哪个师傅会教正宗烩面师傅技术，想开羊肉烩面师傅店去哪学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-06 20:56 标签： 烩面师傅

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　　陈老师，河南郑州人、高级烹饪技师、御世尚品高级烹饪师从事粉面餐饮教学多年，因出身餐饮世家对饮食行业情有獨钟。曾在2014年中国面食文化节获得一等奖；2017年陕西面食大赛获得金牌一枚；第八届全国烹饪技能大赛金奖专业培训各地牛肉粉面、热干媔、拉面、羊肉烩面师傅等小吃制作。性格沉稳刚毅谦虚好学。以业精于勤荒于嬉。行成于思毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛帮助过许多学员成功创业。

原味羊肉烩面师傅 ★香辣羊肉烩面师傅 ★酸辣羊肉烩面师傅 ★羊肉油泼面 ★羊汤粉丝 ★羊肉萝卜湯等
  • 主料、辅料的选择认识、初加工方法
  • 讲解香辛料的作用及分类。
  • 培训羊鲜汤的制作、调味方法
  • 培训烩面师傅面条的揉面、压面、切面扯面技术。
  • 培训烩面师傅飘香油的制作配比
  • 培训羊肉烩面师傅的成型过程售卖方法。

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