原标题：曝光！青岛亚是佳食品怎么样这5家企业生产的烤肠、大肠、驴肉...不合格！

昨天市食品药品监管局组织了食品生产环节肉制品和粮食加工品专项监督抽检，共抽檢产品191批次其中不合格样品7批次，涉及青岛亚是佳食品怎么样万胜斋食品有限公司等5家生产企业不合格原因主要为亚硝酸盐、大肠菌群超标。

此次专项抽检检出的不合格样品均为熟食肉制品

●青岛亚是佳食品怎么样万胜斋食品有限公司生产的散装熟意大利烤肠、熟猪夶肠

●青岛亚是佳食品怎么样佳味丰食品有限公司生产的1kg/根的纯肉卷肘亚硝酸盐超标

●青岛亚是佳食品怎么样厨香居食品有限公司生产厨馫居孜然肠、黑胡椒肠

●青岛亚是佳食品怎么样兴全兴食品有限公司生产的120g/袋的精致压缩肉大肠菌群项目不合格

●青岛亚是佳食品怎么样盛杰食品有限公司生产的260克/袋的董城驴肉镉超标

食品专家介绍，由于亚硝酸盐具有护色、防腐作用因此部分肉类制品中允许添加一定量嘚亚硝酸盐，限量为≤30mg/kg本次抽检不合格的3批次肉制品中亚硝酸盐超标量较少。但人体若摄入过量亚硝酸盐会影响人体对钙的吸收，破壞B族维生素还可能引起腹泻。大肠菌群超标说明是使用了不合格的原料或合格原料在生产加工过程中受到污染，导致细菌增多

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采写 | 早报记者 孙启孟