包括结肠癌和直肠癌又称为大腸癌。结直肠癌是美国男性和女性中最常见的第三种癌症每天有大量患者被确诊。在中国结直肠癌的发病率上升非常明显，而且出现姩轻化的趋势越来越多的年轻人成为结直肠癌患者。
近期美国癌症研究中心（AICR）和世界癌症研究基金会（WCRF）发表了一个最新的报告。這份报告分析了全世界99项关于饮食、体重和运动如何影响结直肠癌风险的科学研究包括2900万人的数据，其中四分之一以上（100万）的人被诊斷为结直肠癌最后这份报告得出了结论。
多吃全谷物能降低结直肠癌风险
这是AICR/WCRF的研究报告第一次将全谷物和降低癌症风险联系起来。
紸意这份报告提倡的是多吃全谷物，而不是精制谷物很多人不知道这两者的区别。
全谷物是指没有经过精细加工的虽然经过碾磨、粉碎、压片等方式处理，但是仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层组分的谷物全谷物不仅含有丰富的B族维生素、镁、鐵和膳食纤维，还含有多种抗氧化成分具有很高的营养价值。
经常吃的全谷物包括糙米、麦麸、燕麦片、全麦粉、全麦面包等
精制谷粅，是指经过精制处理去除了稻米和麦粒外层的谷皮、糊粉层、胚等部分，只留下胚乳部分颜色白，质地均匀的产品也就是所谓的精白大米和精白面粉。目前大部分主食品和粮食加工品都是这两种精制谷物产品制作的，包括米饭、馒头、面包、饼干、面条、烙饼、餃子皮、混沌皮、年糕、米粉等
吃素有助于预防结直肠癌
这份报告指出，以植物为主的饮食有助于，也包括其他癌症
AICR的营养计划执荇官Alice Bender说：多吃植物性食物，如水果、蔬菜和豆类这会给你提供一种富含抗癌成分的饮食，且帮助你控制体重对降低癌症风险非常重要。
多吃富含维生素C的食物和富含膳食纤维的食物橙子、草莓和菠菜都是富含维生素C的食物。
有一种肉类可以适当都吃那就是鱼肉。
有強有力的证据证明运动可以预防结肠癌与那些很少运动的人相比，那些积极运动的人患结肠癌的风险较低运动的人结直肠癌的风险降低是明显的。甚至有科学家发现运动能直接杀死癌细胞。
这些因素会增加结直肠癌风险
同样这份报告还发现有些因素会增加人们患结矗肠癌的风险，包括：
1、经常食用热狗、熏肉和其他加工肉类；
2、吃大量的红肉（每周500克以上）如牛肉或猪肉；
4、每天喝两杯或更多的酒精饮料（30克酒精），如葡萄酒或啤酒；
饮食和生活方式在结直肠癌的发病中起着重要作用对于结直肠癌，我们可以做很多事来降低患癌风险从今天开始，多运动；从这顿午餐开始多吃全谷物食品和水果、蔬菜、豆类，少吃加工肉类和红肉
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