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第一种:自己做自己的品牌:一、火锅烤肉店店的市场定位:就是你要开一个什么规模什么档次的(高、中、低;传统的、时尚的;)什么模式的(自助式的?零点的)什么口味的?(秘制的韩式的?)等可根据所在区域的环境做一个市调。如果你有比别人更好的口味秘方那就打自己的品牌(如:老干妈)
二、根据你自己想好的定位,要去各种进货市场了解一下食材的行情指定菜单、核算成本、算算投入成本。
三、根据自己想恏的定位、资金投入选址/起名字/设计商标/注册/办理卫生食品许可证等相关手续。
四、店面装修、招聘、采买器具、工具、餐具、食材等
五、规划一下开业及一个季度的促销活动,在美食团购网上做促销等
五、选个好日子开张营业,预祝你的想法得以实现
第二种:加盟 选好自己想加盟的品牌。
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这种店大部分都是自助也好比较简单,建议店面不要太小至少500平米不然就没有搞头了
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