开面馆的选址问题
　　做过这一行的都知道，餐饮的第一要素，就是选址，地址的好坏很大程度上决定了生意的成败。餐饮的选址，不同于普通行业，限制太多。一方面是政策的限制，另一方面，来自于房东及住户。由于传统的餐饮行业一直属于油气高排行业，加上进餐的国情，食客们喜欢高声喧哗，影响周边住户的生活，因此，对餐饮行业的政策性限制，一直非常严格。
　　关于油烟的排放问题，现在仍然存在一个结构性的困难，那就是我国现行的房屋建筑中，即使以商住名义开发的房产，也有相当一部分并不设计烟道，这是一个致命的困难，另外许多城市出台了餐饮行业的放行标准，其中征求住户意见也成了一道难题。
　　因此选址从一开始就比较受限制。假设这些限制得到了解决，那么剩下的就是如何选择合适的经营点了，这方面的资料，从西式快餐方面流传出来的最多，无非是以下几个要点：各个时间段的人流量，周边交通点，周边居住状况，商业状况，这些是比较大的一个范畴。
　　确定人流量的方法，通常采用人工记录，通过各个时间段的通行人数，比较容易确定该地段的人流特点，比如上下班时段，就餐时段，以及中间时段，纯粹的人数统计并不能作为参考依据，这只是其中一个很小的因素。应结合其它要素全盘考虑。比如其个经营点，上班时段7：30-8：20之间，沿街南行向人数为855人，北行方向人数为1300人，流动超过了二千，那么是否就能认定该点适合经营？
　　不一定。假设附近若干距离以内有十七栋住宅楼，楼龄为十年左右，根据十年前的房价情况，以及目前附近楼盘的成交价格，可以对潜在消费者作一个大致的描述，另外，附近同样距离以内，有商业建筑四栋，可容纳单位从业人员若干，其实了解该区域潜在消费对象最简单的办法，就是寻找中介，可以通过其了解房屋的租售情况，以及大部分业主所处的经济层级。
　　普通面馆倒没有必要弄得如此复杂。最简单的办法，一个是数人，但必须观察，比如附近有某大型公交站，那么进入公交站的人数，大概是多少，这也是一个因素，步行与开车这二种类型消费有所不同。
　　弄清楚消费潜在人群及大概数量，并知晓租住的流动人口情况之后，可以大致判断开店的基础是否存在。大的范畴了解清楚，然后涉及到细节问题，人流线，一般是指人员流动的方向问题，比如某街道的二侧，哪一边的人流更大，流动方向是否清晰。流动方向过度清晰时，就要特别留意流动的时间段问题，比如上下班，如果上班的人员大部分向东流，那么处于东面上方的店面，有可能有一定优势，当所居住人口以常住人口为主时，处于东面下方的店面，在下班时段虽然在顶头位置，仍然有可能生意难做，因为常住人口与流动人口的餐饮消费习惯是有所区别的，在外就餐人群当中，租住流动人口往往更占比例。
　　人流线可以确定上风与下风位置。另外有一种说法，就是点，节点，一般生意人都知道金角银边草肚皮，意指街角位置最佳，因为占尽了二条人流线，靠边的位置较佳，因为接近角，中间段位置比较差，因为上下二侧都存在被拦截的可能。
　　这只是一般的说法，并不绝对。
　　事实上最佳的节点位置，是公共交通点，比如公交车站，单位班车接送点，幼儿接送点等等，在这样的地点，人群会有一个停留，而停留聚集下来的人群，往往是餐饮小店最需要看重的，因此，处于公交站点附近的店面，往往最有投资价值，也有更大的成功机会。
　　还有一个概念，叫漫步线（内部说法），当一条街道上分布有较多的餐饮店时，这个概念就相对重要了，漫步线是指消费者从最初的第一个同业店面开始，所能承受的最长寻找距离。假如一条街南北向有三百米长，当消费者站在南边第一个店时，他就处于可选择状态，那么，他所能承受的最长寻找距离，可能是五十米，也可能是一百米，甚至三百米。普通的面馆，如果处于同一水平的状态，那么漫步线不会超过五十米。
　　这一概念的意思，就是尽量将店面向同行靠近，这一点非常重要。二同行靠近经营，得到的结果通过比害怕竞争远远相对要好得多，这一点是许多初从业人员所难以理解的，当同行距离更近的时候，人流会更集中，这个时候选择的问题就体现到了经营方面，这是一个可以人为控制的因素，完全取决于个人的能力了。
　　另外有一种选址，就是处于生意空白区域时，如何应对。有很多人因为不堪高租金的压力，将目光投向新建楼盘，这种投资思路极具风险，可以说绝大部分都会被时间拖垮，如果资金充裕，并且看好新社区的未来，那么守上几年有可能赢得回报，但是这并不是常规的生意手段，属于长线行为，风险很大。
　　回归话题，其实选址并非很难的事，弄清住着什么人，人群的走向，把握好公共聚集点，尽量向同行靠近，一般来说，不会有太大的问题，只是当你这样去看的时候，已经没有可用的铺面了，现实经营就是如此，好店面即使不用你去分析，大家基本上也能感觉得到，尤其在生意人眼里，已经不需要什么统计分析了，一眼就能到位。
　　在老的社区经营面馆，接转让，是唯一的出路，接的时候，可以套用一下分析一下，并非难事。
　　专题推荐：
　　餐饮选址是餐饮投资开店的第一步，选址是否正确，对餐饮店的经营有着重大影响。合适的选址可以让餐饮店获得更多的客流量，大大提高开店成功的机会；相反，错误的选址则可能导致餐饮店经营失败。为了帮助广大餐饮投资者做好餐饮选址工作，中国吃网小编搜罗了包括西餐厅、咖啡厅、连锁餐厅、饭店、小吃店等各类餐饮开店选址知识，希望大家能踏出成功的第一步。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。开面馆怎么样 有没有发展前景
您当前的位置：
＞ 开面馆怎么样 有没有发展前景
开面馆怎么样 有没有发展前景
发货地址：安徽合肥
信息编号：
产品价格：9800.00 元/批
商家相关产品：
商家产品分类
“开面馆怎么样 有没有发展前景”详细信息
产品规格：
产品数量：
包装说明：
价格说明：
查看人数：
本页链接：
/s168-.html
　　创业项目有非常多的类型，新兴行业中有网上开店，传统行业中有餐饮、服装等等。对于创业者来说，市场瞬息万变，想要赢得更大的成功几率，选择好项目很重要。目前，不少创业者对开面馆感兴趣。作为中式餐饮的一员，开面馆怎么样，有没有发展前景？
　　面馆经营的面食在各地都有着庞大的消费市场，在北方更是三餐主食。随着人们生活节奏的加快，面馆这一中式快餐店更是迎来发展高峰。不过在此提醒想要各位创业者，开面馆口味很重要。如果选择品牌加盟，那么必须先了解是否适合当地消费市场。
　　小编在此推荐魏王面面馆加盟品牌。魏王面调和各地不同口味，取南北面食精华，综合各地所需，汤、面、浇头，结合秘制工艺，融入现代养生、健康理念，打造出独特的面食哲学。在经营方面，魏王面会为创业者提供各方面的帮助：技术培训、店面选址和设计、开店设备和配料支持等等。
　　和其他创业项目相比，开面馆具有许多独特优势。一是有着得天独厚的市场优势，创业风险小，行业发展很稳定；二是上手容易，每个人都可以很快学会面食制作技术。当然，想要赚到高收入，特色是必备条件。因此，开面馆选择魏王面这类特色加盟品牌会有更好的发展前景。
欢迎来到安徽魏王面餐饮管理有限公司网站，我公司位于有“江南唇齿，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”之称的合肥市。 具体地址是合肥市庐阳区庐阳工业园工投兴庐科技产业园3幢A座6楼，联系人是郝萧纹。
联系电话是1,联系手机是,主要经营面食加盟 魏王面 小吃加盟
餐饮加盟。
单位注册资金未知。
我要给“开面馆怎么样 有没有发展前景”留言
“开面馆怎么样 有没有发展前景”联系方式
安徽魏王面餐饮管理有限公司
地址：合肥市庐阳区庐阳工业园工投兴庐科技产业园3幢A座6楼
邮编：230000
“开面馆怎么样 有没有发展前景”相关产品，你也可查看该供应商更多
粤ICP备号 - Copyright (C) 2004 -
All Rights Reserved开面馆卖面条利润近50% 年收入10万(图文)-开面馆-我要创富网
开面馆卖面条利润近50% 年收入10万(图文)
&&&&&& 很多朋友想自己，一直都在寻找创业项目，却没有发现好多创业项目就在身边&&开面馆赚钱就是一个非常不错的创业项目。开面馆投资不大，收益可不需要，经过记者多方面了解，开面馆的利润率较起他快餐品种更高，在技术门槛和后期管理上也有很大的优势，非常合适想要自己创业而没有很多经验的朋友。
& && && 在武汉，一碗热干面，3元是行情价，3.5元、4元也不少；而牛肉面则从3年前4元每碗涨了一倍，卖8元一碗，贵的甚至卖到10元。细心的市民算账发现，一碗面的毛利是原料本钱的两三倍，而面馆老板却疾呼挣钱不易。一碗面，究竟能赚多少钱？延续一周来，记者围绕“一碗面经济”停止了调查。
　　涨了又涨，一碗面能赚两三倍？
　　“牛肉面8块钱一碗，炸酱面5块钱一碗，连热干面都有中央卖到3块5、4块了！但是，一碗面的本钱才多少钱？”近日，一则吐槽以热干面为代表的“面条暴利”帖遭到网友关注。
　　发帖人黄先生称，6年前刚到武汉时，热干面2块钱一碗，牛肉面4块5一碗，普通5块钱可以吃得十分舒适。但经过一轮又一轮的跌价，3元的热干面已属“扶贫价”，牛肉面直逼10元大关。
　　每个周末，黄先生也会本人在家煮面吃，从市场上买回的水面1。8元一斤，按一斤面煮3碗算，每碗的本钱不过0。6元，加上各种作料、臊子，“热干面最多也就1。3元一碗吧，利润翻倍还要打个弯，更别说牛肉面了，这属不属于暴利啊？”
　　一碗热干面至多对半赚，牛肉面毛利达4元
　　昨日，记者在汉口束缚南路集贸市场理解到，普通面馆和早点摊所用的水面，市面批发价在1。8元到1。9元左右。“像早点摊或面馆来买的话，由于是固定的大客户，普通可以给到1。6元一斤。”一位摊位老板对记者说，在他的客户中，少的一次买30斤，多的一次买100斤到200斤之间不等，普通来说，一斤水面可以煮三碗重量较足的面条。
　　记者花1。8元买了一斤水面，随后推销了2元的葱、7元一斤磨好的芝麻酱，辣萝卜、酱油、辣椒等各种配料。回家将面煮好，并用油“胆”过之后分三碗装，并洒上作料。据初步预算，用掉的芝麻酱不到一两，辣萝卜、葱、酱油、盐、辣椒等作料本钱不超越2元。按三碗面主料1。8元，辅料2元算，每碗的本钱不到1。4元。思索到碗筷、卤水、微量炸酱本钱等，每碗普通热干面的本钱最多在1。5元左右。
　　小老板诉苦
开面馆每天卖80碗才保本
　　面对市民吐槽卖面属“暴利”的说法，面馆老板却连声诉苦：“过来利润高一些，如今物价涨得凶猛，普通就只能混个温饱。”竹叶山一家面馆老板说。
　　在台北路某社区内做早点生意曾经8年的丁阿姨给记者算了一笔账。她的早点摊的大推车、炉子、各种煮面的大器皿等设备都是本人找人定做：“除开这些设备钱，和我们两口子的人工费，每天最多只能赚个150&180元。”
　　丁阿姨每天卖的热干面不超越50斤，每斤面按3碗算，一共可以做150碗，周一到周五生意好的时分，150碗面能卖完，周末生意差一些，只能卖到120碗左右，均匀上去每天就卖到130碗左右，营业收益390元。
&　“我们拿面，每斤本钱在1。6元左右，每天的预算就是80元。”丁阿姨说，热干面的作料本钱比主料贵多了。“现磨的芝麻酱每斤8块钱，我每天要买6斤，就是48元。”除了芝麻酱，其他诸如葱、酱油、辣椒、卤水、萝卜、咸菜等一切作料本钱加在一同，大约在100元左右。“每天还要烧20元的碳、16元的食用油，以及20块钱的碗筷。”在丁阿姨事无巨细的盘算之下，一天的本钱就算出来了：80+100+20+16+20=236元。“不算设备折旧和我们的休息，至多要卖80碗面，才干保证不亏钱。”丁阿姨说。
　　在这样的本钱之下，依照均匀每天360元的营业收益，丁阿姨的早点摊每天的毛利为390-236=164元，一个月的纯收益为4800元左右。“这还是我们夫妻俩起早贪黑，没请小工，不算设备投入折旧费的收益，只能混个温饱。”
相关阅读推荐:
点击查看更多：
如果到现在你都还没有吃过带馅面条，你这的是out了，不过
　　创业已成为街头巷尾热议的名词，投资面馆，本钱低，利润大
　　在宁波市郊通往机场高速公路的联丰立交桥旁，有一家从
　　面条在我国已有两千多年历史，时至昔日仍然拥趸众多，与
试想一下，我们经验一家面馆，里面卖的面品和其他店
兰州拉面，作为一个具有特色风味的小吃，目前已经走
<a class="prev" href="/e/public/GotoNext?classid=66&id=14417&enews=pre"
<a class="next" href="/e/public/GotoNext?classid=66&id=14417&enews=next"