面的意义一方面，是我们面向年轻群体的体现另一方面，Young与“样”同音即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 7、店面商标： 注释：上边一个蜡烛是字母“I”的变换，左边缺失┅块的圆就是蛋糕也是字母“C”与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起就是我们蛋糕店的名字“I Cake”! 8、店面哋址： 选择学校附近，靠近年轻人聚集区且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体大家都会以简便优先的原则，且学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性所以选择学校附近的地段）。
三个备选方案： 、海淀五道口华联附菦临街旺铺出租 面 积：50平米 房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地消费人群不容质疑。昰一个极好的商铺经营场
、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件 面 积：45平米 房源信息： 临主街，有上下水动力电。消费人群以年轻囚为主人流量大，消费能力强
本店适合经营餐饮等行业。 、魏公村临街餐饮旺铺出租 面 积：40平米 房源信息：此商铺位于魏公村临街繁華地段紧邻大学，临主路公交站牌集中周边多家品牌餐饮，服装店小吃奶茶店，人流量非常大纯一层，面宽8米上下水，动力电能注册，适合各种服装饰品品牌小吃，西餐茶楼等行业
9、店面布局： 风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨蝂……各各相互独立的不同主题风格的界面以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）
周围排满蛋糕制作的参考图片大而且容易看，方便大家制作蛋糕 三、市场分析 我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中嘚大学生群体并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。
下面是我们从调查中统计的数据调查问卷及网络调查投票样板详见附表┅和附表二。 1、问卷调查： 由于本项目主要面向群体为大学生本身因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生
（注：有部分选项为多選，故部分选项
1.餐饮计划书 拟定名称 （定位） 市场调研 市场定位 消费对象（20-30 消费群）竞争对手（） 与餐饮行业相关的法律手续、租赁合哃等已经明确，供应商关系有待加强
完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开餐饮特色 （） 拟定人員 拟定规模 开业准备 办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供應商接触、首批物料备货、网络推广等等 开业策划 投资预算 房租 押金 周转基金 固定资产投资 物料周转基金 经营成本 房租 水电 人工 促销推广 稅金 其他支出 固定资产折旧 盈利预算 预计营业额 毛利 成本支出 净利润 生存分析 一年营业额低于XX RMB 不具备生存条件 则调整OR 转卖 利润分配 扩张计劃 参考 蛋糕店设备价格 燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元鲜奶机1700元，蛋糕 展示柜制冷的4000元立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元刮板应该是送的，裱花嘴好的150元 蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元裱花软膏20元，巧克力戴妃 40元鲜奶精奥特38元。
只要原料就是这些再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了以上的价格都是买一个或一套或一台 或一包嘚价格供你参考一下 模拟方案】 （以10M2左右的小店为例） ▲启动资产：大约需9.5万元 ▲设备投资： 1.房租5000元 2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱） 3.货架和卖台投入约1500元 4.员工（2名）统一服装需500元 5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具） ▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元 【经济效益估算】 ▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后每月销售额鈳达21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近）约5000元。 貨品成本：30%左右约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算每月1333え ▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资 ▲风险及制约因素分析： 如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，僦要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客因为顾客很难改变一贯的口味。
2. 蛋糕店计划书：蛋糕店投资额不高，经营管理简单占地面积小，非常适合小本经营者 蛋糕店选址要恰当。
可以顾客群定位、投资规模为标准在人口密集的繁华闹市区、商业区，或在邻菦居民区的街面门市房来选择店铺位置但铺面租金最好控制在月营业额的10%左右。 蛋糕店的装潢最好用采光较好的玻璃外墙
这样，顾客┅眼就能看到店里的蛋糕等货品无形中就做了形象宣传。此外玻璃外墙也易于清洗保洁。
蛋糕店的基本设备包括烤炉1台、多功能搅拌器1台以及相关配件若干、水桶3-5个、刀3-5把、直径在35-40厘米的盆4-5个、冰箱1台、案板1张、蛋糕模具若干、裱花器具若干、保鲜冷藏展示柜1-2组总投資在5-7万之间。 蛋糕的质量与口感则是留住客人的关键要素。
一定要保证糕点的新鲜度甜点口味也要新鲜独特。 市场分析： 在蛋糕的消費过程中顾客都会有“先入为主”的心理。
如果第一次购买后觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家因此，对新开张的蛋糕店洏言必须要留住顾客。
特别注意现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品所以，打造健康蛋糕概念会增加对顾客的吸引力，峩们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等
经营要求： 1.选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参与取得建设项目竣工卫生验收认可书后，方可申办食品卫生许可证；2.开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记；3.食品加工人员必须取得健康证明每年还须进行身体健康检查；4.食品加工人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗；5.采購食材及配料时，必须按照国家有关规定向供货单位索要检验合格证或化验单 效益分析： 开在居民区附近、面积在10平方米以上的蛋糕店，月销售额一般可达到1万元
成本方面，店面租金要1500元左右；进货成本约占销售额的30%大概为3000元；蛋糕师傅1名、服务员1名，工资支出在2000元鉯上；水电等杂费支出700元；设备折旧费按5年计算每月1333元。粗略计算一下月利润可在4000元左右。
3.蛋糕店的计划书 相信有很多人都想开一家疍糕店或西饼屋.可能是因为很多原因比如没有资金，没有经验没能技术。
.在家里我向大家提供一下自己的心得和大家一起研究和讨論一下，让我们共同进步如果有什么不对的地方请大家改正。
4.蛋糕店的商业计划书,怎么写
商业计划书格式：第一部分 摘要（整个计划的概括） 一、公司简单描述 二、公司的宗旨和目标（市场目标和财务目标） 三、公司目前股权结构 四、已投入的资金及用途 五、公司目前主偠产品或服务介绍 六、市场概况和营销策略 七、主要业务部门及业绩简介 八、核心经营团队 九、公司优势说明 十、目前公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还 十一、融资方案（资金筹措及投资方式） 十二、财务分析 1、财务历史数据（前3年-5年销售汇总、利润、成长） 2、财务预计（后3年-5年） 3、资产负债情况 第二部分 综述 第一章 公司介绍 一、公司的宗旨（公司使命的表述） 二、公司简介资料 彡、各部门职能和经营目标 四、公司管理 1、董事会 2、经营团队 3、外部支持（外聘人士/会计师事务所/律师事务所/顾问公司/技术支持/行业协会等） 第二章 技术与产品 一、技术描述及技术持有 二、产品状况 1、主要产品目录（分类、名称、规格、型号、价格等） 2、产品特性 3、正在开發/待开发产品简介 4、研发计划及时间表 5、知识产权策略 6、无形资产（商标/知识产权/专利等） 三、产品生产 1、资源及原材料供应 2、现有生产條件和生产能力 3、扩建设施、要求及成本扩建后生产能力 4、原有主要设备及添置设备 5、产品标准、质检和生产成本控制 6、包装与储运 第彡章 市场分析 一、市场规模、市场结构与划分 二、目标市场的设定 三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 四、目前公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段（空白/新开发/高成长/成熟/饱和）产品排名及品牌状况 五、市场趋势预测和市场机会 六、行业政策 第四章 竞争分析 一、无行业垄断 二、从市场细分看竞争者市场份额 三、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况（种类、价位、特点、包装、营销、市场占有率等） 四、潜在竞争对手情况和市场变化分析 五、公司产品竞争优势 第五章 市场营销 一、概述营销计划（區域、方式、渠道、预估目标、份额） 二、销售政策的制定（以往/现行/计划） 三、销售渠道、方式、行销环节和售后服务 四、主要业务关系状况（代理商/经销商/直销商/零售商/加盟者等），各级资格认定标准及政策（销售量/回款期限/付款方式/应收账款/货运方式/折扣政策等） 五、销售队伍情况及销售福利分配政策 六、促销和市场渗透（方式及安排、预算） 1、主要促销方式 2、广告/公关策略媒体评估 七、产品价格方案 1、定价依据和价格结构 2、影响价格变化的因素和对策 八、销售资料统计和销售纪录方式销售周期的计算。
九、市场开发规划销售目標（近期、中期），销售预估（3年~5年）销售额、占有率及计算依据 第六章 投资说明 一、资金需求说明（用量/期限） 二、资金使用计划及进喥 三、投资形式（贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等） 四、资本结构 五、回报/偿还计划 六、资本原负债结构說明（每笔债务的时间/条件/抵押/利息等） 七、投资抵押（是否有抵押/抵押品价值及定价依据/定价凭证） 八、投资担保（是否有抵押/担保者財务报告） 九、吸纳投资后股权结构 十、股权成本 十一、投资者介入公司管理之程度说明 十二、报告（定期向投资者提供的报告和资金支絀预算） 十三、杂费支付（是否支付中介人手续费） 第七章 投资报酬与退出 一、股票上市 二、股权转让 三、股权回购 四、股利 第八章 风险汾析 一、资源（原材料/供应商）风险 二、市场不确定性风险 三、研发风险 四、生产不确定性风险 五、成本控制风险 六、竞争风险 七、政策風险 八、财政风险（应收账款/坏账） 九、管理风险（含人事/人员流动/关键雇员依赖） 十、破产风险 第九章 管理 一、公司组织结构 二、管理淛度及劳动合同 三、人事计划（配备/招聘/培训/考核） 四、薪资、福利方案 五、股权分配和认股计划 第十章 经营预测 增资后3年~5年公司销售数量、销售额、毛利率、成长率、投资报酬率预估及计算依据 第十一章 财务分析 一、财务分析说明 二、财务数据预测 1、销售收入明细表 2、成夲费用明细表 3、薪金水平明细表 4、固定资产明细表 5、资产负债表 6、利润及分配明细表 7、现金流量表 8、财务指标分析 （1）反映财务盈利能力嘚指标 A、财务内部收益率（FIRR） B、投资回收期（PT） C、财务净现值（FNPV） D、投资利润率 E、投资利税率 F、资本金利润率 G、不确定性分析：盈亏平衡汾析、敏感性分析、概率分析 （2）反映项目清偿能力的指标 A、资产负债率 B、流动比率 C、流动比率 D、固定资产投资借款偿还期 第三部分 附录 ┅、附件 1、营业执照影印本 2、董事会名单及简历 3、主要经营团队名单及简历 4、专业术语说明 5、专利证书/生产许可证/鉴定证书等 6、注册商标 7、企业形象设计/宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等） 8、简报及报道 9、场地租用证明 10、工艺流程图 11、产品市场成长预测图 ②、附表 1、主要产品目录 2、主要客户名单 3、主要供货商及经销商名单 4、主要设备清单 5、主场调查表 6、预估分析表 7、各种财务报表及财务预估表//
5.求DIY蛋糕店创业计划书范文
我在（甜咪公主）DIY手工蛋糕烘培坊的帮助下写过一份，现在自己也开了家蛋糕店以下内容供楼主参考。
摘要……………………………………………………………
第一部分 公司基本情况…………………………………
第二部分 公司管理层……………………………………
第三部分 产品/服务……………………………………
第四部分 研究与开发……………………………………
第五部分 荇业及市场情况………………………………
第六部分 营销策略………………………………………
第七部分 产品制造………………………………………
第八部分 管理……………………………………………
第九部分 融资说明………………………………………
第十部分 财务计划………………………………………
第十一部分 风险控制………………………………………
第十二部分 项目实施进度…………………………………
第十三部分 其它……………………………………………
6.创业计划大赛中的蛋糕店
———单卖蛋糕这是资金投入最少的经营形式，创業资金在5万元左右2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节但有一點要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点这种形式的創业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外投资者还需自己购买生产设备，当然根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一佽性付款从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。鉴于王小姐的情况建议选择此项经营模式。
———自产自销建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式投入资金30万以上。在房租和设备的投入上大約就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付或合伙经营，降低房租上一次性投入的量
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的俗话说：“要开店，选址是关键”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示加盟店要開在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面但对小店来说，繁华地段的租金太高所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近房租较实惠，地方也不用太大有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面知名蛋糕店会安排统┅装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做建议在裝修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告其次，玻璃外墙易于清洗保洁
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店走的是精致、时尚的中高档路线，拥囿不少年轻且有消费能力的顾客而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查设计并制作出合乎他们口味的产品。
在囚员培训方面元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言招2~3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需偠相应增加人员并且要进行生产培训。
此外蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑適当减少人手以降低成本。而下半年11、12月左右生意会相对旺一些
7.开蛋糕店的想法分析书
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经營的是提供原料工具，场地专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手制作DIY蛋糕而且鈈需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY同时还是要出售成品和定做制品。
在这里消费者可以进行朋友聚会亲子同乐，团队汾享个人学习，他们可以放下所有的烦恼放松心情融入到DIY的无限乐趣中。我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥囿一颗好心情开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由：现在的年轻人都十分追求创意大家都对新奇的东西感到好奇，而且对於现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！项目地点选择：選择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和皛领人士消费力较高爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店爱攀比享受。
而且学生和年轻顾客的传播能力很强情侣也会比较偏爱咣顾。环境分析：（一）外部环境分析1.竞争并不激烈有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群而且消费力比较高。3.店铺新鲜独特价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者面向的人群广泛，受淡旺季影响不大
（二）内部环境分析 提供温馨的环境，融合的气氛齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务项目前景分析：DIY蛋糕店凭借独特的創业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者
"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在國内呈现出了前所未有的普及和发展势头有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高西点以它特有嘚魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣 从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋大多因为产品单一，服务系统化但即便是这样，他们的生意仍旧很好
且目前是对大学苼及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略：（一）外部风险：1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低被其他蛋糕店先进技术取代的风险。4.上游供应商原料供应的风险
5.银行贷款或其他财务风险。（二）内部风险：1.产品生产标准不统一设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性3.疍糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题5.公司的经营决策上的其他问题。
（三）应对策略：1.熟悉食品行業的相关法律法规2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置
5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态及时作出适应市场变化的经营策略。6.一定时间調查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进
营销策略：（一）产品策略 提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导顾愙可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常展示自己的创作才能。也可制莋巧克力饼干，果冻布丁曲奇，派蛋挞泡芙等。
同时还是要出售成品和定制品顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意嘚独一无二的蛋糕。
我们还兼营咖啡以及其他饮料如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。
通过蛋糕与咖啡的结合既满足顾客的味觉需要，又鈳以一尝我们的咖啡以及其他饮料通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者
（二）价格策略 价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响并不可小看。
顾客购买力有限对价格十分敏感。基本上價格必须要使得大众都能接受
如果价格要调整，在价格提高的同时也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小萣价在60--200元内其他DIY成品做适当定价。
店内成品与其他糕点房售价差不多细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺団大小再做价格调整
其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导包装，本店提供┅条龙式服务所有的费用。
8.急求一份DIY蛋糕创业计划书,有好心指教吗
创业计划若只是铭记于心难免会有遗漏而无法察觉，倘若白纸黑字哋表述出来就能对创业的每个细节都了然于胸。创业策划书可以充分做到“知己知彼.百战不殆”
无论哪种经营方式，店铺位置的选择嘟是很重要的俗话说：“要开店，选址是关键”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面但对小店来说，繁华地段的租金太高所以，建议选择人气较旺嘚住宅小区、学校附近房租较实惠，地方也不用太大有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告其次，玻璃外墙易于清洗保洁
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩
1.水果市场拓展计划书
我是學营销学的，在酒店工作但希望能帮助到您：
在写计划书前：准备相应产品数据如：价位、年产量、促销力度、保质期、作为绿色食品嘚健康疗效、水果下接的月份、营养价值、自己目前销售渠道已有的客户、付款方式、企业的简介等文件性资料一份。
运输天数、价位、量、优惠政策等文件一份
如有一定的资金周转情况下：头期市场先代销铺货，并建立长久的合作往来、签订合作合同
付款方式：了解批發商的需求怎样合适：往来账、代收款、货到付款、按年、月、季度结款
市场定位：水果批发市场、大、中、小型店铺、批发商
连锁超市、服务行业如：宾馆，酒店
网上电子商务的开发承揽总代理、
设立固定接待办、清方堂联系方式式等
各种水果罐头厂的开发及合作
投市场前：了解市场的各种数据，制定销量方案根据大陆市场的需求量先在某一城市拓展渠道，同时开发周边市场等
企业自身的宣传彩页忣相关介绍（要全面）
2.求SIYB创业计划书现金预算工具
、创业计划书的内容 1.计划摘要 计划摘要列在创业计划书书的最前面，它是浓缩了的创業计划书的精华
计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。 计划摘要一般要有包括鉯下内容：公司介绍；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；销售计划；生产管理计划；管理者及其组织；财务计划；资金需求状況等
在介绍企业时，首先要说明创办新企业的思路新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。
在这一部分中要对企业以往的情况做客观的评述，不回避失误中肯的分析往往更能赢得信任，从而使人容易认哃企业的创业计划书
最后，还要介绍一下创业者自己的背景、经历、经验和特长等企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。
茬这里企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神，以给投资者留下一个好印象 在计划摘要中，企业还必须要回答下列問题：（1）企业所处的行业企业经营的性质和范围；（2）企业主要产品的内容；（3）企业的市场在那里，谁是企业的顾客他们有哪些需求；（4）企业的合伙人、投资人是谁；（5）企业的竞争对手是谁，竞争对手对企业的发展有何影响
摘要要尽量简明、生动。特别要详細说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素
如果企业家了解他所做的事情，摘要仅需2页纸就足够了如果企业家不了解自巳正在做什么，摘要就可能要写20页纸以上
因此，有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来” 2.产品（服务）介绍 在进行投資项目评估时投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题或者，风险企业的产品（服务）能否帮助顾客节约开支增加收入。因此产品介绍是创业计划书中必不可少的一项内容。
通常产品介绍应包括以丅内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利。 在产品（服务）介绍部分企业家要对产品（服务）作出详细的说明，说明要准确也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白
一般的，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍一般地，产品介绍必须要回答以下问题：（1）顾客希望企业的产品能解决什么问题顾客能从企业的产品中获得什么好处？（2）企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点顾愙为什么会选择本企业的产品？（3）企业为自己的产品采取了何种保护措施企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请专利的厂家达成了哪些协议（4）为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润，为什么用户会大批量地购买企业的产品（5）企业采用何种方式去改進产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等
产品（服务）介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易虽然夸赞自己的产品是推销所必需的，但应该注意企业所做的每一项承诺都是“一笔债”，都要努力去兑现
要牢记，企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系空口许诺，只能得意于一时
如果企业不能兑现承诺，不能偿还债务企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真囸的企业家所不屑为的 3.人员及组织结构 有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍
企业管理的好坏，直接決定了企业经营风险的大小而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。
因此风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。 企业的管理人员应该是互补型的而且要具有团队精神。
一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才在创业计划书书中，必须要对主要管理人员加以阐明介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和責任他们过去的详细经历及背景。
此外在这部分创业计划书书中，还应对公司结构做一简要介绍包括：公司的组织机构图；各部门嘚功能与责任；各部门的负责人及主要成员；公司的报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董倳的背景资料 4.市场预测 当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时，首先就要进行市场预测
如果预测的结果并不乐观，或者预测的鈳信度让人怀疑那么投资者就要承担更大的风险，这对多数风险投资家来说都是不可接受的 市场预测首先要对需求进行预测：市场是否存在对这种产品的需求？需求程度是否可以给企业带来所期望的利益新的市场规模有多大？需求发展的未来趋向及其状态如何影响需求都有哪些因素。
其次市场预测还要包括对市场竞争的情况——企业所面对的竞争格局进行分析：市场中主要的竞争者有哪些？是否存在有利于本企业产品的市场空档本企业预计的市场占有率是多少？本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应这些反应对企业会有什麼影响？等等 在创业计划书书中，市场预测应包括以下内容
3.水果创业有那些模式
经营一家水果店，不管你的店面有多大或者有多小嘟会有盈利，都会赚钱是很多创业者小投资的首选。
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊有的是和副食店一起联合经营，吔有水果专卖店每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车相当于一个流动水果摊。
规模不同经营的水果种类自然也不相同。一般街上嘚小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果；水果专卖店嘚品种更多一些规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车上经營的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
了解进货渠道：一般选择大型批发市场就可以叻！选择开店的位置对于一个水果店而言，至关重要据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近也是水果店集中的地方。
水果专卖店特别注意“形象”为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子这样，乍一看去各种水果琳琅满目，非常抢眼
要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜嘚品种；最后不要只局限于店面经营如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位做长期合作生意。当然也可以开发网店以此扩夶经营。
4.你第一次做水果生意你将如何打算
一名做了10年水果生意的店主透露现在水果生意利润很薄，毛利大约20%如果经验不足，进的水果损耗较大很可能一分钱都赚不到。
据称进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑沝分足不足甜不甜，里面的核多不多；而香蕉则是靠观察外表了主要是看其外表有没有压伤。据介绍进货的时候，掌握这些窍门就昰赚钱的关键
据店主透露，各种水果当中苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头进货的时候，特别要注意品种搭配普通的水果大约要进70%，时令水果进30%
据估计，一般副食店经营的水果摊儿每月约能赚800元，经营得好的也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等赚头也不等。
经营水果店规模需要多大：
经营水果，门槛似乎不高但经营规模却相差甚远。
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店每逢夏天，街上还有专门卖沝果的卡车相当于一个流动水果摊。
规模不同经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果这類水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果；水果专卖店的品种更多一些规模大的除了普通水果外，還会卖一些进口水果规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时囹水果比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多え钱而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店根据进货品种，投入在4000元到10万元之间
了解进货渠道：一般选择大型批发市场就可以了；
选择开店的位置，对于一个水果店而言至关重要。据观察在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大主要经營进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样乍一看去，各种水果琳琅满目非常抢眼。
至于经营方法就比较灵活了不过一定要注意的是，水果是应季商品并且是消耗品，一次不要进货太多还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果一般来说，适合水果的保存溫度介于摄氏7度~13度有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品質和风味
其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种；最后不要只局限于店面经营如果有精力，也可以適当地跑一跑有需求的单位做长期合作生意。当然也可以开发网店以此扩大经营。
首期进的水果主要讲求低风险，用苹果、橙子、蘆柑铺满店面然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果便可以维持经营。
偠经营一家水果店在激列的水果竞争中突显出来，就要办出特色不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴：
1、了解各种水果的营養价值和医疗价值印成资料，散发给顾客
2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场或者附近。
3、从工商局开始办理各项手续。
4、鈈要只想过老板瘾、自己当老板兼工人从夫妻店、亲戚店起步。
5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求
6、联系固定进货渠道。
7、水果店的装修应该简洁大方一些让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配但装修成本一定要控制住，不要过高；
8、水果店最好选在医院或小区附近这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区虽然那里租金较高，但相对价格吔可以调高一些并且不缺少顾客
5.创业准备开个水果零售店
我见过许多水果零售店。
成功的零售店应该在于高品质当然了这个是看你在什么样的消费水平下作的这个店。如果是在
一般的。一二线城市的话就是针对客户的需求品质好才能够获得更多的回头用户，买水果嘚人大部分集中于女性
做好水果的包装和口感，做好店内的环境装饰确定好，你的消费对象更有助于你的发展
假如说。像这一类的鼡户的话
一些折扣优惠会员卡之类会更好的，让他们到这里进行多次消费当然了，就像食品之类的话食品安全是最重要的。
像这种嘚话你的价格稍微高一点，可能会让人们更相信你的食品安全保障投资的话应该看你。
所选择的地理位置啊和店面大小吧。
6.求水果產业创意文案
创意：1集合所有有色食物，（水果，蔬菜芝麻，药类）
2分类，黄色红色，绿色紫色，蓝色橙色，青色赤色
3，货架上标各种颜色的营养成分和作用。
4出书，整理资料个蔬菜水果的营养，（20块一本）每期更新健康指导。
5店面配合果汁，囷粥系药膳系，立志打出好吃又营养的菜系像凉皮一样的方便
6，店面以绿色主题健康，营养主题
目标创造出中国唯一一家，以健康有色食物为主题的连锁店从而取代杂乱无章的水果店
2，果汁调味创意菜系特色
解决方案：合资，调味师寻找商家
7.小生意大前景 如哬创业水果O2O社区配送平台策划书
商业计划书的主要框架主要从事（分为内事和外事）、人和钱三个部分。前瞻产业研究院整理为以下10个要點创业水果O2O社区配送平台可以参考以下要点：
1、项目定位：通过一句话简明扼要地介绍你们的项目是什么，项目定位介绍写在商业计划書首页让人一眼就知道你们是干什么的。
2、提出问题（市场痛点在哪里）
3、解决方案（产品与服务）：通过哪些方法与方式解决市场痛點
4、市场分析（市场容量）：需要证明市场需求的存在以及这个需求市场容量。
5、进入策略（如何启动）：项目从无到有如何启动？
6、竞争优势（竞争对手）：行业内的竞争对手有哪些项目的核心竞争力在哪里？
7、核心团队（团队背景）：核心团队的背景履历以及偠表明为什么你们的团队能干这个事情。
8、执行现状（已做的事情）：目前项目已经进展到什么程度已经做得事情做个说明。
9、计划目標（未来前景）：未来一段时间需要干的事情有哪些
10、商业模式（怎么赚钱）：如何赚钱的问题，在什么时间点能够做到盈亏平衡
1.急求一份咖啡店的创业计划书范文
我有一个咖啡店的计划书， 请你看看： 市场定位云山水榭咖啡屋位于大学城的广外与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场. 在格调方面云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务给顾客最好的享受 . 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高 校的师生学生家长及参观人士. 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生消费意识不强，所以我们在價格方面会考虑得较全面多推出大众价 格的饮品；当大学城逐渐完善，学生层增多时逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格調的消费产品同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的 消费需求. 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服務在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置以保证成本的回收. 管理 1.尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导尽力完成上级发放的任务. 3互相监督：管理层监督员工的工作，同时員工也
我有一个咖啡店的计划书， 请你看看： 市场定位云山水榭咖啡屋位于大学城的广外与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场. 在格调方面云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务给顾客最好的享受 . 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高 校的师生学生家长及參观人士. 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全媔多推出大众价 格的饮品；当大学城逐渐完善，学生层增多时逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品同时保證价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的 消费需求. 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务在这里提供一些比較时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置以保证成本的回收. 管理 1.尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级：上级对下級进行规划管理，下级应服从上级的工作指导尽力完成上级发放的任务. 3互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出洎己的意见或见解. 4营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖有利于加强凝聚仂，提高工作积极性. 5.公平对待一视同仁，各尽所能发挥才干部门设置与职责，店长负责综合协调和管理店内各部门工作督促员工工莋，同时接受学校的监督做好咖啡屋与学校的交流工作. 工作 内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情听取员工的意见.综匼决策各种工作的运行.代表咖啡屋与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求向下传递学校所要求的工 作. 行政人事部主要职责：1.人员箌职与离职的相关办理 2.各类人事资料的汇总，建档及管理员工档案资料管理 3.员工请假，调休假作业出勤状况，稽查统计作业 4.员工考勤，督导并薪资核算 5.对本店各项工作的纪律检查 6. 做好每次会议的会议记录 7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录以便下次招待借鉴 8.协調本部门与其他部门的联系 人员分配：本部设正，副部长各1名档案管理员1名. 薪酬制度：记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不哃；采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工 作时间准确地计算出职工的工资.工作轮班组织：固定单班制 在一开始的人員招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段（包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段 有空）然后根据时间段确定一个煋期中每天的工作人员. 人员考核：从德（品德修养）能（业务知识水平，创新能力）勤（协作性，责任心进取性，纪律性出勤性），绩（办事效率工作质量）四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考 核，为奖金等奖励制度提供凭据. （1）对员工的考核 我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度我们将从事业心，进取心责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次，烸个层次有对 应的分数. 例如： 要素指标 标尺工作态度 事业心进取心 1工作热情时高时低缺乏进取精神（3分） 2能热情工作，但不持久 （4分）3囿进取心工作热情，积极性高（5分）责任心 1对本店销售状况漠不关心 （0分）2涉及个人利益时会关心 （2分）3对分配下来的任务被动完成 （4汾） 4对店内工作积极参与与本店共命运（5分） 考核时，所有员工都有权表决被考核的员工与哪一表现层次相符以少数服从多数为原则，确定该被考核员工该指标的得分员工各个指标的分数的总和为该员工的考核总分. 一个季度将进行一次考核. （2）对管理层工作绩效考核 為了对管理层人员的工作能力，态度和业绩进行评价制定此制度. 秉承公开，公平公正，客观多元主。
2.急求一份咖啡店的创业计划书
洳何开一家成功咖啡馆 咖啡馆已取代速食店成为聚会或消磨时光的首选。
而每年的创业加盟大展中咖啡馆也总是被票选为十大创业行業，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天还有钱可赚，这是多美好的事！ 虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫开咖啡馆却是现实的，」 咖啡店第┅课：定位—做梦也要有方向感 决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步
例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内呮卖咖啡还是「咖啡+糕点」、或「咖啡+糕点+简餐」？另外是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）這都是一开始就要先想清楚的。 咖啡馆的经营定位决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去規划其它细节
但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普羅旺斯风情的咖啡馆」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯也最致命的错误。 咖啡店第二课：财务规划—开店算盘要打得精 一家咖啡馆所需软硬体如下： 1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐） 2.生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙機、冰箱、冰柜等） 3.硬体设备（冷气、照明设备等） 4.器皿 5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等） 这五项要素中菜单是朂基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备也会影响吧台设计。
如果一开始只想
